Рецепт понравится любителям грузинской кухни. Суп харчо в мультиварке со свининой готовится просто. Условно весь процесс можно разделить на два этапа. На первом, при обжарке мяса и овощей, требуется ваше активное участие. Дальше остальную работу чудо-прибор выполнит сам.
Хочу поделиться с Вами моим любимым рецептом супа харчо с соусом ткемали. Скажу честно, процесс не быстрый, но результат - наваристый и ароматный, сытный суп харчо с пряными нотками слив и орехов. Все именно так, как предполагает грузинская кухня.
Для приготовления традиционного грузинского супа используют говядину. Но для разнообразя говядину можно запросто заменить курицей. Это очень ароматное, острое и пряное блюдо понравится всем, кто его хоть раз попробует на вашем столе.
В традиционном рецепте используются говядина и рис, но уверяю вас — харчо с перловкой и курицей получается не менее вкусным. Попробуйте сварить его по этому рецепту и убедитесь в моих словах на собственном опыте. Рассказываю обо всем по порядку.
Классический суп харчо из баранины - самый вкусный вариант этого супа. Густой, наваристый, пряный, с добавлением соуса ткемали - такой суп получается очень вкусным. Конечно, мясо можно заменить на курицу, но я советую хоть раз приготовить его именно так.
В традиционном рецепте харчо используется кислый соус ткемали. Если приобрести его не получается, попробуйте сварить харчо со сливами. Этой хитростью часто пользуются опытные грузинские хозяйки. Фрукты для этого выбирают обязательно недоспелые.
В традиционном рецепте используется рис, но оказывается, суп харчо можно готовить и с пшеном. На мой взгляд, такая версия блюда не менее вкусная. Обратите внимание на то, что готовить зажарку следует обязательно с соусом ткемали.
Остреньким харчо сейчас уже никого не удивить. Наваристый суп давно стал популярным далеко за пределами своей родины. А вот харчо с булгуром, пожалуй, мало кто пробовал. Сварите его по этому рецепту и оцените все преимущества такого варианта.
Думаю, вы уже догадались, что суп получится максимально острым, пряным и чесночным. Для компенсации ярких вкусов, харчо из баранины по-грузински рекомендуется подавать с холодной сметаной и большим количеством свежей зелени.
В Грузии так харчо не готовят, но я и не берусь соперничать с оригинальными рецептами. Это, скорее, адаптированная версия для тех, кто не любит излишнюю остроту. Харчо из говядины с рисом и картошкой — наваристый суп по мотивам грузинской кухни.
До сих пор не знаете как сварить суп харчо с рисом в домашних условиях? Я подготовила для вас этот рецепт. Приготовить наваристый, традиционный суп по-грузински теперь не так и сложно.
Почему бы не отдохнуть большой компанией на природе? Вы здорово проведете время и немного отвлечетесь от ежедневных забот. Вместо шашлыков сварите харчо на костре. Советую заранее нарезать мясо с овощами, а также дома подготовить ореховую заправку.
Классический харчо не имеет ничего общего с постными блюдами. Но даже его можно адаптировать под свои пожелания. В конце концов, готовка – это всегда пространство для экспериментов. И эксперимент с постным харчо по этому рецепту можно назвать удачным.
Никогда не готовили харчо в мультиварке? Вы удивитесь: современный прибор творит чудеса! После обжарки вы просто закладываете в чашу все ингредиенты и активируете нужный режим. Мясо будет мягким, а овощи при этом не разварятся.
Мясо утки достаточно жирное, поэтому супы из него получаются наваристые и сытные. В Грузии довольно часто готовят харчо из утки. На его приготовление уходит много сил и времени, но результаты получаются просто невероятными!
Если вы не любите острые блюда, перец чили из рецепта можете исключить. С чесноком и специями харчо из лосятины получится в меру пикантным, вкусным и ароматным. Обязательно готовьте его со свежими помидорами. Томатная паста и соус не смогут их заменить.
Многие не берутся варить харчо, потому что считают это блюдо слишком сложным. Не стану утверждать обратное, но скажу лишь, что при желании разобраться можно во всем. Делюсь рецептом харчо с сельдереем. В нем пошагово описан весь кулинарный процесс.
Традиционное грузинское блюдо будет по душе каждому, кто его попробует. Наваристый, классический харчо из курицы с рисом и картошкой, пряный запах и пикантный вкус специй и зелени. Любой обед будет идеальным, если на столе стоит суп харчо.
Изучаете тонкости кавказской кухни? В таком случае вам очень понравится этот рецепт харчо по-грузински! Вам потребуется настоящая аджика и, конечно же, популярный ткемали. Варить следует на говяжьей вырезке. Если найти ее не удалось, берите ошеек.