Блюда с молотым кофе

91 рецептов
Сырный латте

Еще один оригинальный рецепт для любителей кофе. Готовится сырный латте с молоком и творожным сыром. Эти два ингредиента надо взбить в капучинаторе или хорошенько перемешать вручную. Сахар и корицу добавляйте по вкусу.

5
Капучино в домашних условиях

Представляете, готовить ароматный капучино с молочной пенкой можно дома! Для этого не нужна специальная машина, особенные ингредиенты или какая-то магия. В точности действуйте по рецепту и чудесный напиток у вас обязательно получится.

15
Айс американо

Как любитель холодного кофе, могу порекомендовать классический рецепт айс американо, который не только освежает в жару, но и дарит бодрость на целый день. Для его приготовления вам понадобятся свежеобжаренный кофе, лед и вода. Простой, но вкусный напиток, который можно легко приготовить дома.

7
Тыквенный раф кофе

Ну кто не любит сезонные меню в кофейнях? Сегодня хочу подробнее остановиться на главной звезде осенне-зимнего сезона. Конечно же, это тыквенный раф кофе. Творческий подход к классическому кофейному напитку! Рассказываю, как приготовить его в домашних условиях!

2
Кофейный глинтвейн

Сочетание сока и кофе довольно необычно, тем не менее, этот напиток стоит того, чтобы его приготовить. Вы можете использовать любые специи по своему вкусу, а также, при желании, добавить в сок пару ложек бренди или коньяка.

10
Кофе по-турецки

Начните новый день с чашечки ароматного кофе по-турецки. Встаньте немного раньше и позвольте себе насладиться этим восхитительным напитком подольше. Секрет приготовления подробно описан в этом рецепте. Читайте, варите и наслаждайтесь!

8
Арахисовый латте

Кофейные напитки стали неотъемлемой частью моей жизни, но порой хочется чего-то нового и оригинального. В этом рецепте я расскажу о способе приготовления арахисового латте, которое обязательно понравится любителям орехового вкуса.

4
Раф Сникерс

Любите Сникерс? А нежный и ароматный раф кофе? А что если совместить все это в одном напитке? На первый взгляд кажется, что такие диковинки нужно искать только в новых кофейнях. Но в реальности нет ничего сложного в том, чтобы приготовить раф самостоятельно.

4
Кофе американо

Этот рецепт специально для тех, кому просто необходим “литр” кофе по утрам! Сегодня приготовим американо с помощью турки. Напиток содержит меньше кофеина, чем классический эспрессо, а значит и пить его можно в больших количествах без ущерба для здоровья.

4
Ванильный моккачино

Моккачино имеет насыщенный шоколадный вкус, который придает ему какао. Поэтому для рецепта очень важно взять какао порошок без дополнительных добавок. По желанию моккачино можно украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.

14
Айс американо по-корейски

Любите холодный кофе, особенно в разгар летней жары? Тогда предлагаю добавить разнообразия в привычные будни. Даже такой простой напиток, как айс американо на самом деле можно сделать по-разному. Например, вот такой прекрасный вариант по-корейски.

3
Апельсиновый раф-кофе

Раф-кофе вполне можно приготовить в домашних условиях, правда для этого придется приобрести капучинатор (вспениватель молока). Но зато потом вы сможете наслаждаться любимым напитком, не выходя из дома.

7
Кофе по-вьетнамски

Для приготовления этого напитка понадобится специальный кофейный фин (пресс-фильтр), который можно купить в хозяйственном магазине. Кофе лучше использовать среднего или крупного помола. Также при желании можно добавить в готовый напиток кубики льда.

8
Испанский латте

Вариантов кофейных напитков стало так много, что в них уже можно запутаться. Одна из таких актуальных диковинок – испанский латте. Если вы любите кофе с молоком во всевозможных вариациях, вам тоже обязательно нужно его попробовать.

3
Кофе с молоком в турке

Если вам нравится мягкий вкус кофе с молоком, попробуйте сварить его по этому рецепту. Готовить мы будем в турке. Не забывайте, что ее объем должен быть вдвое больше напитка - это позволит пенке свободно подниматься.

6
Броне кофе

Яркий и ароматный напиток на основе свежеобжаренных зерен кофе, броне кофе отличается от обыкновенного технологией приготовления. Сюда идут жиры, из-за чего советую обратить внимание на этот напиток, если вы следите за питанием.

0
Кофе с яйцом

Экзотический напиток придумали во Вьетнаме в средине XIX века, решая проблемы с нехваткой молока. Кофе с яйцом так понравился всем, что рецепт быстро стал популярным далеко за пределами своей родины. Приготовьте его и оцените этот удивительный вкус.

0
Кофе с куркумой

Это может быть не слишком очевидно на первый взгляд, но одна из лучших пряностей для кофе – это куркума. Она не только придает напитку оригинальный аромат и послевкусие, но еще и невероятно полезна для организма. Не зря ее так ценят в восточной кухне.

1
Холодный кофе

Замучила жара? Приготовьте холодный кофе! Он прекрасно утоляет жажду, освежает и бодрит. Для этого потребуется крепкий кофе, молоко любой жирности и лед. По вкусу можно добавить сахар, молотую корицу или мускатный орех.

0
Сырный раф

Побалуйте себя необычным напитком, приготовьте сырный раф! По рецепту используется творожный сыр, но его можно заменить рикоттой или крем чизом. Главное хорошо взбить все ингредиенты. В этом вам поможет капучинатор или специальный миксер для кофе.

0
Кофе с карамелью

Если вы любите кофе с разными добавками, вам точно нужно попробовать его с карамелью. Простота приготовления и невероятный вкус – вот что делает этот напиток таким популярным. Больше не нужно постоянно ходить в кофейни в поисках идеального варианта.

1
Кофе с солью

А знаете ли Вы, что кофе может быть не только сладким, но и соленым? Не буду томить ожиданием и сразу поделюсь оригинальным рецептом приготовления соленого бодрящего напитка. Возможно, он понравится Вам настолько, что вытеснит привычный кофе с сахаром.

0
Кофе флэт уайт

Есть два важных момента, без которых кофе флэт уайт не получится. Во-первых, молоко нельзя сильно взбивать. В оригинальном рецепте толщина пенки составляет 0,25 см. Во-вторых, подавать напиток следует исключительно в большом стакане.

0
Кофе с какао

Начните свой день из вкусного кофе с какао. Сварите его в турке, налейте в любимую чашку и пейте с удовольствием. Рекомендую первый раз пробовать напиток безо всяких сладостей. Это позволит вам в полной мере насладиться его насыщенным вкусом.

0
Классический кофе латте

Для приготовления классического кофе латте вовсе не нужны дорогие кофемашины и другие сложные приспособления. Это вполне легко сделать дома, и дальше я подробно расскажу, как именно. Тем более, это еще и явно выгоднее, чем постоянно покупать его в кафе.

0
Кофе с корицей

Разнообразить вкус любимого напитка, добавить изысканности и чарующего аромата поможет… корица. Хочу поделиться классическим рецептом кофе с корицей в домашних условиях. Девушкам на заметку: такой кофе улучшает пищеварение и способствует сжиганию жира :)

1
Ванильный латте

Один из моих кофейных любимчиков – ванильный латте. Для его приготовления практически ничего не нужно, а вкус – не хуже, чем в любимой кофейне. В результате получается ароматный насыщенный напиток с кремовой пенкой, который поднимает настроение на целый день.

0
Кофе капучино

Сегодня поделюсь секретом, как приготовить в домашних условиях капучино с пышной пенкой, не имея специальных девайсов. Нам понадобится только френч-пресс, 15 минут времени и небольшой перечень доступных ингредиентов. Приступим?

0
Кофе с солью и перцем

Любите оригинальные способы заварки кофе? Куда уж оригинальнее! Для приготовления такого напитка необходимо правильно сбалансировать количество соли и перца, чтобы не переборщить. Прекрасное дополнение к легким десертам, вроде пирожных или фруктовых тартов!

0
Кофе с медом

Кофе с медом – это нежный и ароматный напиток, который отлично подойдет для начала дня. Мед придает кофе легкую сладость и приятный аромат, а также обладает полезными свойствами для организма. Попробуйте, и вы никогда не захотите пить обычный кофе.

1
Эспрессо-тоник

Надо взбодриться, но кофе уже не помогает? Приготовьте эспрессо-тоник! Холодный напиток порадует ярким ароматом, оригинальным балансом терпкости и горечи. Сахар можно добавлять, ориентируясь исключительно на свой вкус.

0
Кофе с имбирем

Пряный и ароматный имбирь хорош не только в чае и лимонадах, но и в кофейных напитках. И даже просто в чистом кофе. Хочу поделиться с вами проверенным рецептом, которым пользуюсь, когда хочется чего-то максимально согревающего.

0
Сырный капучино

Сегодня я расскажу вам о восхитительном сырном капучино, который станет идеальным выбором для любителей кофе и сыра. Напиток объединяет в себе кремовую пенку капучино и сырный вкус, создавая неповторимое сочетание, которое станет настоящим удовольствием для ваших вкусовых рецепторов.

0
Кофе по-восточному

Миллионы людей во всем мире ежедневно начинают утро с кофе по-восточному. Его варят в турке, обязательно добавляя немножко соли. Это здорово оттеняет вкус напитка и делает его куда более насыщенным. Общепринятые рекомендации и пропорции дальше в рецепте.

0
Кофе по-арабски

Один из самых традиционных способов приготовления кофе – это кофе по-арабски. Получается насыщенный и ароматный напиток с легкой горчинкой и карамельным оттенком. Этот рецепт достаточно прост в приготовлении и может стать настоящей находкой для всех кофеманов.

0
Кофе с кокосовым молоком

Веганское кофе с кокосовым молоком – это отличная альтернатива для тех, кто избегает молочных продуктов. А еще это приятное разнообразие, когда просто хочется какого-нибудь нового и интересного вкуса. Советую украсить такой кофе кокосовой стружкой или шоколадной крошкой.

1
Раф с корицей

Ароматный кофейный напиток идеально подходит для прохладных серых дней! Кофе и корица – беспроигрышное сочетание, которое создает теплую и уютную атмосферу. Добавьте взбитые сливки и посыпьте тертым шоколадом, и наслаждайтесь глотками настоящего рафа!

0
Кофе с бейлисом

На выходных можно побаловать себя ароматным кофе с бейлисом. Напиток взбодрит, улучшит настроение и просто порадует ярким вкусом. С добавлением ликера и молока он получается восхитительным! Количество сахара определяйте по своему вкусу.

0
Кофе с лимоном

Вы наверняка удивитесь тому, насколько хорошо сочетается кофе с лимоном. Вкус напитка раскрывается совершенно по-новому, появляется приятная кислинка и сногсшибательный цитрусовый аромат. Попробуйте приготовить такой кофе и он станет вашим любимым!

0
Эспрессо кон панна

Итальянцы наслаждались чудесным эспрессо кон панна задолго до появления кофе по-венски. Готовили его исключительно на основе эспрессо, а сливки использовали только натуральные. Несмотря на высокую конкуренцию, рецепт не утратил свою актуальность и по сей день.

0
Ванильный раф

Если вы любите кофе со сладким ванильным вкусом, то этот рецепт для вас! Раф идеально сбалансирован с нежным ванильным сиропом, а молочная пена придает напитку бархатистость и неповторимый аромат. Изумительная находка для настоящих гурманов!

0
Сырный кофе

Мнение кофейных экспертов расходятся: одни считают, что сырный кофе создали во Вьетнаме, другие утверждают, что у напитка европейские корни. В любом случае его придумали для того, чтобы наслаждаться оригинальным вкусом, так давайте этим и займемся!

0
Капучино в домашних условиях без кофемашины

Чтобы приготовить вкуснейший капучино в домашних условиях, совсем не обязательно иметь кофемашину. Сегодня расскажу Вам, как приготовить кофейный напиток с пышной пенкой с помощью турки. Если у Вас есть капучинатор - хорошо, если нет - обойдемся и без него.

0
Кофе в турке

Что может быть приятней по утрам, чем аромат свежесваренного кофе, расползающийся по квартире? Только неспешно наслаждаться бодрящим напитком. Любой настоящий кофеман знает секреты приготовления вкусного кофе в турке. Сегодня приготовим его вместе.

0
Ореховый капучино

Необязательно идти в кафе, если хочется побаловать себя вкусным кофе. В домашних условиях и с доступных ингредиентов вы с легкостью сможете приготовить ореховый капучино. Как это сделать? Рассказываю проверенный рецепт.

0
Кофе с сиропом

Порадуйте себя вкусным кофе с сиропом. Добавку можно использовать любую, но самыми популярными считаются мятный, ванильный, карамельный и кокосовый вкусы. В любом случае рецепт одинаковый и я вам его сейчас расскажу.

0
Медовый раф кофе

Если вы любите кофе и мед, то этот напиток обязательно вам понравится. Мед придает нежную сладость, а молоко делает его более густым и насыщенным. Аромат такого рафа заполнит ваш дом теплом и уютом, а вкус напомнит о самых приятных воспоминаниях.

1
Фильтр кофе

Фильтр кофе – один из самых простых способов приготовления кофе дома. Фильтр сохраняет все ароматы и вкусы, что делает напиток настоящим удовольствием для ценителей. Вы можете использовать свой любимый сорт зерен или экспериментировать с разными вкусами.

0
Американо со льдом

Люблю освежиться в жаркий день с помощью прохладного напитка. Этот американо со льдом – идеальный вариант, чтобы насладиться ароматным кофе и остыть одновременно. Добавьте сахар или сироп по желанию и получайте удовольствие от жизни!

1
Кофе со специями

Самый вкусный кофе на мой взгляд – это пряный кофе со специями. У меня есть несколько любимых рецептов на каждый день, и я охотно поделюсь с вами одним из них. Особенно такой напиток хорош в холодное время года, когда хочется чего-то максимально согревающего.

1

Блюда с молотым кофе – рецепты с фото (пошагово)

Кофе – не только ароматный и вкусный напиток, но еще и ценный ингредиент в кулинарии. Благодаря разнообразию его сортов блюда с молотым кофе приобретают легкую горчинку, кисловатые нотки или даже терпкую сладость. Это один из лучших природных антиоксидантов, который бодрит и тонизирует. Первым делом он великолепно подходит для выпечки и десертов – кофейного печенья, кексов, мороженого, муссов, желе и кремов. Но это далеко не полный перечень рецептов!

Как насчет мясных блюд с молотым кофе? Лучше всего он сочетается с тяжелым мясом, вроде баранины или свинины. Кофе гармонирует с тыквой, баклажанами, цитрусами, яблоками, грушей и ягодами. Его можно добавлять в фарш для начинки или тушить в нем рагу. Кофе гармонично дополнит пряные грузинские и кавказские блюда с кинзой и орехами. Из специй он сочетается с корицей, кориандром, имбирем, черным и красным перцем, мускатным орехом. Существуют даже первые блюда с молотым кофе!