На праздничном столе и закуски должны быть особенными. Такими, как, например, икра в тарталетках с творожным сыром. Это красиво, вкусно и очень просто в приготовлении. Формочки из теста быстро размокают, поэтому наполнять их следует непосредственно перед подачей.

Я фанат оливок и обожаю добавлять их в салаты, супы или закуски. Сегодня расскажу вам мой любимый рецепт холодца с курицей, индейкой и оливками. Они дополняют блюдо оригинальным вкусом, да и на столе такой холодец смотрится в разы красивее!

Скорее всего, ваши домочадцы даже не поймут, что перед ними луковый паштет. Закуска внешне напоминает кабачковую икру, а ее богатый и сложный вкус не имеет ничего общего с луком. Паштет можно подавать сразу или закрыть в сухой банке и хранить 10 дней в холодильнике.

Для быстрого перекуса можно приготовить шаурму. Рецептов этой популярной закуски много. Сегодня предлагаю вариант с курицей, корейской морковью и помидорами. При обжарке мяса я добавляю немного чеснока, но это делать необязательно.

Главное преимущество рулета из лаваша – это простота и скорость приготовления. А еще в него можно завернуть буквально все, что найдется под рукой в холодильнике. Один из моих любимых рецептов – рулет с копченой курицей. Рассказываю подробнее!

Бутерброды – это бесконечное поле для творчества, поскольку здесь вы можете постоянно экспериментировать. Например, почему бы не добавить в горячие бутерброды с колбасой еще и картошку? Приготовим все это на сковороде.

Вдоволь насладились свежими овощами? Пора переходить на соления и первыми в списке любимчиков, несомненно, будут классические малосольные огурцы. Хрустящие и ароматные, они очень просто готовятся в домашних условиях. Рассказываю отличный рецепт!

Нет свободной банки? Не огорчайтесь, ведь можно приготовить малосольные огурцы в кастрюле. Для этого подойдет эмалированная, стеклянная или керамическая тара. В стальных кастрюлях овощи могут стать невкусными и даже вредными вследствие процессов окисления.

Думаете, шпроты годятся только на однотипные бутерброды? А вот и нет! По-моему, гораздо удобнее, проще и интереснее приготовить с ними небольшие аккуратные тарталетки. Предлагаю дополнить их традиционным яйцом и огурцами.

Любители популярного салата непременно должны попробовать шарики Мимоза. Готовятся они из консервированного тунца с вареными яйцами, плавленым сыром и укропом. По желанию можно добавить немного лука и чеснока.

Главный зимний праздник невозможно представить без красной икры – это и вкусная закуска, и символ достатка, и полезное угощение. Проще всего приготовить бутерброды с красной икрой на Новый год. Делюсь простым рецептом.

Если вам нужно что-то сытное и одновременно универсальное, без отдельного гарнира и других дополнений – выбирайте картофельный рулет с мясом. Это блюдо хоть и требует времени на приготовление, остается очень простым, понятным и доступным.

Чтобы приготовить вкусные горячие бутерброды, даже не обязательно разогревать духовку. Если вы не хотите с ней возиться, или просто слишком жарко – достаточно обыкновенной сковороды. Ловите простой рецепт бутербродов с колбасой.

Если вы тоже любите запасти коробочку намазки на хлеб на пару дней вперед, но привычные рецепты надоели – ловите очень оригинальный вариант. Это намазка из кабачков с плавленым сыром и чесноком, и я уверена, что такую вы еще не пробовали.

Сайра хороша не только в салатах или отдельно, но и в самых разнообразных закусках. Например, я люблю делать из нее бутерброды. В том числе и горячие бутерброды в духовке. Легко, просто и очень сытно. Сойдет и за перекус, и за полноценный прием пищи.

Жульены – это отличное блюдо для семейного обеда или особого ужина с близкими и друзьями. Они подходят для любого времени года, да и вообще невероятно универсальны. Тем более, тут так легко поэкспериментировать с подачей и ингредиентами. Как насчет жульена в тесте?

Одни из самых оригинальных чипсов в моей жизни – это безоговорочно чипсы из гречки. Купить такие в магазине очень проблематично, если вообще возможно. А вот приготовить самостоятельно достаточно легко, и я расскажу как.

В лаваш можно завернуть что угодно. Становится еще удобнее, если под рукой уже есть однородная начинка, вроде паштета. Такой рулет вдвойне хорошо пропитается, а потом его легко аккуратно нарезать к столу и он не будет разваливаться.

Таким способом обычно готовят огурцы и помидоры, но малосольные патиссоны тоже получаются вкусными. Лучше всего использовать для этого молоденькие овощи – они быстрее пропитываются рассолом и на вкус лучше. Попробуйте приготовить такую закуску.

Отличный способ нафаршировать тарталетки к столу – это адаптировать под них разные слоеные салаты. Например, мне очень нравится Мимоза, так что сегодня я расскажу именно об этом варианте. Это немного упрощенный ленивый рецепт, так что готовить его очень приятно.

Возьмите закуску на пикник или подайте утром к завтраку. Рулет из лаваша с творогом — это очень вкусное блюдо, которое с удовольствием едят взрослые и дети. Добавки могут быть самыми разнообразными. Я предлагаю попробовать вариант с зеленым луком и укропом.

Рулеты из лаваша легко подавать. Вы можете нарезать их на кусочки определенного размера или подать их в целом виде, чтобы каждый гость мог нарезать порцию по своему усмотрению. А еще в них можно завернуть практически любую начинку. Как насчет сайры?

Вам обязательно надо попробовать этот замечательный рецепт! Малосольные огурцы на минералке с газом просаливаются за 1 сутки, всегда получаются невероятно вкусными и упругими. Готовить их лучше с укропом, чесноком и луком, но при желании добавки можно исключить.

Любите домашние соления? Тогда этот рецепт точно для вас! Малосольные огурцы в банке — идеальный вариант на тот случай, когда кулинарного опыта совсем мало. Никаких сложностей, хитрых добавок и долгих процессов. Огурчики будут готовы уже через 2 дня.

Рецепт для тех, кто не боится трудностей. С печеночным рулетом придется повозиться, но в итоге у вас получится невероятно вкусная и оригинальная закуска. Условно весь процесс можно разделить на три этапа: работа над печеночной основой, обжарка овощей и сборка рулета.

Гости уже начали собираться и на приготовление закусок не осталось времени? Не страшно, воспользуйтесь этим рецептом простых тарталеток на новогодний стол. Здесь начинка – это любимый всеми крабовый салат. Разложите его по тарталеткам и украсьте. Готово!

Классический тартар готовится из свежей говядины высшего качества. Однако с течением времени появились различные вариации рецепта тартара. Сегодня предлагаю использовать в качестве основного ингредиента скумбрию – одно удовольствие.

Плюс рулетов в лаваше – их вариативность. Это может быть очень легкая закуска, например, с овощами или морепродуктами. А может – практически полноценное основное блюдо, вроде такого рулета с фаршем на сковороде. Рассказываю подробнее!

С обычным кукурузным попкорном все понятно. Но что если я скажу, что его можно приготовить и из других продуктов? Даже из обыкновенной гречки. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как именно это лучше сделать. Попробуйте при случае!

Из миллионов способов приготовить рулет этот, будем честны, не самый простой, но уж точно один из самых оригинальных. А все потому, что готовится такой рулет из целой курицы. Так что если вам попадет в руки тушка, и вы не знаете, что с ней делать – ловите идею.

Обожаю готовить рулеты из лаваша с самыми разнообразными начинками. В ход идет буквально все, что окажется под рукой. Например, очень вкусно получается с печенью трески. Понравится даже тем, для кого печень в чистом виде жирновата.

Ломаете голову над закусками? Не усложняйте — достаточно приготовить любимый крабовый салат и подать его в тарталетках! Порционный вариант блюда очень удобен в подаче, оригинально смотрится на столе и, конечно же, безупречен по вкусу.

Давайте перейдем от обычных холодных бутербродов к интересным горячим вариантам. Простой способ их приготовления – запечь их в духовке. А заодно предлагаю поэкспериментировать с начинкой, так что пускай сегодня будут бутерброды с минтаем.

Сытный, вкусный и полезный паштет получается не только из мяса или ливера, но и из яиц. А чтобы он не был пресным и скучным, достаточно добавить немного других ингредиентов. Например, ловите мой любимый рецепт с грецкими орехами и луком.

Шаурма – это популярное блюдо, имеющее далекие исторические корни и являющееся символом уличной кухни во многих странах. Естественно, за счет этого у нее очень много вариаций – региональных и просто креативных. Как насчет шаурмы в блине?

У кого-то малосольные огурцы получаются мягкими, у кого-то слишком солеными. Зачастую беда в нарушении пропорций и в плохом рецепте. Рассказываю свой способ приготовления хрустящих малосольных огурцов с чесноком и укропом. Будет очень вкусно!