935 рецептов
Скумбрия с розмарином в духовке

Самый простой, красивый и универсальный вариант запеченной скумбрии. Если вы не знаете, как правильно ее приготовить и что добавить, смело используйте розмарин. А вместо лимона можно взять лайм или другой цитрус. Дальше в рецепте я подробнее расскажу обо всех тонкостях и секретах.

0
Салат с рыбой, кукурузой и горошком

Такой сытный и основательный салат готовится всего за несколько минут. А все потому, что все основные ингредиенты в нем консервированные. Это касается не только рыбы, но и горошка с кукурузой. И даже красной фасоли, которую иначе пришлось бы долго варить.

0
Домашний лимонад

Хочу поделиться рецептом тонизирующего домашнего лимонада со сбалансированным вкусом и ароматом пряных трав и цитрусовых. Такой напиток просто незаменим в летнюю жару и 100% придется по вкусу Вашим домочадцам. А приготовить напиток легче, чем Вы думаете.

1
Запеченный карась с овощами

Чтобы карась с овощами одновременно пропекся, нужно подготовить их заранее. Особенно это касается картофеля, батата и подобных овощей, которые дольше запекаются. Но ничего сложного! Дальше я расскажу, как решить эту проблему. Кстати, для нескольких мелких карасей этот рецепт тоже отлично подходит.

0
Брусничное варенье с лимоном

Варенье вовсе не обязательно должно быть приторно сладким. Если вы тоже предпочитаете легкую, но отчетливую кислинку – брусника с лимоном станет именно тем, что нужно. Количество сахара в рецепте можете немного варьировать по вкусу.

0
Джем из имбиря и лимона

Нужно ли объяснять, насколько ценным и полезным джем из имбиря и лимона будет в течение всей зимы? Конечно, вряд ли удастся просто есть его ложками, но в сочетании с горячим сладким чаем это просто находка. Обязательно попробуйте!

0
Дорадо с помидорами в духовке

Дорадо легко и приятно запекать в духовке, потому что ее даже не нужно разбирать. Эту рыбу чаще всего готовят целиком, предварительно выпотрошив. Делюсь своим любимым рецептом, для которого вам понадобится еще немного помидоров и удобная стеклянная форма по размеру рыбины. На все уйдет не более получаса!

0
Лимонад с огурцом, лимоном и мятой

Вы когда-нибудь пробовали огуречный лимонад? В первый раз меня очень впечатлило, насколько свежим, ярким и бодрящим он получается. Для более насыщенного вкуса и аромата я добавляю лимон и мяту. Дальше в рецепте расскажу обо всем подробнее.

0
Дикий гусь в духовке в рукаве

У дикого гуся достаточно жесткое мясо и толстая кожа, поэтому его нужно подольше запекать. Но при этом важно не пересушить птицу, и чтобы ничего не пригорело. Как раз в таком случае на помощь приходит рукав. А как все правильно сделать – расскажу дальше в рецепте.

0
Джем из клубники с лимоном

Сладкая ароматная клубника не нуждается в дополнениях в любых заготовках. Но иногда даже ее хочется как-нибудь интересно подчеркнуть. В таком случае предлагаю добавить в джем лимон. Он придаст свои свежие цитрусовые нотки, перед которыми невозможно устоять.

1
Домашний лимонад с мятой и апельсином

Домашний лимонад хорош не только вкусом. В первую очередь, это полезный напиток, потому что вы полностью контролируете ингредиенты, которые используете. Так что выбирайте только самые свежие апельсины и веточки мяты.

0
Повидло из кабачков с лимоном и апельсином

Кабачки в заготовках – уникальный овощ. Дело в том, что они подходят не только для всевозможных закусок, но и для сладких угощений. Например, вряд ли кто-то дома вообще догадается, что такое аппетитное повидло сварено из кабачков с лимоном и апельсином.

0
Варенье из дыни в мультиварке

Варенье из дыни – это уже само по себе что-то оригинальное. Предлагаю сделать ситуацию еще интереснее, и приготовить его в мультиварке. Это еще и очень удобно, потому что долго работающая плита сильно нагревает квартиру, особенно – летом.

0
Морковно-цитрусовый джем

Варенье и джемы могут быть не только вкусными, но и очень полезными. Например, вот такая заготовка из моркови, апельсинов и лимонов – просто кладезь витамина С. Количество сахара варьируйте по вкусу, с учетом сладости моркови.

0
Турецкий манник Ревани

От привычного манного пирога эта выпечка сильно отличается. В первую очередь благодаря обильной пропитке сахарным сиропом. К тому же, турецкий манник Ревани получается более плотным и влажным. Обязательно попробуйте приготовить его!

0
Ягодное варенье с косточками

Моя нелюбимая часть варки ягодного варенья – необходимость перетирать его через сито от кожицы и косточек. Но если они вас не смущают, этот шаг можно смело пропустить и сэкономить себе время и силы. Рассказываю, как варить такое варенье правильно.

0
Лимонад ягодный микс

Домашний лимонад открывает множество возможностей для вариаций и экспериментов. Например, я особенно люблю добавлять свежие ягоды. Особенно, когда готовлю лимонад на дачу, и за ягодным миксом достаточно протянуть руку в сад.

2
Джем из груш

Прелесть приготовления любого джема - в его простоте. В отличие от варенья, такое лакомство не требует многократных варок и остываний. Давайте приготовим ароматнейший джем из любимого сорта груш? Это не только вкусно, но и очень полезно. Делюсь рецептом.

0
Варенье из черной смородины с лимоном

Приятное преимущество варенья из черной смородины в том, что оно совершенно не приторное. Ягода сама по себе богата витамином С и обладает природной кислинкой. Но даже этот эффект можно усилить, добавив немного лимона.

0
Варенье из патиссонов с лимоном и апельсином

Овощное варенье для многих по-прежнему остается диковинкой. Если вы как раз думаете, с чего бы начать знакомство с этой новой страницей кулинарной книги – ловите надежный и проверенный рецепт варенья из патиссонов с лимоном и апельсином для аромата.

0
Марокканский чай с бадьяном

Марокканский чай с бадьяном – это традиционный напиток Марокко, который я попробовала в путешествии и с тех пор регулярно готовлю дома. Он невероятно ароматный и одинаково хорош для уютных домашних вечеров в компании или с любимой книгой.

1
Лимонад тархун в домашних условиях

Многие помнят ту самую газировку тархун из детства. Но в реальности в ярко-зеленом магазинном напитке не так много пользы, зато много красителей и ароматизаторов. Рассказываю, как приготовить настоящий домашний тархун самостоятельно.

0
Солянка с капустой с колбасой

Продолжая разговоры о русской кухне, хотелось бы вспомнить интересный рецепт солянки с капустой с колбасой. Готовить ее можно на обычной воде, грибном, овощном или мясном бульоне. Густоту супа легко регулировать, используя разное количество овощей.

0
Компот из кабачков на зиму

С фруктовыми компотами все понятно. А что насчет овощных? Вот такой компот из кабачков на зиму – прекрасный сладкий напиток. Если не говорить, из чего он приготовлен, большинство наверняка никогда не догадается самостоятельно.

0
Бутерброды с черной икрой

Если вы не знаете, что делать с черной икрой, не беспокойтесь – просто сделайте из нее бутерброды. Этот ингредиент не требует никаких дополнительных сложностей. Бутерброды с икрой достойно украсят любой праздничный стол.

1
Французский паштет из лосося

Лосось хорош в любом виде и даже без сложной обработки. Но это не повод бросать эксперименты с разными блюдами. Например, такой паштет заменит любую магазинную намазку. А уж если украсить его зеленью или ростками – это достойная закуска даже на праздничном столе.

1
Смузи с огурцом

Зеленые смузи часто считаются самыми полезными и диетическими. Это не просто так, потому что в них обычно много низкокалорийных овощей и зелени. Такой смузи с огурцом будет не только вкусным и полезным, но еще и очень освежающим даже в жаркий день.

2
Паста из чесночных стрелок для бутербродов

Приготовьтесь удивляться! Паста из чесночных стрелок для бутербродов – невероятно вкусное блюдо с восхитительными пикантными нотками. Готовится за считанные минуты, а съедается всегда до последней ложки. Попробуйте!

0
Салат с осьминогами, овощами и каперсами

Праздничный стол - это отличный повод для кулинарных экспериментов и поисков. Если вам нравятся блюда с морепродуктами, тогда приготовьте для гостей салат с осьминогами, овощами и каперсами. Ну очень вкусный!

0
Варенье из айвы с грецкими орехами и лимоном

В заготовках айва хороша сама по себе. Но еще лучше получается, если сочетать ее с другими ингредиентами. И лучшее тому доказательство – вот такое варенье из айвы с грецкими орехами и лимоном. Но оно потребует немного времени и терпения.

0
Ягодный компот с базиликом

Всего пару листочков базилика превращают освежающие летние напитки в полноценные коктейли. В этот раз предлагаю поэкспериментировать с домашним ягодным компотом. И добавить базилик еще во время приготовления, а не просто в стаканы.

0
Варенье из инжира

Когда обычные ягодные джемы уже надоели, в ход идут кулинарные эксперименты. Я пробовала несколько рецептов варенья из инжира, и выбрала среди них самый простой и удачный. А теперь делюсь проверенным вариантом!

1
Варенье из манго без сахара

Когда хочется чего-то экзотического, на помощь приходит оно – варенье из манго. А если нужно еще и что-то полезное и максимально низкокалорийное – можно приготовить его без сахара. Но обязательно выбирайте спелые сладкие плоды.

0
Шашлык из мраморной говядины

Гурманы ценят мраморную говядину за особую нежность и красивую жировую прослойку. Готовить ее надо с особым мастерством. Дальше в рецепте рассказываю обо всех тонкостях приготовления шашлыка из мраморной говядины.

0
Варенье из дыни с лимоном

Моя семья просто обожает дыни, поэтому в сезон мы покупаем ее часто и много. Едим в сыром виде, добавляем в десерты и обязательно делаем заготовки на зиму. Сегодня поделюсь с вами рецептом варенья из дыни с лимоном.

1
Семга с лимоном в духовке

Что может быть проще, лучше и приятнее семги, запеченной в духовке? Разве что семга с лимоном. Такого рецепта могут не бояться даже начинающие кулинары – тут просто негде допустить ошибку. Тем более, дальше я расскажу, что еще стоит добавить для аромата, вкуса и красоты.

1
Постный соус Цезарь

Ознакомьтесь с этим рецептом и вы сможете лакомиться любимым салатом без вреда для фигуры. Постный соус Цезарь готовится с добавлением светлого соевого соуса. Для более яркого цитрусового аромата следует всыпать немного лимонной цедры.

0
Торт Лимонник

Даже если вы обычно не любите торты, потому что они слишком сладкие, Лимонник вряд ли оставит вас в равнодушии. Его особенность как раз в идеальной гармонии сладости и цитрусовой кислинки, аромата и даже легкой терпкости. Просто находка, а не рецепт!

1
Варенье из винограда с лимоном

Варенье из винограда хорошо всем, кроме того, что оно бывает слишком сладким. Все зависит не только от количества сахара в рецепте, но и от конкретного сорта ягоды. Чтобы любимая заготовка не была слишком приторной, добавим немного лимона.

0
Мохито со спрайтом

Мохито стал одним из самых популярных коктейлей в мире. Не удивительно, что появилось так много его вариаций и адаптаций. Например, вот такой вариант со спрайтом – отличная альтернатива, если обычная газированная минералка для вас слишком пресная.

1
Паштет из копченой скумбрии

Вкусный и необычный паштет можно приготовить не только из мяса и из ливера, но и из других ингредиентов. Причем не всегда очевидных. Когда-то такой паштет их копченой скумбрии стал для меня настоящей неожиданностью, и сегодня я поделюсь рецептом с вами.

0
Варенье-пятиминутка из яблок

Сегодня хочу поделиться достаточно удачным рецептом яблочного варенья-пятиминутки с добавлением лимона. Варится лакомство недолго, Вашего участия требует минимально, а получается вкусным и ароматным, с приятной ненавязчивой кислинкой.

0
Легкий салат с семгой, авокадо и маслинами

Скажите нет полуфабрикатам и фастфудам! Прямо сегодня приготовьте вкусное и полезное блюдо! Например, легкий салат с семгой, авокадо и маслинами. Все необходимое вы сможете купить в ближайшем супермаркете. Главное, проверяйте свежесть рыбы.

0
Куриные крылышки с лимоном и специями в рукаве

Иногда крылышки не пропекаются равномерно или получаются слишком сухими. Избежать этого можно, приготовив их в рукаве. Я предлагаю вашему вниманию рецепт с лимоном и специями. На самом деле можно использовать разные добавки.

0
Яблочное повидло с лимоном

При приготовлении повидла немного лимона всегда добавляет ему свежести и яркости. В том числе и яблочного повидла, о котором я хочу рассказать сегодня. Рецепт очень простой, и это отличная альтернатива обычному варенью. По желанию добавьте в конце любимые специи.

0
Арбузный лимонад

Арбуз сам по себе навевает мысли о лете. Он отлично освежает, и поэтому станет прекрасной основой и для прохладительных напитков. Ловите отличны рецепт арбузного лимонада, который готовится за считанные минуты, но точно понравится всем.

2
Форель с лимоном и розмарином в духовке

Делюсь классическим рецептом форели в духовке! Как и другие виды рыбы, она прекрасно получается с лимоном и розмарином. Поэтому если вы пока не определились со своими предпочтениями, или просто хотите что-то попроще – смело выбирайте этот вариант. Тем более, с приготовлением справится даже новичок, и самое сложное тут – тщательно очистить рыбу.

1
Дорадо в соленом коконе

Наверняка вы не раз видели в фильмах красивую рыбу, запеченную под горкой соли. Приготовить такое зрелищное блюдо можно дома, и я с удовольствием поделюсь рецептом с вами. Как вариант, предлагаю приготовить в соленом коконе дорадо.

0
Сметанный соус к рыбе

Если вы думаете, что к рыбе хорошо подходят только цитрусовые или томатные соусы – это не так. Такой сметанный вариант тоже станет прекрасным дополнением. Его можно подать уже к готовому блюду или использовать в качестве маринада.

0
Джем из груш с агар-агаром

Если вы любите густые джемы, чтобы стояла ложка – проще всего добиться такого результата с агар-агаром. Он не имеет вкуса, так что никак не портит грушу. А в отличие от желатина, он растительного происхождения, так что подойдет даже веганам.

0