Всем любителям более пикантной и острой шаурмы точно понравится этот рецепт по-грузински. Чтобы попробовать ее, не нужно искать ресторан или точку уличной еды. Ее вполне можно сделать самостоятельно в домашних условиях.
Ингредиенты
- Лаваш – 2 листа
- Капуста – 200 г
- Огурцы – 3 штуки
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Куриное филе – 1 штука
- Помидоры – 3 штуки
- Кинза – 1 пучок
- Аджика – 0.5 ч.л.
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Чеснок (сушеный) – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Зира – 0.5 ч.л.
- Кефир – 100 мл
- Чеснок – 3 зубчика
- Сметана – 80 г
- Молотый кориандр – 0.5 ч.л.
- Молотый красный перец – 0.5 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте кефир, сметану, давленый чеснок, кориандр, перец и соль.
Нарежьте курицу полосками, замаринуйте во всех оставшихся специях и потом обжарьте до готовности.
Тонко нашинкуйте все овощи.
Смажьте лаваш соусом.
Выложите на лаваш начинку и сверните шаурму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев