Интересуетесь диетическим питанием? Тогда рецепт постного рассольника вам пригодится. Варить его предлагаю с перловкой. Для этого крупу следует замочить заранее. Об остальных особенностях кулинарного процесса рассказываю дальше в рецепте.
Калорийность
37 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 1 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Перловку предварительно промойте и замочите на 8-10 часов.
-
Нарежьте огурцы, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте перловку, специи и проварите 30 минут.
-
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.
-
Переложите зажарку в кастрюлю с перловкой, добавьте огурцы, картофель, пропущенный через пресс чеснок и варите все вместе еще 10 минут.
-
Посолите, перемешайте и сразу выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
