Представляю вашему вниманию чудесный салат с индейкой, клюквой и яблоками. Теперь это мое самое любимое сочетание вкусов. Яблоки лучше взять кисло-сладкие, а сыр максимально соленый. На мой взгляд, лучше всего подходят Чеддер, Маасдам или Гауда.

В большинстве случаев блины готовятся на молочных продуктах. Обычно используется простокваша, свежее или кислое молоко. Мне понравился рецепт блинов на ряженке с разрыхлителем. Тесто получается эластичным, ароматным и очень вкусным.

Согласно традиционному рецепту, Молочная девочка готовится на молоке, сливках или на сгущенке. Внешне такой торт всегда светлый, что придает ему дополнительное ощущение легкости. Но если вы такой же любитель добавить какао, как и я – ни в чем себе не отказывайте!

Каждый вид грибов имеет свои особенности, которые непременно надо учитывать в процессе приготовления. Если вы собираетесь запасаться на зиму жареными рыжиками, не забывайте предварительно вымочить их в воде. В противном случае они будут горькими.

Удивляет список ингредиентов? Не спешите отказываться от этого салата, он станет для вас приятной неожиданностью. Кролик и гречка должны быть свежесваренными и даже слегка теплыми. Тарелку для подачи предварительно следует прогреть.

Салаты из редиса почему-то не слишком популярны, и мне бы хотелось исправить эту несправедливость. Вот такая прекрасная заготовка получается с луком и чесноком! Подавайте ее отдельно, с соленьями или добавляйте в другие салаты.

Есть миллион способов законсервировать огурцы на зиму. Один из самых оригинальных – закатать их в банки тонкими пластинками. Получается очень необычная и красивая закуска. А для нарезки воспользуйтесь овощечисткой или специальной шинковкой.

Классическая пастила была популярна еще в монастырях Древней Руси. Таким образом можно было сохранить ягоды и фрукты на сезон вперед, а кроме того ее можно было употреблять в пост. Одним из традиционных вариантов была пастила из клюквы. И легко понять почему! Очень вкусно!

Майонез – пожалуй, самый вредный и жирный ингредиент оливье, особенно магазинный. Но от него очень легко отказаться. Например, можно заменить его сметаной. А что добавить в нее для вкуса и цвета – я расскажу дальше в рецепте.

Даже любимую творожную запеканку с замороженной черникой вполне можно приготовить на сковороде. И в этом рецепте я расскажу, как это сделать, чтобы она получилась красивая, вкусная, совсем не жирная и очень полезная.

Самый удобный способ приготовить вкусное домашнее жаркое – сделать его в казане. Именно так все лучшим образом протушится, при этом сохраняя все соки и ароматы. У меня есть отличный проверенный рецепт, которым и хочу поделиться с вами сегодня.

Если у вас дома есть соковарка, вы уже выиграли жизнь в вопросе приготовления вкуснейших и полезных напитков. Например, сегодня расскажу, как приготовить в ней яблочный сок. Только не забывайте следовать инструкции именно своей соковарки, потому что они разные.

Даже если у вас уже есть миллион собственных рецептов маринованных баклажанов, мне бы очень хотелось добавить к ним еще один. А все потому, что такая закуска стала настоящим открытием – настолько удачной и гармоничной по вкусу она получается.

Если вы заботитесь о своем здоровье, ешьте побольше каш. Помимо гречки и овсянки советую непременно включить в рацион постную кукурузную кашу. Она поможет вам избавиться от токсинов, улучшит работу желудка и сердечно-сосудистой системы.

Иногда хочется приготовить что-то необычное, не дожидаясь особенной даты. Это не только внесет разнообразие в рацион, но и наверняка порадует семью. Предлагаю сегодня запечь в духовке морского окуня с овощами и шампиньонами. У этой рыбы мало костей и очень сочное мясо.

Советую при первом удобном случае приготовить шашлык из куриных желудков. Предупреждаю сразу: мариновать заготовку надо не меньше 1 суток. В противном случае желудочки могут получиться твердыми. Также важно не пересушить шашлык на мангале.

Для такого пикантного рассольника я предпочитаю использовать маленькие пряные корнишоны. Лучше всего брать домашние запасы. Но если вы не делаете заготовки – не беда. Смело покупайте проверенную баночку в ближайшем супермаркете.

Говоря о простой и быстрой домашней выпечки, невозможно обойти стороной рулет из готового слоеного теста. Минимум времени и усилий – а вся семья и гости точно будут в восторге. Начинку можете взять любую по вкусу. Например, вот такой вариант с маком.

Перловка — крупа особенная и варить ее умеют не все. К счастью, приготовить идеальную перловую кашу в мультиварке можно и без особых знаний. Современный прибор выполнит за вас основную работу и непременно порадует безупречным результатом.

Варенье из брусники очень вкусное само по себе, но даже его можно разнообразить еще больше. Например, добавить немного апельсина, который придаст яркий цитрусовый аромат и приятную кислинку. Рассказываю, как это сделать.

Думаете, удивить консервированным компотом уже невозможно? А как насчет этого рецепта из арбуза и дыни? Главное – минимум лишней термообработки. Это помогает сохранить все полезные витамины, которые содержатся в фруктах, и придать напитку более яркий и насыщенный вкус.

Сладкие сорта дыни идеально подходят для приготовления варенья без сахара. Он тут попросту не нужен – вкус и так очень яркий и выразительный. Рассказываю, как правильно приготовить заготовку, которая точно понравится даже детям.

Сегодня мне посчастливилось купить на рынке вкусный домашний творог. Обычно я готовлю из него сырники и запеканку, но на этот раз захотелось чего-то более оригинального. Пожалуй, остановлю свой выбор на торте с творогом и вишней!

Помню, как бабушка готовила холодец на праздники. Она варила его накануне торжества в большой кастрюле. Чаще всего холодец был из курицы и свинины. Прошло много лет и теперь этим рецептом пользуюсь я. Сегодня решила поделиться им с вами.

Вместо наскучивших картошки и кабачков приготовьте тыкву на мангале. Запеченный овощ прекрасно дополнит основное блюдо из мяса или рыбы. Также его можно подавать самостоятельно - вегетарианцы и приверженцы правильного питания оценят по достоинству.

Нежные грибы прекрасно сочетаются с солью и пряными травами. Именно так получается идеальная закуска и дополнение к гарнирам – соленые шампиньоны. Консервирование в банках поможет сохранить их свежесть и аромат на долгое время.

Быстрый, вкусный и очень полезный рецепт салата с грибами и морковью в вашем распоряжении. Он получается ярким, хрустящим и с очень выразительным вкусом. Ему даже не нужны сложные заправки и много специй.

Люблю экспериментировать с рецептами сметанника, потому что это достаточно простой торт, и с ним это легко. Один из таких экспериментов – сметанник с вишней, которым я поделюсь с вами сегодня. Если используете замороженную ягоду, дайте ей сначала немного стечь.

Истинный король салатов. Блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в постсоветских странах. Сытный классический салат оливье с колбасой и солеными огурцами – это не просто еда, это целая эпоха, воспоминание о детстве и символ домашнего уюта.

Салат с черносливом и грибами просто не может быть скучным и банальным. Особенно, если добавить еще пару-тройку подходящих ингредиентов, о которых я расскажу дальше. В качестве заправки рекомендую использовать густой йогурт или жирную сметану.

Одно из самых полезных угощений к чаю, которое только можно придумать – это фруктовая пастила. И это просто находка для детей, потому что не нужно жестко ограничивать количество. Особенно, если вы приготовите ее самостоятельно и не будете злоупотреблять сахаром.

Для этого рецепта подойдет практически любая кисловатая ягода. Например, красная смородина или брусника. Советую брать свежую в разгар сезона – она лучше сохраняет текстуру и форму при запекании. Будет вкусно и красиво одновременно.

Баклажаны прекрасно сочетаются с грибами и особенно с шампиньонами в самых разнообразных рецептах. Например, в такой вкусной, сытной и ароматной заготовке на зиму. Ее можно подавать как закуску и даже как овощной гарнир к мясу и другим основным блюдам.

Если вам хочется поставить на пасхальный праздничный стол что-то особенное, приготовьте царскую вареную пасху. Погодите пугаться, только название кажется сложным, на самом деле рецепт десерта не затруднит даже малоопытных кулинаров.

Если вы не любите тратить на заготовки слишком много времени, ловите этот рецепт фруктового компота. Секрет в том, что абрикосы в него идут целиком. Не нужно их разбирать и удалять косточки. А если закатывать сразу много банок – это заметная экономия времени.

С какой начинкой вы обычно готовите блины? Мне в последнее время полюбились блины с творогом и клубникой. Поскольку ягоды очень сочные, долго хранить готовое блюдо нельзя. Помните это, когда будете рассчитывать порции.

Никаких сложностей: просто отварите макароны, смешайте с добавками и сразу подавайте на стол. Можете обогатить вкус макарон с творожным сыром чесноком, зеленью или измельченными грецкими орехами. Сопроводить такое блюдо следует свежим салатом.

В конце весны на прилавках начинают появляться овощи нового урожая. Самое время готовить на зиму салат из ранней капусты. По вкусу в маринад можно добавлять тмин, семена укропа и другие специи. Хранить заготовку рекомендуется в темном прохладном месте.

При всей своей простоте такой салат с говядиной и фиолетовым луком получается очень эффектным. Советую подавать его порционно, ведь как можно устоять перед такой красотой? Как и другие мясные салаты, он легко заменит основное блюдо.

Иногда гениальность скрывается в простоте, и одно из лучших тому подтверждений в кулинарии – это гречневая каша. Ведь ее любят если не все, то точно очень многие. А еще ее можно совсем по-разному приготовить. Как насчет рецепта с говядиной?

Как сытно накормить семью? Приготовьте картофельное пюре с тушенкой! Это быстро, просто и вкусно. Подавать такое блюдо можно самостоятельно или в сопровождении салатов. На мой взгляд, вкуснее всего с квашеной капустой и корейской морковью.

Хотите я расскажу вам, как приготовить в домашних условиях ленивые голубцы как в детском саду? Помимо необходимых продуктов вам понадобятся удобная сковородка, жаропрочная форма подходящего размера и фольга. Также следует заранее прогреть духовку до нужной температуры.

Как сделать любимый малиновый компот еще более свежим и приятным? Да просто добавить немного мяты! И дальше в рецепте я расскажу, как и когда это лучше сделать, чтобы получился гармоничный вкус. Мяту рекомендую брать свежую.

Не любите ярко выраженный рыбный запах? Приготовьте уху из наваги! Вы будете приятно удивлены ароматом и вкусом этого чудесного блюда. Кроме того, обогатите организм йодом, витаминами D, PP и К. Делюсь проверенным рецептом.

Среди множества домашних пирогов и тортов сметанник является одним из наиболее популярных. Готовят его по-разному. Мне нравится сметанник на песочном тесте и сегодня я с удовольствием поделюсь с вами этим рецептом.

Сохраните себе этот рецепт, потому что в будущем он вам пригодится не один раз. Обратите внимание на то, что тонкие блинчики для фарширования готовятся на молоке с водой. В этом и заключается секрет вкуса и особой нежности теста.

Ароматное ореховое печенье на творожной основе – то что нужно к чаю на каждый день. Как и большинство творожной выпечки, оно очень легко и быстро готовится. Ингредиенты доступны и скорее всего найдутся просто у вас под рукой.

Я уверена, что вы и сами прекрасно знаете, как готовить сырники на сковороде или в духовке – это классика. Но что насчет сырников на электрогриле? А ведь в них есть своя прелесть – отсутствие масла, как для жарки, и при этом красивая аппетитная корочка.

После термообработки чеснок теряет свои жгучие свойства, становится мягким и сладковатым. Попробуйте приготовить из запеченного овоща чесночный паштет и, скорее всего, ваши домочадцы даже не поймут, из чего он. Подавать закуску следует с белым хлебом.

Ничего сложного в этом рецепте нет. Сначала грибы надо проварить, затем измельчить и смешать с остальными ингредиентами. Жарятся котлеты из рыжиков быстро. Достаточно просто слегка подрумянить их с обеих сторон на среднем огне.