Для такого салата вам обязательно понадобится шинковка, терка для корейской моркови или хотя бы овощечистка. Весь секрет именно в тончайшей нарезке ингредиентов, благодаря которой они еще лучше пропитываются маринадом.
Калорийность
42 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 2 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите на корейской терке или измельчите подобным образом морковь, огурцы и цукини.
-
Тонко нарежьте соломкой лук, чеснок, болгарский перец и чили, и разложите все овощи по банкам.
-
Доведите воду до кипения и добавьте в нее соль, сахар, перец горошком и растительное масло. Проварите 2 минуты и влейте уксус.
-
Добавьте в маринад все оставшиеся специи, тщательно перемешайте и залейте салат.
-
Простерилизуйте банки 10-15 минут в кастрюле с водой и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
