Давайте сварим на первое вкуснейшую уху из семги и судака! Готовить предлагаю без зажарки, с добавлением стандартного набора овощей. Весь процесс с разделкой рыбы займет не больше часа. Также можно купить готовые филе и упростить все еще больше.
Калорийность
46 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 2 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Судака почистите, выпотрошите, нарежьте, промойте и сложите в кастрюлю.
-
Добавьте душистый и черный перцы, лавровый лист, холодную воду и варите полчаса на слабом огне.
-
Нарежьте помидоры, морковь, петрушку, очищенные картофель и болгарский перец.
-
Лук очистите от шелухи и разрежьте пополам.
-
Семгу промойте и нарежьте кусочками средней величины.
-
В кастрюлю всыпьте картофель, болгарский перец, помидоры, морковь, лук и семгу. Проварите все вместе 15 минут.
-
Добавьте соль, выключите и накройте крышкой. Настаивайте уху 15 минут.
-
При подаче добавляйте в тарелку измельченную петрушку.
