Если вы любите маринованные закуски, но хотите чего-то новенького – обязательно попробуйте приготовить редиску по этому рецепту. С базиликом и розмарином она приобретает такой непривычный вкус, что его сложно с чем-то сравнить.

Разве можно приготовить постный жульен? Я не только отвечу вам да, но и расскажу во всех подробностях как это сделать. Начнем с того, что роль основных ингредиентов отведена шампиньонам и тофу, а вместо сливок добавляется обычная вода.

Такие бутерброды со сливочным сыром, авокадо и черри не только вкусные и полезные, но еще и очень красивые. Хоть на праздник подавай! Кто бы мог подумать, что гранат так хорошо и гармонично дополняет это сочетание ингредиентов.

В азиатской кухне часто используется редька. Ее маринуют, добавляют в различные салаты, вторые блюда и соусы. Среди богатого разнообразия блюд хочется выделить редьку по-корейски. На мой взгляд, остренькая закуска получается даже вкуснее популярной морковки.

Пикантная кислинка лайма заметно отличается от привычного лимона. Советую хоть раз попробовать приготовить гуакамоле именно с ним – и вы точно заметите разницу. А подавать его проще и быстрее всего в виде вот таких простых бутербродов.

Самые изысканные деликатесы вполне можно приготовить в домашних условиях и даже без особых кулинарных навыков. И этот рецепт паштета из печени косули – лучшее тому подтверждение. Не беспокойтесь, я расскажу обо всем очень подробно и пошагово.

Надоели котлеты и тефтели? Попробуйте заменить их мясными шариками. Готовятся они из фарша с добавлением яиц, сливок, лука, чеснока и специй. Подают сытную закуску с соусами, салатом из свежих овощей и аппетитными солениями.

Селедка и свекла – это настоящая гастрономическая находка, и это гораздо больше, чем хорошо знакомый всем с детства слоеным салат. Лично мне нравится экспериментировать с этим сочетанием в бутербродах, поэтому сегодня я поделюсь одним из моих любимых рецептов.

Думаете, колбаса и авокадо – несовместимые явления? А вот и нет, если грамотно их обыграть и дополнить. Советую брать копченую колбасу с ярким вкусом и ароматом. А что еще будет кстати – узнаете дальше в рецепте.

Чаще всего на закуску подают канапе. Это просто, красиво и вкусно. Хозяйки могут проявить свою фантазию или использовать проверенные сочетания. Такие, как например, канапе на шпажках с сыром и оливками. Их рекомендуется подавать с белым вином и шампанским.

Когда-то я прочла, что самые вкусные перекусы всегда должны быть не только с разницей вкусов, но и с разницей текстур в одном блюде. Сочные помидоры и мягкое авокадо идеально сочетаются с хрустящим хлебом. К тому же это еще и полезно.

У белых грибов чудесный вкус и очень насыщенный аромат. Добавьте их в свое блюдо и аппетитный запах тут же разнесется по всему дому. Представляете, каким вкусным получится жульен с белыми грибами? Такое блюдо без опаски можно ставить на самый изысканный стол.

Можно ли удивить гурманов обыкновенными бутербродами? Конечно, можно! Вот такой отличный вариант с грушей и медом наглядное тому подтверждение! Грушу можно карамелизовать, но я предпочитаю свежую, просто мягких сортов.

Хотите удивить гостей? Подайте на стол оригинальную корейскую морковь! По этому рецепту она получается очень вкусной, сочной и ароматной. Орехи придают некую изюминку, а необычный набор специй чарует восхитительным ароматом!

Рулеты из лаваша никогда не останутся без внимания даже на самом богатом праздничном столе. Они вкусные, хорошо выглядят и их удобно есть. А уж какое пространство для экспериментов с начинками! Ловите рецепт с ветчиной и болгарским перцем.

Традиционное японское блюдо по своему предназначению напоминает бутерброд или пирожок с начинкой. Каждому по силам приготовить дома онигири, не отличающиеся вкусовыми качествами от тех, которые подают в ресторанах японской кухни. Используя этот рецепт вы точно удивите своих гостей и близких.

Икра из обжаренных овощей со специями – вполне самостоятельная и самодостаточная закуска. Но для праздника и особенно фуршета хотелось бы подать ее как-то удобнее. Предлагаю вот такие красивые маленькие канапе на один укус.

Для быстрого перекуса приготовьте бутерброды со шпротами и огурцом. В этом рецепте используется майонез, но его можно заменить рикоттой, творожным и сливочным сыром. Попробуйте разные варианты и выберите тот, который вам больше всего понравится.

У меня в запасе всегда есть баночка консервированного тунца или сардины. Их можно открыть в случае внезапного приступа голода или использовать для приготовления разных блюд. А еще из рыбных консервов получается просто потрясающая намазка для бутербродов.

Если вы как раз думаете, что бы еще такого интересного добавить в форшмак, предлагаю взять оливки! Подойдут любые, но я предпочитаю зеленые, чтобы масса все-таки была более равномерного и привычного цвета.

Чтобы мясной рулет не был слишком сухим, скучным и пресным, я всегда в него что-нибудь добавляю. Очень вкусно получается с черносливом и орехами. С такой закуской никогда не сравнится никакая магазинная ветчина или колбаса.

При покупке рульки попросите сразу разрубить ее на две части. Трубчатые кости обычно раскалываются, поэтому дома кусочки мяса надо тщательно промыть. Холодец из говяжьей рульки варится без добавления загустителей и всегда отлично застывает.

Такой рулет из лаваша можно подавать холодным или теплым, поджарить на гриле или охладить в холодильнике. Благодаря полезному составу он подойдет даже для детей. Это прекрасная закуска на праздничный стол или перекус в дорогу и на пикник.

Обожаю самые разнообразные закуски в тарталетках, потому что это просто, быстро, удобно и красиво. Делюсь отличный способом подачи авокадо. С одной стороны – проще простого. А с другой – не стыдно подать даже на праздничный стол.

Для этой закуски рекомендуется использовать соленый сыр, а лучше сразу несколько сортов, чтобы у гостей была возможность выбора. Канапе с грушей и сыром на шпажках готовится очень просто. Самым ответственным этапом будет нарезка ингредиентов.

Если классические роллы кажутся вам слишком сложными, попробуйте этот вариант. Онигирадзу сэндвич с лососем и авокадо легко взять с собой на работу, пикник или в дорогу. Он получается очень сытным, ярким и вкусным. Обязательно попробуйте приготовить!

Чтобы бутерброды получились действительно вкусными, советую приготовить хумус самостоятельно. В рецепте я расскажу, как это правильно сделать. А подчеркнуть его вкус помогут шпинат и помидоры, слегка припущенные на сковороде.

На самом деле, чем проще блюдо, тем проще его разнообразить. Бывает, достаточно заменить какой-то один ингредиент – и вот уже рецепт играет новыми красками. По такому принципу я когда-то впервые готовила торт из куриной печени с манкой. Вышло очень удачно!

Рассказываю, как пожарить дома те самые идеальные шарики из моцареллы, которые все так любят брать в пабах и барах к бокалу пива. На самом деле это куда проще, чем кажется. С сыром-фри есть пару своих особенностей, но вы наверняка справитесь.

Зачастую наши столы на торжество уставлены тяжелыми блюдами с майонезом и мясом. Разнообразить их следует чем-то легким, свежим, оригинальным. Например, овощными тарталетками. Для праздника эта закуска просто идеальная!

А что, если приготовить сегодня на ужин вкусные хот-доги? Вы, конечно, можете выбрать любой вариант, но я настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт! С молочной сосиской, свежей рукколой и солеными огурцами хот-доги получаются просто идеальными!

Это мой любимый рецепт хот-дога с сыром, потому что он одновременно очень простой, но очень интересный. Немного острого перца придают ему пикантный вкус. Но добавляйте его осторожно – тут легко перестараться.

Для такого вкусного и ароматного рулета с творожным сыром и зеленью лучше всего подходит зеленый лаваш. Но и в обычном получается ничуть не хуже, просто не так ярко. Чтобы закуска не разваливалась, дайте ей пропитаться.

Для приготовления бутербродов подходит не только буханка батона. Можно сделать их, например, из лаваша. Это очень удобный вариант для праздничного застолья, потому что такую закуску всегда удобно есть. Ловите рецепт!

Безусловная классика праздничного застолья – это бутерброды с красной икрой. Приготовить их можно по-разному, и сегодня хочу поделиться любимым рецептом. Я предпочитаю простые варианты, чтобы звездой этой закуски была именно икра.

Это блюдо является отличным способом разнообразить обычный ужин или семейное застолье. Вы можете предложить гостям разные варианты жульена, каждый с уникальным сочетанием ингредиентов. Например, мне очень нравится такой рецепт с мидиями и креветками.

У кого-то малосольные огурцы получаются мягкими, у кого-то слишком солеными. Зачастую беда в нарушении пропорций и в плохом рецепте. Рассказываю свой способ приготовления хрустящих малосольных огурцов с чесноком и укропом. Будет очень вкусно!

Помню, как бабушка готовила холодец на праздники. Она варила его накануне торжества в большой кастрюле. Чаще всего холодец был из курицы и свинины. Прошло много лет и теперь этим рецептом пользуюсь я. Сегодня решила поделиться им с вами.

В последнее время в интернете все чаще мелькают фотографии спринг-роллов. Оказывается, это обычный блинчик из рисовой бумаги с разными начинками и готовится он очень просто. В доказательство этому делюсь рецептом спринг-роллов с рыбой.

В сезон обязательно приготовьте молодую кукурузу по-корейски. Для этого лучше всего подходят маленькие кочаны до 15 см длинной. В качестве добавок традиционно используют чеснок, уксус, имбирь и мед. По желанию можно добавить немного острых специй.

Праздничный стол получится красивее, если оформить блюда в соответствии с тематикой. Например, можно приготовить новогодние тарталетки в форме елочки. Начинка подойдет любая. Я использовала популярное сочетание плавленого сыра, яиц и майонеза.

Закуски из лавашей я готовлю часто. Каждый раз стараюсь удивлять семью новой версией любимого блюда, экспериментируя с разными сочетаниями ингредиентов. Недавно, например, готовила начинку для лаваша из шампиньонов. Настоятельно рекомендую попробовать!

Сложно поспорить с утверждением, что бутерброды – это самый простой и быстрый завтрак. И это вовсе не обязательно колбаса с сыром. Такой вариант с авокадо и яйцом давно стал классикой по всему миру, и именно его я предлагаю приготовить сегодня.

Иногда хочется съесть сочную и сытную шаурму. Но для этого не надо идти на поиски ларьков или кафе. Запаситесь нужными продуктами и приготовьте вкусную закуску дома. Предлагаю мой любимый рецепт шаурмы с индейкой, сыром и солеными огурцами.

Неопытному кулинару может показаться, что это сложное блюдо. На самом деле куриный рулет с яйцом готовится очень просто. Сначала мясо превращается в фарш, а затем смешивается с добавками и выкладывается на противень в форме рулета с начинкой.

Авокадо в бутербродах можно использовать по-разному. И здесь я предлагаю сразу совместить несколько вариантов. Обязательно посыпьте закуску семечками, кунжутом, специями, зеленью и любыми другими любимыми добавками.

Я за оригинальность, поэтому всегда стараюсь пробовать новые рецепты, способы приготовления и нестандартные варианты подачи. Например, привычный салат можно выложить в тарталетки, и он уже будет смотреться совершенно по-новому.

Форшмак – отличная универсальная закуска и намазка для канапе и бутербродов. Его можно подавать небольшими порциями или вообще в тарталетках. А чтобы сделать его еще нежнее, предлагаю в этот раз добавить немного сыра.

Быстрые и вкусные канапе с сыром и овощами готовятся буквально из подручных ингредиентов. Это хороший домашний перекус, закуска для пикника или дополнение праздничного стола. Очень универсальный рецепт!

Устройте семейный вечер. Посмотрите вместе любимый фильм или поиграйте в настольную игру. А чтобы время прошло не только весело, но и вкусно, приготовьте куриный попкорн. Его можно подать с горчицей, кетчупом или другими соусами.