577 рецептов
Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

Трудно представить более популярную и простую закуску. Тем не менее бутерброды с красной рыбой на праздничном столе никогда надолго не задерживаются. Готовятся они очень просто. Единственная сложность может заключаться лишь в том, чтобы красиво нарезать рыбу и хлеб.

1
Печеночный торт из говяжьей печени

Даже те, кто не особо жалует говяжью печень, редко могут устоять перед домашним печеночным тортом. Это вообще идеальный формат даже для детей, которые невозможно уговорить есть полезный продукт в другом виде. Делюсь рецептом!

1
Холодец из рульки

Вам непременно надо попробовать этот рецепт. Холодец из рульки получается невероятно вкусным и отлично застывает. А чтобы любимая закуска получилась красивее, разлейте ее в необычные формы. Например, я использовала силиконовую кексовницу.

1
Рулет из лаваша с тунцом и сыром

Самое сложное в приготовлении рулета из лаваша – это выждать тот час, пока он пропитается и наконец можно будет его есть. Все остальное – ерунда на 15 минут. Лаваш хорош еще и тем, что заворачивать в него можно любые начинки: например, консервированного тунца с сыром.

5
Террин из свинины, свеклы и хрена

Террин – это что-то среднее между паштетом и запеканкой. Предлагаю попробовать такой французско-русский фьюжн со свининой, свеклой и хреном. А уж если добавить зелень и соленые огурцы – оторваться просто невозможно.

1
Холодец из свиной рульки и курицы

Многие не берутся готовить холодец, потому что считают процесс слишком сложным. Но на самом деле все до удивления просто! Предлагаю проверить свои силы, приготовив вкусный холодец со свиной рулькой и курицей!

1
Рулет из лаваша с курицей, грибами и овощами

Такой рулет из лаваша можно подавать холодным или теплым, поджарить на гриле или охладить в холодильнике. Благодаря полезному составу он подойдет даже для детей. Это прекрасная закуска на праздничный стол или перекус в дорогу и на пикник.

10
Бутерброды с лисичками

Готова поспорить, что бутерброды с аппетитными обжаренными лисичками – не самое очевидное решение. Но получается очень вкусно и красиво. Это прекрасный вариант и для дома, и для поездок на природу. Обязательно попробуйте при случае!

1
Постные бутерброды со шпротами

Сделать бутерброды со шпротами постными куда проще, чем кажется на первый взгляд. Достаточно отказаться от майонеза и сливочного масла. А чтобы они не были слишком сухими, расскажу, чем можно заменить такую основу.

0
Бутерброды с сайрой в духовке

Еще один рецепт для любителей простых закусок. Сегодня мы приготовим бутерброды с сайрой в духовке. Чтобы начинка получилась более сочной, добавим немного помидоров, зелени, лука и майонеза. Приверженцам здорового питания рекомендую использовать йогурт или сметану.

1
Бутерброды со свеклой и селедкой

Селедка и свекла – это настоящая гастрономическая находка, и это гораздо больше, чем хорошо знакомый всем с детства слоеным салат. Лично мне нравится экспериментировать с этим сочетанием в бутербродах, поэтому сегодня я поделюсь одним из моих любимых рецептов.

0
Бутерброды с красной икрой и сливочным маслом

Чтобы долго не ломать голову над закусками, приготовьте бутерброды с красной икрой и сливочным маслом. Это просто, быстро, вкусно и очень красиво. Я уверенна, ваши гости будут рады такому блюду и с удовольствием съедят все до последней крошки.

1
Форшмак с кабачком

В традиционный форшмак идет кисло-сладкое или кислое яблоко. Но можно смело экспериментировать с другими фруктами и овощами. Мне нравится добавлять что-то сочное для приятной текстуры. Например, небольшой и желательно молодой кабачок.

0
Бутерброды с щучьей икрой на праздничный стол

Щучья икра – настоящий деликатес, место которого на праздничном столе. Но тут важно правильно ее обыграть, чтобы подчеркнуть нежный вкус и не заглушать его другими ингредиентами. Ловите мой любимый рецепт минималистичных бутербродов.

1
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом

Рулеты из лаваша легко нарезать на порции, что делает их удобными для сервировки. Поэтому я очень часто готовлю их к праздничному столу, по любому поводу и с самыми разными начинками. Одно из моих любимых сочетаний – крабовые палочки с огурцом.

2
Бутерброды с баклажанами и луком

Кто бы мог подумать, что всего несколько кусочков баклажанов и лука – это уже почти готовый бутерброд. Причем еще и очень вкусный, если вы любите эти овощи. Советую потратить чуть больше времени и красиво все выложить.

0
Начинка для тарталеток с икрой

Любителям морепродуктов такой вариант начинки для тарталеток с икрой точно понравится. Готовится она с кальмарами, маринованными грибами, укропом и луком. Иногда вместо майонеза используется соус из творожного сыра или греческого йогурта.

1
Яичный рулет

Наскучили жареные яйца? Приготовьте вместо них яичный рулет! Предлагаю вашему вниманию классический рецепт этого чудесного блюда. Вы можете дополнить его начинкой из сыра, бекона или свежих овощей. Вместо майонеза допускается использование сливочного или плавленого сыра.

1
Недорогие бутерброды на Новый год

Моя любимая закуска на праздничный стол – это разнообразные бутерброды. Особенно если это такой приятный праздник, как Новый год. Вместо того, чтобы часами уставать на кухне, можно просто сделать много разных недорогих закусок – и гости будут в восторге.

1
Холодец «Мясное ассорти»

Если есть возможность, обязательно попробуйте сварить этот холодец. Готовится он из разных видов мяса: курицы, свинины, индейки и говяжьего языка. Вкус получается насыщенным и ярким. Такую закуску можно смело ставить в центре праздничного стола!

3
Бутерброды со шпротами

В нашей семье всегда на праздники готовятся бутерброды со шпротами. Но, чтобы внести хотя немного разнообразия, я стала придумывать новые вариации любимой закуски. Очень вкусно получилось с овощами и маринованным луком. Попробуйте и вам понравится!

0
Канапе с копченым лососем и икрой

С обыкновенными бутербродами с икрой все понятно, но что делать, когда они уже надоели? Мне кажется, даже такую банальность из детства можно обыграть по-новому. Например, подать их в виде вот таких очаровательных праздничных канапе с копченым лососем и яйцами.

1
Рыбные палочки в пивном кляре

Стоит добавить в обычный кляр немного пива – и вот он уже приобретает совершенно другой вкус и аромат. Это прекрасное решение для закусок. Особенно если вы обжариваете что-то с нейтральным вкусом, вроде белой рыбы.

2
Форшмак с маринованными огурцами

Такой необычный вариант понравится не всем. Форшмак с маринованными огурцами действительно получается на любителя. Но вы никогда не узнаете, что об этом думаете, пока не попробуете самостоятельно. А этот рецепт точно заслуживает внимания!

0
Намазка из шпрот и плавленных сырков

Думаете, шпроты подходят только для того, чтобы выложить их на кусок хлеба и съесть просто так? На самом деле даже бутерброды с ними можно сделать оригинальнее. Для этого достаточно приготовить из шпрот намазку. А для консистенции возьмем плавленые сырки.

0
Форшмак с яблоком без яиц

Яблоками в рецепте форшмака уже никого не удивить. Это только впервые кажется, что фрукты с сельдью – странное сочетание. Советую использовать кислые или кисло-сладкие сорта. А если хочется сделать закуску пикантнее – добавьте моченые яблоки.

0
Мясной рулет с черносливом и орехами в духовке

Чтобы мясной рулет не был слишком сухим, скучным и пресным, я всегда в него что-нибудь добавляю. Очень вкусно получается с черносливом и орехами. С такой закуской никогда не сравнится никакая магазинная ветчина или колбаса.

0
Постные бутерброды в Великий пост

Подобрать подходящие блюда к Великому посту не так просто. Но при этом хочется иметь в запасе побольше рецептов на все случаи жизни, чтобы рацион все еще был разнообразным. С удовольствием поделюсь любимым рецептом постных бутербродов.

0
Холодец из говяжьего языка

Говяжий язык издавна считается деликатесом. Его следует правильно готовить и подавать по особому случаю. Делюсь отличным рецептом холодца с говяжьим языком. Подавать блюдо рекомендую с хреном, горчицей и бородинским хлебом.

1
Рубленая икра из баклажанов

Если вам не нравятся однородные пастообразные текстуры, попробуйте этот рецепт рубленой икры из баклажанов. Она потребует больше времени на нарезку и приготовление, но зато какой вкусный и красивый получается результат!

0
Начинка для лаваша с сыром

Обязательно попробуйте этот рецепт! Начинка для лаваша с сыром готовится просто и быстро. Это настоящая палочка-выручалочка на тот случай, когда внезапно пожаловали гости, а в холодильнике готовой еды нет. Рассказываю обо всем по порядку.

1
Рулет с крабовыми палочками в лаваше

Наверняка вам попадалось много вариаций этой аппетитной закуски. В моем рецепте рулет с крабовыми палочками в лаваше готовится с печенью трески и свежим огурцом. К тому же я смешиваю майонез с горчицей, что придает блюду немного пикантности.

2
Традиционные крашеные яйца в луковой шелухе с красивым узором

Забыли купить красители для пасхальных яиц? Не стоит волноваться, ведь можно приготовить традиционные крашеные яйца в луковой шелухе с красивым узором. Я пользуюсь таким способом уже много лет и всегда довольна результатами.

0
Холодец из курицы и свинины

Помню, как бабушка готовила холодец на праздники. Она варила его накануне торжества в большой кастрюле. Чаще всего холодец был из курицы и свинины. Прошло много лет и теперь этим рецептом пользуюсь я. Сегодня решила поделиться им с вами.

1
Домашний хрен

Если вы следите за рационом и придерживаетесь правильного питания, магазинный хрен не впечатлит вас составом. Но это не повод отказываться от любимой пикантной закуски. На самом деле ее очень легко приготовить самостоятельно.

0
Холодец из курицы и индейки с оливками

Я фанат оливок и обожаю добавлять их в салаты, супы или закуски. Сегодня расскажу вам мой любимый рецепт холодца с курицей, индейкой и оливками. Они дополняют блюдо оригинальным вкусом, да и на столе такой холодец смотрится в разы красивее!

2
Бутерброды с сыром в микроволновке

Если у вас есть микроволновка – считайте, у вас уже есть всегда готовые горячие бутерброды с аппетитным расплавленным сыром. Рассказываю, как их лучше приготовить, чтобы было особенно вкусно. Прекрасный вариант на каждый день.

1
Рулет из лаваша с копченой курицей

Главное преимущество рулета из лаваша – это простота и скорость приготовления. А еще в него можно завернуть буквально все, что найдется под рукой в холодильнике. Один из моих любимых рецептов – рулет с копченой курицей. Рассказываю подробнее!

1
Маринованные зеленые помидоры за ночь

Отказаться от таких очаровательных зеленых помидоров просто невозможно, даже если вы не любите маринованные овощи. На любом столе они будут выглядеть ярко и необычно. Особенно, если добавить немного трав и красного острого перца.

1
Бутерброды с селедкой на праздничный стол

Чтобы селедка на праздничном столе не выглядела слишком скучно, ее нужно как-нибудь удачно презентовать. Например, в виде таких бутербродов. Это еще и очень удобный способ подачи, потому что бутерброды легко аккуратно съесть.

0
Бутерброды с икрой мойвы

Если вы не знаете, что сделать с икрой мойвы – не ломайте голову и просто сделайте из нее бутерброды. Этот ингредиент не нуждается ни в каких сложных презентациях. А подать такую закуску можно как вместо простого семейного перекуса, так и к праздничному столу.

1
Намазка из икры минтая

Рекомендую научиться готовить намазку из икры минтая. Сделайте сразу побольше, сложите в баночку и уберите в холодильник. Утром такая заготовка поможет вам за считанные минуты приготовить вкусный и полезный завтрак.

0
Рулет из лаваша в духовке

Эту закуску можно готовить с разными начинками. Я предлагаю вашему вниманию наиболее простой и вкусный вариант. Рулет из лаваша в духовке можно есть горячим и холодным. Подайте его с чаем на завтрак, возьмите с собой на перекус или поставьте на праздничный стол.

2
Начинка для лаваша с творожным сыром

Противники майонеза часто готовят начинку для лаваша с творожным сыром. Ее дополняют сочными овощами, зеленью, чесноком и маринованным луком. Я рекомендую вам свой вариант блюда. На мой взгляд, так вкус сыра раскрывается лучше всего.

1
Форшмак из сардин

Форшмак из консервированных сардин – быстрая и простая закуска из подручных ингредиентов. Это существенная экономия времени, потому что не нужно разбирать тушку сельди. Советую воспользоваться блендером, но можно даже обойтись теркой.

0
Тарталетки с печенью трески

Тема холодных закусок невероятно широка, но чаще всего мы все равно выбираем классические варианты. Их вкус привычен и в этом тоже есть своя прелесть. Мне, например, очень нравятся тарталетки с печенью трески. Рассказываю, как готовлю их я.

1
Рулет из лаваша с красной рыбой, творожным сыром и огурцом

Очень простой рецепт для тех, кто не любит долго возиться на кухне. Рулет из лаваша с красной рыбой, творожным сыром и огурцом лучше всего готовить на ночь. За это время он успеет настояться в холодильнике и хорошо пропитается.

2
Холодец из свиных ножек и рульки

История холодца началась еще в XVI веке. Прошли сотни лет и аппетитная закуска стала только популярнее. Появилось много интересных рецептов, но сегодня хотелось бы отдельно поговорить про холодец из свиных ножек и рульки. Ему всегда найдется место на праздничном столе.

0
Грибной паштет из шампиньонов

Чаще всего шампиньоны маринуют, жарят и запекают. К сожалению, мало кто готовит грибной паштет из шампиньонов. Тем не менее это просто, вкусно и очень сытно. Его можно мазать на хлеб, использовать в качестве начинки для эклеров, пирожков и блинчиков.

0
Бутерброды со шпротами на праздничный стол

Салаты уже нарезаны и пока основное блюдо запекается в духовке предлагаю заняться закусками. Готовить будем любимые всеми бутерброды со шпротами. На праздничном столе они всегда пользуются популярностью и съедаются самыми первыми.

0