Моти

Всего в категории: 24 рецепта
Среднее время приготовления:
Средняя калорийность: ~252 ккал

Новые рецепты: Моти

Домашние творожные моти с ягодной начинкой

Популярный японский десерт уже обрел множество вариаций. Его готовят не только в традиционных канонах, но и со всевозможными добавками. Мне очень понравился рецепт домашних творожных моти с ягодной начинкой. Им сегодня и поделюсь.

179 ккал
112
Десерт моти

Этот необычный десерт идеален в летнюю пору. Подается холодным, поражает количеством начинок и нежнейшей текстурой теста. Один раз попробовав, Вам захочется готовить эти экзотические пирожные снова и снова. Удивите близких легендарными японскими моти!

304 ккал
366
Моти в домашних условиях

Моти в домашних условиях - это традиционные японские сладости приготовленные по особенному рецепту. Легкие, нежные, с интересными вкусами внутри, не похожие на привычные сладости. Для начинки подойдет все, что густое по консистенции.

327 ккал
384
Десерт моти в домашних условиях

Начну с пары советов. Для японских моти используйте только клейкую рисовую муку. Из обычной муки пирожные не получатся. Работать с рисовым тестом нужно очень быстро: остывая, тесто теряет свои липкие свойства, а значит сформировать моти будет сложнее.

254 ккал
377
Моти в микроволновке

Среди десятков традиционных и не очень традиционных способов приготовления японских моти отдельно стоит упомянуть моти в микроволновке. Как ни странно, они совсем не отличаются от оригинальных. А еще это очень просто, быстро и доступно!

254 ккал
388
Классические моти

Японские пирожные моти по классическому рецепту получаются вкусными и необыкновенно нежными. Они сочетаются с любыми начинками. Для десерта используется клейкая рисовая мука. Не пытайтесь заменить ее мукой другого вида - у Вас просто ничего не выйдет.

273 ккал
447
Моти с маскарпоне

Одна из лучших начинок для моти – нежный сыр маскарпоне. У него идеальная текстура и отлично подходящий вкус. Получается беспроигрышное сочетание, с которого можно начинать знакомство с непривычным угощением. Тем более, эти моти легко приготовить самому.

252 ккал
499
Моти конфеты

Я обожаю приготовление традиционных японских блюд, особенно моти – это такой легкий и вкусный десерт из рисовой муки! Сегодня я решила поделиться с вами своим рецептом моти, который очень просто и быстро приготовить. У вас обязательно получится нежный и ароматный десерт!

254 ккал
224
Моти с клубникой

Японские моти – до сих пор не совсем привычный, но очень уж вкусный десерт. Правда купить такую экзотику бывает непросто, и еще нужно поискать. Но есть отличная новость – моти готовятся куда проще, чем кажется. Например, вот такой вариант с клубникой внутри.

205 ккал
263
Моти из рисовой муки в домашних условиях

Популярный японский десерт за короткое время завоевал сердца многих. Его любят взрослые и просто обожают дети. Приготовить моти можно и в домашних условиях. Все точные пропорции и последовательность действий описана в рецепте ниже.

261 ккал
305
Пирожное моти в домашних условиях

Если кто-то думает, что пирожное моти в домашних условиях это нереально, то вы ошибаетесь. Приготовить такой десерт абсолютно легко и реально. Просто выполните пошагово действия из моего рецепта и наслаждайтесь необычным десертом.

234 ккал
265
Японский десерт моти

Этот уникальный десерт не требует выпекания, готовится из клейкой рисовой муки и имеет множество вариантов начинок. Родина моти - Япония, но десерт уже давно покинул пределы страны и активно покоряет сердца сладкоежек по всему миру.

285 ккал
295

Моти – рецепты с фото (пошагово)

В разговорах о японской кухне первым делом речь идет о суши и роллах. Но есть еще одно фирменное блюдо, которое за последние годы стало очень популярно во всех странах мира. Это десерты моти – что-то вроде маленьких пирожных из рисового теста с разными начинками. Без моти не обходится ни одна японская чайная церемония. Главная особенность именно в рисовом тесте. Оно получается вязким и плотным, с уникальным вкусом. Его готовят из рисовой муки с сахарной пудрой и водой, при этом нагревая на водяной бане, в сковороде или в микроволновке. В процессе массу нужно перемешивать. При желании в начале можно добавить краситель, чтобы моти были разноцветными.

Готовому рисовому тесту для моти нужно дать немного времени остыть. А потом его раскатывают тонким пластом на присыпанном крахмалом столе и нарезают кружочками. Ну дальше все просто – нужно только завернуть в эти кружочки начинку по вкусу и загладить все края и швы, чтобы получилось аккуратное круглое пирожное. Перед подачей моти рекомендуется на время убрать в холодильник. Конечно, если в начинке мороженое, то хранить моти нужно в морозильной камере и просто достать немного заранее.

Моти можно приготовить буквально с любой начинкой, которая вам нравится. С бананом, шоколадом, клубникой, маскарпоне, творожным сыром, мороженым, с любыми фруктами и ягодами. А еще, благодаря специфике рисового теста, это отличный ПП и диетический десерт. Готовится основа на водяной бане, на сковороде или в микроволновке – можно выбрать более удобный вариант. И даже если под рукой не оказалось рисовой муки, у нас вы найдете рецепты моти без нее.