Блюда с молотым кофе

92 рецептов
Испанский латте

Вариантов кофейных напитков стало так много, что в них уже можно запутаться. Одна из таких актуальных диковинок – испанский латте. Если вы любите кофе с молоком во всевозможных вариациях, вам тоже обязательно нужно его попробовать.

402
Арахисовый латте

Кофейные напитки стали неотъемлемой частью моей жизни, но порой хочется чего-то нового и оригинального. В этом рецепте я расскажу о способе приготовления арахисового латте, которое обязательно понравится любителям орехового вкуса.

549
Раф Сникерс

Любите Сникерс? А нежный и ароматный раф кофе? А что если совместить все это в одном напитке? На первый взгляд кажется, что такие диковинки нужно искать только в новых кофейнях. Но в реальности нет ничего сложного в том, чтобы приготовить раф самостоятельно.

608
Тыквенный раф кофе

Ну кто не любит сезонные меню в кофейнях? Сегодня хочу подробнее остановиться на главной звезде осенне-зимнего сезона. Конечно же, это тыквенный раф кофе. Творческий подход к классическому кофейному напитку! Рассказываю, как приготовить его в домашних условиях!

502
Сырный латте

Еще один оригинальный рецепт для любителей кофе. Готовится сырный латте с молоком и творожным сыром. Эти два ингредиента надо взбить в капучинаторе или хорошенько перемешать вручную. Сахар и корицу добавляйте по вкусу.

874
Кофе по-вьетнамски

Для приготовления этого напитка понадобится специальный кофейный фин (пресс-фильтр), который можно купить в хозяйственном магазине. Кофе лучше использовать среднего или крупного помола. Также при желании можно добавить в готовый напиток кубики льда.

357
Кофе с молоком в турке

Если вам нравится мягкий вкус кофе с молоком, попробуйте сварить его по этому рецепту. Готовить мы будем в турке. Не забывайте, что ее объем должен быть вдвое больше напитка - это позволит пенке свободно подниматься.

353
Апельсиновый раф-кофе

Раф-кофе вполне можно приготовить в домашних условиях, правда для этого придется приобрести капучинатор (вспениватель молока). Но зато потом вы сможете наслаждаться любимым напитком, не выходя из дома.

517
Ванильный моккачино

Моккачино имеет насыщенный шоколадный вкус, который придает ему какао. Поэтому для рецепта очень важно взять какао порошок без дополнительных добавок. По желанию моккачино можно украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.

288
Кофе по-турецки

Начните новый день с чашечки ароматного кофе по-турецки. Встаньте немного раньше и позвольте себе насладиться этим восхитительным напитком подольше. Секрет приготовления подробно описан в этом рецепте. Читайте, варите и наслаждайтесь!

205
Кофе американо

Этот рецепт специально для тех, кому просто необходим “литр” кофе по утрам! Сегодня приготовим американо с помощью турки. Напиток содержит меньше кофеина, чем классический эспрессо, а значит и пить его можно в больших количествах без ущерба для здоровья.

272
Айс американо

Как любитель холодного кофе, могу порекомендовать классический рецепт айс американо, который не только освежает в жару, но и дарит бодрость на целый день. Для его приготовления вам понадобятся свежеобжаренный кофе, лед и вода. Простой, но вкусный напиток, который можно легко приготовить дома.

832
Айс американо по-корейски

Любите холодный кофе, особенно в разгар летней жары? Тогда предлагаю добавить разнообразия в привычные будни. Даже такой простой напиток, как айс американо на самом деле можно сделать по-разному. Например, вот такой прекрасный вариант по-корейски.

412
Капучино в домашних условиях

Представляете, готовить ароматный капучино с молочной пенкой можно дома! Для этого не нужна специальная машина, особенные ингредиенты или какая-то магия. В точности действуйте по рецепту и чудесный напиток у вас обязательно получится.

334
Кофейный глинтвейн

Сочетание сока и кофе довольно необычно, тем не менее, этот напиток стоит того, чтобы его приготовить. Вы можете использовать любые специи по своему вкусу, а также, при желании, добавить в сок пару ложек бренди или коньяка.

293
Кофе с корицей и молоком

Кофе с корицей и молоком - это один из тех напитков, который согревает и придает настроение в любое время года. Ну как можно отказаться от такой классики? Но даже его, при всей простоте, можно приготовить разными способами. Делюсь проверенным и самым удачным рецептом!

292
Кофе с гвоздикой

Обожаю добавлять в кофе самые разнообразные специи. Причем как вместе, так и по-отдельности. Одна из находок, которая меня невероятно впечатлила – это кофе с гвоздикой. Его аромат и послевкусие раскрываются совершенно по-новому. Рассказываю подробнее!

316
Холодный кофе

Замучила жара? Приготовьте холодный кофе! Он прекрасно утоляет жажду, освежает и бодрит. Для этого потребуется крепкий кофе, молоко любой жирности и лед. По вкусу можно добавить сахар, молотую корицу или мускатный орех.

215
Кофе с лавандой

Я всегда была фанатом необычных сочетаний в еде и напитках, и кофе с лавандой – не исключение. Получается ароматный напиток с легкой горчинкой и нежным, цветочным оттенком. Это прекрасный способ расслабиться после трудного дня или насладиться уютным выходным.

243
Кофе по-тайски

Если вы любите кофе и хотите попробовать что-то новое, то этот рецепт для вас. Кофе по-тайски – это оригинальное сочетание ароматного кофе, сгущенки и коричневого сахара. Приготовьте его прямо у себя дома и наслаждайтесь вкусом Таиланда в каждом глотке.

216
Кофе с яйцом

Экзотический напиток придумали во Вьетнаме в средине XIX века, решая проблемы с нехваткой молока. Кофе с яйцом так понравился всем, что рецепт быстро стал популярным далеко за пределами своей родины. Приготовьте его и оцените этот удивительный вкус.

131
Эспрессо-тоник

Надо взбодриться, но кофе уже не помогает? Приготовьте эспрессо-тоник! Холодный напиток порадует ярким ароматом, оригинальным балансом терпкости и горечи. Сахар можно добавлять, ориентируясь исключительно на свой вкус.

244
Шоколадный капучино

За любимым шоколадным капучино совсем не обязательно куда-то ходить. Минимум усилий – и вы вполне можете приготовить его и дома. И дальше я расскажу, как правильно это сделать – с ароматным кофе и вкусной пышной пенкой.

194
Кофе капучино

Сегодня поделюсь секретом, как приготовить в домашних условиях капучино с пышной пенкой, не имея специальных девайсов. Нам понадобится только френч-пресс, 15 минут времени и небольшой перечень доступных ингредиентов. Приступим?

161
Айс капучино

Домашний айс капучино идеально подойдет для жарких летних дней. Для его приготовления понадобится свежеобжаренный кофе, молоко и лед – ничего лишнего. При желании используйте для украшения сироп и взбитые сливки. Кремовый вкус и аромат кофе в сочетании с прохладой льда – это настоящее наслаждение!

231
Пряный кофе

Просто обожаю пряный кофе со специями. А в холодное время года это вообще бесценная согревающая находка. Специи можно брать любые, но если вы не хотите ничего изобретать и предпочитаете просто взять проверенный рецепт – делюсь своим любимым вариантом.

202
Кофе с карамелью

Если вы любите кофе с разными добавками, вам точно нужно попробовать его с карамелью. Простота приготовления и невероятный вкус – вот что делает этот напиток таким популярным. Больше не нужно постоянно ходить в кофейни в поисках идеального варианта.

132
Кофе по-варшавски

Говоря об оригинальных способах приготовления кофе, рассказываю о кофе по-варшавски. Этот рецепт стоит попробовать всем, кто любит экспериментировать с вкусами и ароматами. Особенно он хорош для уютного семейного завтрака или посиделок с друзьями в холодные дни.

297
Кофе с молоком

Чаще всего кофе с молоком выбирают ценители мягких вкусов. К тому же чашечка такого напитка с булочкой или вафлями надолго утолит чувство голода. В качестве эксперимента можете использовать миндальное, овсяное или кокосовое молоко.

158
Классический гляссе кофе

Один из моих любимых кофейных напитков – это гляссе. Раньше я всегда брала его в кафе и кофейнях, но некоторое время назад впервые попробовала сделать дома. И обнаружила, что это очень просто и быстро. Так что делюсь тем самым идеальным рецептом.

213
Броне кофе

Яркий и ароматный напиток на основе свежеобжаренных зерен кофе, броне кофе отличается от обыкновенного технологией приготовления. Сюда идут жиры, из-за чего советую обратить внимание на этот напиток, если вы следите за питанием.

275
Кофе по-восточному

Миллионы людей во всем мире ежедневно начинают утро с кофе по-восточному. Его варят в турке, обязательно добавляя немножко соли. Это здорово оттеняет вкус напитка и делает его куда более насыщенным. Общепринятые рекомендации и пропорции дальше в рецепте.

235
Кофе с чесноком

Всем любителям смелых кулинарных экспериментов посвящается. Кофе с чесноком! Звучит практически невероятно, но на деле такая необычная комбинация вкусов точно заслуживает внимание. Конечно, напиток получается на любителя, но вдруг вы именно такой любитель?

136
Кофе с солью

А знаете ли Вы, что кофе может быть не только сладким, но и соленым? Не буду томить ожиданием и сразу поделюсь оригинальным рецептом приготовления соленого бодрящего напитка. Возможно, он понравится Вам настолько, что вытеснит привычный кофе с сахаром.

139
Классический кофе латте

Для приготовления классического кофе латте вовсе не нужны дорогие кофемашины и другие сложные приспособления. Это вполне легко сделать дома, и дальше я подробно расскажу, как именно. Тем более, это еще и явно выгоднее, чем постоянно покупать его в кафе.

261
Кофе мокко

Чтобы насладиться вкусным кофе мокко (он же моккачино), не обязательно идти в ближайшую кофейню. Порадуйте себя и родных ароматным кофейным напитком, приготовленным в домашних условиях с любовью и заботой. Ваше утро станет вкусным и по-настоящему добрым!

213
Тыквенный пряный латте

Согревающий напиток для осени. Если в запасе есть пюре из тыквы, процесс приготовления сократится до 10 минут. Но в любом случае потраченного времени совершенно не жаль, потому что тыквенный пряный латте — это очень вкусно!

306
Банановый латте

Надоело постоянно искать в кофейнях любимый банановый латте, а потом еще и разочаровываться, потому что было не слишком вкусно? А почему бы не приготовить его самостоятельно? Тем более, это совсем не так сложно, как кажется на первый взгляд.

256
Кофе с апельсиновым соком

На выходных встаньте немного позже обычного и приготовьте себе кофе с апельсиновым соком. Гарантирую, вы приятно удивитесь чудесному сочетанию вкусов и ароматов. И с каждым глотком настроение будет только улучшаться.

144
Раф с корицей

Ароматный кофейный напиток идеально подходит для прохладных серых дней! Кофе и корица – беспроигрышное сочетание, которое создает теплую и уютную атмосферу. Добавьте взбитые сливки и посыпьте тертым шоколадом, и наслаждайтесь глотками настоящего рафа!

332
Кофе с перцем

Это не просто бодрящий напиток. Кофе с перцем отлично согревает, облегчая симптомы простуды. Сварить его не сложно. Можно воспользоваться туркой или просто залить кипятком. Количество острой специи регулируйте по своему вкусу.

227
Кофе по-венски

Отложите все дела в сторону и побалуйте себя замечательным кофе по-венски. Если у вас нет турки, просто залейте молотый кофе кипятком и хорошенько перемешайте. Не забывайте прогревать чашку, это существенно улучшает вкус напитка.

164
Сырный капучино

Сегодня я расскажу вам о восхитительном сырном капучино, который станет идеальным выбором для любителей кофе и сыра. Напиток объединяет в себе кремовую пенку капучино и сырный вкус, создавая неповторимое сочетание, которое станет настоящим удовольствием для ваших вкусовых рецепторов.

316
Кофе с солью и перцем

Любите оригинальные способы заварки кофе? Куда уж оригинальнее! Для приготовления такого напитка необходимо правильно сбалансировать количество соли и перца, чтобы не переборщить. Прекрасное дополнение к легким десертам, вроде пирожных или фруктовых тартов!

180
Кофе с медом

Кофе с медом – это нежный и ароматный напиток, который отлично подойдет для начала дня. Мед придает кофе легкую сладость и приятный аромат, а также обладает полезными свойствами для организма. Попробуйте, и вы никогда не захотите пить обычный кофе.

311
Пряный латте

Когда хочется чего-то максимально нежного, но в то же время согревающего – в дело идет пряный латте. Тем более, вовсе не обязательно искать кофейню, в которой смогут приготовить вариант по душе. Его можно сделать самостоятельно. А набор специй меняйте под свои вкусы.

180
Американо со льдом

Люблю освежиться в жаркий день с помощью прохладного напитка. Этот американо со льдом – идеальный вариант, чтобы насладиться ароматным кофе и остыть одновременно. Добавьте сахар или сироп по желанию и получайте удовольствие от жизни!

291
Кофе с кокосовым молоком

Веганское кофе с кокосовым молоком – это отличная альтернатива для тех, кто избегает молочных продуктов. А еще это приятное разнообразие, когда просто хочется какого-нибудь нового и интересного вкуса. Советую украсить такой кофе кокосовой стружкой или шоколадной крошкой.

254
Кофе с лимоном

Вы наверняка удивитесь тому, насколько хорошо сочетается кофе с лимоном. Вкус напитка раскрывается совершенно по-новому, появляется приятная кислинка и сногсшибательный цитрусовый аромат. Попробуйте приготовить такой кофе и он станет вашим любимым!

231
Фильтр кофе

Фильтр кофе – один из самых простых способов приготовления кофе дома. Фильтр сохраняет все ароматы и вкусы, что делает напиток настоящим удовольствием для ценителей. Вы можете использовать свой любимый сорт зерен или экспериментировать с разными вкусами.

255

Блюда с молотым кофе – рецепты с фото (пошагово)

Кофе – не только ароматный и вкусный напиток, но еще и ценный ингредиент в кулинарии. Благодаря разнообразию его сортов блюда с молотым кофе приобретают легкую горчинку, кисловатые нотки или даже терпкую сладость. Это один из лучших природных антиоксидантов, который бодрит и тонизирует. Первым делом он великолепно подходит для выпечки и десертов – кофейного печенья, кексов, мороженого, муссов, желе и кремов. Но это далеко не полный перечень рецептов!

Как насчет мясных блюд с молотым кофе? Лучше всего он сочетается с тяжелым мясом, вроде баранины или свинины. Кофе гармонирует с тыквой, баклажанами, цитрусами, яблоками, грушей и ягодами. Его можно добавлять в фарш для начинки или тушить в нем рагу. Кофе гармонично дополнит пряные грузинские и кавказские блюда с кинзой и орехами. Из специй он сочетается с корицей, кориандром, имбирем, черным и красным перцем, мускатным орехом. Существуют даже первые блюда с молотым кофе!