Блюда из свекольной ботвы
Чем больше разной зелени вы добавляете в зеленый борщ, тем интереснее он становится. Речь идет не только о классическом щавеле и укропе с петрушкой. Предлагаю пойти дальше, и добавить в рецепт немного свекольной ботвы.
Зелень с сыром – очень популярная начинка для хачапури. Но даже ее можно разнообразить еще больше. Например, вот такой чудесный вариант со свекольной ботвой покоряет сразу с первого укуса. Да еще и готовится на сковороде!
Свекольная ботва – один из самых недооцененных видов зелени в повседневной жизни. У нее яркий вкус и красивый насыщенный цвет с характерными фиолетовыми прожилками. А еще она изумительно дополняет классический украинский борщ.
Планируете добавить в свой рацион побольше свежей зелени? Тогда этот рецепт вам пригодится! Напоминаю, что работать со свежей крапивой надо обязательно в перчатках. Снять их можно после того, как колючее растение уже будет ошпарено кипятком.
По известным причинам осетинский пирог с листьями свеклы готовится летом. Иногда в начинку еще добавляют вареное яйцо и сыр сулугуни. Я предлагаю начать из простого варианта, а уже позднее заняться кулинарными экспериментами.
Не спешите выбрасывать свекольную ботву. Это не только вкусный ингредиент для блюд, но и ценный источник витаминов. Приготовьте из нее аппетитный салат. Старайтесь не передерживать печень на сковороде, иначе она станет жесткой.
Напрасно мы выбрасываем свекольную ботву, ведь из нее можно приготовить очень вкусный свекольник. Конечно, основной ингредиент блюда - это красная свекла, но сопутствующие продукты тоже играют немаловажную роль.
Не спешите выбрасывать свекольную ботву, ведь из нее можно приготовить много вкусных блюд. Добавьте ее в суп, используйте в салатах и закусках, а лучше — нажарьте сочных котлет из свекольной ботвы. Я знаю отличный рецепт, который вам в этом поможет.
Добавлять в омлеты можно самые разнообразные продукты: мясо, колбасу, зелень, сыр и овощи. Благодаря добавкам блюдо обретает новые вкусы и ароматы. Главное, чтобы они хорошо сочетались между собой и их количество было небольшим.
В продолжение разговоров о пикантных закусках спешу поделиться с вами рецептом ботвы свеклы по-корейски. Готовить ее можно с разными добавками, но мне больше всего нравится с морковью и ростками маша. Готовое блюдо следует присыпать кунжутом, измельченной зеленью или арахисом.
Наши традиционные голубцы обычно делаются из капустных листьев. Но кто сказал, что обязательно ограничиваться только ими? Ничуть не хуже, а в чем-то даже интереснее получаются голубцы в свекольных листьях. А как их правильно приготовить, я расскажу дальше в рецепте.
Летом люблю готовить ароматный борщ с ботвой свеклы. Нет, я не заменяю ею капусту, как советуют во многих рецептах. Я использую эту добавку, как дополнение к стандартному набору продуктов. Борщ получается густым, наваристым и очень вкусным.
Помимо самой свеклы в борщ прекрасно вписывается еще и ботва. Ароматная зелень обладает довольно ярким вкусом и гармонично дополняет блюдо. Особенно этот рецепт хорош в сезон молодых овощей, так что непременно попробуйте при случае!
Лето — щедрая пора свежих овощей и ароматной зелени. В это время года я обязательно варю горячий свекольник со щавелем. Легкий витаминный суп дарит заряд бодрости и надолго избавляет от голода, не перегружая при этом желудок.
Выращиваете на даче свеклу? Тогда обязательно воспользуйтесь этим рецептом! Свекольная ботва со щавелем — универсальная консервация. Ее можно подавать в качестве салата, использовать как начинку для пирогов и добавлять в супы.
Говоря о необычных сезонных заготовках, хотелось бы отметить маринованные листья свеклы. Их можно добавлять в салаты, бутерброды или использовать в качестве закуски. А как правильно приготовить такую непривычную диковинку – я расскажу дальше в рецепте.
А вы знали, что ботва из свеклы — это щедрый источник витаминов? Ее часто добавляют в салаты, но об этом в другой раз. Сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом консервирования свекольной ботвы. Зимой ее добавляют в супы или едят просто так.