Я люблю готовить, поэтому часто балую семью вкусной выпечкой. Недавно решила нажарить вкуснейших пончиков. На воде замешивать тесто не хотелось, а в холодильнике оказалось кислое молоко. В итоге получилось еще вкуснее, чем обычно!
Ингредиенты
- Мука – 3 стакана
- Кислое молоко (теплое) – 200 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Сахар – 3 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Растительное масло (для жарки) – 400 мл
Для глазури:
- Лимонный сок – 50 мл
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте кислое молоко и соду. Масса должна увеличиться в объеме.
Муку просейте в широкую миску, всыпьте ванильный и обычный сахар, перемешайте.
Смешайте обе заготовки, добавьте яйцо и замесите тесто.
Раскатайте корж толщиной около 3 сантиметров, выдавите пончики с помощью специальной вырубки.
Обжарьте заготовки в раскаленном масле до золотистого цвета и выложите на бумажную салфетку.
Смешайте лимонный сок и сахарную пудру.
Смажьте пончики подготовленной глазурью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев