Соус песто хорош тем, что он практически полностью веганский и постный сам по себе, потому что основной ингредиент – это зелень. В классическом варианте выбивается только сыр. Поэтому если вы по какой-то причине хотите обойтись без него – ловите рецепт!
Ингредиенты
- Кокосовое молоко – 6 ст.л.
- Базилик – 1 пучок
- Кинза – 1 пучок
- Перец чили – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Сок лайма – 1 ст.л.
- Кедровые орехи – 1-2 горсти
- Специи и приправы – 0.5 ч.л.
- Оливковое масло – 20 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подсушите орехи на сухой сковороде.
-
Срежьте хвостики и всей зелени.
-
Отправьте все ингредиенты в блендер, перебейте до однородности и приправьте песто по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
