Блюда из персиков

160 рецептов
Салат с клубникой, бананами и персиками

Такой фруктовый салат с клубникой, бананами и персиками я обожаю готовить на завтрак. Особенно от него в восторге дети. Его можно дополнить хлопьями или гранолой, залить йогуртом или подать с овсянкой. Прекрасный заряд бодрости на весь день!

25
Творожный пирог с персиками

Персики – идеальное дополнение к творожному пирогу. Особенно, когда надоели классические рецепты с яблоками и ягодами. Делюсь любимым вариантом, который часто готовлю дома. Вкусно, просто и понятно!

12
Персики в сахарном сиропе на зиму

Хотите подольше сохранить вкус и аромат летних фруктов? Персики в сахарном сиропе на зиму – это настоящая сладкая находка! Их можно есть просто так, как самостоятельный десерт. Или использовать их в выпечке, других десертах и фруктовых салатах.

0
Персиковое варенье с агар-агаром

Если вы предпочитаете максимально густое варенье, то точно знаете, что его приходится долго вываривать. Но есть более простое и практичное решение проблемы. Можно просто добавить немного агар-агара. Тем более, это полностью природный загуститель, да еще и растительного происхождения.

0
Салат с ветчиной и персиками

Соленая и пикантная ветчина восхитительно сочетается со сладкими сочными фруктами. В этот раз предлагаю вам простой и быстрый салат с персиками. Лучше – со свежими, но в несезон можно и с консервированными.

1
Персиковый компот с розмарином

Вы когда-нибудь пробовали сочетать персики и розмарин? Если нет, то вам точно нужен этот компот. Гениальное в своей простоте решение удивит сначала ароматом, а потом еще и вкусом. Как минимум напиток стоит внимания!

0
Освежающий персиковый компот

Если персиковый сок любят не все, то вот отказаться от персикового компота практически невозможно. Сладкий, ароматный, яркий, а еще и простой в приготовлении. В этот раз расскажу, как правильно готовить его в мультиварке.

1
Компот из абрикосов и персиков на зиму

Зимний компот из персиков и абрикосов разлетается буквально на глазах! Сладкий, вкусный, насыщенный, да и фрукты из него так приятно съесть целиком на десерт. Дальше в рецепте расскажу, как правильно его приготовить!

0
Фруктово-ягодный компот на зиму

Зимние заготовки – это не только консервированные овощи, салаты и варенье. А еще и отличные компоты, которые будут радовать витаминами даже зимой. Зачем искать в аптеках непонятные комплексы, если можно получить все из фруктов и ягод?

0
Компот из персиков и красной смородины

Если сочетание персиков с красной смородиной кажется вам странным, то поверьте – это только кажется! Отменный домашний компот порадует аппетитным цветом, приятным ароматом и просто восхитительным вкусом. Попробуйте при случае!

0
Компот из персиков и клубники

В моем личном топе самых вкусных и оригинальных компотов обязательно будет этот рецепт из персиков и клубники. Вкуснее всего получается со свежими фруктами и ягодами. А когда будете разливать охлажденный напиток по стаканам, добавьте пару листиков мяты.

2
Экзотический компот с персиками и киви

Если вы любите необычные компоты, обязательно советую попробовать такой вариант с персиками и сливами. Перед подачей дайте ему хорошенько остыть в холодильнике, добавьте немного льда и кусочков свежих фруктов – и можно даже угощать друзей на вечеринке.

2
Компот из персиков и слив на зиму

Консервированный компот – это не только вкусно, но и очень удобно! Мой рецепт из персиков и слив поможет вам сохранить вкус лета на целый год, а также сэкономить время и деньги. Превосходный вариант для владельцев собственного небольшого сада на даче.

0
Консервированный компот на зиму из целых персиков

Самый простой способ законсервировать компот из персиков на зиму – это закатать в банки целые фрукты. Не беспокойтесь, они не останутся твердыми или сырыми. Главный критерий здесь один – так подобрать размер плодов, чтобы они хорошо проходили в горлышко.

0
Компот из нектаринов и персиков

Вкуснее обыкновенного персикового компота может быть только смешанный компот из персиков и нектаринов. Особенно, если удастся взять нектарины сразу нескольких сортов. Компот по этому рецепту я предпочитаю пить максимально холодным.

0
Пастила из персиков в домашних условиях

Откажитесь от конфет и шоколадок! Лучше добавьте в свой рацион сухофрукты и натуральные сладости. Если на улице лето, можно приготовить пастилу из персиков. Вы не поверите, но сделать это не сложно даже в домашних условиях.

0
Консервированные персики

Когда зимой хочется сезонных летних фруктов, так приятно открыть баночку ароматной заготовки! Нежные и сладкие, консервированные персики можно подавать к столу, как самостоятельный десерт, или добавлять в выпечку и прочие десерты.

0
Смузи с персиком

Больше всего я люблю готовить смузи из свежих сезонных ингредиентов. Например, вот такой вариант с персиком даже пахнет летом. Не говоря уже о том, что это очень вкусно. Такой смузи – это уже не просто напиток, а полноценный полезный перекус или десерт.

1
Персиковое мороженое

В разгар сезона персики продаются на каждом углу. А что уже говорить о счастливых владельцах дачи с собственным персиковым деревом. Поэтому вопрос, что бы такого из них приготовить, актуален каждое лето. В этот раз предлагаю попробовать вот такое персиковое мороженое!

2
Персиковый конфитюр для торта

Для максимально гармоничного вкуса торта я советую всегда делать в нем фруктовую прослойку. Она отлично пропитывает коржи, а заодно балансирует сладость коржей и крема. Хочу поделиться прекрасный рецептом персикового конфитюра, которым сама постоянно пользуюсь.

1
Персиковый компот с сахаром

Компот по этому рецепту получается очень сладким, так что порадует детей и сладкоежек. Зато он прекрасно хранится всю зиму и даже дольше, ведь именно сахар выполняет функцию природного консерванта в подобных закрутках.

0
Варенье из абрикосов и персиков

Обожаю приготовление варенья на зиму, и этот рецепт варенья из абрикосов и персиков – один из моих любимых. Я использую только свежие фрукты, чтобы создать настоящий домашний вкус. Это варенье можно подавать на завтрак, добавлять в йогурт или использовать для выпечки.

0
Персиковый пирог

Мало кто сможет отказаться от домашнего пирога, особенно если он с персиками. В моей семье такую выпечку просто обожают, поэтому готовлю я ее часто. Причем делать это можно круглый год: зимой с консервированными персиками, а летом со свежими.

3
Компот из персиков в банках

Кто-то любит закатывать в банки целые персики, но я предпочитаю готовить компот из половинок. Как минимум, так они лучше пролазят в банки, да и плотнее укладываются. Делюсь рецептом, проверенным годами и практикой!

0
Салат с ветчиной и персиками-гриль

Обжаренные на гриле персики – уже само по себе очень необычно. А я предлагаю добавить к ним ветчину и еще несколько ингредиентов. Такой салат точно станет звездой застолья и никого не оставит равнодушным!

1
Компот из терна с косточками на зиму

Если вы любите очень насыщенные компоты с выразительным вкусом, терн – отличный выбор. А еще это простой и быстрый способ заготовить его на зиму. С таким рецептом справится любой неопытный кулинар – не нужны ни навыки, ни специальное кухонное оборудование.

0
Консервированный компот из фруктов и ягод

Самые вкусные консервированные компоты получаются из микса фруктов и ягод. Именно такой вариант я предлагаю вам сегодня: с персиками, сливами и смородиной. У него не только отличный вкус, но и очень красивый насыщенный цвет.

0
Творожная запеканка с бананом и персиками

Для этого рецепта я предпочитаю использовать свежие бананы, консервированные персики и сушеный изюм. Именно такое сочетание дает творожной запеканке очень яркий и оригинальный вкус. А уж как хорошо с чаем!

0
Джем из персиков в мультиварке

Главная проблема в приготовлении джемов в том, что их нужно долго вываривать до загустения. Но этот вопрос отлично решает мультиварка. Время останется тем же, но зато не нужно постоянно стоять у жаркой плиты и помешивать персики.

1
Нежный творожный десерт с персиками и сливками без выпечки

Отличный рецепт для любителей сладкого. Нежный творожный десерт с персиками и сливками без выпечки готовится с желатином. Летом для него можно использовать свежие фрукты, а зимой консервированные. В любом варианте будет очень вкусно!

0
Персиковый компот на зиму без сахара

Если вам попались очень сладкие и сочные персики, не стоит портить их сахаром. Предлагаю приготовить невероятно полезный компот без него. И рассказываю, как сделать, чтобы он не был слишком пресным или кислым.

0
Повидло из персиков

Пока свежих фруктов много надо сделать побольше запасов на зиму. Начинать следует из самых популярных заготовок. К таким относится и повидло из персиков. Длительность варки зависит от того, какой густоты вы добиваетесь.

0
Консервированный компот из очищенных персиков

Я очень люблю есть консервированные фрукты из компота, но не люблю, когда остается жесткая кожица. Именно поэтому персики я предпочитаю закатывать в очищенном виде. Пробовали когда-нибудь? Если еще нет, то рассказываю подробнее.

0
Компот из персиков в банках со стерилизацией

Из всех способов приготовления консервированных компотов этот не самый простой, но зато никогда не подводит. Если вы беспокоитесь о сохранности ваших заготовок, делайте персики по этому рецепту. Дополнительная стерилизация компенсирует мелкие недочеты.

1
Персики с косточкой в сиропе на зиму без стерилизации

Я всегда заготавливаю фрукты на зиму, а персики с косточкой в сиропе – мой любимый выбор. Они не только невероятно вкусные, но и легки в приготовлении, еще и без необходимости дополнительной стерилизации. Этот рецепт точно сделает вашу зиму ярче и вкуснее.

0
Варенье из персиков и нектаринов

Персики и нектарины так похожи, но в то же время достаточно разнообразны, особенно с учетом количества сортов. Поэтому я часто смешиваю их в заготовках для более глубокого и оригинального вкуса. Как в этом варенье.

0
Салат с курицей и персиками

Для этого рецепта одинаково хорошо подходят свежие и консервированные персики. Когда я готовлю такой салат для детей, то просто убираю лук, а остальные ингредиенты оставляю. Советую подавать его сразу порционно – так салат смотрится гораздо эффектнее!

4
Консервированные персики без косточек на зиму

Законсервировать персики можно по-разному – в виде компота, варенья, в сиропе, как угодно. Сегодня поделюсь классическим рецептом консервированных персиков без косточек. Их потом особенно удобно использовать в выпечке или в других десертах.

0
Компот из персиков и нектаринов

Персики и нектарины – такие похожие между собой, но в то же время очень разные. Особенно с учетом того, сколько сортов нектаринов уже выведено, и продолжает еще появляться. Именно поэтому их можно смело комбинировать, чтобы компот был еще вкуснее.

0
Персиковый джем без сахара

Чтобы приготовить действительно вкусный джем без сахара, нужно выбирать сладкие фрукты с собственным ярким вкусом. Например, для этой задачи прекрасно подходят персики. Можно обойтись даже без меда и подсластителей.

0
Зимний компот из персиков

Персики – один из тех фруктов, которые практически невозможно добыть зимой. Поэтому лучше всего сразу запастись ими в сезон. Например, закатать вот такой вкусный и ароматный компот на зиму, перед которым просто невозможно устоять.

0
Персиковое варенье-пятиминутка

Пятиминутка – моя любимая технология варки варенья. С одной стороны, она требует времени, потому что заготовке нужно остывать между циклами варки. С другой – количество усилий минимальное. Рассказываю на примере персикового варенья!

0
Компот из персиков без косточек на зиму без стерилизации

Не стану рассказывать о пользе компотов, а лучше поделюсь с вами очередным рецептом на эту тему. Предлагаю сварить на зиму компот из персиков без косточек. Приготовить его с легкостью сможет даже малоопытный кулинар.

0
Персиковое варенье

Из всего варенья, которое я пробовала, персиковое получается одним из самых густых и ароматных. Во фруктах много пектина, поэтому заготовка прекрасно желируется без каких-то добавок. Очень вкусно с чаем и творогом!

2
Персиковый компот с ванилью

Очень оригинальный способ дополнить и разнообразить любой напиток – добавить в него ваниль. Причем не порошок или ванильный сахар, а именно стручок, который ярче всего отдает вкус. Рассказываю, как это сделать, на примере вот такого рецепта из персиков.

0
Компот из персиков с тимьяном

Думаете, компот – это обыденный и банальный напиток? А что насчет вот такого необычного рецепта из персиков с тимьяном? Назвать его скучным уж точно не повернется язык! Рассказываю, как его правильно приготовить. А пить советую со льдом.

1
Варенье из кабачков с персиками

Сочетание персиков и кабачков получается таким оригинальным и необычным, что по вкусу сложно угадать, из чего это варенье вообще. Очень советую закатать летом хотя бы пару баночек – как раз на случай, когда захочется удивить близких.

0
Персиковый сок с мякотью на зиму

Персиковый сок не только вкусный, но и полезный. Но чтобы это было действительно так, его нужно готовить дома самостоятельно. Одно дело – выжать фреш просто на один раз. Другое – закатать любимый сок с мякотью в банки на всю зиму. На втором варианте остановлюсь подробнее.

0
Слойки с персиками

Слойки с персиками – это чудесное сочетание привлекательного внешнего вида и нежного вкуса. Их можно смело подавать даже гостям – особенно к чаю или кофе. Советую при подаче посыпать их сахарной пудрой и украсить ароматной мятой.

2
Фруктовый пудинг

Нежный мягкий пудинг полностью отличается от обычных пирожных или выпечки. У него совсем другая текстура и вкус, так что этот десерт не похож ни на какие другие. С удовольствием поделюсь с вами любимым рецептом фруктового пудинга.

1

Блюда из персиков – рецепты с фото (пошагово)

Среди первых и главных ассоциаций с летом и долгожданными теплыми деньками – блюда из персиков во всей их красе. Вопреки названию и распространенному мнению, родина фрукта – Китай, а не Персия. Там до сих пор повсеместно встречаются старинные дикорастущие виды, в том числе и высоко в горах. А вот в Европу первые деревья попали действительно из Персидского царства. Благодаря горному происхождению дерево отлично адаптируется к любым условиям, поэтому стремительно распространилось вплоть до северных регионов.

Помимо классических сортов в блюдах из персиков используются и гибриды. За годы практики селекционеры вывели столько интересных подвидов, что не хватит жизни, чтобы перепробовать все. При этом персиковые деревья – одни из самых высокоурожайных среди плодовых, так что их промышленное выращивание было вопросом времени. Основные блюда из персиков – это десерты, начинки и всевозможная консервация. Их закатывают в банки целиком, варят компоты и джемы, делают отменное повидло, мармелад и цукаты. Персики можно сушить и замораживать, а еще на них настаивают алкогольные напитки.