Очень простой и удобный рецепт для тех, кто не желает много времени проводить на кухне. Лагман с курицей в казане готовится быстро. Уже через час вы сможете приступить к трапезе. Если используете домашнюю птицу, увеличьте время тушения подливы до 1 часа.
Ингредиенты
- Курица – 500 г
- Лапша (для лагмана) – 250 г
- Редька – 100 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 20 мл
- Молотый имбирь – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Мясной бульон – 2 л
- Вода – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежь курицу, редьку, морковь, очищенные лук и чеснок.
Разогрейте масло в казане, выложите курицу и хорошенько подрумяньте каждый кусочек.
Добавьте лук с чесноком и обжаривайте до золотистого цвета овощей.
Всыпьте редьку, морковь, специи и обжаривайте еще 10 минут.
Добавьте горячую воду, посолите и томите подливу под крышкой 30 минут.
Отдельно отварите лапшу в мясном бульоне до готовности.
Разложите лапшу по тарелкам, добавьте подливу из курицы и овощей.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев