Если вы любитель сладкого, приготовьте шарлотку со сгущенкой и яблоками. Рецепт очень простой: достаточно взбить яйца до пышной пены, смешать с остальными ингредиентами и поставить в духовку. Уже через 40 минут ароматный пирог можно пробовать.

Если у вас есть немного свободного времени, обязательно попробуйте этот рецепт. Пышные оладьи на дрожжах готовятся просто, всегда получаются вкусными и красивыми. Я люблю подавать их с чесночным, сырным или сметанным соусом.

Выдался свободный вечер? Приготовьте для своей семьи аппетитные пончики! Для этого советую использовать домашние продукты и высококачественную муку. Я добавила в тесто немного сметаны, но, если творог жирный, это можно и не делать.

Больше не придется выбирать, какую именно сливу закатать в банки, если взять сразу несколько разных сортов. Критерий отбора тут один – чтобы все плоды были относительно одинакового размера. Так компот лучше приготовится.

В традиционный мохито идет лайм, но этот экзотический цитрус не всегда просто добыть. В таком случае всегда можно просто заменить его лимоном. Конечно, напиток будет другим, но получается все еще очень вкусно и освежающе. И не забудьте про мяту!

Смородиновое варенье - витаминное лакомство для детей и взрослых. Приготовить его настолько просто, что справится даже начинающий кулинар. Я не добавляю воду в такие заготовки, так как смородина сама по себе - достаточно сочная ягода. Делюсь рецептом.

Нужен быстрый, но оригинальный и необычный салат? Тогда этот рецепт с лососем и апельсинами именно такой. Рыбу советую брать слабосоленую, копченую или маринованную – на ваше усмотрение. Именно так получается достичь той удивительной многогранности вкуса.

В обыкновенном абрикосовом джеме все хорошо, кроме того, что он уже ужасно приелся. Поэтому я решила внести немного разнообразия в привычный рецепт. Получилось очень вкусно и интересно. Особенно в восторге дети!

В отличие от большинства известных нам вариантов этого блюда, рисовый омлет готовится с начинкой. Обычно это смесь из вареного риса, лука, чеснока и острых соусов. Иногда ее дополняют капустой, водорослями вакаме и курицей.

Вы не поверите, но кекс в кружке в микроволновке готовится буквально за 5 минут. Пожалуй, это самый простой и быстрый способ из всех мне известных. Вы просто замешиваете тесто, раскладываете в смазанную посуду и печете 1,5-2 минуты на высокой мощности.

Вы когда-нибудь пробовали варенье из мандаринов? Звучит немного странно, но тем не менее это прекрасный эксперимент, который наверняка найдет много поклонников и в вашем доме. Начнем с более привычного и понятного варианта – без кожуры.

Это блюдо получается не только красивым, но и вкусным. Попробуйте приготовить суп с фрикадельками и брокколи, вы наверняка полюбите его с первого раза. По вкусу можете добавить в конце немного мелко нарубленной зелени.

Если узбекский плов знаком всем, то с турецким уже сложнее. А ведь он тоже очень вкусный, сытный и оригинальный. Этот рецепт мне удалось добыть на родине этого чудесного блюда, так что он самый что ни на есть аутентичный. Рассказываю в деталях!

Одна из лучших заправок для любых салатов, от овощных до мясных – медово-горчичный соус. С одной стороны, он готовится в считанные минуты. С другой стороны, у него очень яркий вкус. При этом можете немного менять пропорции на свое усмотрение.

Обратите внимание на то, что по этому рецепту осетинский пирог с рыбой готовится из дрожжевого теста. Учитывайте, что ему непременно надо некоторое время постоять в тепле. Игнорировать этот шаг нельзя, иначе тесто получится тонким, твердым и невкусным.

Не всегда в магазине есть специальные листы для лазаньи. К счастью, можно обойтись и без них. Нет, я не предлагаю месить тесто самостоятельно. У меня есть идея получше: давайте приготовим лазанью из лаваша! Приготовьтесь, будет очень вкусно!

Устали от поисков вкусного хлеба? Советую научиться готовить его самостоятельно. Хлеб с отрубями — отличный вариант. Рецепт простой, необходимые ингредиенты продаются практически в любом продуктовом магазине. Прочитайте внимательно инструкцию и приступайте!

Популярность этого блюда бьет рекорды и, конечно же, у каждого есть свой любимый рецепт. Мне понравилась самса с картошкой. Приготовить ее не сложно. Тесто вы можете замесить самостоятельно или купить уже готовое в отделе заморозки.

Если вы не любите обычный лук и не используете его в готовке – это не повод отказываться от классических рецептов. Даже в традиционном украинском борще его легко заменить зеленым луком. А для аромата всегда можно добавить еще и чеснока. Предлагаю в этот раз постный вариант.

Ищете рецепт вкусных свиных отбивных? Попробуйте приготовить их так, как это делаю я. Сначала отбивные жарятся, а затем их следует сложить в сковородку и протушить с помидорами. Приготовьтесь к тому, что вкус и запах будут просто нереальные!

Многие слышали о варенье из лепестков роз. Но далеко не все его пробовали. А еще меньше людей пытались приготовить его самостоятельно. И зря, ведь на самом деле это очень просто! Прекрасный рецепт для владельцев собственного сада на даче.

Из всех ягод клубника одна из тех, которая лучше всего подходит для десертов. Причем для любых десертов. В этот раз предлагаю приготовить нежный и воздушный клубничный мусс, который вызывает аппетит одним своим видом и никого не оставит равнодушным.

Вы когда-нибудь пробовали добавить в обычные картофельные драники горсть белокочанной капусты? Это отличный выбор, когда осталось немного овощей, которые в очередной раз некуда деть. Сытно, вкусно и быстро!

У вас есть любимый рецепт супа на скорую руку? Мне, например, нравится уха из консервов горбуши. Готовится она меньше получаса. Иногда помимо овощей я добавляю в бульон рис и пшено. Непременно попробуйте разные варианты!

Сырники из рикотты получаются жирнее, но за счет этого и намного нежнее. А уж если добавить к ним аппетитную начинку – можно с ума сойти от такого удовольствия! Это то самое простое домашнее блюдо, которое не стыдно даже подать гостям.

Борщ с уткой – очень необычная и интересная вариация, если у вас осталось пару кусочков птицы. Уверена, что только немногие пробовали такой рецепт. А ведь он однозначно заслуживает внимания! Причем внешне первое блюдо совершенно не отличается от классического.

Фруктовые торты – моя огромная слабость. Они очень отличаются от обычных сливочных, шоколадных или медовых. Конечно, в приготовлении тоже есть некоторые особенности. Но они не слишком сложные, и я подробно расскажу обо всем в рецепте этого яблочного торта.

Говоря об оригинальных лимонадах, хотелось бы отдельно упомянуть яблочный. Обычно это не тот вариант, который приходит в голову первым делом. И зря, потому что он очень вкусный, простой в приготовлении, да еще и доступный, особенно если под боком есть яблоня.

Салат с дыней, огурцами и тофу выглядит вдвойне эффектнее, если подать его в вычищенной половинке от дыни. А чтобы набрать мякоть красивыми шариками или лентами, воспользуйтесь обыкновенной ложкой. Если у вас есть специальная ложка для мороженного – ее час настал.

Главной особенностью данного варианта является удивительная нежность яичной массы. Омлет по-французски с молоком и зеленью ни в коем случае нельзя передерживать на сковороде. Он должен оставаться слегка жидким внутри. Рассказываю, как этого добиться.

Смузи имеет долгую историю, но его популярность и распространение в мире значительно возросли в последние десятилетия. А все потому, что это очень вкусно и удобно. Особенно, когда практически в каждой квартире найдется блендер. Ловите отменный экзотический смузи из манго и апельсина.

Изысканную добавку принято подавать с запеченным мясом, жареным багетом и овощами. Соус из сыра с голубой плесенью готовится очень просто. Все необходимые ингредиенты смешиваются, а затем пюрируются блендером.

Чаще всего лагман готовится из баранины, говядины и утки. Другие виды мяса используются крайне редко, поэтому, когда мне попался рецепт лагмана по-узбекски из свинины, я была удивлена. Такая версия блюда тоже оказалась очень вкусной.

Наверное, вы не удивитесь, если я скажу, что классическая абхазская аджика готовится из острого перца и чеснока. Только вот не все знают, что перец предварительно надо подвялить. В результате такой нехитрой процедуры, он становится еще более жгучим.

На праздничный стол обязательно приготовьте как-нибудь шампиньоны на мангале с беконом и сыром. Оригинальное блюдо привлечет внимание гостей аппетитным ароматом и красотой. А в его восхитительном вкусе даже и сомневаться не стоит.

Для повышения пищевой ценности блюда часто используются разные добавки. Руководствуясь такой мыслью, я попробовала приготовить рыбные котлеты с геркулесом. Получилось очень вкусно. Поскольку хлопья размокают долго, котлетная масса перед формированием должна немного постоять.

Слойки можно приготовить по-разному: открытые, закрытые, в виде рулетиков или вот такие красивые слоеные палочки с орехово-медовой начинкой. Дальше в рецепте расскажу, как их правильно сделать, и сколько выпекать.

Наполеон давно стал классическим домашним тортом, так что не удивительно, что он оброс многочисленными вариациями. Мне больше всего нравится, когда он настолько пропитан кремом, что практически плавает в нем, а коржи кажутся мокрыми. Рассказываю, как добиться этого эффекта.

Для маленьких гостей новогоднего праздника особенно важно, чтобы все было интересным и ярким. Удивите их детскими бутербродами в виде забавных поросят. Эти милые мордочки повеселят малышей и создадут праздничное настроение на Новый год для всех.

Рецепт понравится даже тем, кто на кухне хозяйничает впервые. Пшенная каша с тушенкой — это универсальное блюдо, которое готовится быстро и очень просто. Подавайте его с овощным салатом, солениями или квашеной капустой.

Чаще всего в фарш советуют добавлять хоть немного муки и хотя бы одно яйцо для консистенции и вязкости. Но на самом деле без них можно обойтись. И дальше я расскажу, что для этого сделать с курицей, чтобы котлеты не распадались.

Варенье-пятиминутка из красной калины - это идеальный вариант, когда нет времени на варку и закрутку варенья. Его можно готовить прямо с косточками, оно долго хранится в холодильнике и готовится очень быстро. А сколько витаминов сохраняется в ягодах!

Для этого борща я использую куски целой курицы – чтобы было и мясо, и кости. Так бульон получается более наваристым и ароматным, а борщ становится вкуснее и сытнее. Дальше в рецепте расскажу, как правильно его приготовить.

Обычно макароны готовят с фаршем, тушенкой, сыром и грибами, совсем забывая об овощах. Жаль, ведь они тоже могут послужить аппетитной добавкой. Попробуйте приготовить макароны с кабачками и вы удивитесь тому, насколько это вкусно.

Вариаций оливье так много, что иногда сложно найти среди них классическую. Этот вариант точно нельзя назвать традиционным: тут и копченая колбаса, и грибы. Но он однозначно достоин вашего внимания!

Домашний лимонад открывает множество возможностей для вариаций и экспериментов. Например, я особенно люблю добавлять свежие ягоды. Особенно, когда готовлю лимонад на дачу, и за ягодным миксом достаточно протянуть руку в сад.

С приготовлением ячневой каши в духовке справится даже начинающий кулинар. Предлагаю слегка разнообразить базовый рецепт, и добавить немного сливок и сыра. И не забывайте про любимые специи на свой вкус.

Торты на сковороде – отличный ленивый выбор, когда нет времени и желания возиться с духовкой. Название торта Минутка говорит само за себя. Минимум времени – и отличный десерт к чаю уже готов. Домашние точно будут в восторге!

Малина не слишком любит долгую варку, и теряет не только витамины и вкус, но даже цвет. Поэтому, чтобы сделать из нее густой джем, я предпочитаю использовать агар-агар. Он позволяет сократить время готовки до минимума, а результат будет только лучше.

Одна из самых оригинальных, но в то же время простых и доступных сезонных заготовок на зиму – компот из алычи и кабачков. Если вы еще ни разу не пробовали такую диковинку, обязательно советую наверстать. Да еще и готовится без стерилизации!