Вы удивитесь, но кексы получаются очень сладким. Для этого в тесто добавляется сахар и сгущенка. Лимоны придают выпечке свежий аромат и легкую кислинку. По аналогии такие же кексы можно готовить с апельсинами или мандаринами.

Консервированный тунец кажется вполне самодостаточным ингредиентом. Так и есть. Но кроме того, он отлично сочетается с мидиями и другими морепродуктами. Рассказываю, как приготовить классный салат, который точно понравится вашим близким!

Подбираете интересный рецепт праздничного блюда? Рекомендую приготовить сочную горбушу в духовке. Она получится ароматной, вкусной и очень красивой. Особенно эффектно запеченная рыба смотрится на большой тарелке со свежей зеленью и овощами.

Сегодня поделюсь рецептом полезного и ароматного варенья из черной смородины. Густое, насыщенное, в меру сладкое, с кусочками аппетитных ягод и пикантными нотками кардамона и цитрусовых - такое лакомство не оставит равнодушными Ваших родных и гостей.

Конечно, апельсины можно купить зимой и так. Но все-таки заготовки – это не только про сохранность фруктов, но еще и про разнообразие рациона. Достаточно один раз попробовать этот апельсиновый джем, чтобы больше не возникало сомнений.

Пока на дворе лето давайте наслаждаться теплом и солнечной погодой. А чтобы не мучиться от жажды, под рукой всегда должен быть освежающий напиток. Например, такой, как имбирный лимонад. Готовить его можно с обычной или газированной водой.

Классическое песто – то, без чего редко обходятся любители кулинарии. Несколько таких баночек из ароматного базилика точно будут кстати в шкафу. Это и соус, и начинка, и намазка на тосты, и заправка для салатов, и дополнение для других блюд – что угодно.

Зеленым соусом можно приправлять спагетти и мясные блюда. Также его часто добавляют в салаты и просто подают с хрустящими гренками. Песто из кинзы готовится по таком же принципу, что и с базилика. Иногда вместо кедровых орешков используют миндаль.

Гурманы ценят мраморную говядину за особую нежность и красивую жировую прослойку. Готовить ее надо с особым мастерством. Дальше в рецепте рассказываю обо всех тонкостях приготовления шашлыка из мраморной говядины.

В пользе лимонов сомневаться не приходится. Чтобы зимой не бежать за спасительными фруктами в магазин, следует побеспокоиться о запасах заранее. Предлагаю проверенный рецепт лимонного варенья с цедрой. Оно порадует освежающим вкусом и здорово выручит в период простуды.

Варенье из нектаринов всегда получается очень вкусным, и в то же время очень разным. И ничего удивительного в этом нет, учитывая, как сильно сорта могут отличаться друг от друга. Ловите проверенный рецепт варенья из белых нектаринов без косточек! Просто и со вкусом.

В этом году решили готовить из персиков только один вид консервации? Пусть это будет янтарное варенье дольками. Не стоит варить его долго. Достаточно двух подходов по пять минут. Вместо лимонного сока можно использовать немного лимонной кислоты.

Чтобы не испортить такой вкусный и нежный ингредиент, как крабовое мясо, сухарики советую подсушить самостоятельно. В магазинных обычно слишком много специй и усилителей вкуса. И не забудьте украсить блюдо перед подачей!

Кусочки трески можно запекать по-разному: на противне, в фольге, в рукаве. А можно – в виде такой красивой запеканки в форме с помидорами черри и еще парой-тройкой ингредиентов. Так блюдо получается не только вкусным, но и эффектным, поэтому достойно украсит любое застолье. Можно подавать его даже на праздник.

Варенье из тыквы с цитрусовыми нотками - красивое, яркое и очень вкусное. В готовом лакомстве вкус тыквы совершенно не ощущается. Если у Вас в закромах завалялась небольшая тыква, и Вы знаете, как ее использовать, приготовьте это необычное варенье.

У каждого опытного кулинара обязательно есть несколько проверенных рецептов шашлыка. Кому-то нравится готовить баранину, кто-то любит нежную курочку. В моей семье чаще всего на столе бывает шашлык из свинины с лимоном и луком. Делюсь любимым рецептом с вами.

Филе сазана обладает удивительной нежностью и легким сладковатым вкусом. Его часто варят, запекают, маринуют и жарят. Очень вкусным получается сазан на мангале. Чтобы сохранить красивый вид целой рыбы, лучше готовить ее на решетке.

Яблочное варенье с лимоном дольками – одно из моих любимых на зиму. Кислинка лимона прекрасно дополняет сладость яблок и придает варенью особый вкус. Кроме того, этот рецепт очень прост в приготовлении и отлично подходит для тех, кто хочет быстро и легко закончить заготовки.

Варенье из мяты с лимоном - это не только вкусно, но и полезно. Нет ничего лучше, чем чай с вареньем, полным полезных веществ и витаминов. А если вы простудились, такое варенье поможет повысить иммунитет, и вы быстро пойдете на поправку.

Необыкновенное варенье из моркови и апельсинов – это не только вкусно, но еще и невероятно полезно. Такая ударная доза витамина С – то, без чего просто не обойтись зимой. Особенно, в разгар сезонных простуд и ослабленного иммунитета.

Не хотите долго стоять у плиты? Приготовьте стейк из лосося. Это очень быстро и просто. Большую часть времени стейк маринуется в специях и соли, а сама обжарка занимает не больше 12 минут. Готовить можно на сковороде-гриль или на обычной.

Рассольники готовились еще в Древней Руси. Супы из соленых огурцов не потеряли свою актуальность и до нашего времени. Рецептов стало много и каждый из них заслуживает отдельного внимания. Сегодня предлагаю рассмотреть вариант рассольника с лимоном.

Спешу поделиться с вами замечательным рецептом солянки в афганском казане. С помощью скороварки любимое блюдо готовится быстро даже с говядиной. Если захотите добавить овощи, просто загрузите их в казан вместе с остальными продуктами.

Планируете на выходных пикник? Приготовьте шашлык из курицы в вине. Он получается не жирным, очень сочным, мягким и фантастически ароматным. Алкоголь в процессе обжарки испарится, оставив после себя едва заметные нотки пикантности.

Говоря о необычных способах разнообразить классическое ягодное варенье из брусники, отдельно хотелось бы отметить этот рецепт. Банан меняет все – текстуру, вкус и аромат. И поэтому даже давно привычные заготовки играют новыми красками при минимуме усилий.

В кулинарии барабулька ценится за нежное сладковатое филе и отсутствие костей. Попробуйте и вы этот удивительный морской деликатес: приготовьте барабульку на мангале на решетке! Мелкую рыбку потрошить не надо, достаточно просто снять чешую и хорошенько промыть.

Если вы любите консервированные компоты, но не любите тратить время на удаление косточек – этот рецепт для вас. В случае с вишней и абрикосами это совсем не обязательно делать. Напиток только выигрывает, потому что получается еще более насыщенным.

Я очень часто добавляю лимон в любое варенье и джемы. Во-первых, он убирает приторную сладость некоторых заготовок. Во-вторых, дает потрясающий цитрусовый аромат. Да и вкус ягод, вроде крыжовника, раскрывается в сочетании с лимоном еще лучше.

Бытует стереотип, что приготовить вкусное домашнее варенье могут только очень опытные хозяйки. Но на самом деле это куда проще, чем кажется на первый взгляд. Действительно нужно запастись временем и терпением, но в остальном варенье из груши с лимоном и апельсином готовится невероятно просто.

В сезон тыквы постоянно хочется приготовить из нее что-то новенькое. Ведь это такой универсальный овощ – сплошное удовольствие. Сегодня расскажу, как сделать из тыквы густой сладкий джем с приятной лимонной кислинкой – к чаю или в начинку.

Существует множество вариантов популярного салата «Селедка под шубой». Сегодня я предлагаю поэкспериментировать со свеклой — запечь ее в духовке с лимонным соком и перцем. Незначительное отклонение от привычного рецепта, но дает удивительно заметный результат.

Ловите прекрасный рецепт нежного варенья из сочной черноплодной рябины, сочетающейся с кислинкой яблок и свежестью лимона. Идеальный вариант для тех, кто любит необычные вкусы и ароматы. Попробуйте хотя бы несколько баночек при случае.

Чтобы варенье из яблок приобрело более яркий вкус и аромат, а заодно лучше сохранило цвет, я добавляю в него цитрусы. Вкуснее взять и лимон, и апельсин одновременно. Но если будете использовать их с кожурой, сначала тщательно вымойте и обдайте кипятком.

Когда привычные рецепты рыбы с зеленью надоели, хочется немного разнообразия. В этот раз предлагаю запечь скумбрию с ароматной паприкой. Она придает не только великолепный запах, но и красивый румяный оттенок рыбе. А уж если дома найдется копченая паприка – смело используйте ее!

Если вы хотите сделать традиционную глазурь для кулича более оригинальной, предлагаю добавить в нее какао. Такой шоколадный вариант – не совсем классический, но в то же время очень простой. Тем более, эта глазурь очень вкусная.

Оригинальный рецепт я подсмотрела в одном кулинарном шоу. Там готовую выпечку покрывали сахарной глазурью и украшали кондитерской посыпкой. Я решила упростить себе задание, поэтому просто испекла лимонные маффины. Получилось вкусно и очень ароматно.

Карп - вкуснейшая рыба с мягкой структурой и слегка сладковатым привкусом. Любители рыбы точно не упустят возможность запечь её на углях. Решили провести выходные на природе? Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить невероятное блюдо с дымком.

Главная проблема в приготовлении джемов в том, что их нужно долго вываривать до загустения. Но этот вопрос отлично решает мультиварка. Время останется тем же, но зато не нужно постоянно стоять у жаркой плиты и помешивать персики.

Джем с лимоном и имбирем великолепно согревает холодными вечерами, а еще – просто полезен для здоровья и иммунитета. Если вы любите имбирь, его можно добавлять почти в любые заготовки. Рассказываю на примере вот такого яблочного джема.

Лимонад – отличный способ утолить жажду и освежиться в жаркий день. Кроме классического лимонного напитка с этой задачей великолепно справляется лимонад из огурцов и базилика. Вкусно, низкокалорийно и потрясающий тонизирующий эффект.

Соусы тоже могут быть по-своему легкими и освежающими. И именно таким является соус цацики. Особенно обожаю готовить его в жаркое время года – к мясу, картошке, закускам и другим блюдам. Дальше подробно расскажу, что для него понадобится!

Обычно красную рыбу подают на праздники. Но иногда следует делать исключения и готовить ее просто так. Хотя бы потому, что это очень полезно и просто. Делюсь с вами рецептом одного из самых популярных салатов. Его вкус и красота восхищают!

Никакой магазинный джем не сравнится с домашним яблочным вареньем, приготовленным своими руками. Яблоки содержат достаточно пектинов, чтобы легко получить аппетитную густую массу, а их сладость можно уравновесить кислотой лимона.

Фаршированный карп может с легкостью стать главным блюдом праздничного стола. Его можно приготовить так, что ваши гости забудут, что это костлявая рыба. Просто используйте мой рецепт и все будут без ума от вкуса этой рыбки.

Джем из голубики настолько полезный, вкусный и ароматный, насколько это вообще возможно. А если заготовить его в сезон свежих ягод, он еще и недорого обойдется. Зимой такая заготовка неоднократно будет радовать вас и ваших близких.

Магазинный лимонад может быть вкусным, а вот домашний – еще и полезным. Особенно, когда речь идет о напитке, приготовленном из лимона, мяты и имбиря. Пикантный и ароматный, он очень богат витаминами. По желанию для еще большей пользы добавьте немного меда.

Домашний лимонад открывает множество возможностей для вариаций и экспериментов. Например, я особенно люблю добавлять свежие ягоды. Особенно, когда готовлю лимонад на дачу, и за ягодным миксом достаточно протянуть руку в сад.

Представляю вашему вниманию классический рецепт чесночного соуса для цыпленка табака. Обратите внимание на то, что чеснок растирается в ступке. Благодаря этому он получается очень ароматным. Никаким другим способом не удастся добиться такого результата.

Такой рецепт хорошо подходит и для крупных карасей, и для небольшой рыбки. Во втором случае просто выкладывайте несколько штук в ряд в один слой – в зависимости от размеров вашей формы. Конечно, помидоры и зелень можно добавить потом. Но я все-таки советую сразу запекать их вместе, потому что так рыба будет еще ароматнее.

Однажды мне в руки попал большой запас мяты, и я добавляла ее буквально везде. Кроме очевидных решений, хотелось бы поделиться и некоторыми неожиданными находками. Одна из них – вот такое варенье из вишни с мятой. Легкие свежие нотки невероятно его украшают.