Блюда с сыром гауда

9 рецептов
Пицца на свежих дрожжах

Задумали на ужин приготовить вкусную пиццу, но нет проверенного рецепта? Советую попробовать мой вариант — тесто готовится на свежих дрожжах, для начинки используется ветчина и два вида сыра. Получается вкусно, сытно и очень просто.

0
Пирог с беконом, сыром и луком

Домашние пироги не сравнятся ни с чем. Не всегда они получаются красивыми, но и это дело практики. Попробуйте приготовить пирог с беконом, сыром и луком. Это просто, сытно и вкусно. По желанию можно добавить острый перец или паприку.

2
Хачапури из лаваша с брынзой

Есть разные способы приготовить хачапури из лаваша, но по такому рецепту они больше всего похожи на классические. В качестве начинки в этот раз предлагаю использовать брынзу, но по желанию берите любой рассольный сыр.

0
Пицца с креветками, помидорами черри и рукколой

Думаете, что готовить пиццу с креветками сложно? Вовсе нет! Главное, правильно скомпоновать и подготовить ингредиенты. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить мягкое тесто и очень вкусную начинку.

0
Отбивные из свинины с сыром и сметаной в духовке

Что главное в современных рецептах? Простота, скорость и конечно же хороший результат. Именно так и готовятся отбивные в духовке. Никаких хлопот и долгой обжарки. Попробуйте и наверняка к сковородке вы уже не захотите возвращаться!

0
Отбивные из говядины с каперсами, острым перцем и сыром в духовке

По этому рецепту отбивные получаются сочными, мягкими и остренькими. Подавайте их с чем-нибудь нейтральным: отварным картофелем, кашей, макаронами или салатом со свежих овощей. Что касается говядины, то лучше использовать ростбиф или бедро.

0
Салат с ветчиной и сухариками

Кроме ветчины и сухариков для этого рецепта вам понадобится сыр и еще несколько ингредиентов. Кстати, сухарики можно взять готовые или сделать самостоятельно. Но если будете сушить хлеб – не забудьте про специи.

0
Классическая пицца с курицей и ананасами

Ну, как же без классического рецепта пиццы с курицей и ананасами! Мне кажется этот вариант блюда знаком абсолютно всем. Готовить пиццу сегодня мы будем с консервированной кукурузой. Также для удобства я использую замороженное тесто.

1

Котлеты вовсе не обязательно должны быть мясными, даже если это котлеты для бургера. Один из моих любимых рецептов – вот такие сырные котлеты. Стоит сделать бургеры с ними хотя бы один раз, и больше не захочется ходить по ресторанам американской кухни.

1
Блюда с сыром Гауда на Новый год Блюда со слоеными коржами Ветчина в духовке на Новый год Блюда с сыром эмменталь Салаты с сыром чеддер Салаты с ветчиной и сухариками

Блюда с сыром гауда – рецепты с фото (пошагово)

Голландские сыры знамениты в мире не меньше итальянских или французских. И главная визитная карточка местных сыроваров – сыр гауда. Впервые он упоминается еще в источниках 6-го столетия, но популярность пришла к нему значительно позже. Гауда отличается приятной эластичной текстурой и круглыми отверстиями правильной формы. Виды классифицируют по степени выдержки – молодые, зрелые, выдержанные, и в каждой категории еще несколько подвидов. Современные производители добавляют в сыр орехи, зелень, пажитник и другие специи для вкуса.

Особенности приготовления блюд с сыром гауда зависят от его выдержки. Чем он моложе – тем мягче, пластичнее, нежнее и лучше плавится. Вкус у него легкий, сливочный, со сладковатыми нотами, но с возрастом становится все насыщеннее и пикантнее. А сама головка постепенно подсыхает и твердеет. Гауду добавляют в супы, салаты, запеканки, бутерброды и другие закуски. Сыр сочетают с яйцами, картофелем, мясом, фруктами и орехами, а еще – подают в качестве закуски к пиву и сухому красному вину. В одних только Нидерландах существует около сотни рецептов блюд с сыром гауда!