На самом деле готовить пончики можно с разными начинками. Часто для этого используют варенье, крем, вареную сгущенку, шоколад и сыр. Почему-то про пончики с мясом многие даже и не думают. А ведь это тоже очень интересное и вкусное блюдо. Давайте сейчас его и приготовим!
Ингредиенты
Для пончиков:
- Мука – 500 г
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Сметана – 2 ст.л.
- Соль – 0,2 ч.л.
- Вода (теплая) – 200 мл
- Растительное масло (для жарки) – 350 мл
Для начинки:
- Мясо – 300 г
- Лук – 2 штуки
- Зелень – пару веточек
- Специи и приправы – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, дрожжи и соль.
-
Добавьте слегка взбитое яйцо, воду и сметану. Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
-
Пропустите через мясорубку мясо и очищенный от шелухи лук.
-
Полученную массу смешайте со специями, солью и мелко нарезанной зеленью.
-
Тесто слегка обомните, сформируйте колбаски и нарежьте шайбочками. Раскатайте толстые лепешки, выложите начинку и надежно залепите.
-
Обжарьте пончики в раскаленном масле до готовности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
