Блюда из инжира

76 рецептов
Салат с инжиром и оливками

Если вы любите инжир, хочу поделиться с вами одним из любимых салатов на его основе. Добавьте орехи, горсть зеленых оливок – и такое красивое необычное блюдо можно смело подавать даже гостям. Зелень подойдет любая по вкусу.

12
Манная каша на молоке

Мало приготовить полезное блюдо, надо еще сделать так, чтобы детям оно понравилось. Проще всего использовать оригинальный декор, как сделала я в этом рецепте. Сварила манную кашу на молоке, а затем украсила ее ягодами, корицей и сухофруктами.

7
Салат с инжиром и фетой

Самое сложное в этом салате – правильно подобрать красивый и качественный инжир. Его главная особенность – приятный сладковатый аромат. Кожица должна быть целой, гладкой и не слишком мягкой. А уж с рукколой и фетой у вас не должно возникнуть проблем.

9
Салат с ветчиной, инжиром и козьим сыром

В рецепте с ветчиной и инжиром я советую использовать именно козий сыр. Его необычное послевкусие прекрасно и гармонично дополняет это блюдо. Красивый салат идеально подходит для особых случаев и романтических ужинов.

1
Сладкий джем из инжира

Одна из удивительных находок последних лет – джем из инжира. Возможно, это не самое очевидное и привычное решение в наших широтах. Но получается так вкусно, что он точно стоит внимания. Попробуйте и убедитесь сами!

1
Бутерброды с соусом песто и инжиром

Для таких бутербродов главное правильно подобрать вкусный и спелый инжир. Песто советую сделать дома самостоятельно – это очень легко, быстро и вкусно. А что для него понадобится и как с этим справиться, я расскажу дальше в рецепте.

1
Варенье из инжира с апельсином

Ищете новый рецепт вкусного варенья? Обязательно попробуйте приготовить его из инжира с апельсином. Оригинальное сочетание вкусов, цитрусовый аромат и в меру густая консистенция — что можно еще пожелать? Все подробности описаны в рецепте.

0
Инжир в меду на зиму

Инжир в сиропе – это очень вкусно, но в то же время – очень много сахара. Предлагаю не менее сладкую, но гораздо более полезную альтернативу – инжир в меду. Такая заготовка отлично хранится, но лучше держать ее в холодильнике.

1
Тарталетки с сыром рикотта

У рикотты просто идеальная консистенция для наполнения тарталеток. А еще она отлично сочетается с самыми разнообразными ингредиентами, поэтому дальше можно уверенно экспериментировать с начинкой. Хочу поделиться отличным проверенным вариантом.

0
Тарталетки с икрой минтая

Отдохните немного от повседневных забот. Позовите в гости подруг и устройте душевные посиделки. Для такого случая нужны легкие и полезные закуски. Такие, как, например, тарталетки с икрой минтая. Делюсь своим рецептом.

1
Варенье из инжира с орехами и лимоном

Насыщенный и сложный вкус варенья из инжира с орехами – его главная особенность. Но иногда хочется добавить немного более привычных ноток. И тут на помощь придет классическое для заготовок решение – лимон. Рассказываю, как его добавить.

0
Запеченный инжир с творогом

Для этого рецепта нужно сначала найти хороший, спелый и крупный инжир. Если это вам удалось – то считайте, что блюдо уже почти готово. Такой десерт легко растопит сердца даже привередливых гурманов.

3
Пастила из инжира в домашних условиях

Инжир часто используют в кулинарии, добавляя в закуски, салаты, десерты и вторые блюда. Я люблю готовить пастилу из инжира. В домашних условиях без искусственных добавок и ароматизаторов она всегда получается очень вкусной!

0
Варенье из инжира по-азербайджански

Несмотря на то, что инжир – довольно специфическая основа для заготовок, их ассортимент достаточно разнообразен. Для примера, варенье из инжира по-азербайджански точно заслуживает внимания всех, кто любит яркие вкусы и ароматы.

0
Варенье из инжира с лимоном

Для приготовления домашнего варенья инжир – просто находка. Он сладкий сам по себе, и сразу дает отличную текстуру. Но такое варенье бывает очень приторным, особенно если вы не особо сладкоежка. Однако, это не повод отказываться от любимого десерта. Предлагаю просто разбавить его лимоном.

1
Варенье из сушеного инжира

Этим лакомством когда-то потчевали самих фараонов. Теперь и у вас есть возможность побаловать свою семью восхитительным вареньем из сушеного инжира! Редкий и удивительно вкусный десерт рекомендуется подавать с крекерами, свежим хлебом и сыром.

0
Варенье из свежего инжира целиком

Очень необычная заготовка, которой точно можно удивить близких – это варенье из свежего инжира целиком. Его технология приготовления почти не отличается от классической, но все-таки есть нюансы, о которых вы узнаете дальше в рецепте.

0
Куриные ножки с инжиром

Сочетание курицы и фруктов давно перестало быть диковинным, но некоторые рецепты все еще удивляют. Например, держите чудесный способ запечь куриные ножки с инжиром. Такое богатство вкусов невозможно получить одними специями.

1
Инжир на зиму в сиропе

Варенье из инжира – это вкусно и интересно. Но мне больше нравится закатывать его в банки целиком, просто в сиропе. Получается полноценный готовый десерт. Ему даже не нужен никакой йогурт или творог – можно просто подавать такой инжир в мисочке к чаю.

0
Джем из инжира

Сладкий, сочный и мясистый инжир – чудесная основа для приготовления джемов. Но тут есть свои нюансы – все-таки он отличается от большинства других фруктов и ягод. Дальше в рецепте расскажу, как с ним правильно работать, чтобы все получилось.

0
Микс-салат с ветчиной и инжиром

Салаты с ветчиной и инжиром всегда были очень популярны, потому что это очень вкусное, эффектное и беспроигрышное сочетание. Рассказываю, чем еще можно дополнить и что делать с заправкой такого оригинального блюда.

0
Конфеты с овсяными хлопьями и кешью

От таких домашних конфет просто невозможно отказаться – они очень вкусные, приятно пахнут и просто аппетитные на вид. А вдобавок они еще и полезные, потому что в составе сухофрукты, овсяные хлопья и кешью, и никакого сахара.

3
Конфеты с семенами чиа

Приготовить вкуснейшие домашние конфеты с семенами чиа может даже человек, далекий от кулинарии. Кроме того, это веганское блюдо для тех, кто следит за своим рационом. Я предпочитаю скатать небольшие шарики, но можете экспериментировать с формой на свой вкус.

3
Варенье из свежего инжира

Если у вас остались запасы свежего инжира, его всегда можно засушить. А можно пойти дальше, и приготовить из него чудесное варенье на зиму. И заодно разнообразить типичные заготовки из ягод и фруктов чем-то более неожиданным и интересным.

0
Вяленый инжир на зиму

Приготовить вяленый инжир в домашних условиях совершенно не сложно. Процесс хоть и занимает достаточно много времени, порадовать домочадцев полезным лакомством все же стоит. Домашние сухофрукты сохраняют чудесный вкус и полезные свойства свежих плодов.

0
Маринованный инжир на зиму

Даже такой необычный ингредиент, как инжир, можно приготовить самыми разными способами. Например, замариновать. Это довольно оригинальное решение, поэтому важно соблюдать технологию и пропорции. Дальше в рецепте я расскажу обо всем подробнее.

0
Бутерброды со сливочным сыром и инжиром

Безграничная польза инжира давно доказана врачами. В нем масса витаминов, он превосходит яблоки по количеству железа, а по содержанию калия уступает только орехам. Если вы до сих пор не знаете, как и куда его использовать, предлагаю начать с простейших бутербродов со сливочным сыром.

0
Варенье из инжира с орехами

Из инжира очень удобно готовить варенье, потому что он сочный и сладкий от природы. А чтобы оно не было слишком приторным, советую добавить что-нибудь интересное. Например, орехи. Рассказываю, как это правильно сделать.

0
Повидло из инжира

Свежий инжир меня не особо впечатляет, а вот повидло из инжира - это просто космическая смесь. Не слишком сладкое густое и ароматное, а с сочетанием орехов, можно использовать как оригинальный десерт к чаю.

0
Салат с инжиром, прошутто и рукколой

Удивите гостей этим салатиком из инжира, прошутто и рукколы. Сочетание вкусов просто незабываемое! А еще салат получается таким красивым, что его можно ставить в центр стола. Будьте уверены, изысканное угощение запомнится всем!

1
Конфеты из инжира

Из экзотического фрукта можно приготовить много интересных блюд, включая десерты. Мне очень нравятся конфеты из инжира. Их смело можно отнести к категории полезных сладостей. Попробуйте заменить мед стевией и у вас получатся ПП конфеты.

0
Варенье из инжира с пектином без сахара

Спелый инжир настолько сладкий, что его преспокойно можно готовить без сахара. Собственно, так я обычно и делаю. Сегодня решила поделиться с вами любимым рецептом варенья из инжира с пектином без сахара. Порадуйте семью необычным лакомством!

0
Бисквитный торт с заварным белковым кремом и инжиром

В этом рецепте используется удобная техника приготовления крема. Он всегда получается густым и красивым. Будьте уверены, попробовав ее, вы больше не захотите возвращаться к старым способам. Бисквитные коржи готовятся по классическому рецепту.

3
Варенье из темного инжира

Даже если вы не любите свежий или сушеный инжир, очень советую попробовать варенье из него. Это совсем другой, необычный и оригинальный вкус. Люблю есть такое варенье просто ложкой с крепким черным чаем или с несладким кофе.

0
Салат с копченой колбасой и инжиром

Даже с таким простым и повседневным ингредиентом, как копченая колбаса, можно приготовить действительно оригинальный салат. Например, вот такой отличный вариант с инжиром! Можно даже предложить его гостям.

0
Конфеты с миндалем в кунжуте

Если вы любите конфеты с орехами, их можно сделать даже дома. Они тоже будут достаточно калорийными, но гораздо полезнее любых магазинных. Это очень вкусный десерт и в то же время хороший здоровый перекус. Делюсь любимым рецептом с миндалем и кунжутом.

1
Творожная запеканка с овсяными хлопьями и сухофруктами

Если бы кто-то составлял рейтинг самых полезных творожных запеканок, этот рецепт с овсяными хлопьями и сухофруктами однозначно бы выбился в лидеры. Взгляните на него сами, и вы с легкостью убедитесь в этом на практике

0
Варенье из инжира без варки

С удовольствием делюсь своим любимым рецептом варенья из инжира, которое не требует никакой варки! В результате получится простое угощение с невероятно ярким вкусом и ароматом. Этот вариант идеально подходит для тех, кто хочет приготовить варенье быстро и без лишних хлопот.

0
Варенье из инжира

Когда обычные ягодные джемы уже надоели, в ход идут кулинарные эксперименты. Я пробовала несколько рецептов варенья из инжира, и выбрала среди них самый простой и удачный. А теперь делюсь проверенным вариантом!

1
Джем из инжира с лимоном

Нежный джем из сладких инжиров и освежающего лимона – идеальный вариант для тех, кто любит необычные сочетания вкусов. Такой гармоничный баланс еще нужно поискать. Он одинаково хорош в пирогах, десертах и просто так, ложками к чаю или кофе.

0
Салат с молодым картофелем, копченой курицей и инжиром

Такой рецепт я готовлю очень редко, но все-таки он очень хорош. Салат с молодым картофелем, копченой курицей и инжиром можно подавать теплым или холодным. Он легко заменит полноценный прием пищи и точно понравится вашим близким.

1
Теплый салат с курицей, инжиром и жареным ананасом

Этот салат способен удивить даже истинных гурманов. В одной тарелке собраны все самые вкусные и полезные ингредиенты! Подайте его на праздничный стол или приготовьте для семейного ужина — он будет уместен всегда!

1
Варенье из инжира и яблок

Чтобы варенье из инжира не было слишком приторным, в него лучше добавить еще какие-нибудь фрукты. Например, немного яблок. Заготовка будет достаточно густой без специальных добавок за счет естественного пектина во фруктах.

0
Варенье из инжира и винограда

Любителям сладкого, и даже немного приторного варенья очень советую попробовать этот рецепт из инжира и винограда. Тем более, сладость тут достигается в основном за счет естественной сладости ингредиентов, а не из-за большого количества сахара.

0
Королевское варенье из инжира

За счет того, что инжир очень сладкий и сочный, из него часто делают варенье. Причем сколько хозяек – столько и рецептов, ведь у всех свои секреты и хитрости. Но могу уверенно сказать, что варенье по этому рецепту получается действительно королевским.

0
Шарлотка с инжиром

Используете ли вы в кулинарии инжир? Из него можно приготовить потрясающие десерты, вторые блюда и салаты. А какой вкусной получается шарлотка с инжиром! Сладкое воздушное тесто чудесно сочетается с сочными кусочками фруктов! Вам непременно надо это попробовать!

0
Соус из инжира к мясу на зиму

Удивительно, но количество заготовок, которые можно сделать из инжира, куда больше, чем кажется на первый взгляд. Помимо всевозможного варенья предлагаю приготовить и такой чудесный соус к мясу. Закатайте его в небольшие баночки и используйте зимой.

0
Варенье из инжира с миндалем

Человек, который придумал добавлять в варенье орехи, был однозначно гениален. И это варенье из инжира с миндалем – превосходное тому подтверждение. Так вкусно, что после первой ложки дальше просто невозможно остановиться.

0
Джем из инжира со сливами

Любите необычные джемы? Тогда этот рецепт точно для вас! Даже опытные гурманы не назовут сочетание сливы и инжира банальным. Идеальный джем для утренних тостов, да еще и со сливочным маслом или творожным сыром.

1
Варенье из белого инжира

Говоря об оригинальных заготовках, хочу отдельно отметить такое варенье из белого инжира. Особенно оно понравится сладкоежкам, потому что получается очень сладким даже при сравнительно небольшом количестве сахара.

0

Блюда из инжира – рецепты с фото (пошагово)

По всему миру инжир носит десятки названий, от фиги до смоковницы. Впервые винная ягода упоминается еще в древней мифологи, где она считалась божественным даром и символом. Это одно из древнейших культурных растений, которое выращивали еще в Аравии, так что не удивительно, как много блюд из инжира знакомы нам сегодня. Тем более, существует несколько сотен его сортов, включая домашние. Для заготовки сухофруктов выведены отдельные гибриды. Есть и морозостойкие виды для более суровых регионов.

Блюда из инжира богаты на органические кислоты и дубильные вещества. В них много пектина, белков и растительных жиров. Плоды годами использовались в народной медицине. Вкус у них очень выраженный, сладкий и немного приторный. Плоды всегда мягкие и ароматные, а еще они очень питательные. Их часто едят, как самостоятельный продукт, а еще – варят варенье и консервируют во всех видах. Инжир прекрасно сочетается с цитрусами и орехами, используется в выпечке и даже при приготовлении хлеба. Очень много блюд из инжира с мясом и птицей. Его можно добавлять в фарш, готовить соусы и начинки, украшать салаты. Очень необычное сочетание получается с морской рыбой, печенью и сырами.