С одной стороны, варка варенья-пятиминутки отнимает много времени из-за того, что заготовка должна остывать в перерывах. С другой, это самая простая технология, которая не требует вообще никаких усилий и навыков. Делюсь любимым рецептом из крыжовника и черной смородины.
Смородина - это не только кладезь витаминов и полезных веществ, но и великолепная начинка для пирога. Пирог с этой ягодой имеет особенный кисло-сладкий вкус, к тому же он невероятно простой в приготовлении.
Бывает, кофе не хочется, чай надоел, а магазинные соки с лимонадами – не то, да и не полезно. Но всего лишь кастрюля ароматного домашнего компота полностью решает эту проблему. Тем более, его можно пить и горячим, и холодным. Предлагаю сегодня сварить компот из персиков и яблок.
Среди популярных ягод для приготовления компотов черная смородина безоговорочно будет в топе. А все потому, что у нее очень яркий вкус и аромат. А еще она достаточно кисловата – и это позволяет экспериментировать со вкусом и пропорциями.
Когда речь заходит о домашнем ягодном желе, вспоминаю бабушкины банки с заготовками из красной и черной смородины. Вытесненные новомодными десертами, эти лакомства со временем утратили свою актуальность. Но как же иногда хочется чего-то натурального!
Смузи – это вкусный, питательный и универсальный напиток, который может быть очень полезным, потому что готовится из свежих фруктов, ягод или овощей. Один из моих любимых рецептов – смузи из черной смородины. Приятным бонусом – потрясающи аромат и яркий цвет.
Малина и смородина постоянно соперничают за звание самой полезной ягоды. Их по сей день рекомендуют даже врачи для укрепления иммунитета. В этом рецепте я собрала все лучшее сразу, и предлагаю вам такой вкусный и ароматный компот.
Если вы любите холодные ягодные компоты – ловите отличный рецепт из вишни, смородины и малины. А уж как он хорош в запотевшем стеклянном кувшине с парой кубиков льда, а возможно даже с листочками мяты или лимонными дольками!
Очень простой и удобный рецепт для тех, кто не любит долго возиться на кухне. Густое желе-пятиминутка из красной и черной смородины всегда получается идеальным. Весь секрет в том, что ягоды содержат много природного загустителя.
Из всех возможных зимних заготовок именно на желе хотелось бы остановиться подробнее. С одной стороны, оно очень просто готовится. А с другой, это уже полноценный десерт, который даже не нуждается в дополнениях. Рассказываю на примере малины и смородины.
Приятное преимущество варенья из черной смородины в том, что оно совершенно не приторное. Ягода сама по себе богата витамином С и обладает природной кислинкой. Но даже этот эффект можно усилить, добавив немного лимона.
Говоря о любимых консервированных компотах, не могу обойти стороной такой вариант с абрикосами и смородиной. Делюсь лайфхаком: чтобы трехлитровая банка не стояла потом сутками в холодильнике, закатайте компот в маленькие порционные баночки.
Если у вас есть своя дача с садом, для приготовления вкуснейшего сезонного компота достаточно выйти во двор минут на 15. И вот все основные ингредиенты уже у вас в корзинке. Ловите отличный гармоничный рецепт хоть на каждый день!
С одной стороны, для приготовления компотов можно использовать любые ягоды и фрукты. С другой, все равно у всех свои любимые проверенные сочетания ингредиентов. И в этот раз хочу поделиться с вами собственным домашним рецептом.
Сезон ягод в разгаре, а значит пора заниматься заготовками на зиму. Попробуйте рецепт соуса из черной смородины к мясу. Вам понравится его аромат, кисло-сладкий вкус и густая консистенция. С шашлыками и стейком просто идеально!
С такой добавкой овощи обретают легкую терпкость и особый аромат. Огурцы с черной смородиной — это необычная закуска, которую следует открывать по особому случаю. Будьте уверенны, они будут пользоваться популярностью на любом столе.
Джем из красной и черной смородины – это мой любимый джем на зиму. Его приготовление довольно простое и не занимает много времени. Он идеально сочетается со свежей булочкой или тостом на завтрак. Иногда я добавляю немного корицы и гвоздики, чтобы придать ему новые нотки.
Смородиновые компоты очень насыщенные и ароматные, но все-таки у этой ягоды немного своеобразное послевкусие. Именно поэтому в блюдах и напитках я часто разбавляю ее другими ингредиентами. Например, абрикосами.
Варенье из черной смородины - вкусное подспорье для иммунитета всех членов семьи в сезон простуд и вирусных заболеваний. Приготовленное по этому рецепту, варенье проходит минимальную термическую обработку, а значит в нем сохраняется вся польза ягод.
Такое невероятно вкусное варенье из черной смородины можно по праву назвать королевским. И в этот раз я с удовольствием поделюсь с вами любимым семейным рецептом. Здесь есть свои хитрости и секреты, которые отличают это варенье от любого другого.
Давайте сегодня приготовим варенье из черной смородины с сахаром. У меня есть отличный рецепт без добавления воды и лимонной кислоты. Масса получается достаточно густой, поэтому ее можно использовать для начинки пирогов и рулетов.
При всем многообразии рецептов смузи из овощей, фруктов и зелени, моим любимым вариантом этого напитка остается ягодный. Сегодня хочу поделиться тем рецептом, которым сама пользуюсь чаще всего. Чудесный летний вариант!
Сегодня я хотела бы рассказать вам о восхитительном чае с черной смородиной. Этот напиток обладает слегка сладковатым вкусом, но в то же время и тонкой кислинкой. И все это замечательно дополняется ярким ароматом ягод. Я обожаю пить его как утром, так и в течение дня.
К зиме моя кладовка переполнена разной консервацией. Треть запасов обычно составляют компоты. Я готовлю их из разных фруктов, ягод и постоянно пробую новые рецепты. Недавно варила компот из черной смородины с апельсином. Попробуйте и вы!
Сегодня я с удовольствием расскажу вам, как приготовить квас из смородины в домашних условиях. Напиток получается невероятно ароматным и вкусным. Подавать рекомендую холодным, добавляя в стакан пару кубиков льда и веточку ароматной мяты.
В списке моих любимых летних десертов не последнее место занимает пастила из черной смородины. Я готовлю ее с сахаром, иногда добавляю ванилин, корицу или другие специи по настроению. Попробуйте и вы этот рецепт. Уверенна, домочадцы оценят ваши старания по достоинству.
Любите варенье из малины? Тогда предлагаю сделать его еще вкуснее и оригинальные самым простым способом – добавить другую ягоду. В этот раз возьмем черную смородину. Ее яркий вкус и цвет – как раз то, что нужно, в подобном рецепте.
Классическое домашнее желе в банках, которое многие помнят из детства, чаще всего готовится из красной и черной смородины. А все потому, что именно эти ягоды прекрасно густеют за счет природного пектина. Ну и конечно, это просто вкусно.
Каких только вариаций на эту тему я не встречала! Недавно, например, мне попались сладкие роллы из блинов с творожно-ягодной начинкой. Такую закуску можно подать десерт, приготовить на детский праздник или просто, чтобы порадовать семью оригинальным завтраком.
Желфикс добавляется для придания желеобразной консистенции варенью, и именно он делает его особенно привлекательным. Без него черную смородину пришлось бы дольше вываривать, а значит – в ней сохранится меньше витаминов и полезных веществ.
Бывает, остается по горсти разных ягод, которые некуда деть. Конечно, можно сварить варенье или спечь пирог, но все это требует времени, да и не всегда нужно. В таком случае есть простые и быстрые рецепты компотов на все случаи жизни!
Мята – постоянный ингредиент лимонадов, но совсем нечастый – в рецептах ягодных компотов. И зря, потому что она все так же делает напиток еще более ароматным, освежающим и полезным. Предлагаю начать дегустацию со смородинового компота.
Для приготовления джема из черной смородины с агар-агаром не нужно много времени и усилий. Благодаря загустителю его не нужно долго уваривать – и это большой плюс. Получается ароматная и вкусная заготовка, которую можно хранить в течение долгого времени.
Домашний сок из черной смородины содержит максимальное количество витамина С и сохраняет полезные свойства ягод. Вкусный и полезный напиток просто необходим зимой для поддержания иммунитета! Перед подачей советую немного разбавить сок кипяченой водой.
Кто сказал, что джем обязательно должен быть очень сладким и калорийным? Если вы беспокоитесь о фигуре и следите за питанием, обратите внимание на этот рецепт. Пару баночек джема из черной смородины без сахара неоднократно выручат зимой.
Когда хочется получить максимально густое варенье при минимальном времени варки, на помощь приходит желатин. И в этом нет ничего страшного – это абсолютно простой и доступный загуститель вполне себе природного происхождения. Никакой магазинной химии!
Вы удивитесь, но в этом рецепте совершенно не используются загустители. Весь секрет в том, что черная смородина содержит очень много пектина. Густое желе-пятиминутка получается даже у неопытных кулинаров. Готовьте и восхищайтесь результатами!
Лимон придает ягодному компоту приятную цитрусовую кислинку, хотя немного осветляет цвет. Он делает напиток еще ароматнее, наполняет витаминами. Единственное – такой компот лучше процедить после приготовления, чтобы цедра не дала горечь.
Малина с черной смородиной перетертая с сахаром – это идеальное сочетание вкуса и пользы для здоровья. Заготовку можно использовать для приготовления десертов, добавлять в коктейли или к мороженому. Так что советую запастись впрок!
Варенья и джемы — это хорошо, но еще надо обязательно приготовить на зиму сироп из черной смородины. Для этого понадобятся свежие и максимально спелые ягоды, а еще кастрюля из нержавеющей стали. Варите на медленном огне и не оставляйте надолго без присмотра.
Лавандовые десерты стремительно ворвались в моду и становятся все разнообразнее. И заодно усложняются, поэтому сейчас никого не удивишь уже даже оригинальными сложными тортами. Но я все-таки попробую предложить что-то необычное – лавандовый торт с черной смородиной.
А давайте отложим все дела и сварим вкусный кисель из смородины. Этот рецепт универсален: готовить можно из свежих ягод и замороженных. В случае последних, просто разморозьте их заблаговременно при комнатной температуре.
Потрясающий джем из черной смородины по бабушкиному рецепту я готовлю из года в год. Густой, ароматный, полезный, он хорош сам по себе и отлично дополняет мороженое, сырники, блины и прочие десерты. А еще с ним получаются вкуснейшие тертые пироги.
Один из самых легких и полезных десертов, который только можно придумать – это ПП пастила. А все потому, что в ее основе – только фруктовое или ягодное пюре, и больше ничего лишнего. Даже сахар добавлять вовсе не обязательно – это уже на ваш вкус.
Сладкое и ароматное варенье из черной смородины можно приготовить не только на плите, но и даже в духовке! Нежные ягоды отлично сочетаются с лимонным соком и сахаром, создавая идеальный баланс для завтрака, перекуса или десерта.
Одно из лучших сочетаний ягод на мой вкус – малина и смородина. Особенно, если взять сразу несколько видов этой самой смородины. Делюсь с вами проверенным рецептом, который точно придется по вкусу любителям домашних компотов.
Если вы тоже любите смешивать в компоте разные ягоды – попробуйте этот рецепт. Сюда идет вишня и сразу два вида смородины. Напиток получается в меру сладкий, в меру кислый и уж точно невероятно полезный. Домочадцы будут в восторге!
Пожалуй, не существует ягод, которые невозможно было бы сочетать между собой. И очередным тому подтверждением станет компот из двух видов смородины и малины. По желанию можете дополнить его чем-нибудь еще по вкусу.
Если вы предпочитаете густое варенье, очень советую не тратить время на варку и добавлять агар-агар. Конечно, черная смородина загустеет и так, но чем дольше термообработка – тем меньше в ягоде остается витаминов. Да и просто стоять в жару у плиты – спорное удовольствие.
В приготовлении консервированных ягодных компотов есть пару нюансов. С одной стороны, нужно минимизировать термообработку, чтобы ягоды не разварились, как на варенье. С другой – закатки должны простоять всю зиму. Рассказываю, что делать.