246 рецептов
Роллы Филадельфия с копченым лососем

Ну как можно устоять перед обожаемой Филадельфией, да еще и с ароматным копченым лососем? Рассказываю, как правильно приготовить такие роллы. Это базовый рецепт, а уже дальше вы можете дополнить его на свое усмотрение.

4
Хот-дог с беконом и помидорами черри

Свежие и сочные помидоры черри с горстью зелени слегка нейтрализую жирноватый привкус бекона. Получается намного вкуснее и приятнее! Соусы к таком хот-догу советую подавать отдельно. Вместо майонеза можете взять йогурт с чесноком и зеленью.

2
Рулет из лаваша с красной икрой

Оригинальная закуска для праздничного стола. Рулет из лаваша с красной икрой легко готовится, получается красивым и вкусным. Чтобы порционные кусочки не развалились, проколите их длинной шпажкой. Перед этим на нее можно надеть оливку или кусочек лимона.

1
Запеченные роллы с курицей

Хотите удивить свою половинку изысканным блюдом? Приготовьте запеченные роллы с курицей. Для этого, помимо необходимых ингредиентов, обязательно купите бамбуковый коврик. Без него скрутить красивые роллы будет очень трудно.

2
ПП шаурма

Казалось бы, правильное питание и шаурма — вещи несовместимые. На самом деле, возможно все, особенно если вы готовите еду самостоятельно. Представляю вашему вниманию отличный рецепт ПП шаурмы. Готовится она с вареной курицей, сочными овощами и без майонеза.

2
Острая шаурма с говядиной, картошкой и перцем чили

Если вам нравится острая пища, попробуйте приготовить шаурму с перцем чили. В качестве основных ингредиентов будут использоваться говядина, жареный картофель и соленые огурцы. Но самая важная роль отводится острому соусу.

0
Хот-дог с кукурузой, огурцами и краснокочанной капустой

Позвольте себе сегодня немного расслабиться. Отложите все дела, а на ужин приготовьте хот-доги. Уверенна, от такой закуски никто не откажется. Советую попробовать этот рецепт. С кукурузой, огурцами и капустой хот-дог будет немного полезней.

2
Бутерброды со шпротами на праздничный стол

Салаты уже нарезаны и пока основное блюдо запекается в духовке предлагаю заняться закусками. Готовить будем любимые всеми бутерброды со шпротами. На праздничном столе они всегда пользуются популярностью и съедаются самыми первыми.

0
Начинка для лаваша из красной рыбы

Думаю, этот рецепт начинки для лаваша из красной рыбы вам пригодится. Такую закуску можно приготовить на праздничный стол и просто так, взять с собой на перекус, в дорогу и сложить в корзинку для пикника. При этом помните о том, что хранить такое блюдо дольше 3-4 часов нельзя.

1
Роллы Ойси

Я иногда готовлю суши, поэтому у меня есть бамбуковый коврик и специальный нож. Оказалось, что для роллов Ойси нужен еще и фломбер. С помощью газовой горелки готовые роллы обжариваются со всех сторон и никаким другим способом сделать это нельзя.

1
Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Несмотря на кажущуюся простоту, шпроты и свежие огурцы – это классическое сочетание, которое всегда радует нас ярким вкусом. Идеальные бутерброды одинаково хороши как повседневный перекус или на праздничном столе.

0
Бутерброды со шпротами, огурцом и чесноком

Сколько блюд со шпротами вы знаете? Думаю, что смогу дополнить ваш список еще одним достойным рецептом. А готовить мы будем бутерброды со шпротами, огурцом и чесноком. Помимо кулинарных рекомендаций, предлагаю вам оригинальный вариант оформления.

0
Огуречные чипсы

В продолжение разговоров о полезных перекусах хочу рассказать вам рецепт огуречных чипсов. Их можно готовить в электросушилке или использовать духовку, как это сделала я. Нарезать овощи удобно с помощью слайсера, шинковки или обычной овощечистки.

0
Тарталетки с красной рыбой и огурцом

Праздничный стол будет гораздо интереснее, если дополнить его аппетитными тарталетками с красной рыбой и огурцом. Изысканная закуска отлично сочетается с любым меню и для многих гостей станет предметом восхищения.

1
Роллы с креветками и лососем

Если не можете выбрать, какие роллы вам больше нравятся, с креветками или с лососем – смело совмещайте эти ингредиенты. Получается очень вкусно, а еще и сытно. Такая богатая начинка покорит даже привередливых ценителей японской кухни.

4
Круассаны с семгой

Очень сытный и простой перекус можно приготовить из самых простых продуктов, которые вы всегда найдете в магазине. Круассаны с семгой можно готовить не только в качестве завтрака для себя и родных, но и использовать в качестве закуски на праздном столе.

2
Канапе с творожным сыром

Особенностью канапе является многообразие начинок. Как насчет такого рецепта с творожным сыром? Можете добавить что-нибудь от себя, но для удобства я дам вам собственный рецепт в качестве базы для экспериментов. Очень вкусно!

2
Канапе с печенью трески

Небольшой размер канапе позволяет гостям насладиться разнообразием вкусов, не утруждая себя столовыми приборами. Таким образом можно легко и удобно презентовать самые разные ингредиенты, включая деликатесы. Например, печень трески.

1
Зеленый рулет из лаваша со сметаной

Секрет такого нарядного рулета в том, чтобы все ингредиенты были одного цвета. В этот раз предлагаю начать с зеленого – свежо, сочно, ярко, по-весеннему. И соус для такой закуски нужен соответствующий, поэтому сметана подойдет идеально.

4
Тарталетки с языком

Люблю тарталетки за то, что их можно приготовить буквально с любой начинкой. Хочу поделиться с вами отличным рецептом этой закуски с языком. Я готовлю такой вариант по праздникам и особым случаям. И еще никто не смог устоять!

0
Канапе с ананасом

История канапе тесно связана со знаменитым французским поваром Анри Шарпантье. Он стал первым, кто предложил гостям небольшие ломтики хлеба с различными начинками в качестве приветствия перед основным блюдом. И вот сегодня канапе делают с чем угодно, даже с ананасами.

1
Суши-торт Филадельфия

Японцы годами учатся готовить суши, поэтому у них получаются такие красивые роллы. Предлагаю остановиться на более простом варианте и приготовить сегодня суши-торт Филадельфия. С ним у вас точно не будет трудностей.

3
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и зеленью

Холодные закуски в лаваше – моя любимая история. Их можно нарезать шайбочками и дальше делать с ними все, что угодно. Я подаю их на праздники, беру на пикник и даже на работу в качестве быстрого и удобного перекуса.

5
Сэндвич с тунцом

Только поставили блюдо в духовку, а домочадцы уже требуют еду? Приготовьте быстренько на перекус сэндвич с тунцом. Это займет всего лишь 5 минут. К перечисленным ингредиентам можете добавить немного лука и свежей зелени.

1
Хот-дог с молочной сосиской, рукколой и солеными огурцами

А что, если приготовить сегодня на ужин вкусные хот-доги? Вы, конечно, можете выбрать любой вариант, но я настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт! С молочной сосиской, свежей рукколой и солеными огурцами хот-доги получаются просто идеальными!

1
Вегетарианские роллы

Классические роллы обычно содержат рыбу или морепродукты, но ничто не мешает сделать их полностью вегетарианскими. Чтобы оценить такую закуску, даже не обязательно сидеть на диете или придерживаться каких-то ограничений. Это просто вкусно и разнообразно.

1
Спринг-роллы с креветками и овощами

В последнее время блюда азиатской кухни стали очень популярными. Предлагаю не отставать от моды и приготовить вкусные спринг-роллы с креветками и овощами. Забегая наперед, скажу, что работать с рисовой бумагой легче, чем с нори.

0
Овощные роллы с зеленью

Такие овощные роллы с рубленой зеленью точно не останутся без внимания даже на богатом столе. Помимо того, что они красивые, они еще и полезные. И низкокалорийные, если использовать не слишком жирный сливочный сыр.

5
Шаурма в домашних условиях с колбасой

Блюдо, которое никогда не надоедает! А учитывая количество рецептов на эту тему, можно каждый день пробовать что-то новенькое. Сегодня, к примеру, у нас по плану шаурма с колбасой. Готовить мы ее будем в домашних условиях, используя самые обычные продукты.

2
Корейские роллы

Не только японская, но и корейская кухня богата самыми разнообразными роллами. Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами сегодня. Вкусно, легко, полезно и очень красиво – просто идеальная закуска для поклонников азиатских блюд.

1
Роллы с лососем и манго

Спелое ароматное манго идеально оттеняет азиатскую кухню. Оно отлично вписывается в рецепт роллов с лососем и авокадо. Только выбирайте спелый мягкий фрукт, иначе он будет слишком жестким и травянистым. А можно взять пластинки консервированного манго.

3
Хот-дог с редиской, салатными листьями и луком

Мягкая булочка с аппетитной сосиской и свежими овощами — идеальный вариант для быстрого перекуса. Давайте сегодня попробуем приготовить популярную закуску вместе. Предлагаю рецепт с редиской, салатными листьями и луком.

2
Хот-дог с помидорами, салатом и солеными огурцами

Дома вместо обычных бутербродов мы готовим хот-доги. По этой причине у нас всегда есть сосиски и свежие булочки. Чаще всего это хот-доги с помидорами, салатом и солеными огурцами. Рецепт до того прост, что с ним справится даже ребенок.

2
Недорогие бутерброды на Новый год

Моя любимая закуска на праздничный стол – это разнообразные бутерброды. Особенно если это такой приятный праздник, как Новый год. Вместо того, чтобы часами уставать на кухне, можно просто сделать много разных недорогих закусок – и гости будут в восторге.

1
Рулет из лаваша с курицей, перцем и кукурузой

Чтобы рулет с курицей, перцем и кукурузой не разваливался, его обязательно нужно очень плотно свернуть и оставить на время. А уж если удастся отыскать лаваш из кукурузной муки – у вас получится закуска с настоящими мексиканскими нотками.

4
Онигири с крабом

Тот самый рисовый шарик или треугольник с начинкой – это онигири. Вы неоднократно могли видеть их в японских фильмах, сериалах или аниме. Это одна из самых популярных и универсальных закусок. В том числе потому, что начинка может быть любая. Например, краб.

1
ПП шаурма с индейкой

Современная шаурма – это уже скорее про способ подачи блюда, чем про конкретный набор ингредиентов. Именно поэтому ее можно готовить с разными начинками. Даже для поклонников правильного питания. Вот прекрасный вариант ПП шаурмы с индейкой.

2
Тарталетки с селедкой

Трудно представить праздничное застолье без селедки. Традиционно рыбу подают, нарезав небольшими кусочками и щедро приправив луком. У меня есть вариант поинтереснее: тарталетки с селедкой. В хрустящей корзинке с овощами и яйцом это невероятно вкусно!

1
Бутерброды со шпротами

В нашей семье всегда на праздники готовятся бутерброды со шпротами. Но, чтобы внести хотя немного разнообразия, я стала придумывать новые вариации любимой закуски. Очень вкусно получилось с овощами и маринованным луком. Попробуйте и вам понравится!

0
Сэндвич с копченой курицей

Одна из моих любимых базовых начинок для сэндвичей, кроме колбасы и ветчины – это копченая курица. Отличный вариант, потому что ее тоже не нужно готовить – достаточно просто нарезать. Так что готовятся такие сэндвичи считанные минуты.

1
Сэндвичи для пикника

Моя любимая еда для пикников – это именно сэндвичи. Просто, быстро, удобно, всегда уместно и никто не откажется. Не нужно тратить часы на готовку. А еще сэндвичи можно взять с собой из дома или собрать прямо на месте – как больше нравится.

0
Бутерброды со шпротами в духовке

Это горячая закуска, поэтому готовить ее надо непосредственно перед подачей. Рекомендую заниматься подготовкой овощей в момент, когда хлеб с сыром будет запекаться в духовке. Подавать бутерброды со шпротами следует на теплой тарелке.

0
Рулет из лаваша со шпротами

Думаете, шпроты годятся только для бутербродов? А как насчет вот такого простого и быстрого рулета из лаваша? Рассказываю, что еще добавить и как его приготовить, чтобы ничего не развалилось при нарезке и подаче.

1
Постные бутерброды на праздничный стол

Даже постное меню может быть очень интересным и разнообразным. Это особенно важно, когда мы готовим на праздничный стол. Поэтому у меня есть отдельные рецепты на такой случай. Например, сегодня поделюсь с вами любимыми бутербродами.

0
Роллы без рыбы

Если вы любите роллы, но хотите чего-то нового или просто не употребляете рыбу – ловите чудесный рецепт без нее. Полностью постный и веганский вариант, а еще – очень свежий, легкий и диетический. Понравится даже детям!

1
Канапе с ветчиной и огурцом на Новый год

Легкая освежающая закуска разнообразит и украсит ваш стол. Канапе с ветчиной и огурцом на Новый год можно готовить с разными добавками. Начать советую из этого рецепта. Позже попробуйте добавить каперсы, творожный сыр, имбирь и чеснок.

0
Тарталетки с копченой курицей

На праздничном столе обязательно должны стоять порционные закуски в разных вариациях. Среди прочего я рекомендую приготовить тарталетки с копченой курицей. Вместо майонеза лучше сварить соус бешамель. Он придаст блюду сливочный вкус и гармоничность.

0
Овощные тарталетки для праздника

Зачастую наши столы на торжество уставлены тяжелыми блюдами с майонезом и мясом. Разнообразить их следует чем-то легким, свежим, оригинальным. Например, овощными тарталетками. Для праздника эта закуска просто идеальная!

0
Сэндвич с лососем

Спешу поделиться с вами еще одним замечательным рецептом. На этот раз мы поговорим про сэндвич с лососем. В процессе кулинарных экспериментов я пришла к тому, что вместо майонеза лучше использовать соус из сметаны, йогурта и зелени. Такая добавка здорово оттеняет вкус рыбы.

2
Бутерброды с колбасками и солеными огурцами

Такой простой и бесхитростный рецепт обожают в Австрии и Германии. Лучше всего сюда подходят колбаски на гриле, но можно поджарить и на обычной сковороде. Добавьте лук и соленые огурцы, и подавайте бутерброды с горчичным соусом или острым кетчупом.

2