Постный рассольник

50 мин.
6 порций
Постный рассольник
Arkadiusz Fajer, stock.adobe.com
0

Интересуетесь диетическим питанием? Тогда рецепт постного рассольника вам пригодится. Варить его предлагаю с перловкой. Для этого крупу следует замочить заранее. Об остальных особенностях кулинарного процесса рассказываю дальше в рецепте.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Перловку предварительно промойте и замочите на 8-10 часов.

Нарежьте огурцы, морковь, очищенные картофель и лук.

Вскипятите воду в кастрюле, добавьте перловку, специи и проварите 30 минут.

Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.

Переложите зажарку в кастрюлю с перловкой, добавьте огурцы, картофель, пропущенный через пресс чеснок и варите все вместе еще 10 минут.

Посолите, перемешайте и сразу выключите огонь.

Ольга Безносюк
Рецепт "Постный рассольник" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев