Слива на зиму
Обожаю закатывать компоты на зиму, потому что это очень быстро и просто. Даже в жаркие дни можно выделить немного времени, а вот с вареньем так не удастся. Делюсь рецептом простого и быстрого сливового компота. Мне больше нравится без косточек – можно подавать его как десерт.
Проще всего готовить компот на зиму без стерилизации. При правильном соблюдении технологии из рецепта это никак не влияет на его сохранность – он отлично хранится даже в шкафу. Например, сегодня расскажу, как закатать вкусный и полезный компот из яблок и слив.
Любите необычные джемы? Тогда этот рецепт точно для вас! Даже опытные гурманы не назовут сочетание сливы и инжира банальным. Идеальный джем для утренних тостов, да еще и со сливочным маслом или творожным сыром.
Обычно кетчуп готовят из спелых помидоров. Предлагаю Вам отойти от традиционной рецептуры и приготовить острый кетчуп из синих слив. Универсальный соус одинаково хорошо дополнит мясные блюда и блюда из птицы, шашлык и овощи, приготовленные на мангале.
Всем любителям варенья с ярким насыщенным вкусом точно понравится этот рецепт. Сибирская слива идеально подходит для таких заготовок. А чтобы потом варенье можно было использовать в виде начинки или подавать с другими блюдами, сделаем его сразу без косточек.
Повидло из слив по этому рецепту получается густым, ароматным и очень вкусным. Его можно намазывать на хлеб, подавать к различным десертам, а можно использовать для начинки в сладкую выпечку. Настоящее лакомство из минимума простых продуктов!
Помимо маринованных овощей я всегда заготавливаю на зиму пару баночек маринованной сливы. Сегодня расскажу, как приготовить очень вкусный вариант с гвоздикой. Слива вообще хороша тем, что сочетается с самыми разнообразными специями.
Этот джем получается такого яркого и солнечного цвета, что устоять просто невозможно. А все благодаря сочетанию спелых желтых слив и ароматного апельсина. В нем прекрасно сбалансированы сладость и кислинка, что делает его идеальным для завтраков и десертов.
Очень люблю максимально густое варенье, напоминающее мармелад. Если вам тоже нравится именно такое лакомство, очень советую этот рецепт сливового варенья с желатином. Его плюс не только в прекрасной текстуре, но еще и в том, что оно очень быстро готовится.
Сегодня поделюсь простым и быстрым рецептом грузинского соуса ткемали, приготовленного из слив. Эта пикантная приправа заменит покупные соусы и разнообразит Ваш стол. Подходит к любым блюдам из мяса и рыбы, я также добавляю этот соус в суп харчо и пиццу.
Сливовое варенье-пятиминутка не только порадует вас сладким вкусом и ароматом, но и будет полезным дополнением к вашему рациону. А готовится оно так просто, что справится даже человек, далекий от кулинарии. В этом и прелесть технологии пятиминутки – минимум усилий.
Любителям густого сладкого варенья точно понравится этот рецепт. А какой еще могла быть заготовка из сливы и бананов? К тому же, это очень оригинально, потому что такое сочетание фруктов точно никто не назовет банальным.
Садовые фрукты всегда беспроигрышно сочетаются между собой. Например, вот такое варенье из слив и абрикосов просто не имеет равных. При этом оно невероятно просто готовится, а еще и очень бюджетное в разгар сезона фруктов. А уж если у вас есть собственным сад – это просто находка.
Вы когда-нибудь пробовали готовить желе из сливы? А ведь она превосходно подходит для такого лакомства, потому что от природы хорошо густеет при варке. Для разнообразия, яркого цвета и для приятной кислинки предлагаю в этот раз взять желтые сорта сливы.
Делюсь рецептом консервированных помидоров со сливами. Эта необычная заготовка зимой Вам напомнит о лете. В составе нет ничего лишнего, закуска готовится без уксуса и дополнительной стерилизации. Подавайте к мясу, макаронам или отварному картофелю.
Из всех способов варки варенья в большинстве случаев я выбираю пятиминутку, если хватает времени. Это довольно долго из-за того, что заготовку нужно охлаждать, но при этом от вас требуется минимум усилий, я яблоки и сливы проходят минимум термообработки.
Я обожаю готовить варенья и считаю, что каждый любитель сладкого должен попробовать свои силы в этом искусстве. Мой любимый рецепт – жареное варенье из сливы без косточек на сковороде. Необычная технология приготовления добавляет неповторимый аромат и вкус привычной заготовке.
Классическая икра из баклажанов – это уже сплошное удовольствие. Не зря ведь она настолько популярна. Но даже ее можно сделать еще интереснее и оригинальнее. Например, если добавить немного чернослива. И дальше я расскажу, как именно это лучше сделать.
Сливовое варенье можно использовать не только как десерт, но даже добавлять к мясным блюдам. Сложно найти более универсальное лакомство! Оно обладает сладким вкусом и приятной текстурой, которые позволяют использовать его в разных рецептах. А еще оно проще простого готовится, особенно с мясорубкой.
Этот рецепт консервированного компота из сливы и винограда прекрасно подойдет для зимних вечеров в кругу семьи. Ароматы специй и свежих фруктов создадут уютную атмосферу. Кроме того, это очень оригинальный вариант на фоне классики.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом сливового варенья. Это ароматное и полезное лакомство станет идеальным дополнением к вашему завтраку или чаепитию. А для разнообразия дополним его апельсином. Цитрусовые нотки тут невероятно уместны.
Этот рецепт возник в результате очередного эксперимента. Оказалось, что джем из яблок и слив — интересный вариант вкусной заготовки на зиму. Фрукты просто идеально сочетаются между собой. У меня яблоки были кислыми, поэтому сахара пришлось добавлять много.
Ткемали – это прекрасный соус, который подходит к многим блюдам. Есть много рецептов, и мой любимый – ткемали из сливы с кинзой на зиму. Этот соус имеет неповторимый вкус и аромат, а также обладает множеством полезных свойств. Одни плюсы!
Это варенье – настоящий кулинарный шедевр! Я использую только самые спелые черные сливы, которые тщательно режу на дольки и удаляю косточки. Когда варенье сварится, оно получается густым и насыщенным, идеально подходящим для использования в выпечке.
Если вы предпочитаете более однородное варенье, особенно – без косточек, ловите отличный рецепт из сливы. Он еще и очень простой – минимум усилий с вашей стороны. Слива вообще хороша для подобных заготовок за счет высокого содержания пектина.
Дополнительная стерилизация обеспечивает лучшую сохранность заготовок. Но если все сделать правильно, а до этого хорошенько обработать банки, без нее можно обойтись. Рассказываю, как правильно закатать сливы без лишних сложностей.
Вот еще один мой любимый рецепт острой аджики, в этот раз – из слив и помидоров! Сладкие фрукты, томатная кислинка, любимые специи – просто идеальный баланс вкусов. А еще и такой многогранный. Я использую эту аджику как соус к мясным блюдам и бутербродам.
Лучше домашнего фруктового компота может быть только фруктовый компот на зиму. Именно он будет спасать в сезон, когда практически нет свежих фруктов и витаминов. В этот раз делюсь рецептом из дачных яблок и сливы.
Даже обычное домашнее варенье можно приготовить оригинально. Например, вот это шоколадное сливовое варенье без косточек. Когда-нибудь пробовали что-то похожее? Если нет, то вы очень многое упустили! А уж в каком восторге от такого угощения дети – не передать словами.
Соус сацебели из сливы – это отличный способ добавить свежий и оригинальный вкус к различным блюдам. Этот соус идеально подходит к гриль-блюдам, мясу и рыбе. Сегодня я расскажу не только, как его лучше приготовить, но и как закатать его в банки, чтобы сохранить на зиму.
Хочу поделиться рецептом вкуснейшего сливового повидла. В моей семье его обожают, поэтому всегда стараюсь готовить много. Повидло получается нежным и ароматным, приятной однородной консистенции. Густота лакомства зависит от продолжительности уваривания.
Хоть раз попробовав это необычное лакомство, Вы захотите готовить его снова и снова. Делюсь простым рецептом изысканного варенья из слив с потрясающим шоколадным вкусом! Для семейных чаепитий и на праздничный стол - сладкоежки точно оценят.
Самое вкусное варенье из сливы и лимона конечно же должно быть без косточек. Это гораздо удобнее – его сразу можно есть ложкой или использовать вместо начинки для блинов, пирогов и пирожков. Рассказываю, как его приготовить.
Если Вы любите всевозможные соусы, возьмите этот рецепт на заметку. Аджика из слив получается кисло-сладкой, умеренно острой, с легкой фруктовой ноткой. Хороша зимой к мясным и рыбным блюдам. Выбирайте кислые сорта слив, чтобы соус не был сильно сладким.
Приветствую всех любителей острых вкусностей! Сегодня я поделюсь с вами рецептом аджики из слив, помидоров и перца. Этот пикантный соус с приятной сладостью и остротой идеально подходит к мясным блюдам, картофелю и овощам на гриле. Наслаждайтесь вкусом лета в любое время года!
Это простой рецепт, который поможет приготовить вкусное и ароматное варенье из красной сливы без косточек даже новичкам. С ним вы сможете быстро и легко получить домашнее угощение, которое подойдет для утренних бутербродов или добавления в выпечку.
Обычно застолья на зимние праздники сопровождаются мясными блюдами. К ним уместно будет подать сливы с чесноком. Оригинальная закуска удивит гостей аппетитным ароматом и необычным, но очень гармоничным вкусом.
Сложно придумать, что делать с недозрелыми сливами. Даже в компоте они не слишком хороши. Предлагаю решение! Такое варенье получается просто изумительным, и никто в жизни не догадается, что с ним что-то немного не так. Дальше расскажу во всех деталях.
Варенье из чернослива с косточками это лучший вариант, который сэкономит ваше время. Наличие косточки не влияет на качество, а вкус остается таким же нежным и умеренно сладким.
Чтобы сделать любимый сливовый джем максимально густым, не увеличивая время варки, я добавляю немного агар-агара. И дальше подробно расскажу, как и когда это правильно сделать. Такая заготовка пригодится не только дома, но и станет отличным подарком, если запасти пару маленьких баночек.
Чаще всего в банках можно увидеть круглую черную сливу или венгерку. Но на самом деле подходят совершенно любые сорта и виды, которые вам нравятся. Для примера рассмотрим сегодня вот такой альтернативный вариант.
Сливы годятся не только на компоты и варенье, но и на более оригинальные заготовки. Я уже не могу представить себе праздничный стол дома без таких оригинальных слив, сделанных как оливки. Такая закуска не оставит равнодушным никого.
Отличный рецепт сливы в собственном соку с сахаром. Используйте фрукты среднего размера, а если попались крупные экземпляры, просто нарежьте их. Благодаря стерилизации заготовка прекрасно хранится даже при комнатной температуре.
Обожаю добавлять в варенье грецкие орехи, особенно – в сливовое варенье. У него получается немного своеобразная текстура, но просто невероятный вкус. Это то самое угощение, которое лучше всего есть просто ложкой из банки. А еще оно отлично идет в пироги и пирожки.
Классический грузинский соус из слив невероятно вкусный и универсальный. Особенно он хорош с мясом в любом виде. А уж если приготовить его самостоятельно – вообще одно удовольствие! Рассказываю, как это правильно сделать и как запастись им на зиму.
Сегодня готовим сливы в сиропе - отличный десерт для всей семьи. Для этой заготовки советую брать небольшие плотные сливы. Сорт “Венгерка” подойдет идеально. Количество сахара корректируйте на свой вкус, на 1 стакан воды у меня обычно идет 4 ст.л. сахара.
Если вы хотите, чтобы сливовый джем был плотным и густым, можно использовать пектин. Он обеспечивает необходимую консистенцию, и при этом является абсолютно натуральным и даже полезным веществом, которое и так содержится во фруктах.
Сливы – прекрасная основа для варенья, причем это может быть абсолютно любой сорт и вид. Например, предлагаю в этот раз сварить густое варенье из белых слив. Лучше всего делать его без косточек, чтобы потом можно было просто есть его ложкой без всяких проблем.
У каждой хозяйки, которая регулярно готовит аджику, есть свои тонкости и секреты приготовления этой закуски. Конечно, у меня они тоже есть. Например, мне очень нравится добавлять в классический рецепт из помидоров сливы. Рассказываю подробнее!
Давайте приготовим натуральный домашний сливовый сок без использования соковыжималки? Согласно этому простому рецепту, сливы сначала увариваются, затем пюрируются и протираются через сито. Сок получается насыщенным, вкусным и ароматным!