Рассольник с говядиной

1 ч. 5 мин.
6 порций
Рассольник с говядиной
1

Сегодня я расскажу вам, как просто приготовить вкусный рассольник с говядиной. Мясо лучше брать с небольшой косточкой. Благодаря этому бульон получится наваристее и вкуснее. Соль добавляйте с осторожностью, учитывая количество рассола и огурцов.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину промойте, нарежьте и поместите в кастрюлю с водой.

Добавьте смесь перцев горошком, лавровый лист, промытую перловку и проварите 1 час после закипания.

Нарежьте огурцы, морковь, очищенные картофель и лук.

Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжарьте 3-4 минуты.

В кастрюлю с мясом всыпьте картофель, зажарку и огурцы. Варите 15 минут.

Влейте рассол, посолите и через 5 минут выключите. Настаивайте готовый рассольник под крышкой 15-20 минут.

При подаче добавляйте молотый черный перец.

Фото: Максим Слесарчук, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев