Очень необычный способ замариновать огурцы на зиму – это приготовить их с медом. Он придает не только сладость, но и оригинальное послевкусие. Так что если у вас и ваших близки нет аллергии или других проблем – обязательно попробуйте баночку-другую.

Чаще всего мы по привычке добавляем мяту в разные цитрусовые напитки. Но на самом деле она приятно освежает любые фрукты и ягоды. Причем не только в коктейлях или лимонадах, но и в обыкновенных компотах. Даже в консервированных. Например, из яблок.

Из разных сортов яблок получаются очень разные компот. Какой-то слаще, какой-то кислее, какой-то более или менее насыщенный. Мой любимый рецепт – консервированный компот из антоновки. Помню такой еще с детства, и сегодня с удовольствием поделюсь с вами.

Обожаю черный крыжовник за тот яркий, насыщенный цвет, который он придает напиткам. И, конечно же, это еще и очень вкусно. В этот раз хочу поделиться проверенным рецептом компота из него. Зимой его можно пить холодным или подогреть со специями.

Самый простой способ освежить любой напиток – добавить в него немного мяты. Причем это касается не только чаев и лимонадов с коктейлями, но и компотов. В том числе и консервированных компотов на зиму. Например, вот мой любимый рецепт из крыжовника.

Вкуснейший компот на зиму получается не только из яблок, вишни и других привычных фруктов или ягод. Например, вот такой рецепт из винограда точно заслуживает внимание. Особенно мне нравится смешать сразу несколько разных сортов. Рассказываю, как приготовить его без стерилизации.

Чтобы готовое варенье из синих сливы было удобнее использовать вместо начинки, подавать с блинами или просто есть ложкой, нужно обязательно готовить его без косточек. Тем более, со сливами это очень простая и совсем не трудоемкая задача. Рассказываю дальше подробнее!

Самый долгий и трудоемкий этап при варке варенья из садовой вишни – это удаление косточек. Тут нет никакого лайфхака, и приходится все делать вручную. Именно поэтому я иногда пропускаю этот шаг и делаю любимую заготовку прямо с ними. Рассказываю подробнее!

Самый простой способ заготовить баклажаны на зиму – просто закатать их в банки с луком. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как это лучше сделать, чтобы было максимально вкусно и легко. Такая закуска точно понравится всем любителям синеньких.

Для любителей корейских закусок хочу предложить один интересный рецепт. Маринуем сегодня цветную капусту. Закуска получается пикантной и в меру острой, подходит к любому гарниру и основному блюду. Цветная капуста по-корейски станет украшением любого стола!

Неспешно наслаждаться полезным согревающим напитком, укутавшись в теплый плед промозглым зимним вечером… Что может быть приятней? Только пить этот пряный напиток в кругу родных и близких. Поделюсь рецептом ”зимнего” витаминного клюквенного чая.

Сегодня хочу поделиться с Вами простым рецептом натурального домашнего сока из тыквы на зиму, который приготовим без использования соковыжималки. Полезный напиток получается густым и концентрированным, при подаче рекомендую разбавить кипяченой водой.

Не болгарским перцем единым… Сегодня заготовим на зиму пикантный маринованный перчик чили. Для любителей острых заготовок - лучше (и острее!) не бывает. Приготовить такой перец проще простого, а результат Вас точно порадует!

Этот рецепт позволяет замариновать на зиму болгарский перец целиком, сохранив его полезные свойства и естественный вкус. Зимой такой перец можно использовать, как полуфабрикат, для приготовления разнообразных блюд: салатов, рагу, подлив, борща и супов.

Предлагаю Вам простой и быстрый рецепт маринованного болгарского перца в масле. Закуска получается красивой и ароматной, ломтики перца прекрасно сохраняют форму. Зимой такая заготовка отлично дополнит как праздничное меню, так и повседневный рацион.

Свое красивое название заготовка получила не только из-за одноименного сорта помидоров, но и благодаря восхитительному сладковатому вкусу - в маринад добавляется внушительное количество сахара, который иногда даже заменяют медом. Получается очень вкусно!

А знаете ли Вы, что содержание витамина С в шиповнике в десятки раз больше, чем в лимоне? Именно поэтому напитки из целебной ягоды так востребованы в сезон простуд и вирусных заболеваний. Поддержать иммунитет всей семьи поможет полезный чай из шиповника.

Побалуйте себя и своих близких вкуснейшим абрикосовым вареньем с ядрышками. Ароматное лакомство зимой разнообразит Ваши семейные чаепития. Чтобы в процессе приготовления абрикосовые дольки не превратились в пюре, выбирайте плоды с плотной мякотью.

Натуральное и ароматное, желе из малины, приготовленное в разгар летнего сезона, точно пригодится в холодное время года. Это не только полезное самостоятельное лакомство, но и вкуснейшая начинка в выпечку и дополнение к различным десертам.

Клюквенный чай – идеальный способ согреться в холодные зимние дни. Это ароматный, вкусный и полезный напиток, который заодно помогает бороться с простудными заболеваниями и укрепляет иммунитет. Для его приготовления не обязательно нужна свежая ягода. Можно обойтись замороженной.

Если вы хотите попробовать что-то новое, то яблочный чай – отличный выбор. Это освежающий напиток, который можно подавать как горячим, так и холодным. Он получается по-своему уютным и в то же время очень оригинальным. Попробуйте приготовить его с разными сортами яблок.

Если вы ищете замену своему обычному чаю, попробуйте чай со специями. Здесь одни преимущества! Он еще более ароматный, готовится точно так же, радует новыми вкусовыми оттенками и превосходно согревает. Особенно я ценю такой пряный чай в холодное время года.

В чай прекрасно идут практически любые возможные травы и специи. Тут главное не перестараться с количеством, а остальное – исключительно дело вкуса. Кстати, например, душистый чабрец – это не только вкусный, но и полезный ингредиент. Он помогает укрепить иммунитет, снять усталость и улучшить настроение.

Куркума – это не просто банальная пряность, а целый кладезь витаминов, таких полезных для иммунитета. Чай с куркумой отлично согревает, и при этом отличается ярким выразительным ароматом и вкусом. Кроме того, у него еще и приятный золотистый оттенок – невозможно устоять!

Ароматный чай с клюквой – отличный способ зарядиться витамином С и другими полезными веществами. Клюква богата антиоксидантами, которые помогают бороться с вирусами в любое время года. А немного лимона еще и усиливает этот эффект. В конце концов, такой чай просто бодрит.

Для приготовления такого ароматного чая с барбарисом, вы можете использовать эту ягоду в любом виде – свежую, замороженную, сушеную. Насыщенный вкус и аромат никуда не деваются. Не зря ведь именно барбарис стал такой популярной специей в кулинарии.

Чтобы добавить привычному чаю новый аромат и вкус, первым делом в ход идут разнообразные специи. И одним из лучших решений станет бадьян, ведь сложно найти что-то более выразительное. Кстати, говорят, что пряный чай полезен для пищеварения. Одни плюсы!

Если вы любите фруктовые чаи с легким вкусом и ароматом, персиковый – это то, что нужно. Рассказываю, как его приготовить! А если вы хотите, чтобы ваш он был более сладким, добавьте немного меда или коричневого сахара. Это придаст напитку нежный и приятный вкус.

Всем любителям смелых кулинарных экспериментов посвящается. Кофе с чесноком! Звучит практически невероятно, но на деле такая необычная комбинация вкусов точно заслуживает внимание. Конечно, напиток получается на любителя, но вдруг вы именно такой любитель?

Кофе с корицей и молоком - это один из тех напитков, который согревает и придает настроение в любое время года. Ну как можно отказаться от такой классики? Но даже его, при всей простоте, можно приготовить разными способами. Делюсь проверенным и самым удачным рецептом!

Веганское кофе с кокосовым молоком – это отличная альтернатива для тех, кто избегает молочных продуктов. А еще это приятное разнообразие, когда просто хочется какого-нибудь нового и интересного вкуса. Советую украсить такой кофе кокосовой стружкой или шоколадной крошкой.

Если вы любите кофе с разными добавками, вам точно нужно попробовать его с карамелью. Простота приготовления и невероятный вкус – вот что делает этот напиток таким популярным. Больше не нужно постоянно ходить в кофейни в поисках идеального варианта.

Свое романтическое название янтарное варенье получило за яркий оранжевый оттенок. Его дает сахар и правильная технология варки, о которой я подробнее расскажу дальше в рецепте. Сегодня приготовим такое варенье из спелых садовых абрикосов.

Яблочный джем – это прекрасный способ сохранить вкус и пользу яблок на зиму. Он может стать отличным дополнением к завтраку, сладким бутербродам или кексам. А самый простой и удобный способ его приготовления – в хлебопечке, если она найдется у вас дома.

Самый лучший, полезный и диетический способ заготовить на зиму чернику – закатать ее в банки в собственном соку без сахара. В таком десерте невероятно мало калорий, и его можно употреблять, даже если вы очень строго придерживаетесь правильного питания. Очень советую!

Говоря об оригинальных соусах и закусках, хотелось бы предложить вам попробовать вот такой пикантный чатни из яблок. Выбирайте сочные спелые плоды, которые придадут заготовке естественную сладость. Рекомендую хранить чатни в стеклянных банках в прохладном месте, чтобы соус сохранял свежесть и аромат в течение всей зимы.

При всей простоте приготовления, такое варенье из крыжовника с апельсином не просто так назвали царским. Вы сами все поймете, попробовав буквально пару ложек лакомства. Взрослые и дети будут просто в восторге. Я предпочитаю есть такое варенье просто ложкой с чаем.

Обожаю хрустящую квашеную капусту со свеклой, потому что она имеет яркий кисло-сладкий вкус и добавляет оригинальности другим блюдам. Естественно, ее можно подавать и самостоятельно. Кроме того, этот рецепт очень простой и быстрый в приготовлении, а заготовка хранится всю зиму.

Сливы богаты витаминами и микроэлементами, которые помогают укрепить иммунитет и поддерживать здоровье в зимний период. А еще они сладкие, и варенье из них станет изумительным дополнением к чаю или к сладким завтракам. Сегодня расскажу, как сделать его максимально густым за счет желатина.

Смородина богата витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья организма. А еще она просто вкусная, поэтому смородиновый сироп неоднократно пригодится для сладких завтраков, десертов, выпечки и блинов. В конце концов, его можно просто добавлять в чай.

Пикантные острые огурцы – это отличная закуска к любому блюду. Я часто добавляю их в сэндвичи, салаты или просто ем в качестве перекуса. Они хорошо сочетаются с мясными блюдами и украсят любое застолье. Делюсь одним из своих любимых рецептов, как лучше их засолить.

Одна из моих любимых овощных заготовок на зиму – это острая свекла. Когда обычные огурцы и помидоры надоели, приходит время для экспериментов. Такой рецепт невероятно прост, а готовую закуску можно есть просто так или добавлять в другие блюда при приготовлении.

Я люблю экспериментировать с разнообразными добавками при приготовлении консервированных огурцов. И речь идет не только о специях в маринад. Например, можно просто добавить еще немного других овощей. Этот рецепт с цветной капустой – уже полноценный самостоятельный салат.

Огурцы на зиму – это не только вкусно, но и практично. Они пригодятся и на каждый день, и на праздничный стол. Их просто невозможно заменить. Зато легко можно разнообразить. Например, закатать в банки с виноградом. Я всегда делаю запасы таких огурцов, чтобы иметь возможность наслаждаться ими в любое время года.

Я обожаю маринованные огурцы по самым разнообразным рецептам. Они всегда такие вкусные и ароматные! Например, вот такой финский вариант с горчицей и уксусом – просто находка. Для этого рецепта я стараюсь использовать молодые и свежие овощи, чтобы они были хрустящими и сочными.

Классический мохито готовится из лимона или лайма. Но постепенно появляется все больше оригинальных вариаций. Например, вот такая заготовка из яблок и мяты. А заодно расскажу, как закатать диковинку в банки на зиму. Понравится всей семье!

Какой замечательный способ сохранить вкус и аромат свежего винограда! Замечательный, и в то же время – максимально оригинальный. Даже если вы еще не пробовали маринованный виноград с уксусом, очень советую закатать хотя бы пару баночек. Сочная сладкая ягода становится пряной и кисловатой.

Самый простой и в то же время традиционный способ приготовить маринованные шампиньоны – этот рецепт с уксусом. С одной стороны, он дает более яркий вкус. С другой – улучшает сохранность заготовки. Такие баночки можно смело хранить в прохладном темном шкафу весь сезон.

Одним из самых интересных способов заготовить на зиму свеклу стал этот вариант. Предлагаю замариновать ее в банках целиком. Для этого нужны небольшие корнеплоды примерно одинакового размера. А дальше с заготовкой можно делать что угодно – добавлять в салаты, борщ, супы и другие блюда.

Обожаю делать заготовки для супов, и особенно – для борща. С одной стороны, это полностью домашний продукт. С другой – полноценный готовый полуфабрикат, который потом очень удобно использовать. Сегодня расскажу, как правильно замариновать свеклу в банках.