Заготовки с хреном на зиму
Очень необычный способ замариновать огурцы на зиму – это приготовить их с медом. Он придает не только сладость, но и оригинальное послевкусие. Так что если у вас и ваших близки нет аллергии или других проблем – обязательно попробуйте баночку-другую.
Бывает трудно выбрать, какие соления сегодня открыть к ужину. Решить эту проблему легко: приготовьте на зиму овощное ассорти с патиссонами! Представьте, как это удобно! Откроете баночку и все самые вкусные и любимые овощи перед вами.
Испокон веков наши предки солили помидоры (и не только!) в дубовых бочках. В условиях городской квартиры такой способ - не очень удачное решение, но всегда есть альтернатива. Давайте засолим помидоры на зиму подобным образом в трехлитровой банке?
Маринованные горячим способом сыроежки идеально сочетаются с другими маринованными овощами и мясными блюдами. Предлагаю вам проверенный рецепт, который не требует длительной обработки и позволит наслаждаться вкусом любимых грибов в течение всего года.
Огурцы, засоленные на зиму в банках по этому рецепту, мало чем отличаются от бочковых, при этом хранятся в условиях городской квартиры всю зиму. Процесс приготовления не отнимет у Вас много сил и времени. Огурчики получаются вкусные и очень хрустящие.
Недавно открыла для себя новый рецепт - соленые огурцы в собственном соку. Для заготовки подойдут любые плоды: и молоденькие, и перезревшие. Крупные огурцы измельчите в огуречную массу, а маленькие используйте целиком. Очень вкусно получается, рекомендую!
Кетчуп может быть не только из помидоров! Приготовить необычный кисло-сладкий ягодный соус поможет этот простой рецепт. Сегодня приготовим пикантный домашний кетчуп из…крыжовника! Идеален к мясным блюдам и запеченной птице. Гурманы точно оценят!
Иногда хочется добавить в свой рацион немного пикантной пищи. Для такого случая отлично подойдет маринованный острый перец по-грузински. Во время работы обязательно включайте вытяжку, одевайте перчатки и ни в коем случае не касайтесь лица.
Сегодня хочу поделиться быстрым и, на мой взгляд, самым удачным рецептом маринованных огурцов по-болгарски без стерилизации. Огурчики получаются хрустящими, кисло-сладкими и в меру пикантными. За счет добавления моркови заготовка выглядит красиво и ярко.
В нашем саду растет несколько кустов хрена. Это незаменимое растение в сезон консерваций. Недавно я открыла для себя потрясающий рецепт приправы из листьев хрена. Ее можно добавлять в супы, соусы, различные блюда из мяса и овощей.
В чем отличие соленых грибов от маринованных? Процесс засолки не подразумевает использование уксуса: только соль и пряности. Сегодня предлагаю Вам засолить грузди классическим холодным способом. Уже через 1,5 месяца грибочки можно будет подавать к столу.
Хочу поделиться рецептом маринованных огурцов на зиму без стерилизации. Обратите внимание, что количество соли, сахара и уксуса для маринада рассчитано на 0,5 л воды. Количество маринада для одной банки может меняться в зависимости от размера огурцов.
Пикантные соления часто подают для разогрева аппетита и в качестве закуски к горячительным напиткам. Обычно это помидоры или огурцы. Но вкусно можно приготовить еще и острые кабачки. Желательно консервировать молоденькие овощи с тонкой кожурой.
Соленые огурцы - незаменимая закуска в холодное время года. К жаренной картошке, мясу, бутерброду с салом - без квашеных огурцов не существует славянской кухни. Огурчики получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. Делюсь простым удачным рецептом.
Самый легкий способ наслаждаться свежими и хрустящими огурчиками круглый год – закатать соленые огурцы на зиму в банки. Они готовятся быстро и легко, и потом их можно есть так или использовать для приготовления салатов и других блюд.
У каждой хозяйки есть свой, проверенный, рецепт хрустящих маринованных огурцов. Если же Вы хотите попробовать что-то новое, этот рецепт для Вас. В заготовке удивительным образом сочетается несколько вкусов овощей, и все они отлично дополняют друг друга.
Такие соления всегда ставятся в центр стола и вызывают восторг у всех присутствующих. Острые хрустящие маринованные огурцы готовятся очень просто, без стерилизации. Применяется самый распространенный метод двойной заливки.
Кто же не любит соленые грибочки? Хрустящие грузди не останутся без внимания ни на одном застолье. Подавайте к столу с луком и растительным маслом. Обращаю Ваше внимание, что перед началом засолки грибы необходимо вымочить в воде в течение 2-3 дней.
Этим методом консервирования пользовались еще в старину, но в наши дни актуальности он не утратил. Существует много рецептов на эту тему. Я предлагаю вам приготовить моченые яблоки с сахаром без стерилизации. Понадобится ведро, бочка или кастрюля.
Если вы тоже не знаете, что еще можно сделать с кабачками в разгар их сезона – ловите отличный рецепт заготовки на зиму. Готовится все максимально просто, так что вы справитесь, даже если это ваша первая консервация в жизни.
Делюсь проверенным рецептом хрустящих маринованных огурчиков. Зимой такая заготовка просто необходима! К жаренной картошке, пюрешке с котлетой, к любому гарниру и мясным блюдам. Можно использовать, как закуску, или добавлять в любимые “зимние” салаты.
Маринованные огурчики по этому рецепту получаются вкусными и очень хрустящими. Несмотря на отсутствие стерилизации, закуска хранится достаточно долго. Но это не важно, так как банки с такими огурцами странным образом исчезают из кладовой в первую очередь.
Большую часть консерваций обычно составляют соления. Не удивительно, что существует так много рецептов на эту тему. Недавно открыла для себя еще один оригинальный вариант: помидоры с вишней на зиму. Попробуйте, это невероятно вкусно!
Хотите порадовать своих гостей необычной и оригинальной зимней закуской? Попробуйте приготовить огурцы в желе! Это блюдо не только имеет яркий и оригинальный вкус, но и прекрасно выглядит на столе. Будьте уверены, что гости будут в восторге!
Тоже любите открыть зимой банку с хрустящими огурчиками? Тогда наверняка у вас уже есть свой любимый рецепт. Только вот иногда хочется пойти дальше и приготовить что-то новенькое. Кажется, тут так мало места для фантазии. Но это ошибочное мнение! И огурцы в соке красной смородины – наглядное тому подтверждение.
В средине сентября, когда жара уже сдает свои позиции, наступает время готовить в бочке соленые арбузы на зиму. Изначально определите место, где она будет стоять. Рекомендую выбрать темное помещение с температурой около 12 градусов.