Блюда из груши

237 рецептов
Варенье из груш и яблок

Если вам нравится повидло и густые джемы – ловите отличный рецепт яблочно-грушевого варенья. Оно всегда получается практически однородным, потому что в этих фруктах очень много пектина – природного загустителя.

1271
Компот из груши на зиму

Мне нравится делать компот в маленьких баночках и подавать его к завтраку или вместо десерта. Но вы точно так же можете сделать большие заготовки – меняется только количество сиропа. Грушу можете очистить от кожицы или оставить так.

502
Брускетты с грушей, хамоном и горгонзолой

Груша, горгонзола с плесенью и хамон – традиционное изысканное сочетание в салатах и закусках. Лучше всего подавать брускетты на поджаренных ломтиках багета. По желанию сбрызните бальзамиком или посыпьте семенами льна.

736
Салат из рукколы, карамелизированной груши и горгонзолы

Оригинальный салат можно поставить на праздничный стол или приготовить просто так. Сладкая карамелизированная груша, соленый сыр и ароматная руккола вместе создают неповторимую симфонию вкусов. Дальше в рецепте обо всем подробно!

610
Канапе с прошутто и грушей

Прошутто и груша – одно из лучших сочетаний итальянской кухни после помидоров с моцареллой. Такие канапе можно приправить острым перцем, украсить травами и орехами или подать с медом. Найдутся варианты на любой вкус!

350
Пышные оладьи с грушей на кефире

Сезон груш длится не долго. Успейте насладиться их вкусом и чудесным ароматом! Ешьте фрукты в свежем виде и активно используйте в кулинарии. Рекомендую среди прочего приготовить пышные оладьи с грушей на кефире. Рассказываю простой рецепт.

169
Варенье из садовых груш

Когда садовая груша радует щедрым урожаем, сразу же возникает закономерный вопрос – а что с ним делать. На такой случай у меня уже есть для вас прекрасное предложение. Такое варенье варила еще моя мама, так что рецепт в прямом смысле проверен поколениями!

178
Грушевый лимонад в домашних условиях

Любите оригинальные лимонады, а не только классическую цитрусовую версию? Предлагаю попробовать такой вариант из груши. Советую выбирать спелые плоды с ярким сладким вкусом. От такого напитка просто невозможно оторваться!

151
Творожная запеканка с грушей

Обычно в творожную запеканку добавляют яблоки. А вот я предпочитаю готовить ее с грушей. Причем советую выбирать сорта помягче и послаще. Получается ничуть не хуже, но явно немного оригинальнее!

230
Компот из абрикосов с копченой грушей

Главный секрет такого абрикосового компота в том, что сюда идет именно копченая груша. Она дает совершенно другой вкус и аромат, сравнительно со свежей. Получается что-то среднее между компотом и узваром. А уж со специями вкусно втройне!

312
Вареники с грушей

Фрукты и ягоды — традиционные летние ингредиенты для начинки вареников. Разнообразие вариантов на эту тему удивляет. К сожалению, вареники с грушей готовят не часто. По большей мере так происходит потому, что такая версия начинки малоизвестна.

158
Пирог с грушами, грецкими орехами и шоколадом

Этим пирогом вы удивите даже искушенных гурманов. Ароматная выпечка с грушами и шоколадом получается красивой, очень вкусной и мягкой. В рецепте я буду использовать шоколадные капли. Их можно заменить измельченной шоколадкой.

258
Повидло из груш с корицей

Корица прекрасно дополняет не только яблоки, но и многие другие фрукты и ягоды. Например, повидло из груш с тонким ароматом корицы – это сплошное удовольствие, которое так приятно есть просто ложкой, а не подавать к другим блюдам.

244
Грушевое варенье дольками с лимоном

Я обожаю груши за их сладость и сочность, поэтому не могу устоять перед этим рецептом варенья. Когда надоели однородные текстуры – предлагаю нарезать фрукты дольками. А лимон даст идеальный баланс сладости и кислинки. Это варенье отлично подходит для завтрака с тостами или для добавления в йогурт.

198
Салат с креветками, клубникой и грушей

В этом рецепте я не только расскажу, как готовить вкусный салат, но еще и приведу пример красивой подачи. Речь пойдет о салате с креветками, клубникой и грушей. На праздничном столе это блюдо непременно удивит всех!

253
Компот из яблок и груш кусочками на зиму

Яблоки с грушами отлично сочетаются в любых зимних заготовках. У них примерно одна плотность, так что тут не будет проблемы, когда часть фруктов остается твердой, а часть – совсем разваривается. Дальше расскажу подробнее.

166
Грушевое повидло в духовке

Варить повидло на плите долго и жарко, поэтому я предлагаю приготовить его в духовке. В этот раз возьмем за основу грушу, а что с ней делать дальше – я расскажу в рецепте. Повидло можно использовать в качестве начинки для пирогов или просто намазывать на хлеб.

437
Фруктовые чипсы

С картофельными чипсами все понятно. Овощные в целом уже тоже стали привычными. А что насчет фруктовых чипсов? Такая оригинальная закуска тоже вполне имеет право на жизнь, и сегодня я расскажу, как сделать их в домашних условиях.

143
Компот-ассорти из фруктов на зиму

Зимние консервированные компоты хороши тем, что их можно готовить буквально из любых фруктов или ягод. Предлагаю сегодня попробовать мой любимый рецепт ассорти – из того, что оказалось под рукой после сбора урожая в саду. Вкусно и полезно!

314
Яблочно-грушевый компот с сухофруктами

Интересный способ приготовления необычного компота – это смесь свежих и сушеных фруктов. Делюсь одним из своих любимых вариантов. Можете процедить его через сито или дуршлаг, или оставить прямо так, чтобы он еще больше настоялся.

172
Повидло из груш с апельсином

Мое любимое повидло – это грушевое. И у меня есть несколько рецептов, как его приготовить – с добавками или без. И в этот раз хочу поделиться отменным вариантом с освежающей цитрусовой кислинкой. Апельсин прекрасно сочетается с грушей.

351
Диетический салат с красной рыбой, грушей, авокадо и зеленью

Позаботьтесь о гостях, которые следят за фигурой. Приготовьте для них этот замечательный салат. В нем собраны все самые полезные и вкусные ингредиенты. Красная рыба подойдет любая, главное, чтобы она не была слишком соленой.

348
Повидло из яблок и груш

Традиционное сочетание фруктов используется во многих блюдах, но сегодня мы остановимся на рецепте повидла из яблок и груш. Готовить его надо на слабом огне, часто помешивая. По желанию можно добавить молотую корицу или ванилин.

300
Грушевое пюре со сгущенкой на зиму

Из груши получается не только вкуснейшее варенье и ароматные компоты, но и нежное пюре на зиму. В этот раз предлагаю приготовить его со сгущенкой, чтобы сполна насладиться сочетанием фруктового и молочного вкусов.

463
Прозрачное варенье из груш дольками

Умение приготовить настоящее прозрачное варенье из груш дольками — свидетельство кулинарного мастерства. Для этого следует использовать медный тазик. В нем масса прогревается равномерно, а фрукты чудесным образом сохраняют свою форму.

156
Варенье из яблок, груш и апельсинов

Сегодня расскажу, как приготовить нежное и ароматное варенье, которое сочетает в себе сразу три разных фрукта – яблоки, груши и апельсины. Оно богато витаминами и антиоксидантами, идеально подойдет для завтрака или десерта.

647
Шоколадная шарлотка с грушами

Делюсь с вами еще одной интересной версией популярного пирога. Шоколадная шарлотка с грушами готовится проще, чем может показаться на первый взгляд. Уверяю вас, с такой задачей справится даже неопытный кулинар.

263
Йогуртовый торт с фруктами

Пожалуй, самый популярный рецепт в жаркое время года. Йогуртовый торт с фруктами каждый раз получается разным, но всегда вкусным. Добавьте апельсины вместо персиков, замените сливу бананами и десерт уже будет другим.

249
Пышная шарлотка с грушами на кефире

Этот чудесный рецепт мне недавно рассказала соседка. Она большая мастерица по части кулинарии и всегда дает много ценных советов. Так случилось и на этот раз. Пышная шарлотка с грушами на кефире превзошла все мои ожидания. Непременно в скором времени испеку еще.

262
Компот из груш

Компоты обладают не только приятным вкусом, но и являются источником витаминов и питательных веществ, содержащихся в фруктах и ягодах. Поэтому компот из груш хорош во всех смыслах. А если захотите сделать его еще полезнее, замените сахар медом по вкусу.

169
Варенье из груш с брусникой без стерилизации

Люблю готовить на зиму, и одна из моих любимых заготовок – это варенье из сочных и ароматных груш с брусникой. Сегодня я хочу поделиться рецептом, который у меня получается каждый раз на отлично! Очень удобно, потому что без дополнительной стерилизации.

233
Повидло из яблок и груш без стерилизации

Если вы ищете способ сохранить яблоки на зиму, то повидло – отличный вариант. Оно не только долго хранится, но и может быть использовано для выпечки, тостов, десертов и прочих блюд. К тому же, приготовить его очень просто, а вкус никого не оставит равнодушным.

289
Салат с грушей, голубым сыром и орехами

Сочетание груши с голубым сыром уже давно стало классическим среди всех любителей гастрономических изысков. В этот раз предлагаю дополнить его орехами, сушеной клюквой и свежей зеленью. Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола!

323
Компот из фруктов и ягод

Компоты на даче – не только вкусный напиток, но и лучший способ быстро пристроить в дело свежесобранный урожай. Хочу поделиться одним из любимых рецептов из самых разнообразных ингредиентов. Сложно угадать все сразу только на вкус!

205
Рисовая каша с медом и грушей

Если вы следите за своим рационом и придерживаетесь правильного питания – вам точно понравится эта рисовая каша с медом и грушей. Я предпочитаю готовить ее на таком же рисовом молоке, но подойдет любое растительное.

319
Варенье из неспелых груш

Самое вкусное варенье получается из неспелых груш. Плотная мякоть не разваривается в процессе приготовления, а излишнюю кислинку легко компенсировать сахаром. Дополнительно я добавляю немного молотой корицы, но делать это необязательно.

197
Компот из груши и красной смородины

Оригинальное сочетание груши с красной смородиной особенно выигрышно смотрится в таком ароматном компоте. Если любите фруктово-ягодные напитки, обязательно хоть раз попробуйте его приготовить. При варке можно добавить палочку корицы.

369
Творожный кекс с грушей

Ароматная выпечка получается такой вкусной, что с легкостью сможет заменить даже торт на праздничном столе. При этом готовится творожный кекс с грушей очень просто. Вместо сахарной глазури можно использовать растопленный шоколад или фруктовый ганаш.

297
Грушевый тарт с заварным кремом и корицей

Хотите порадовать своих домочадцев изысканным десертом? Приготовьте грушевый тарт с заварным кремом и корицей! Аппетитный пирог удивит оригинальным сочетанием вкусов и чудесным ароматом. Подавать его можно со взбитыми сливками, шоколадом и просто так.

280
Компот из груши и кизила на зиму

Всем любителям оригинальных сочетаний ингредиентов в заготовках – вот такой компот из груши и кизила. В меру сладкий, с легкой кислинкой, а еще очень яркий и просто красивый. Обязательно запасите хотя бы несколько баночек, и вы не пожалеете!

176
Варенье из слив и груш

Комбинация спелых слив и сочных груш создает невероятно вкусное варенье с легкой кислинкой. Это отменный источник полезных веществ, а также отличный способ сохранить урожай на долгое время. При желании добавьте ближе к концу любимые специи, вроде корицы.

383
Варенье из груши с грецким орехом

Варенье из груши – это очень вкусное и полезное варенье, которое может быть использовано не только как десерт, но и как добавка к мясным блюдам. Я добавляю немного рубленых грецких орехов, чтобы придать ему более насыщенный вкус и текстуру.

205
Капкейки на Пасху

Маленькие и аккуратные капкейки могут заменить торты и любую другую более масштабную выпечку. А еще они очень декоративные, так что их легко украсить под любой праздник или тематическое мероприятие. Как насчет того, чтобы приготовить капкейки на Пасху?

145
Конфитюр из груш

Удивительно, но груши не часто используют для заготовок на зиму. И очень зря. Из них получается вкуснейшее варенье, повидло и конфитюры. Одним из таких интересных рецептов я хочу поделиться с Вами. Лакомство получается нежным, ароматным и в меру пряным.

388
Джем из груши с апельсином и лимоном

Комбинация груш и апельсинами и лимонами придает джему свежий и яркий вкус. Рекомендую использовать спелые, но не слишком мягкие груши. Добавление меда вместо сахара делает заготовку нежнее и ароматнее. По желанию добавьте желатин для густоты.

381
Компот Мультифрукт на зиму

Если фрукты есть разные, но их не много, приготовьте компот Мультифрукт. В моем варианте гармонично сочетаются сочные яблоки, ароматные мандарины, груши и сливы. Освежающий лимон довершает композицию цитрусовой кислинкой.

356
Грушевый сок на зиму

Не покупайте зимой соки в магазине, лучше приготовьте их в сезон и законсервируйте. Рассказываю отличный рецепт грушевого сока. Для работы понадобится соковыжималка, сочные фрукты и немного сахара. Для лучшей сохранности я добавляю лимонную кислоту.

745
Повидло из груш в мультиварке

Как же хорошо в любое время года иметь на столе натуральное повидло, которое можно добавить в выпечку или даже просто намазать на хлеб! А сделать его в мультиварке – это быстро и удобно. Я рекомендую использовать спелые груши, чтобы повидло хорошо разварилось.

197
Шарлотка с яблоками и грушами

Побалуйте свою семью вкуснейшей шарлоткой с яблоками и грушами. Готовится она очень просто, поэтому наверняка получится у вас с первого раза. Печь такой пирог рекомендую в разъемной форме, предварительно смазав ее маслом и припылив манкой.

184
Груши в сиропе дольками на зиму

Груши в сиропе - ароматный десерт, от которого в восторге и дети, и взрослые. Процесс приготовления недолгий и не утомительный - без стерилизации. Груши получаются нежные и вкусные: хороши, как самостоятельное лакомство и как начинка в сладкую выпечку.

1361

Блюда из груши – рецепты с фото (пошагово)

По своей популярности груши могут потягаться даже с яблоками. Их обожают за легкий и свежий вкус, а еще – за большой выбор разных сортов. Благодаря ему можно приготовить практически любые блюда из груши, и не прогадать. Дикие виды почти не пригодны в пищу без предварительной обработки, но за несколько тысячелетий ее прекрасно культивировали по всему миру. Сейчас даже невозможно точно установить, кто именно первым придумал готовить блюда из груши. Считается, что ее начали выращивать в Древней Греции, но есть косвенные свидетельства того, что история началась еще раньше.

Есть два основных вида груш – европейские и китайские, и они очень сильно отличаются по вкусу и консистенции. Китайские всегда остаются твердыми, а вот европейские мягче. Количество сортов давно исчисляется тысячами, и их делят по срокам созревания – на летние, осенние и зимние. А еще по размерам плодов – на мелкоплодные и крупноплодные. Десертные сорта идеальны для выпечки, компотов, соков, варенья, джемов и любых других десертов. Из груши получаются прекрасные ликеры, вино, сидр и даже квас. Блюда из груши с сыром оценили гурманы со всех уголков планеты. Она сочетается с мясом и птицей, дополняет салаты и закуски, украшает собой зимние заготовки. Есть даже рецепты супов и рагу с грушей.