Блюда из крыжовника

240 рецептов
Компот из крыжовника с сахаром на зиму

Чтобы закатать на зиму ягодный компот, не нужно практически ничего. Только сами ягоды, а в нашем случае это крыжовник, сахар и вода. А главное здесь – тщательно стерилизовать банки с крышками, и тогда все без проблем достоит до весны.

0
Варенье из крыжовника с апельсином через мясорубку

Варенье из крыжовника с апельсином очень любят в моей семье. Оно получается густым, насыщенным и ароматным, а апельсин придает лакомству приятные цитрусовые нотки. Попробуйте приготовить обязательно - это легко, полезно и очень вкусно!

0
Компот из яблок и крыжовника

Компоты из яблок с разными ягодами всегда получаются выше всяких похвал! Сегодня приготовим такой компот с крыжовником. А в качестве сюрприза добавим пару нектаринов, которые дадут интересный вкусовой акцент.

1
“Царское” варенье из крыжовника с орехами

Давайте приготовим уникальное “царское” варенье из крыжовника с грецкими орехами? В нем удивительным образом сочетаются вкусы орехов и ягод, а вишневые листья добавляют лакомству непередаваемую изысканность и потрясающий аромат. Сладкоежки оценят!

0
Крыжовник с мандарином на зиму без варки

Думаете, зимние заготовки чаще всего скучные и однообразные? А как насчет такого крыжовника с мандаринами? А чтобы не тратить слишком много сил и времени, приготовим их без варки. Заодно сохраняются полезные витамины.

0
Варенье из розового крыжовника

Для заготовки прекрасного ароматного варенья подходит абсолютно любой крыжовник, так что розовый не станет исключением. Делюсь любимым рецептом и любимыми пропорциями. Особенно этот вариант понравится тем, кто не любит долго стоять у плиты.

0
Соус из крыжовника к мясу на зиму

Хотите удивить гостей необычным соусом к мясу? Приготовьте на зиму оригинальный кисло-сладкий соус из крыжовника с легким ароматом укропа. Острый и пикантный, соус отлично дополнит шашлык, блюда из мяса и птицы. Интересная альтернатива покупному кетчупу.

0
Компот из зеленого крыжовника с мятой

Кисловатый зеленый крыжовник идеально подходит для легких освежающих напитков. Например, для такого компота с мятой. Кстати, его можно превратить в полноценное украшение стола, если сразу подавать в стаканах со льдом и свежими ягодами.

0
Конфитюр из крыжовника

Конфитюр из крыжовника - любимое детьми и взрослыми ягодное лакомство! Его нежная текстура, вкус и аромат не оставят равнодушными любителей сладкого! Конфитюр просто тает во рту! Подавайте лакомство к блинам, оладьям, сырникам или овсяной каше.

0
Морс из крыжовника

Способов и вариантов использовать крыжовник на кухне - огромное множество. Меня привлекает быстрый рецепт морса из крыжовника. Это замечательный напиток, который освежает летом, а зимой его можно пить горячим вместо чая.

0
Варенье из крыжовника с мятой

Если вы в поисках нового рецепта вкусного варенья, приготовьте его из крыжовника с мятой. В меру сладкое с удивительным ароматом свежести его можно использовать, как начинку или подавать с чаем. Советую готовить варенье в широкой посуде с толстым дном.

0
Джем из крыжовника без стерилизации

Самый неприятный этап приготовления заготовок – это их стерилизация в банках. Неважно, используете вы духовку или кастрюлю с водой. Это все равно долго и жарко, особенно в летние дни. Поэтому хочу рассказать, как обойтись без нее, на примере рецепта джема из крыжовника.

0
Вареники с крыжовником

Предлагаю вам еще один интересный вариант аппетитного летнего блюда — вареники с крыжовником. Попробуйте приготовить его, следуя рецепту. Сахар добавляйте по вкусу. Возможно, вам попадутся настолько сладкие ягоды, что можно будет обойтись и без него.

0
Компот из крыжовника с апельсином и мятой на зиму

Простые компоты из одного основного ингредиента всегда вкусные, но в то же время хочется больше оригинальности. Хочу поделиться с вами любимым рецептом, в котором кисло-сладкий вкус крыжовника сочетается с ароматом апельсина и свежестью мяты.

0
Ягодный компот с корицей

Пару палочек корицы способны украсить любой горячий напиток, и в том числе ягодный компот. Советую использовать именно палочки, потому что их легко добавить, а потом убрать после приготовления. Все-таки молотая корица не растворяется.

0
Варенье из крыжовника с апельсином

Крыжовник и апельсин – неожиданное, но очень вкусное сочетание! Однажды я решила приготовить из них варенье, и результат приятно удивил. Попробуйте этот рецепт и оцените сами! Он прост в исполнении, но результат выше всяких похвал.

0
Крыжовник с апельсином на зиму через мясорубку

Воспользуйтесь простым рецептом, чтобы приготовить на зиму вкуснейшее натуральное лакомство с сохранением максимальной пользы ягод и цитрусовых. Ароматное и полезное варенье из крыжовника с апельсином подавайте к чаю, сырникам, блинам и разным десертам.

0
Густое варенье-пятиминутка из крыжовника

Варенье-пятиминутка из крыжовника - вкусное, ароматное, тягучее, максимально полезное. В чем секрет? В непродолжительной трехкратной варке. Выбирайте слегка недозрелые плоды с упругой кожицей, чтобы в процессе приготовления ягоды не разварились.

0
Варенье из зеленого крыжовника

Можно ли найти ягоду, которая не подошла бы для заготовки варенья? На этот вопрос сложно ответить однозначно. Но зеленый крыжовник уж точно не относится к числу таких ягод. Делюсь неоднократно проверенным на практике рецептом!

0
Шарлотка с крыжовником

Продолжая тему фруктовой выпечки, хотелось бы вспомнить и про шарлотку с крыжовником. По неизвестным не причинам, терпкие ягоды используют в кулинарии не так часто, как малину, чернику, клубнику и смородину. Давайте скорее восстанавливать справедливость!

0
Компот из ягодной смеси

По нескольку горстей самых разнообразных ягод – и вот вкуснейший ягодный компот уже практически готов. Делюсь с вами одним из своих любимых рецептов с не самыми банальными ингредиентами. Но оно того стоит!

0
Джем из крыжовника с апельсином

Ловите просто идеальный и гармоничный рецепт джема из крыжовника с апельсином! Эти два вкуса изумительно дополняют друг друга. С первого раза такая заготовка стала любимой в моей семье. И готова поспорить, что точно так же получится и у вас.

0
Компот из дачных ягод

Дача хороша тем, что вы всегда можете приготовить полноценный обед из того, что найдется под рукой. Но это касается не только основных блюд. Например, всего десять минут в саду и по пару горстей ягод – и вот уже готов чудесный витаминный компот.

1
Компот из крыжовника и красной смородины

Если вы любите самые разнообразные ягодные компоты, вам точно нужно попробовать такой рецепт. Крыжовник и красная смородина настолько хороши вместе, что не нуждаются ни в каких дополнениях. Разве что сахар для вкуса.

0
Джем из крыжовника через мясорубку

Если вы предпочитаете джемы с максимально однородной текстурой, есть пару разных способов измельчить ягоду. Если это крупная упругая ягода, вроде крыжовника, я предпочитаю просто использовать мясорубку. И дальше подробнее расскажу, как это лучше сделать.

0
Варенье из крыжовника с желфиксом

Яркое и вкусное летнее лакомство можно легко приготовить в домашних условиях. Желфикс придает варенью из крыжовника желейную текстуру без многочасовой варки. Это простой рецепт, который не требует особых навыков и займет не много времени.

0
Варенье из крыжовника с иргой

Самое простое варенье из крыжовника, собранного в собственном саду, заиграет новыми красками, стоит добавить в него немного ирги. Невероятно вкусная, но недостаточно популярная ягода на глазах преображает любимые заготовки.

0
Компот из крыжовника с вишневыми листьями на зиму

Компот из крыжовника с вишневыми листьями очень интересный напиток. Вишневые ветки придают компоту вкус вишни. Такой компот еще называют царским, скорее всего, из-за насыщенного вкуса и приятного цвета.

0
Варенье из крыжовника с яблоками без стерилизации

Сегодня я поделюсь с вами рецептом варенья из крыжовника с яблоками, которое можно приготовить без стерилизации. Это простой и быстрый способ сохранить летний вкус на зиму. Добавление яблок придает варенью нежный вкус и аромат, который будет радовать вас в холодные дни.

0
Компот из крыжовника с медом и корицей

Такой компот идеально подходит в прохладные и пасмурные дни. Он отлично согревает, а еще и очень полезный. А как иначе, если кроме ягод крыжовника в него идет еще и мед? Ягоды можно брать свежие или замороженные.

0
Компот из смородины, крыжовника и желтой вишни

Желтая вишня встречается реже красной, но это такой же чудесный ингредиент для кулинарных экспериментов. Например, вот такой компот с добавлением крыжовника и двух видов смородины точно никого не оставит равнодушным.

0
Варенье из крыжовника

Делюсь лайфхаком, как сварить варенье из крыжовника, сохранив целостность ягод. Свежие ягоды нужно предварительно заморозить - тогда кожица покроется микротрещинками, через которые сироп быстрее проникнет внутрь, сокращая время варки. Попробуем вместе?

0
Компот из крыжовника со специями

Немного специй – и вот уже любой ягодный компот играет новыми красками. И компот из крыжовника не стал исключением. Рассказываю, какие пряности можно добавить и в каком количестве, чтобы не переборщить.

0
Домашний компот из крыжовника

Даже если вы не любите крыжовник сам по себе, компот из него наверняка придется вам по вкусу. Он получается одновременно выразительным, легким и освежающим. А еще – не слишком сладким, что тоже немаловажно, потому что лишняя приторность бывает неуместна.

1
Крыжовник в сиропе на зиму

Приготовьте на зиму пару баночек крыжовника в сиропе. Ягоды можно добавлять в начинку или использовать для украшения десертов, а сиропом удобно пропитывать бисквиты. А если вы не занимаетесь выпечкой, просто съешьте вкусную заготовку с чаем.

0
Густое желе-пятиминутка из крыжовника

Желе из крыжовника - гармоничное на вкус лакомство, которое можно легко приготовить на зиму. Люблю этот рецепт за то, что варенье варится всего 5 минут, а кроме ягод и сахара для приготовления густого желе ничего больше и не понадобится. Вкусно и быстро!

0
Желе из крыжовника с апельсином через мясорубку

Самый простой способ приготовить желе из крыжовника с апельсином – использовать мясорубку. Она позволяет получить из ягод и фруктов максимум сока, что обеспечивает насыщенный вкус и аромат заготовки. Это идеальный десерт для любителей кисло-сладких вкусов.

0
Джем из крыжовника с апельсином через мясорубку

Самый простой и быстрый способ приготовить джем – это воспользоваться мясорубкой. Не нужно ничего резать или перетирать в процессе варки. Кроме того, текстура получается чуть более выразительной, чем после блендера. Ловите проверенный рецепт из крыжовника с апельсином.

0
Ягодный компот в банках

В приготовлении консервированных ягодных компотов есть пару нюансов. С одной стороны, нужно минимизировать термообработку, чтобы ягоды не разварились, как на варенье. С другой – закатки должны простоять всю зиму. Рассказываю, что делать.

0
Варенье из крыжовника с ежевикой

Сама по себе ежевика немного пресноватая, хотя очень яркая и ароматная. А вот в сочетании с другими ягодами, вроде крыжовника, она играет совсем новыми красками. Делюсь отличный рецептом варенья на зиму, которое никого не оставит равнодушным.

0
Крыжовник с чесноком на зиму без варки

Терпкие ягоды с душистым ароматом послужат отличной закуской. Их рекомендуют подавать к блюдам из птицы, говядины и кролика. Крыжовник с чесноком готовится без варки. Чтобы заготовка простояла всю зиму используется метод двойной заливки.

0
Консервированный компот из крыжовника

Одна из моих любимых домашних заготовок – консервированный компот из крыжовника. Это хороший вариант для тех, кто не слишком любит сладкое варенье и джемы. Тут гораздо меньше сахара, а по желанию вы можете убавить его еще.

0
Варенье из крыжовника с агар-агаром

Сегодня я расскажу вам, как просто приготовить потрясающее варенье из крыжовника с агар-агаром. Обратите внимание на то, что этот загуститель работает при высоких температурах, поэтому его надо варить минимум 5 минут.

0
Варенье из крыжовника с малиной

Если вы предпочитаете готовить варенье из нескольких разных ингредиентов – предлагаю этот рецепт из крыжовника с малиной. Получается очень многогранный и в то же время гармоничный вкус. А кроме того, это варенье еще и полезное.

0
Царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями

Легенды гласят, что царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями часто подавали Екатерине Великой. К счастью, рецепт сохранился до нашего времени и теперь у нас есть отличная возможность отведать изысканное угощение.

0
Компот из летних ягод

Напитки и блюда из летних ягод хороши тем, что можно вообще не думать над сочетаниями. Этот тот случай, где все благополучно сочетается со всем. Но если вам нужна какая-то база для экспериментов – ловите неоднократно проверенный рецепт.

0
Холодное варенье из крыжовника с апельсином без варки

Холодное варенье не требует варки, поэтому вы можете быть уверены, что в нем сохранится вся польза фруктов и ягод. А еще у него максимально насыщенный вкус крыжовника и апельсинов. Это один из самых простых и быстрых способов приготовления варенья. Только храните его в холоде.

1
Джем из крыжовника

Самый простой и быстрый способ приготовить густой и вкусный джем из крыжовника! Он достаточно густой, не слишком приторный, яркий и просто приятный. Намазывайте его на тосты, добавляйте в творог или подавайте с блинами. Все на ваш вкус!

0
Компот из крыжовника с базиликом на зиму

Мята – далеко не единственная душистая зелень, которой можно разнообразить напитки. Для этой же цели отлично подходит и базилик с его выразительным запахом и послевкусием. В этот раз предлагаю добавить его в компот из крыжовника.

0
Компот из крыжовника с мятой

Один из самых освежающих компотов, которые я только готовила – вот этот компот из крыжовника с мятой. Он стал моим спасением в жару, поэтому сегодня хочу поделиться таким прекрасным вариантом и с вами. Рассказываю подробнее!

0

Блюда из крыжовника – рецепты с фото (пошагово)

Если верить историческим свидетельствам, готовить блюда из крыжовника начали еще в 13 столетии. Его выращивали в Англии, Франции и Германии, но знали под разными именами. К 15 столетию эта ягода попала и к нам, потому что ее кислый и немного терпкий вкус приглянулся Ивану III. Он обзавелся собственными плантациями и угощал диковинными плодами только приближенную знать. В начале 20 столетия крыжовник чуть не исчез полностью из-за поветрия мучнистой росы, но все-таки культуру удалось спасти и восстановить. И вот теперь блюда из крыжовника доступны всем!

Крыжовник – сладкая ягода, но его важно вовремя собирать. Недозрелые плоды действительно очень кислые, независимо от сорта. Напитки из крыжовника прекрасно освежают и утоляют жажду. Также из него получается отличное варенье и даже вино. Есть и более сложные блюда из крыжовника. С ним запекают мясо и птицу, его добавляют в соусы, и в нем даже маринуют рыбу. Ягода отлично сочетается с огурцами, помидорами и перцем в заготовках на зиму. Ее добавляют повсюду: от десертов до квашеной капусты.