Рассольник со свининой и перловкой

1 ч. 10 мин.
6 порций
Рассольник со свининой и перловкой
Максим Слесарчук, stock.adobe.com
0

Не умеете готовить рассольник? Для этого рецепта опыт и не понадобится. Все пропорции и последовательность действий описаны подробно. Ознакомьтесь с ними, подготовьте продукты, посуду и приступайте к делу. Будьте уверены — у вас все получится!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Перловку промойте и замочите в отдельной воде на 1 час.

Свинину промойте, нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю.

Добавьте перловку, лавровый лист, холодную и варите 45 минут после закипания.

Нарежьте огурцы, морковь, очищенные картофель и лук.

Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте огурцы, рассол и протомите еще 1 минуту.

В кастрюлю с мясом всыпьте зажарку и картофель. Варите все вместе 15 минут.

Посолите, выключите и оставьте под крышкой на 10 минут. За это время суп настоится, и вкус станет еще гармоничнее!

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев