233 рецептов
Хот-дог с овощами и соусом тартар

Кроме кетчупа, горчицы и майонеза при приготовлении хот-догов можно смело экспериментировать с любыми соусами. Сегодня предлагаю вам попробовать этот рецепт с овощами и соусом тартар. Тем более, его легко купить готовым.

5
Сэндвич с беконом

Сэндвичи хороши тем, что начинка может быть совершенно любой. Можно сделать их легкими и диетическими, а можно – максимально сытными. Например, с ароматным хрустящим беконом. В этот раз поделюсь с вами именно таким вариантом.

2
Шаурма в кляре

Сытная закуска продается на каждом углу, но многие с удовольствием готовят ее дома. Если вы еще не определились с любимым рецептом, советую приготовить шаурму в кляре. Она получается еще более вкусной и сочной. Я готовила без мяса, а вы можете использовать любую начинку.

1
Армянская шаурма

С одной стороны, армянская шаурма – невероятно простое блюдо, уличный фаст-фуд. С другой – способов и рецептов ее приготовления невероятно много, и сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым. Отличный перекус для дома или с собой.

2
Бутерброд с беконом и луком

Если вы предпочитаете сытные и основательные закуски, для вас эти бутерброды с беконом и луком. Расскажу, что еще туда можно добавить, чтобы получилось вкусно, гармонично и не слишком жирно.

0
ПП шаурма с курицей

Сегодня я поделюсь с Вами рецептом вкусной, полезной и совсем не калорийной домашней шаурмы с курицей, которая не принесет вреда здоровью и ущерба фигуре. В рецепте я не использую заправки и соусы, так как все ингредиенты достаточно сочные сами по себе.

6
Сэндвич с тунцом и овощами

Консервированный тунец как будто бы создан для того, чтобы сочетать его со свежими овощами. Обожают эти салаты, но иногда хочется чего-то плотнее и основательнее. И тогда я готовлю вот такие сэндвичи в мягком багете с хрустящей корочкой.

1
Рулет из лаваша с колбасой

Обожаю рулеты из лаваша, потому что их можно готовить с любой начинкой, вплоть до самой банальной колбасы. И будет все равно вкуснее и оригинальнее, чем простые бутерброды. А еще в лаваше меньше калорий, даже если это совсем не ПП рецепт.

2
Бутерброды с сайрой в духовке

Еще один рецепт для любителей простых закусок. Сегодня мы приготовим бутерброды с сайрой в духовке. Чтобы начинка получилась более сочной, добавим немного помидоров, зелени, лука и майонеза. Приверженцам здорового питания рекомендую использовать йогурт или сметану.

1
Вегетарианская шаурма

Приготовьтесь удивляться, потому что сегодня у нас вегетарианская шаурма. С жареными кабачками и сочными овощами она получится потрясающе вкусной! В рецепте используется майонез. Его можно заменить чесночным соусом или стандартной намазкой из авокадо.

1
Классический гуакамоле с авокадо, помидорами и чесноком

Одна из самых классических добавок к гуакамоле – это помидоры. Советую подобрать спелый и мясистый овощ, чтобы у него был яркий вкус, и при этом он не был слишком водянистым. Конечно же, еще понадобится само авокадо и чеснок для аромата и пикантности.

2
Начинка для тарталеток с авокадо

Вдохновившись мотивами мексиканской кухни, я решила приготовить начинку для тарталеток с авокадо. Семья мои старания оценила и даже было принято единогласное решение готовить такую закуску на все праздники. Делюсь чудесным рецептом с вами.

0
Бургер как в Бургер Кинг

Конечно, оригинальный рецепт хранится в тайне, но все же можно приготовить максимально похожий бургер как в Бургер Кинг. Для этого понадобятся специальные булочки с сезамом, латук, говяжий фарш, сыр и еще кое-какие продукты. Рассказываю рецепт.

0
Бутерброды с курицей и овощами

Бутерброд с курицей и овощами – великолепный перекус в дорогу, на работу или на пикник. Он подойдет даже детям, потому что тут ни лука, ни масла, ни других специфических или вредных ингредиентов. Рекомендую заворачивать бутерброды в бумажные пакеты, а не полиэтилен.

4
Хот-дог с молочной сосиской, солеными огурцами и луком

Конечно, рецептов хот-догов существует очень много, но для начала предлагаю ознакомиться с самым простым. Приготовить такую закуску смогут даже неопытные кулинары. Главное, красиво нарезать овощи и не забыть проварить сосиски.

1
Бутерброды с овощной икрой

Бутерброды с овощной икрой не слишком удобно брать с собой в дорогу или на работу. Но это отличный перекус для дома, причем понравится он всей семье! Плюс в том, что овощную икру можно приготовить заранее и брать по мере необходимости.

0
Рулет из лаваша с помидорами и зеленью

Чтобы сделать такой же красивый и плотный рулет, советую сворачивать его при помощи бамбукового коврика для роллов. По желанию перед приготовлением слегка поджарьте лаваш на гриле. Хрустящая корочка отлично дополняет сочные помидоры и зелень.

4
Шаурма на углях

Из разных способов приготовить шаурму лучшим можно безоговорочно назвать готовку на углях. Только угли дают тот самый дымный аромат, который ничем невозможно заменить. Ловите идеальный рецепт для ваших пикников!

2
Сэндвич-ролл с курицей

В классических сэндвичах хорошо все, кроме того, что их не всегда удобно есть. В таком случае я просто делаю их в формате ролла, например – с курицей. Ничего не разваливается и не выпадает, и такие сэндвич-роллы особенно удобно брать с собой.

3
Простые горячие бутерброды в лаваше на сковороде

Если под рукой нет хлеба, для быстрых и вкусных бутербродов вполне подходит и лаваш. Причем такие бутерброды можно даже сделать горячими. И даже на сковороде. Процесс займет чуть больше десяти минут, а перекус получается очень сытным.

4
Тарталетки с селедкой

Трудно представить праздничное застолье без селедки. Традиционно рыбу подают, нарезав небольшими кусочками и щедро приправив луком. У меня есть вариант поинтереснее: тарталетки с селедкой. В хрустящей корзинке с овощами и яйцом это невероятно вкусно!

1
Брускетты на баклажанах

Брускетты на багете, чиабатте или хлебцах – это, конечно, хорошо. Но что делать, если вы не едите хлеб или просто хочется разнообразия? В таком случае предлагаю практически такие же брускетты, но на пластинках баклажанов!

6
Бутерброды ребенку в школу

Несмотря на разнообразие вариантов, бутерброды по-прежнему остаются самым простым и удобным перекусом ребенку в школу. Но тут важно правильно подойти к вопросу, чтобы они действительно были сытными, полезными, а еще – удобными для того, чтобы брать их с собой.

1
Сэндвич с бужениной

Пришло время перекусить, а в холодильнике нет готовой еды? Сделайте быстренько сэндвич с бужениной. Такая закуска отлично и надолго утоляет голод. А чтобы упростить себе задачу, покупайте в магазине уже нарезанные слайсами мясо и сыр.

2
Рулет из лаваша с рыбой

Рулеты из лаваша – это буквально неограниченные возможности для выбора начинок. В дело идет все, от колбасы и крабовых палочек до фарша или вот например рыбы. Именно на последнем варианте хочу остановиться подробнее в этот раз.

1
Фаршированные помидоры с тунцом и морковью

Чем только не фаршируют помидоры на праздничный стол. Ловите еще один вариант в копилку – на этот раз с консервированным тунцом и морковью. При подаче накройте помидоры срезанными шляпками и украсьте листиками петрушки.

3
Соус гуакамоле

Аппетитный, пикантный и слегка острый соус гуакамоле станет современной закуской на вашем столе. Острый и свежий соус можно мазать на бутерброды или использовать как дополнение к кукурузным чипсам.

1
Кальцоне с курицей и сыром

На юге Италии очень любят закрытую пиццу. Ее готовят из дрожжевого теста, зачастую экспериментируя с начинками. Давайте сегодня испечем кальцоне с курицей и сыром. Гарантирую, это блюдо надолго задержится в вашем меню.

1
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами в духовке

Ну как можно отказаться от ароматных горячих бутербродов с сочными помидорами, любимой колбасой и аппетитной сырной корочкой? Я предпочитаю готовить их именно в духовке, а не в микроволновке, потому что так хлеб точно не размокает.

2
Постные горячие бутерброды

Если вы считаете калории, придерживаетесь поста или взошли на вегетарианскую тропу, этот рецепт вам пригодится. Постные горячие бутерброды с помидорами — сытная и простая закуска, которую с легкостью приготовит любой желающий.

0
ПП сэндвич

Во время правильного питания многие не знают, чем можно быстро перекусить на работе. Рекомендую готовить и брать с собой ПП сэндвичи. Рецептов на эту тему много, но сегодня я расскажу вариант с хумусом, авокадо и помидорами.

1
Икра из баклажанов с помидорами

Немного помидоров и томатной пасты придают икре из баклажанов красивый и аппетитный красный цвет. Ее можно закатать в банки, но я советую готовить понемногу и есть ее максимально свежей. Двойное удовольствие!

0
Шаурма с креветками, авокадо и болгарским перцем

Любители морепродуктов, ликуйте! Специально для вас этот чудесный рецепт шаурмы с креветками и авокадо. Закуска получается легкой, вкусной и, конечно же, сытной. Креветки советую покупать охлажденные. Так будет быстрее и вкуснее.

3
Разноцветный бутерброд для детей

Все мы знаем, как любят бутерброды многие дети. Но, к сожалению, эти бутерброды далеко не всегда так полезны, как нам бы хотелось. Но выход есть! Ловите отличную идею на каждый день! Выбирайте хороший цельнозерновой хлеб и готовьте исключительно полезный перекус!

1
Горячие бутерброды с колбасой и сыром в микроволновке

Горячие бутерброды – это не только вкусное угощение, но и полноценный прием пищи. Если вы хотите насладиться сытным бутербродом с колбасой и сыром, то я расскажу, как лучше всего приготовить его в микроволновке. Сегодня предлагаю вам простой и повседневный рецепт.

0
Бутерброды с индейкой и беконом

Такой бутерброд в лучших традициях американской кухни прекрасно сочетается с медово-горчичным соусом. Индейка, бекон, помидоры и зелень – просто беспроигрышный рецепт. Обязательно поджарьте или подсушите хлеб, чтобы ничего не развалилось.

2
Лаваш на мангале с начинкой

Даже не знаю, что в этой закуске мне нравится больше: аппетитный аромат дымка, чудесный вкус или хрустящая корочка. Попробуйте приготовить лаваш на мангале с начинкой и у вас возникнет такой же вопрос! Делюсь проверенным рецептом.

1
Шаурма по-грузински

Всем любителям более пикантной и острой шаурмы точно понравится этот рецепт по-грузински. Чтобы попробовать ее, не нужно искать ресторан или точку уличной еды. Ее вполне можно сделать самостоятельно в домашних условиях.

1
Сэндвич с курицей

Вкуснейшие сэндвичи можно готовить буквально с любой начинкой, на которую хватит фантазии. Вот один из моих любимых рецептов с курицей. Надеюсь, вам он тоже понравится! Отличный вариант для дома или для пикника.

4
Брускетта с помидорами и базиликом на закуску

Традиционной итальянской закуской восхищаются гурманы во все мире. Ее готовят на праздники и просто так, используя разные добавки, специи, приправы. Мне нравится базовый вариант брускетты с помидорами и базиликом на закуску. Иногда я добавляю немного чеснока и молотого перца.

0
Рубленая икра из баклажанов

Если вам не нравятся однородные пастообразные текстуры, попробуйте этот рецепт рубленой икры из баклажанов. Она потребует больше времени на нарезку и приготовление, но зато какой вкусный и красивый получается результат!

0
Веганские овощные роллы

Овощные роллы ничуть не хуже рыбных. Они сохраняют то самое особое послевкусие, за которое мы так ценим японскую кухню. Подавайте их традиционно – с соевым соусом или терияки, с васаби и маринованным имбирем.

3
Чипсы из помидоров

Вы когда-нибудь пробовали чипсы из помидоров? А вообще знали об их существовании? Если нет, то это колоссальное упущение для всех поклонников снэков, и предлагаю сегодня его наверстать. Долго, но легко и вкусно!

0
Шаурма с жареной свининой и маринованным луком

А что если сегодня отступить от привычного меню и приготовить шаурму? И раз уж делать мы ее будем сами, то давайте и продукты выберем по своему вкусу. Мне больше всего нравится с жареной свининой, маринованным луком и овощами.

2
Кальцоне с сыром и ветчиной

Отличительной особенностью этого блюда является причудливая форма полумесяца. Все дело в том, что начинка выкладывается на одну половину коржа и накрывается второй. Более подробно рассказываю в рецепте кальцоне с сыром и ветчиной. Попробуйте, вам понравится!

1
Гуакамоле с авокадо и помидорами

Холодная мексиканская закуска в виде пасты с кусочками свежего помидора подойдет в качестве сытного завтрака для бутербродов. Такой бутерброд украсит не только ежедневные завтраки, но и с легкостью станет ярким акцентом любого праздничного стола.

1
Кальцоне с фаршем

Самая сытная начинка для кальцоне – на основе фарша. Тут важно, чтобы она была достаточно сочная и нежная, иначе блюдо получится сухим. Я перепробовала несколько вариантов, прежде чем окончательно остановиться на самом удачном.

1
Классический гуакамоле с авокадо и помидорами

Классический гуакамоле с авокадо и помидорами отлично подходит в качестве закуски, хорошо сочетается с начос и другими разнообразными лепешками. Помидоры в этом варианте гуакамоле дарят блюду особенную кислинку.

2
Сирийская шаурма

Сложно сказать, откуда конкретно пришла к нам шаурма, потому что ее вариации встречаются в десятках разных стран. В последнее время мне нравится экспериментировать именно с такими локальными рецептами. Например, вот сирийская шаурма.

1
Роллы с помидорами и беконом

Смешение разных кулинарных традиций всегда дает оригинальный результат. Например, вот такие роллы с помидорами и беконом. Можете свернуть их треугольниками или в более традиционном виде – все это делается с помощью одного и того же бамбукового коврика.

4