Обычно большую часть овощной консервации составляют огурцы. Их можно приготовить по-разному. Я предлагаю испробовать необычный рецепт огурцов в томатном соке. Овощи можно нарезать или сложить в банку целиком.

Приготовить пару баночек домашних консервов из горбуши куда проще, чем кажется. А еще это гораздо вкуснее и полезнее, чем магазинные, где еще придется повыбирать между разными марками и составами. В рецепте расскажу обо всем подробнее.

Обязательно сделайте на зиму такую заготовку. Маринованная красная смородина получается очень необычной и вкусной! А еще ее можно использовать в качестве украшения. Положите на бутерброд пряные ягодки и закуска сразу выглядит по-другому!

Огурцы можно закатывать на зиму с самыми разными овощами. Первым делом в голову приходят помидоры, лук, перец и тому подобные привычные сочетания. А как насчет проявить немного фантазии? Например, предлагаю приготовить отличные огурцы со свеклой.

Если вы еще ни разу не пробовали соленый терн, вы многое упустили. Он понравится не только любителям кулинарных диковинок, но и просто тем, кто любит что-то новенькое. Ловите подробный пошаговый рецепт, как его правильно готовить.

Сладкие, упругие и ароматные помидоры черри – хорошая основа для любых зимних заготовок. Их можно просто закатать в банки, а можно попробовать что-то более оригинальное. Например, как этот рецепт с виноградом. А уж как хороша закуска на праздничном столе!

Любители грибов, обратите внимание на этот рецепт маринованных свинушек с уксусом! Это простое и быстрое блюдо, которое станет отличным гарниром или закуской к мясу и горячему. Не забудьте приготовить их заранее, чтобы наслаждаться их вкусом в любое время года.

Фински хозяйки всегда отличались находчивостью. По этой причине многие их рецепты очень простые. Один из таких сегодня хочу вам рассказать. Речь пойдет о хрустящих огурцах по-фински на зиму. Я готовлю их с добавлением моркови, перца и зелени.

В оригинальном рецепте лечо готовится из болгарского перца и свежих помидоров. Я предлагаю вам попробовать не менее вкусный вариант — лечо с фасолью и томатной пастой. На приготовления этого блюда уйдет чуть больше часа.

Вам обязательно надо запастись на зиму этой консервацией! Перец в томатном соусе — универсальная заготовка на все случаи. Добавьте ее в суп, рагу, шакшуку или просто поставьте на стол. Во всех случаях будет очень вкусно.

Настоящие грибники знают не только тонкости сбора грибов, но и самые интересные рецепты их приготовления. Спросите у них, как готовить грузди в томате, и вам непременно расскажут этот способ. Такой закуске всегда найдется место на столе.

В этом рецепте приведены пропорции на банку емкостью 3 литра. Я закрываю острые патиссоны с целым стручком перца. Так закуска получается не слишком жгучей. Если все же вы решили нарезать перец, добавляйте не больше двух-трех кусочков.

Рыба в томатном соусе может быть не только вкусной, но и полезной. Для этого достаточно приготовить ее дома самостоятельно – из хороших продуктов и без сомнительных добавок. Делюсь отличным проверенным рецептом.

Когда летнее изобилие достигает своего пика, наступает время овощного рагу. Вариаций такого блюда немерено много. Я предлагаю приготовить рагу из патиссонов и кабачков – гармоничный вкус, аппетитный аромат и очень простой рецепт. Рассказываю проверенный способ.

Маринованные сливы отлично дополняют многие мясные и рыбные блюда. Их можно подавать к шашлыку или сырной тарелке с бокалом вина. Сливы получаются пикантные и необычные. Они займут почетное место на столе наряду с оливками, маслинами и вялеными томатами.

В данном рецепте терпкость терна раскрывается совершенно по-новому. Она гармонично сочетается с остальными ингредиентами и подчеркивает насыщенный кисло-сладкий вкус. Соус из терна и помидоров рекомендуется подавать к мясу и рыбе.

Люблю маринованные овощные ассорти за универсальность - открыл баночку, и на столе разные пикантные соленья. Выбирай, что душе захочется! Сегодня заготовим огурцы с помидорами на зиму. Подавайте к различным гарнирам, мясным блюдам и запеченной птице.

Такие грибочки можно добавлять в салаты и подавать в качестве закуски. Маринованные подосиновики получаются вкусными и очень ароматными! В процессе предварительной варки следите за водой: если она сильно грязная, поменяйте еще раз.

Если вы любите баклажаны, но хотите попробовать что-то новое, то этот рецепт для вас. Я использую свежие синенькие и специи, чтобы создать вкус, напоминающий грузди. Их можно использовать как самостоятельную закуску или добавлять в различные блюда.

Такой простой, но такой вкусный луковый соус станет отличным дополнением к вашим блюдам. Найти такой в магазине просто нереально, да и не нужно, потому что он легко готовится. В рецепте я расскажу обо всем пошагово.

Простой рецепт понравится даже начинающим кулинарам. Классический овощной бульон можно использовать в сложных рецептах и подавать в качестве самостоятельного блюда. Иногда рачительные хозяйки такой бульон замораживают.

Опята — распространенные грибы, которые славятся ярким ароматом и нежным чесночно-луковым вкусом. Их часто сушат и замораживают. Я же предпочитаю готовить на зиму жареные опята. Подробности этого нехитрого способа дальше в рецепте.

Иногда для разнообразия я варю уху из головы семги. В этой части рыбы большое количество костей и хрящиков, поэтому навар получается превосходным. Готовлю уху непременно с желтыми помидорами, картошкой, морковью и луком.

Пользуюсь этим рецептом уже много лет, поэтому с уверенностью могу советовать его другим. Баклажаны в томатном соке всегда получаются вкусными, ароматными и в меру кисленькими. Более пикантный вариант закуски получится, если добавить немного острого перца.