Обычно если во фруктовые компоты идут цитрусовые – то это просто немного сока или цедры. Но этот рецепт совсем другой. Абрикосы, апельсины, лимоны – все это идет в компот целыми кусочками. Невероятно вкусно и полезно!
Самая простая и привычная заправка для салата – это оливковое масло. Но в то же время она и самая скучная. Предлагаю попробовать вот такой цитрусовый соус. Готовится элементарно и за считанные минуты, а подходит почти к любым салатам.
Квас имеет множество различных вариантов, которые отличаются буквально всем: рецептурой, ингредиентами и способом приготовления. Вот такой квас с мятой легко готовится в домашних условиях и станет настоящим спасением от летней жары.
Форель радует ценителей рыбы оригинальным сладковатым вкусом, который невозможно спутать с другими видами. Кроме того, она поддается любым типам тепловой обработки, и всегда получатся очень вкусной. Сегодня я расскажу вам, как запечь форель в духовке целиком, что к ней добавить, как выбрать температуру и сколько времени понадобится.
Сок на закатку в банки удобнее всего подготовить с помощью соковарки. Причем это касается любых ягод и фруктов, включая такие оригинальные решения, как сок из дыни. Дальше в рецепте расскажу обо всех этапах подробнее.
Даже при минимальной термической обработке тунец, в отличие от многих видов рыбы и мяса, остается безопасным для употребления. Именно поэтому его так часто готовят с розовой серединкой. Делюсь отличным рецептом стейков тунца на сковороде.
Нежные муссовые торты – просто находка для любителей легких и воздушных десертов. А еще из-за этой легкости и воздушности кажется, что их могут приготовить только опытные кулинары. Но на самом деле это очень просто. Предлагаю начать с бананового.
У персикового варенья очень нежный вкус, но оно очень сладкое даже при уменьшенном количестве сахара. Именно поэтому я предпочитаю добавлять в него немного лимона. Вкус сразу становится гармоничнее и просто интереснее.
Значительная часть успеха любого салата – это хорошая заправка. В том числе это касается и классических традиционных рецептов, вроде греческого. Ловите простой, но очень вкусный и ароматный соус именно для него! Пару минут и море удовольствия.
С одной стороны, Мохито – исключительно летний напиток. С другой, его вполне можно превратить в универсальный компот. Например, из клубники с мятой и лимоном. Более того, его можно даже закатать на зиму, и дальше я подробно расскажу, как именно.
Удивительно, но груши не часто используют для заготовок на зиму. И очень зря. Из них получается вкуснейшее варенье, повидло и конфитюры. Одним из таких интересных рецептов я хочу поделиться с Вами. Лакомство получается нежным, ароматным и в меру пряным.
Для этого рецепта будут очень кстати ножи для фигурной нарезки ингредиентов. Сделайте из редиски красивые розочки, а огурец можно нарезать кружочками или даже натереть на корейской терке по желанию. И вот уже простейший салат с тунцом играет новыми красками.
Не только персики можно закатывать на зиму. Нектарины тоже отлично подходят для этой задачи. Мне больше всего нравится закатывать их дольками средней толщины, и именно таким рецептом я поделюсь с вами сегодня.
Освежающие нотки мяты очень оригинально дополняют сладкое клубничное варенье. Не зря ведь это такое популярное сочетание в напитках и десертах. А если вы еще не пробовали добавлять мяту в заготовки, дальше вы узнаете, как это лучше сделать.
Добавление лимона в варенье из черноплодной рябины придаст ему нежную кислинку и свежий аромат. Эту заготовку можно использовать для приготовления блинов, тортов или добавлять в йогурты и каши для завтрака. И даже в качестве соуса!
Всем, кто не любит слишком приторную и сладкую выпечку, советую этот рецепт. Шарлотка с яблоками и лимоном радует тонким цитрусовым ароматом и привкусом. Стоит только достать ее из духовки – и сразу просто невозможно устоять!
Брусника – невероятно полезная и невероятно вкусная ягода. Но есть две проблемы – она не везде растет, и ее сезон не так уж долог. От части эти проблемы решает консервация и заготовки. Поэтому сегодня поделюсь любимым рецептом густого варенья.
Сделать бутерброды со шпротами постными куда проще, чем кажется на первый взгляд. Достаточно отказаться от майонеза и сливочного масла. А чтобы они не были слишком сухими, расскажу, чем можно заменить такую основу.
Зеленый крыжовник может быть не слишком интересен в свежем виде, но это бесценный ингредиент для заготовок. Например, такое варенье с апельсином – тут просто невозможно устоять. В течение зимы оно поднимает настроение одним своим видом и ароматом.
В домашнем варенье я всегда предпочитаю смешивать несколько разных ингредиентов. Например, вот мое любимое варенье из нектарина и сливы. Во-первых, это просто вкусно. Во-вторых, легко готовится, потому что фрукты варятся одновременно.
В сезон тыквы постоянно хочется приготовить из нее что-то новенькое. Ведь это такой универсальный овощ – сплошное удовольствие. Сегодня расскажу, как сделать из тыквы густой сладкий джем с приятной лимонной кислинкой – к чаю или в начинку.
Свежий и освежающий напиток, приготовленный из лимонов и апельсинов – просто находка в жаркий летний день. Из всего многообразия лимонадов я предпочитаю именно цитрусовые за их яркий вкус, аромат, отчетливую кислинку и ненавязчивую сладость.
Есть очень много разных рецептов компота из сливы, но это один из моих любимых. Именно тут получается самое сбалансированное сочетание сладости и кислинки на мой вкус. А еще он очень легко готовится прямо из целых плодов.
Праздничный десерт порадует красотой, освежающим ароматом и чудесным вкусом. Благодаря большому количеству сахара лимонная пасха получается сладкой. По желанию вы можете добавить немного измельченных орехов, кураги или цукатов.
Рис в творожной запеканке можно обыграть по-разному. Например, добавить специи и зелень вместо сахара. Или же остановиться на более классическом варианте – с лимонной цедрой. Хочу сегодня рассказать вам именно о последнем рецепте.
Этот легкий диетический салат с кукурузой и мидиями готовится буквально за считанные минуты. Ему даже не нужна заправка – достаточно сбрызнуть его лимонным соком. Хотя под настроение я иногда добавляю ложку соевого соуса.
Вы без труда приготовите ароматный десерт по этому рецепту. Сначала следует выпечь бисквитный корж, а затем заняться лимонным курдом. Подавать лимонный рулет рекомендуется с чашечкой крепкого кофе, непременно добавляя в тарелку шарик сливочного мороженого.
Этот рецепт понравится любителям популярного напитка Мохито. Компот из крыжовника с мятой и лимоном получается таким же освежающим, ароматным и вкусным! Готовить его можно без стерилизации, просто проварив 10 минут на умеренном огне.
Молодые побеги спаржи часто используются в европейской кулинарии. Их варят, запекают, добавляют в салаты и маринуют. С недавних пор мне полюбилась спаржа на мангале. Трудно подобрать слова, чтобы описать ее удивительный вкус. Лучше попробуйте сами!
Сладкое и ароматное варенье получается не только из фруктов и ягод. А еще и из кабачков. Причем они хороши как сами по себе, так и с разными добавками. Например, лимоном и апельсинами. Рассказываю, как приготовить необычный десерт.
Соусы тоже могут быть по-своему легкими и освежающими. И именно таким является соус цацики. Особенно обожаю готовить его в жаркое время года – к мясу, картошке, закускам и другим блюдам. Дальше подробно расскажу, что для него понадобится!
На первый взгляд это блюдо кажется невероятно сложным, но все не так. Классический лосось на Новый год без труда приготовит даже новичок кулинарного дела. Конечно, без хорошего рецепта тут не обойтись. К счастью, именно таким я сегодня с вами и поделюсь.
Я обожаю вишню и всегда стараюсь заготовить ее на зиму в самых разнообразных видах. Добавление лимона придает варенью особый аромат и вкус. Такое лакомство можно добавлять его в йогурты или каши, а также использовать для приготовления пирогов.
Лучше обычной жареной курицы может быть только курица, жареная в ароматной лимонной глазури. Сегодня предлагаю приготовить таким образом аппетитные ножки. Они достаточно сочные и нежные сами по себе.
Варенье из винограда хорошо всем, кроме того, что оно бывает слишком сладким. Все зависит не только от количества сахара в рецепте, но и от конкретного сорта ягоды. Чтобы любимая заготовка не была слишком приторной, добавим немного лимона.
Рыбу часто запекают с лимоном, и это уже давно не новость. Причем использовать его можно по-разному – в виде цедры, сока или просто выложить пару кусочков сверху. Я предлагаю еще один прекрасный вариант, который лучше всего подходит для трески и другой белой рыбы. Аромат стоит на весь дом!
Сначала кажется, что тыква с калиной – даже звучит странновато. Но это ровно до первой ложки такого чудесного варенья. Только обязательно выбирайте спелую сладкую тыкву, и это перекроет легкую естественную терпкость калины.
Один из самых оригинальных лимонадов, который в принципе можно придумать – это сливочный лимонад. В его приготовлении есть пару тонкостей, которые нужно учитывать, чтобы вкус был гармоничный и ничего не расслоилось. Рассказываю подробнее!
Моя семья просто обожает дыни, поэтому в сезон мы покупаем ее часто и много. Едим в сыром виде, добавляем в десерты и обязательно делаем заготовки на зиму. Сегодня поделюсь с вами рецептом варенья из дыни с лимоном.
Погода не позволяет выбраться на природу? Не огорчайтесь, а лучше позовите в гости соседей и устройте веселые посиделки! В качестве основного блюда рекомендую запечь куриный шашлык в духовке на шпажках. Рецепт настолько простой, что понравится даже новичкам кулинарного дела.
Идеальный рецепт, если вы следите за питанием и предпочитаете низкокалорийные блюда! А все потому, что нафарширована такая скумбрия сельдереем и зеленью. Лишним калориям просто неоткуда взяться в таком ароматном, вкусном и сытном блюде. А чтобы рыба не разваливалась, заверните фольгу поплотнее.
Из всех возможных способов заготовки тыквы мне особенно приглянулся этот рецепт. Секрет в том, что готовые кусочки по вкусу так напоминают манго, что практически невозможно догадаться, что же это было на самом деле. Попробуйте сами!
Такая добавка усиливает вкус и аромат супа. Обычно рассольник с маслинами варится без добавления круп. Мне захотелось сделать блюдо более сытным, поэтому я использовала перловку. Исключите ее из рецепта или замените булгуром, рисом, гречкой.
Удобная альтернатива популярной выпечке. Домашний штрудель из теста фило с яблоками получается очень вкусным, хрустящим, ароматным и при этом готовится проще. Некоторые сложности могу возникнуть при сворачивании рулета, но это уже дело практики.
Одни из оригинальных основ для приготовления варенья – земляничный физалис. Это хорошее решение для тех, кому наскучила банальная классика, и хочется больше экспериментов. Такое варенье можно приготовить дома или в качестве диковинного сувенира.
Простой, и в то же время очень надежный способ разнообразить рецепт любимого компота – добавить туда лимон. Цитрусовые нотки всегда украшают напитки, причем как холодные, так и горячие. Ловите отличный рецепт!
Всего пару листочков базилика превращают освежающие летние напитки в полноценные коктейли. В этот раз предлагаю поэкспериментировать с домашним ягодным компотом. И добавить базилик еще во время приготовления, а не просто в стаканы.
Обожаю классическое шашлыки на мангале – никакое жареное или запеченное мясо с ними не сравнится. Сегодня хочу поделиться с вами любимым рецептом из курицы. Мясо получается очень сочным, ароматным, нежным и буквально тает во рту. Попробуйте сами!
Я обожаю груши за их сладость и сочность, поэтому не могу устоять перед этим рецептом варенья. Когда надоели однородные текстуры – предлагаю нарезать фрукты дольками. А лимон даст идеальный баланс сладости и кислинки. Это варенье отлично подходит для завтрака с тостами или для добавления в йогурт.
Однажды мне в руки попал большой запас мяты, и я добавляла ее буквально везде. Кроме очевидных решений, хотелось бы поделиться и некоторыми неожиданными находками. Одна из них – вот такое варенье из вишни с мятой. Легкие свежие нотки невероятно его украшают.