В этом рецепте вместо морепродуктов будут использоваться грибы и тофу. Несмотря на это постный суп том ям получится очень вкусным. Если вам удастся купить пасту том ям, добавьте в суп и ее. На указанное количество ингредиентов достаточно 1 ст.л.
Калорийность
43 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 3 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте тофу, грибы, очищенные лук, имбирь и корень галангала.
-
Перец чили разрежьте пополам, очистите от семян, измельчите.
-
Поместите в кастрюлю грибы, листья каффир-лайма и корень галангала. Влейте воду и проварите 10 минут.
-
Лук с перцем чили обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
Выложите зажарку в кастрюлю, добавьте имбирь, соусы, кокосовое молоко и томатный сок. Прокипятите на медленном огне 10 минут.
-
Добавьте тофу, сок лайма и через 2 минуты снимите кастрюлю с огня.
