Пусть вас не пугает большое количество неизвестных ингредиентов. Все необходимое для классического супа том ям вы найдете в ближайшем супермаркете. Морепродукты лучше покупать варено-мороженые. Перед использованием их достаточно разморозить и промыть кипятком.
Калорийность
46 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Креветки и мидии промойте кипятком.
-
Нарежьте грибы, перец чили, очищенные лук, имбирь и чеснок.
-
Помидоры измельчите в блендере, а затем протрите через сито.
-
Листья каффир-лайма, чеснок, перец чили, имбирь и сухой лемонграсс разотрите в ступке.
-
Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Всыпьте грибы и обжаривайте еще 7-10 минут, часто перемешивая.
-
Добавьте заготовку с чесноком, морепродукты и горячий бульон, проварите 5 минут.
-
Влейте сок лайма, два вида соуса, кокосовое молоко, томатное пюре и через 5 минут выключите огонь.
