Если вы любите брокколи, то наверняка часто сталкиваетесь с проблемой – а как еще ее приготовить. Знакомо? Тогда делюсь любимым и проверенным рецептом салата с тунцом. Секрет не только в сочетании ингредиентов, но и в оригинальной заправке.
Ингредиенты
Для салата:
- Яйца куриные – 4 штуки
- Брокколи – 1 кочан
- Лук фиолетовый – 2 штуки
- Авокадо – 2 штуки
- Тунец – 2 банки
Для заправки:
- Чеснок (давленый) – 2 зубчика
- Оливковое масло – 60 мл
- Дижонская горчица – 1 ст.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Смесь перцев горошком (молотая) – 0.5 ч.л.
- Пармезан (тертый) – 20 г
- Сушеный перец чили – 1 щепотка
- Лимонный сок – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите и крупно нарежьте яйца.
-
Приварите соцветия брокколи пару минут до мягкости.
-
Нарежьте лук перьями и произвольно нарежьте авокадо.
-
Разомните тунца вилкой и перемешайте ингредиенты.
-
Смешайте все ингредиенты для заправки и полейте салат.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
