Муссовые торты всегда выглядят, как кондитерский шедевр. Они очень аккуратные, эффектные, и в то же время легкие и красивые. При этом готовятся они не так уж и сложно. Процессов довольно много, но все они понятные и простые. Рассказываю подробнее!

Говоря об оригинальных способах приготовления варенья, хотелось бы отдельно отметить такой рецепт с использованием микроволновки. Это особенно удобно для деликатной ягоды, вроде малины, которая вообще не нуждается в долгой термообработке.

Что может быть оригинальнее салата с копченой курицей, яйцами и малиной? Но поверьте, он однозначно стоит того, чтобы попробовать! Рассказываю, что еще добавить и как лучше подготовить все ингредиенты!

Чтобы сделать домашнее малиновое варенье вдвойне вкуснее, предлагаю закатать пару баночек без сахара. Отличный вариант для тех, кто следит за питанием или придерживается диеты. В таком варенье настолько мало калорий, что ими практически можно пренебречь.

Такое изумительное ягодное мороженое одним своим видом пробуждает желание немедленно его съесть. В рецепте я расскажу, как добиться такого эффектного цвета и приятной, равномерной текстуры. Взрослые и дети будут в полном восторге.

Сложно найти более легкий, нежный и приятный десерт, чем муссовый торт. Разве что муссовый ПП торт, который подойдет даже тем, кто тщательно следит за рационом и фигурой. Сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом, который ни разу не подводил.

Когда классическое малиновое варенье немного надоело, предлагаю разнообразить его новыми сочетаниями. И сразу пойти дальше, не останавливаясь на банальной смородине или ежевике. Приготовим варенье из малины и ирги!

Сырники с ягодами и вареньем – это классика подачи лакомства. Но что если добавить те самые ягоды в начинку, а не только в украшения? Рассказываю, как правильно это сделать, чтобы сырники хорошо прожарились и не развалились.

Сметанник изумительно сочетается с любой ягодой. Сладкие коржи, кисловатый крем и спелая малина – ну как тут можно устоять? Такой торт достойно смотрится на праздничном столе, особенно если украсить его глазурью и посыпкой.

Чтобы не варить деликатную малину и максимально сохранить ее пользу, я закатываю ее в банки сырой. Только сначала перетираю с сахаром для вкуса и для продолжительного хранения. Оставьте баночки в прохладном месте – и никаких проблем.

Самый быстрый способ заготовить на зиму ягоду – просто перебить ее в блендере с сахаром. Особенно хороша в таком виде малина с ее неповторимым ароматом. Хранить готовое лакомство лучше в холодильнике, как любое сырое варенье.

Я называю этот рецепт дачным, потому что в него буквально идет все, что росло в саду. Фрукты, ягоды в самых разнообразных сочетаниях. Делюсь одним из проверенных и любимых рецептов! Количество сахара варьируйте по вкусу.

Ну кто не знает о пользе малины для организма и иммунитета? Даже дети наверняка неоднократно об этом слышали. И точно так же все знают, что витамины в продуктах куда полезнее аптечных добавок. Сегодня приготовим вот такой витаминный компот из малины.

Секрет этого рецепта в том, что для него нужно всего два ингредиента – малина и мед. Обойдемся даже без варки. Единственный нюанс: хранить такую заготовку без консервантов и без сахара нужно в холодном темном месте или в холодильнике.

Идеальный компот – это основной ингредиент и немного сахара, который лучше раскрывает вкус фруктов и ягод. Сегодня мы приготовим такой компот из ароматной малины. Лучше всего из свежей, но можно и из замороженной.

Вкуснее всего такие кексы получаются со свежей малиной. Но в целом это внесезонный десерт, потому что и замороженная ягода подойдет. Рассказываю, как правильно приготовить тесто, чтобы ничего не развалилось в процессе.

Простой и привычный, такой домашний и хорошо знакомый компот. Смесь самых разнообразных фруктов и ягод просто не может быть неудачной. В рецепте поделюсь с вами своим любимым сочетанием, но можете подправить его на свой вкус.

Классический мохито – это лайм и мята, но за столько лет популярности коктейля появилось много разных вариантов. Например, очень вкусный летний мохито получается с малиной. Рассказываю, что для этого нужно и как его сделать.

Идеальное сочетание цвета, ароматов и вкусов! Желе из красной смородины и малины — любимое лакомство для детей и взрослых. По этому рецепту приготовить его сможет даже неопытный кулинар. Главное, соблюдать пропорции и не кипятить желатин.

Малину очень сложно хранить долго. Не удивительно, что все излишки сразу идут в заморозку. А она уже, в свою очередь, выручает в холодный сезон, когда практически невозможно добыть вкусную свежую ягоду. Рассказываю, как сварить компот из замороженной малины.

На первый взгляд кажется, что приготовить нежный меренговый рулет может только профессиональный кондитер. Очень уж он эффектный. Но на самом деле это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Важно только следовать всем шагам. Делюсь рецептом с малиной и фисташками!

Варка компота из малины на зиму требует некоторой осторожности, потому что это очень деликатная ягода, и она легко разваривается. А нам важно сохранить ее максимально целой и не получить ягодную кашу. Рассказываю, как это сделать!

Из всех возможных зимних заготовок именно на желе хотелось бы остановиться подробнее. С одной стороны, оно очень просто готовится. А с другой, это уже полноценный десерт, который даже не нуждается в дополнениях. Рассказываю на примере малины и смородины.

Самая неприятная часть готовки малинового варенья – это необходимость перетереть его от косточек. Это занимает лишнее время и силы, да еще и сито потом тяжело отмывать. Именно поэтому я предпочитаю закатывать варенье как есть.

Существует много интересных рецептов этого десерта. Они возникли в результате экспериментов с тестом, кремом и различными добавками. На мой взгляд, лучше всего готовить торт Молочная девочка с заварным кремом. Сочетание вкусов получается наиболее гармоничным.

Обожаю добавлять в блинные торты какие-нибудь фрукты или ягоды, особенно сезонные. Очень вкусным и гармоничным получается блинный торт с малиной, которая придает десерту одновременно сладость, легкую кислинку и просто потрясающий аромат.

Классический тирамису – очень вкусный и нежный десерт. Но его можно сделать еще вкуснее и нежнее, добавив немного ягод. Мне очень понравилось добавлять малину, так что охотно поделюсь с вами рецептом, которым пользуюсь сама. Домашние в восторге!

Классическое варенье варить не только долго, но еще и невыносимо жарко. Особенно, если вы делаете много заготовок. Мне больше нравятся быстрые рецепты из перетертой ягоды, и одним из них как раз хочу поделиться.

Ягодные компоты хороши тем, что их практически не нужно варить. Это даже быстрее, чем с фруктовыми. Особенно, когда речь идет о такой деликатной ягоде, как малина. Буквально в считанные минуты она уже отдает свой вкус и цвет.

Самая простая и в то же время самая беспроигрышная заготовка из малины – это густой джем с косточками. Он невероятно просто и легко варится. Справится даже человек, который вообще впервые в жизни подходит к консервации. Расскажу обо всех тонкостях подробнее!

Напитки и блюда из летних ягод хороши тем, что можно вообще не думать над сочетаниями. Этот тот случай, где все благополучно сочетается со всем. Но если вам нужна какая-то база для экспериментов – ловите неоднократно проверенный рецепт.

Не дожидаясь какого-либо повода, устройте для своей семьи праздник! Приготовьте вкусный обед из нескольких блюд и не забудьте про десерт. Рекомендую остановить свой выбор на торте Кокос-малина. Подробности приготовления дальше в рецепте.

Классическое малиновое варенье – это очень вкусно, но уже довольно банально. Поэтому предлагаю добавить немного экзотики. Например, приготовить малиновое варенье с бананом. Дальше подробнее расскажу, как это сделать.

Ягодные компоты – настоящее спасение зимой, когда не хватает витаминов. Они хороши тем, что можно смело миксовать любые ягоды по вкусу, и не прогадать. Один из моих любимых рецептов – вот такое сочетание малины и ежевики.

Летом я всегда замораживаю минимум несколько порций свежей садовой малины, чтобы потом использовать ее в свое удовольствие. Например, предлагаю приготовить вот такое прекрасное варенье. К тому же, это можно сделать в любое время года.

Самая вкусная и полезная ягода всегда готовится без варки. Так сохраняется максимум витаминов, которые иначе разрушаются после кипячения. А как сделать, чтобы такая заготовка не испортилась за сезон – расскажу дальше на примере малины в собственном соку.

При всем многообразии рецептов смузи из овощей, фруктов и зелени, моим любимым вариантом этого напитка остается ягодный. Сегодня хочу поделиться тем рецептом, которым сама пользуюсь чаще всего. Чудесный летний вариант!

Кроме обычной привычной всем нам малины есть и более редкие сорта. Желтая, белая и даже черная. Варенье из черной малины получается еще более насыщенным – и по вкусу, и по цвету. Советую обязательно попробовать несколько баночек.

Летом я часто готовлю фруктовые салаты. Их можно подавать на десерт или просто, когда хочется съесть что-нибудь легкое. В этом рецепте я предлагаю попробовать одно из самых удачных сочетаний: яблоки, малина, голубика и вишня.

Трудно придумать более простой рецепт. Любимые ягоды и фрукты измельчаются в блендере, смешиваются с подсластителем и ставятся в морозилку. Как видите, мороженое сорбет в домашних условиях с легкостью приготовит любой желающий.

Конечно, классический ганаш – это что-то вечное, но иногда хочется попробовать и более оригинальные решения. Именно так появился этот малиновый ганаш. Я немного доработала рецепт, проверила его в деле, и теперь с удовольствием поделюсь с вами.

Варенье из малины и клубники уже само по себе можно назвать классикой. Две ягоды очень гармонично сочетаются во всех аспектах: по вкусу, аромату и текстуре. Рассказываю, как правильно сварить такое варенье идеальной консистенции.

Наверняка вы не раз видели оригинальные десерты, из которых при разрезании вытекает сладкая начинка. Приготовить такое удивительное лакомство можно дома. Рассказываю простой рецепт шоколадного фондана. Весь процесс приготовления займет не больше 30 минут.

Во всем мире сейчас необычайно популярен десерт Анны Павловой. Готовят его по-разному, но мне очень нравится рецепт со свежей малиной и маскарпоне. Десерт получается очень вкусным, нежным и красивым. Ягоды и фрукты можно использовать любые, какие нравятся.

Как обновить привычный десерт? Используйте вместо стандартного крема малиновый ганаш для торта! Советую готовить его именно на белом шоколаде. Так вкус ягод будет максимально ярким и насыщенным. Для аромата можно добавить немного коньяка или ванилина.

Чтобы блюдо получилось вкусным, ингредиенты должны гармонично сочетаться. Руководствуясь этим правилом, я попробовала приготовить компот из черной смородины и малины. Букет этих вкусов и ароматов просто восхитительный!

Хотите научиться готовить идеальный джем из малины без косточек? Тогда этот рецепт для вас! Ягоды предварительно протираются через сито, затем смешиваются с сахаром и провариваются. В качестве консерванта рекомендую использовать лимонную кислоту.

Отличный способ сделать на зиму вкусную и полезную заготовку. Малина измельчается блендером, смешивается с сахаром, а затем замораживается в формочках для льда. Ягоды не варятся, поэтому сохраняют максимум витаминов и полезных веществ.

Не зря природа окрасила эти ягоды в один цвет. Их вкус и аромат сочетаются просто идеально! Хотите убедиться в этом на собственном опыте? Сварите компот из красной смородины и малины! Предлагаю воспользоваться моим любимым рецептом.

Вы когда-нибудь пробовали совместить дыню с малиной? До недавних пор я тоже даже не думала о таком сочетании. А оказалось, что это потрясающее варенье на зиму! Так что спешу поделиться рецептом, как его правильно приготовить!