В творожные запеканки чаще всего добавляют вишню или чернику, но что насчет других ягод? Например, вот такой рецепт с черной смородиной тоже удивительно хорош. Подавать блюдо советую вместе со сметаной или густым йогуртом.
Мята – постоянный ингредиент лимонадов, но совсем нечастый – в рецептах ягодных компотов. И зря, потому что она все так же делает напиток еще более ароматным, освежающим и полезным. Предлагаю начать дегустацию со смородинового компота.
Многие фрукты и ягоды от природы богаты пектином. У этого вещества много разных свойств, и одно из них – способность заготовки загустеть. Именно поэтому добавление пектина – самый простой и естественный способ легко и быстро сварить джем из черной смородины.
Вместо мучного десерта приготовьте легкий фруктовый салат. Можно использовать любимые фрукты и ягоды в самых различных комбинациях. Я люблю готовить из клубники, смородины, киви и персика. По желанию добавьте сахар и молотую корицу.
В этот прекрасный день предлагаю приготовить не менее прекрасный джем из крыжовника и черной смородины. Обе ягоды гармонично дополняют друг друга. Если вы не любите слишком сладкие и приторные джемы, этот рецепт – именно то, что вам нужно.
Компоты на даче – не только вкусный напиток, но и лучший способ быстро пристроить в дело свежесобранный урожай. Хочу поделиться одним из любимых рецептов из самых разнообразных ингредиентов. Сложно угадать все сразу только на вкус!
Белая смородина менее распространена и из-за этого недостаточно популярна. И зря. Она ничуть не хуже черной подходит для приготовления домашних заготовок. Особенно если смешать их между собой. Делюсь любимым и проверенным на практике рецептом!
Когда речь заходит о домашнем ягодном желе, вспоминаю бабушкины банки с заготовками из красной и черной смородины. Вытесненные новомодными десертами, эти лакомства со временем утратили свою актуальность. Но как же иногда хочется чего-то натурального!
Малина с черной смородиной перетертая с сахаром – это идеальное сочетание вкуса и пользы для здоровья. Заготовку можно использовать для приготовления десертов, добавлять в коктейли или к мороженому. Так что советую запастись впрок!
Бывает, остается по горсти разных ягод, которые некуда деть. Конечно, можно сварить варенье или спечь пирог, но все это требует времени, да и не всегда нужно. В таком случае есть простые и быстрые рецепты компотов на все случаи жизни!
Если вы предпочитаете оригинальное и необычное варенье давно проверенной классике – этот рецепт из черной смородины, апельсинов и бананов точно для вас. Советую закатывать такое варенье в небольшие баночки – так будет намного удобнее.
Яркий и ароматный курд из черной смородины с таким же ярким вкусом может быть самостоятельным десертом к чаю. А еще его можно использовать в других блюдах, вроде пудингов, тортов, пирогов или пирожных. Рассказываю, как лучше его сделать.
Всего пару листочков базилика превращают освежающие летние напитки в полноценные коктейли. В этот раз предлагаю поэкспериментировать с домашним ягодным компотом. И добавить базилик еще во время приготовления, а не просто в стаканы.
Из ягод на зиму можно приготовить не только варенье, но и отменный компот. Конечно, тут нужно действовать осторожно, потому что это деликатный ингредиент, который легко разваривается. Рассказываю подробнее!
Летом вареники часто готовят со свежими ягодами и фруктами. Вариантов такой начинки неисчислимо много. Мне особенно вкусными кажутся вареники с черной смородиной. Попробуйте и у вас появится еще одно любимое блюдо!
По этому рецепту джем из черной смородины готовится буквально за 5 минут. Все дело в том, что ягоды содержат большое количество пектина, который является отличным природным загустителем. Хранить такие заготовки лучше в холодильнике.
Люблю делать желе именно из сока черной смородины, потому что оно получается максимально однородным – сразу без косточек и кожицы. А еще у него очень приятный оттенок, оно немного прозрачное и с легкостью украсит семейное чаепитие. Просто находка!
Если вы тоже любите смешивать в компоте разные ягоды – попробуйте этот рецепт. Сюда идет вишня и сразу два вида смородины. Напиток получается в меру сладкий, в меру кислый и уж точно невероятно полезный. Домочадцы будут в восторге!
Желеобразное варенье из черной смородины - любимое лакомство сладкоежек. Приготовленное в разгар лета, зимой варенье станет вкусной начинкой в выпечку. А если положить ложечку желе в чай, получим ароматный витаминный напиток. Ловите рецепт в копилочку!
Если у вас есть своя дача с садом, для приготовления вкуснейшего сезонного компота достаточно выйти во двор минут на 15. И вот все основные ингредиенты уже у вас в корзинке. Ловите отличный гармоничный рецепт хоть на каждый день!
Уверена, что такой десерт вы еще не пробовали. Восхитительный торт из песочного теста с хрустящим безе и ароматной смородиной - удивительный букет вкусов! Особых сложностей в приготовлении нет. Важны только внимательность и точность в пропорциях!
В приготовлении консервированных ягодных компотов есть пару нюансов. С одной стороны, нужно минимизировать термообработку, чтобы ягоды не разварились, как на варенье. С другой – закатки должны простоять всю зиму. Рассказываю, что делать.
А давайте отложим все дела и сварим вкусный кисель из смородины. Этот рецепт универсален: готовить можно из свежих ягод и замороженных. В случае последних, просто разморозьте их заблаговременно при комнатной температуре.
В этом рецепте я использую как можно больше разных ягод и фруктов, и предлагаю вам попробовать то же самое. Во-первых, это удобно, потому что всего нужно понемногу. Во-вторых, получается очень интересный и многогранный вкус и аромат.
Сегодня я с удовольствием расскажу вам, как приготовить квас из смородины в домашних условиях. Напиток получается невероятно ароматным и вкусным. Подавать рекомендую холодным, добавляя в стакан пару кубиков льда и веточку ароматной мяты.
Смородиновый джем – сладкий и одновременно кисловатый, насыщенного темного цвета и с таким же насыщенным ароматом. Его приятно намазывать на тосты зимой, подавать к оладьям и блинчикам, смешивать с творогом или просто есть ложкой с чаем.
С такой добавкой овощи обретают легкую терпкость и особый аромат. Огурцы с черной смородиной — это необычная закуска, которую следует открывать по особому случаю. Будьте уверенны, они будут пользоваться популярностью на любом столе.
Варенье из черной смородины - вкусное подспорье для иммунитета всех членов семьи в сезон простуд и вирусных заболеваний. Приготовленное по этому рецепту, варенье проходит минимальную термическую обработку, а значит в нем сохраняется вся польза ягод.
Такое невероятно вкусное варенье из черной смородины можно по праву назвать королевским. И в этот раз я с удовольствием поделюсь с вами любимым семейным рецептом. Здесь есть свои хитрости и секреты, которые отличают это варенье от любого другого.
Если вы любите холодные ягодные компоты – ловите отличный рецепт из вишни, смородины и малины. А уж как он хорош в запотевшем стеклянном кувшине с парой кубиков льда, а возможно даже с листочками мяты или лимонными дольками!
Если вы предпочитаете густое варенье, очень советую не тратить время на варку и добавлять агар-агар. Конечно, черная смородина загустеет и так, но чем дольше термообработка – тем меньше в ягоде остается витаминов. Да и просто стоять в жару у плиты – спорное удовольствие.
Это лакомство невероятно простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и полезное. Я использую только спелые ягоды черной смородины, без косточек и кожуры. Это позволяет получить более гладкое и однородное желе. Рассказываю, как этого удобнее и легче добиться.
Классическое желе из черной смородины заиграет новыми красками, стоит добавить в него немного апельсина. Освежающие цитрусовые нотки очень украшают любимую заготовку. Получается вдвойне вкуснее, а еще – вдвойне полезнее.
Лимон придает ягодному компоту приятную цитрусовую кислинку, хотя немного осветляет цвет. Он делает напиток еще ароматнее, наполняет витаминами. Единственное – такой компот лучше процедить после приготовления, чтобы цедра не дала горечь.
Классическое домашнее желе в банках, которое многие помнят из детства, чаще всего готовится из красной и черной смородины. А все потому, что именно эти ягоды прекрасно густеют за счет природного пектина. Ну и конечно, это просто вкусно.
Варенья и джемы — это хорошо, но еще надо обязательно приготовить на зиму сироп из черной смородины. Для этого понадобятся свежие и максимально спелые ягоды, а еще кастрюля из нержавеющей стали. Варите на медленном огне и не оставляйте надолго без присмотра.
Главное в приготовлении ягодного компота – не переваривать его слишком долго. Для вкуса это не нужно, а вот витаминов становится все меньше при затяжной термической обработке. Дальше в рецепте расскажу, как сделать все в лучшем виде.
Яблоки и черная смородина как будто созданы для того, чтобы сочетать их во всевозможных заготовках. Компоты, варенье, а сегодня приготовим еще и чудесный густой джем. Кстати, он так хорошо густеет благодаря естественному пектину, что ничего не нужно добавлять.
Ягодные компоты хороши тем, что их можно варить бесконечно, и при этом ни разу не повториться. А все потому, что любые ягоды отлично сочетаются между собой. Хочу поделиться с вами одним из своих любимых вариантов на зиму, еще и без стерилизации.
Красная и черная смородина настолько сильно отличаются между собой, что кажется – у них общее только название. Но в то же время их вкусы очень гармонично переплетаются. И предлагаю убедиться в этом на практике в таком чудесном компоте.
Из всех возможных зимних заготовок именно на желе хотелось бы остановиться подробнее. С одной стороны, оно очень просто готовится. А с другой, это уже полноценный десерт, который даже не нуждается в дополнениях. Рассказываю на примере малины и смородины.
Черная смородина - рекордсмен по содержанию витамина С. Чтобы сохранить не только вкус и аромат ягод, но и полезные свойства, предлагаю заготовить на зиму “холодное” варенье - смородину, перетертую с сахаром. Отличная поддержка иммунитета в межсезонье!
Самое сложное в этом рецепте очистить ягоды от сухих хвостиков. Для этого рекомендую использовать маникюрные ножницы. В остальном все предельно просто. Варенье из ирги и смородины лучше варить в два подхода, делая перерыв на несколько часов.
К зиме моя кладовка переполнена разной консервацией. Треть запасов обычно составляют компоты. Я готовлю их из разных фруктов, ягод и постоянно пробую новые рецепты. Недавно варила компот из черной смородины с апельсином. Попробуйте и вы!
Блюда станут еще вкуснее, если подать их с соусом из черной смородины. Не спешите бежать в магазин, просто прочитайте этот рецепт и вы с легкостью сами приготовите такую приправу. Более того, ее можно закрывать в баночки, и она прекрасно будет храниться до следующего урожая.
С одной стороны, для приготовления компотов можно использовать любые ягоды и фрукты. С другой, все равно у всех свои любимые проверенные сочетания ингредиентов. И в этот раз хочу поделиться с вами собственным домашним рецептом.
Очень простой и удобный рецепт для тех, кто не любит долго возиться на кухне. Густое желе-пятиминутка из красной и черной смородины всегда получается идеальным. Весь секрет в том, что ягоды содержат много природного загустителя.
Чтобы сварить густой джем из черной смородины с минимальными затратами времени и сил – используйте желфикс. Это обыкновенный загуститель, сделанный специально для заготовок, поэтому он прекрасно справляется с поставленной задачей.
Зимой остро не хватает витаминов, и особенно для иммунитета ценен витамин С. Он в большом количестве содержится в черной смородине, а кроме нее – еще и в апельсинах. Предлагаю совместить оба ингредиента в одном густом и ароматном джеме.
Смородина - это не только кладезь витаминов и полезных веществ, но и великолепная начинка для пирога. Пирог с этой ягодой имеет особенный кисло-сладкий вкус, к тому же он невероятно простой в приготовлении.