Солянка с колбасой и болгарским перцем

35 мин.
6 порций
Солянка с колбасой и болгарским перцем
4

А почему бы не побаловать свою семью солянкой с колбасой и сладким перцем? Аппетитное блюдо готовится настолько просто, что с ним легко справится даже начинающий кулинар. Нарезайте ингредиенты мелкими кубиками - так, чтобы они с легкостью помещались в ложке.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте соленые огурцы, лук, оба вида колбасы и болгарский перец.

Солянка с колбасой и болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 1

На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до золотистого цвета.

Солянка с колбасой и болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 2

Всыпьте болгарский перец и продолжайте жарить еще 7 минут.

Солянка с колбасой и болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 3

Добавьте томатный соус, 200 мл бульона, паприку и черный перец горошком. Протушите 5 минут.

Солянка с колбасой и болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 4

В кастрюлю с кипящим бульоном всыпьте оба вида колбасы, зажарку и огурцы. Проварите 10 минут.

Солянка с колбасой и болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 5

Посолите, выключите и оставьте солянку настояться под крышкой 15 минут. При подаче добавляйте в тарелку зелень.

Солянка с колбасой и болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 6

Фото: Юлия Зубкова

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев