В домашнем варенье я всегда предпочитаю смешивать несколько разных ингредиентов. Например, вот мое любимое варенье из нектарина и сливы. Во-первых, это просто вкусно. Во-вторых, легко готовится, потому что фрукты варятся одновременно.

Кто сказал, что ароматные травы подходят только мясным и овощным блюдам? Они так же хороши в напитках, и даже в домашних фруктовых компотах. Вот такой рецепт на основе сливы уже неоднократно проверен мною на практике.

Комбинация спелых слив и сочных груш создает невероятно вкусное варенье с легкой кислинкой. Это отменный источник полезных веществ, а также отличный способ сохранить урожай на долгое время. При желании добавьте ближе к концу любимые специи, вроде корицы.

В этом рецепте я расскажу, как приготовить простую пастилу из сливы в домашних условиях. Вам понадобятся спелые фрукты, немного сахара и погружной блендера. Если такого электроприбора у вас нет, протрите проваренные сливы через сито.

Не все умеют работать с черноплодной рябиной, чтобы потом она не горчила и была максимально вкусной и полезной. Но дальше в рецепте я расскажу, как это сделать. А заодно – как сварить из нее варенье и как разнообразить его сливой.

Пару кружочков лимона приятно дополняет любой компот своим цитрусовым ароматом и кислинкой. В том числе и сливовый. Дальше в рецепте расскажу, как лучше его приготовить, чтобы было действительно вкусно.

Слива – отличная основа для густого варенья, потому что от природы она содержит много пектина и не нуждается в дополнительных загустителях. Причем такое варенье можно сделать по-разному: как однородным, так и дольками без косточек.

Традиционный индийский соус должен быть максимально кислым, сладким и острым одновременно. Попробуйте приготовить чатни из слив по этому рецепту. Я немного подкорректировала пропорции и получилось довольно неплохо.

В топе популярности зимних компотов слива бы точно заняла особое место. Дело в том, что она всегда дает насыщенный вкус и цвет, и именно поэтому так нравится хозяйкам. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом, которым пользуюсь каждый год.

Кислый грузинский соус популярен во всем мире. Повара готовят его из разных ингредиентов, постоянно работая над усовершенствованием рецепта. Интересным вариантом мне кажется ткемали из желтой сливы. Его мы сегодня и приготовим.

Если вы тоже предпочитаете однородное варенье без косточек и кожуры, рассказываю, как сварить его с минимальными усилиями. Сегодня приготовим варенье из сливы – прекрасный универсальный вариант на каждый день.

Я называю этот компот дачным не только потому, что его удобно готовить сразу из свежесобранного урожая дачных слив. А еще и потому, что он максимально простой. Вам не понадобится специальный инвентарь, да и времени уходит минимум.

Одна из неотъемлемых частей грузинской кухни – вот такой соус ткемали. У него настолько необычный и выразительный вкус, что аналогов нет ни в одной кухне мира. Сегодня предлагаю приготовить ткемали с орехами – отличная вариация классики.

Всем любителям варенья с ярким насыщенным вкусом точно понравится этот рецепт. Сибирская слива идеально подходит для таких заготовок. А чтобы потом варенье можно было использовать в виде начинки или подавать с другими блюдами, сделаем его сразу без косточек.

Один из лучших способов заготовить тернослив на зиму, на мой вкус – это замариновать его. Получается прекрасное дополнение к привычной тарелке солений. Огурцами и помидорами уже сложно удивить, а вот тернослив – действительно свежо.

Люблю готовить варенье, потому что его можно сварить практически из любого сочетания фруктов и ягод. Это очень удобно на даче – в дело идет то, что в этот раз оказалось под рукой. Варенье из крыжовника и сливы получается в меру сладким, но не приторным, и еще – очень густым.

За счет того, что алыча и слива по своей сути – ближайшие родственники, они всегда хорошо сочетаются в любых блюдах и заготовках. Например, вот в таком домашнем компоте с идеальным балансом кислинки и сладости во вкусе.

Домашний компот из сливы с медом вместо сахара – это практически безалкогольный глинтвейн. Особенно если добавить туда любимые специи. Рассказываю, как правильно его приготовить. А уже дальше решайте сами – сразу разлить его горячим или отправить в холодильник.

Одна из главных специй в грузинской кухне – это кориандр. Не удивительно, что он так гармонично дополняет пикантные грузинские соусы. Например, сливовый ткемали. Ловите отличный рецепт, который достался мне от подруги.

Любители ароматных солений обязательно должны попробовать этот простой рецепт. Даже обычную трапезу маринованные помидоры со сливами превращают в настоящий праздник. Они здорово смотрятся на столе, удивляют потрясающими ароматом и вкусом!

Обожаю добавлять в варенье грецкие орехи, особенно – в сливовое варенье. У него получается немного своеобразная текстура, но просто невероятный вкус. Это то самое угощение, которое лучше всего есть просто ложкой из банки. А еще оно отлично идет в пироги и пирожки.

На фоне многообразия рецептов с черной сливой компот из желтой сливы смотрится достаточно свежо. А еще он очень вкусный, яркий и поднимает настроение одним своим видом. Как раз то что нужно зимой в серые холодные дни!

Варенье из чернослива с косточками это лучший вариант, который сэкономит ваше время. Наличие косточки не влияет на качество, а вкус остается таким же нежным и умеренно сладким.

Красная круглая слива существенно отличается от черной или тем более от венгерки. А еще из нее получаются самые яркие компоты. Например, вот такой консервированный компот на зиму. Дальше расскажу, как его правильно приготовить!

Насыщенный и ароматный сок из яблок и сливы хорош всем, кроме того, что не хранится долго. Но на самом деле его можно закатать в банки на всю зиму, только нужно правильно его подготовить. Дальше в рецепте подробно расскажу, как именно.

Запасливые хозяйки заготавливают на зиму не только варенье и соусы из слив, а и вкуснейший домашний компот. Ароматный напиток рубинового цвета зимой будет как нельзя кстати для всей семьи! Со свежей булочкой или печеньем, на каждый день и на праздник.

Самый простой способ приготовить любое варенье, и не тратить часы у плиты в жару – это воспользоваться мультиваркой. Сегодня расскажу, как сделать с ее помощью варенье из сливы. Естественно, будет варить его сразу без косточек, чтобы они не мешали получать удовольствие.

В традиционном рецепте харчо используется кислый соус ткемали. Если приобрести его не получается, попробуйте сварить харчо со сливами. Этой хитростью часто пользуются опытные грузинские хозяйки. Фрукты для этого выбирают обязательно недоспелые.

Варенья-пятиминутки хороши тем, что в них сохраняется максимальная польза фруктов. Такое варенье не будет густым - оно идеально подходит для пропитки коржей и в качестве сладкой поливки для оладий, блинов или сырников. Делюсь рецептом сливового варенья.

Если у вас есть своя дача, то вы точно неоднократно сталкивались с вопросом, куда девать урожай слив и яблок. И у меня уже есть отличное решение! Предлагаю приготовить джем, а заодно расскажу, как сделать его без косточек и без кожицы.

Давайте приготовим натуральный домашний сливовый сок без использования соковыжималки? Согласно этому простому рецепту, сливы сначала увариваются, затем пюрируются и протираются через сито. Сок получается насыщенным, вкусным и ароматным!

Я обожаю готовить варенья и считаю, что каждый любитель сладкого должен попробовать свои силы в этом искусстве. Мой любимый рецепт – жареное варенье из сливы без косточек на сковороде. Необычная технология приготовления добавляет неповторимый аромат и вкус привычной заготовке.

Сливовое варенье с корицей – это аппетитное и полезное блюдо, которое можно готовить на зиму и наслаждаться его вкусом в любое время года. Лучше всего готовить его без косточек, чтобы они не мешали в процессе поедания лакомства. Ешьте его так или используйте в выпечке – как угодно.

Если вы хотите, чтобы сливовый джем был плотным и густым, можно использовать пектин. Он обеспечивает необходимую консистенцию, и при этом является абсолютно натуральным и даже полезным веществом, которое и так содержится во фруктах.

Лимон или лайм часто добавляют в чаи и лимонады. А я сегодня предлагаю добавить лайм во фруктовый компот! Готовый напиток особенно хорош в холодном виде, можно даже с кубиками льда по желанию. Одно удовольствие!

При всей простоте приготовления компотов на зиму, у всех есть свои секреты. Есть несколько основных способов приготовления, и сегодня я поделюсь тем из них, в котором вам не нужно постоянно сливать и кипятить воду. Начнем со сливы!

Вкусная и полезная консервация особенно актуальна для тех, у кого есть маленькие дети. Пюре из слив готовится без сахара, поэтому фрукты должны быть сладкими. Чтобы заготовка лучше хранилась, добавляется лимонная кислота. Ее можно заменить соком лимона или лайма.

Все варят сливовые компоты, варенья, джемы и даже не задумываются о том, сколько еще всего вкусного можно приготовить из этого фрукта. Давайте немного расширим кулинарный кругозор и займемся солеными сливами на зиму. Это необычная, но очень вкусная закуска.

Одна из лучших основ для густых джемов – это слива. Так что предлагаю воспользоваться этим сполна, и закатать на зиму пару ароматных баночек. Это очень легко и без проблем получится даже у новичков, которые впервые пробуют свои силы в консервации.

Стол ломится от разнообразных блюд, но хочется дополнить его еще чем-нибудь? Это могут быть вяленые сливы с чесноком. Выложите их на тарелочку, присыпьте ароматной зеленью или подайте просто так. Аппетитная закуска гарантированно будет в центре внимания.

Чтобы придать любимому компоту из сливы освежающие нотки, я действую по классической и проверенной годами схеме. Добавляю немного лимона и мяты. И дальше в рецепте расскажу, как это лучше сделать, чтобы напиток был вкусным и гармоничным.

Люблю пастилу за то, что ее можно приготовить практически из любых фруктов. Например, желтая слива идеально подходит для этой задачи, потому что от природы богата пектином. Сам процесс предельно простой, хоть и требует прилично времени на сушку.

Большинство из нас привыкло готовить из слив сладкие блюда: джемы, варенья, компоты и пастилу. Но эти фрукты прекрасно пропитываются специями, уксусом и солью. Приготовьте маринованные сливы с чесноком и убедитесь в этом сами!

Классический ткемали – это один из самых популярных соусов в грузинской кухне. Хочу поделиться не совсем стандартным рецептом ткемали с томатной пастой. Его оригинальная кислинка создает уникальный вкус, который сложно передать словами. Находка к мясу!

Лучшее решение, если вам понадобился густой фруктовый крем – это курд. Его можно сделать из разных фруктов, и сегодня я предлагаю попробовать сливовый. А уже дальше используйте его в тортах, пирожных, в любых других десертах или даже ешьте ложкой.

Домашнее фруктовое пюре – отличное решение, если дома есть маленькие дети. А еще это очень удобно, если вы придерживаетесь правильного питания, следите за весом или просто любите быстрые и удобные перекусы. В этот раз предлагаю приготовить его из яблок и слив.

Это легкое и освежающее варенье приготовлено с использованием натурального загустителя – агар-агара, который делает его более густым и желеобразным. Он позволяет использовать меньше сахара, а также усиливает вкус и аромат спелых слив.

Сацебели - базовый соус в Грузии, который готовят по множеству рецептов. Знаете ли Вы, что такой соус можно приготовить из слив? Он идеален к мясу (особенно к шашлыку), птице, рыбным блюдам и овощам. Делюсь проверенным рецептом сацебели из слив на зиму.

Одно из самых гармоничных сочетаний для фруктовых компотов – это слива с абрикосами. Слива немного кисловатая, абрикосы – сладкие, и в то же время оба фрукта обладают собственным выразительным вкусом. Попробуйте при случае!

Проще всего готовить компот на зиму без стерилизации. При правильном соблюдении технологии из рецепта это никак не влияет на его сохранность – он отлично хранится даже в шкафу. Например, сегодня расскажу, как закатать вкусный и полезный компот из яблок и слив.