Таким рецептом часто пользуются финны. У нас почему, это сочетание вкусов слегка недооценено. Давайте исправим ситуацию и прямо сейчас приготовим уху из семги со сливками. Готова поспорить: такой вариант станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Семгу промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Пастернак очистите и разрежьте на несколько частей.
Измельчите очищенные картофель, лук и морковь.
Зубчики чеснока очистите от шелухи и слегка разомните плоской стороной лезвия ножа. Резать чеснок не надо!
Вскипятите воду, добавьте специи, чеснок, пастернак, лук и морковь. Проварите бульон 15 минут.
Удалите специи, пастернак и овощи.
Добавьте картофель и семгу. Проварите еще 10 минут.
Влейте теплые сливки, посолите и сразу выключите огонь.
Подавать уху из семги со сливками следует непременно с ломтиком лимона.
Похожие рецепты
Мисо-суп с тофу и водорослями
Холодный тыквенный суп-пюре
Буйабес — марсельская уха
