Свежий салат в тайском стиле. В рецепте используется рыбный соус. У него довольно специфический запах, который нравится не всем. Его можно заменить соевым или вустерским соусом. Некоторые повара советую использовать соленый куриный бульон.

Надоели котлеты и тефтели? Попробуйте заменить их мясными шариками. Готовятся они из фарша с добавлением яиц, сливок, лука, чеснока и специй. Подают сытную закуску с соусами, салатом из свежих овощей и аппетитными солениями.

Обратите внимание на то, что крупа предварительно замачивается, благодаря чему сильно сокращается время ее варки. Суп с фрикадельками и перловкой можно готовить на воде, мясном или овощном бульоне. Попробуйте разные варианты и выберите для себя самый лучший.

Вместо шашлыков и ухи предлагаю сварить ароматный борщ в казане на костре! Работы с ним много, поэтому советую сразу заручиться поддержкой друзей. Они могут заниматься нарезкой, присматривать за костром или выполнять другие простые процессы.

Решили исключить из своего рациона пшеничную муку? Большинство любимых блюд можно приготовить, используя вместо нее более полезную альтернативу. В качестве примера расскажу вам рецепт пельменей из рисовой муки. Приготовьтесь, будет интересно и вкусно!

Предлагаю сегодня отойти от традиционных славянских блюд и приготовить этот экзотический салат. Он легкий, питательный и вкусный. Пусть вас не пугает большое количество ингредиентов, готовится все просто и сравнительно быстро.

Такую закуску сложно назвать «зимней», ведь готовить ее можно в любое время года. Тем не менее канапе с рыбой и сливочным сыром я считаю обязательным блюдом на Новый год. Рассказываю рецепт, которым пользуюсь уже много лет.

На первый взгляд кажется, что супом-пюре из зеленого горошка сложно удивить. Но на самом деле их легко разнообразить, всего лишь добавив несколько необычных ингредиентов. Например, вот такой вариант со шпинатом и чили.

На праздничный стол обязательно приготовьте как-нибудь шампиньоны на мангале с беконом и сыром. Оригинальное блюдо привлечет внимание гостей аппетитным ароматом и красотой. А в его восхитительном вкусе даже и сомневаться не стоит.

Что приготовить к картофельному пюре? У каждой хозяйки, конечно же, найдется свой ответ. Я предлагаю рыбные тефтели в томатном соусе. Именно такая комбинация блюд запомнилась мне с детства. Рецептом, кстати, со мной поделилась бабушка.

У этого рецепта есть два секрета. Во-первых, тут смешаны два разных вида гороха – сухой и зеленый. А во-вторых, в блюдо идет спаржа, которая делает его нежнее и оригинальнее. Что еще вам наверняка понадобится – расскажу дальше!

Для этого рецепта желатин не нужен. Холодец из шеи индейки отлично застывает и без него. Все дело в том, что в шкуре содержится много природного коллагена. В формочки раскладывается только мясо, которого на шее тоже очень много.

Если хочется сытно поесть, но при этом не перегрузить желудок тяжелой пищей, приготовьте спагетти с курицей. Небольшая порция такого блюда надолго утолит голод, зарядит бодростью и энергией. В качестве дополнения подойдет легкий салат из овощей и зелени.

Заинтриговало красивое название блюда? Приготовьте к тому, что и вкус будет чудесным! Пицца Венеция — гармоничное сочетание моцареллы, колбасы, шампиньонов и белого соуса с изысканным ароматом. Это обязательно надо попробовать каждому!

Это сытное блюдо появилось ещё в VIII веке до нашей эры. Изначально его готовили из конины — мяса, которое считалось самым почётным у кочевников. Со временем стали использовать баранину, говядину и даже утку. Рассказываю, как приготовить классический бешбармак.

В конце мая на дачных участках начинает появляться молодая крапива. Из нее можно приготовить много вкусных и, что самое главное, полезных блюд. В числе прочих непременно следует вспомнить про вареники с крапивой и творогом. Моя семья их просто обожает.

Хотите приготовить полезное блюдо из мяса? Советую попробовать кролика, тушенного с тыквой и чесноком. Процесс приготовления условно можно разделить на несколько этапов: вымачивание мяса, обжаривание кролика и тыквы, запекание.

Устройте сегодня домашние посиделки с подругами! Посмотрите вместе фильмы и обсудите важные новости. В качестве закуски отлично подойдут запеченные куриные крылышки. Это просто, бюджетно и невероятно вкусно! Делюсь своим любимым рецептом.

Люблю добавлять в плов помидоры. Особенно, летом, когда овощи такие спелые и сочные. Они придают блюду аппетитный аромат и легкую кислинку. Если есть время и желание, снимите кожуру из помидоров. Делюсь подробностями рецепта.

Национальная турецкая кухня славится огромным разнообразием. Ее можно изучать годами, открывая для себя всякий раз что-то новое. Давайте начнем из турецкого хумуса. Его принято готовить из вареного нута с добавлением тахини и лимонного сока.

Если с закусками и салатами обычно все понятно, то над главным блюдом хозяйки долго ломают голову. Я считаю, что самый лучший вариант на Новый год фаршированная курица. Только представьте ее аппетитный аромат и румяную корочку! Уже хочется попробовать кусочек, правда?

Чтобы приготовить вкусный плов необязательно знать все тонкости кулинарии. Воспользуйтесь мультиваркой и моим любимым рецептом. Куриного мяса было немного, поэтому я добавила колбасу. Также можно использовать сосиски или сардельки.

Предлагаю сегодня приготовить на обед жаркое с грибами. Сытное блюдо порадует вас насыщенным вкусом и потрясающим ароматом. Подавайте его в глубоких тарелках, щедро приправляя измельченными зеленью и чесноком.

Любите мандарины так же, как люблю их я? Тогда вам обязательно нужно попробовать этот салат со свеклой, мандаринами и фиолетовым луком. Его обожают и взрослые, и дети. Да и как можно устоять перед такой красочной красотой? Ему даже не нужна особая заправка.

В этом рецепте используются брокколи, зелень и кабачки. На самом деле готовить овощные маффины можно с чем угодно: возьмите зеленый горошек, кукурузу, морковь, картофель, баклажаны и помидоры. Не бойтесь экспериментировать — пробуйте разные сочетания!

В Северной Африке блюда с кускусом обязательны на праздничных столах. Чаще всего их готовят со сладкими добавками и пряными специями, но бывают и другие варианты. Очень вкусным, например, получается кускус с овощами и зеленью. Его сегодня и приготовим!

Изначально это блюдо готовили без сливок. Соус состоял из яиц, тертого сыра и специй. Теперь большинство версий пасты карбонара со сливками либо молоком. На мой взгляд, такие добавки отлично сочетаются с беконом, чесноком, сыром и спагетти.

Универсальный рецепт на все случаи. Такие оладьи можно готовить на обед и ужин, подавать с соусами или кетчупом, с салатом или без. Картофель чистить от кожуры необязательно, достаточно просто хорошенько промыть. Делюсь любимым рецептом с вами.

Если вы пробовали азиатские блюда в ресторанах, то наверняка не раз пытались приготовить их дома. Предлагаю вам очень простой, проверенный рецепт тайского салата из фунчозы. Все необходимые ингредиенты можно купить в любом крупном супермаркете.

Для тех, кто не любит мясо, есть отличный рецепт жульена с грибами и кальмарами. Советую готовить закуску из охлажденных морепродуктов, но, если таких нет, процедуру разморозки следует выполнить по всем правилам. В противном случае, кальмары могут получиться жесткими.

Когда-то я добавила горсть цветной капусты в рассольник в качестве эксперимента. И вот теперь это один из наших любимых семейных рецептов. Подойдут и свежие, и замороженные соцветия, разве что замороженные чуть быстрее варятся.

В кулинарии филе сома славится особой нежностью и приятным сладковатым вкусом. На мой взгляд эти достоинства лучше всего заметны, когда рыба готовится на костре. Пожарьте шашлык из сома на мангале и сами во всем убедитесь!

Диета может быть вкусной, если добавить побольше свежих овощей и фруктов. Хорошим вариантом будет салат из пекинской капусты, грецких орехов и граната. Удивительно аппетитное и простое блюдо. Специи добавляйте по своему вкусу.

Сегодня я поделюсь с вами классическим рецептом голубцов. Процесс не сложный, поэтому с ним легко справится даже начинающая хозяйка. Но вот по времени несколько затратно. Можно включить любимый сериал и спокойно приступить к работе. К слову, обычно я так и делаю.

Гороховые супы полностью самодостаточны, но под настроение даже в них можно добавить немного крупы. В этот раз предлагаю использовать ячку – очень полезно и вкусно. Такой вариант можно даже предложить детям, которые редко любят первые блюда.

У азиатов есть ряд пищевых запретов и некоторые из них касаются мяса. По этой причине традиционное блюдо манты они готовят преимущественно с бараниной и говядиной. Чтобы начинка не была сухой, добавляется много лука, чеснока, а иногда и зелени.

Удивительно простой и вкусный салат. Приготовьте его на скорую руку для внезапных гостей, подайте на праздничный стол или порадуйте семью просто так. Это блюдо всегда пользуется популярностью и исчезает со стола самым первым.

В кулинарии, как и во всем остальном, всегда надо учиться, пробовать что-то новое и экспериментировать. Так недавно я открыла для себя новый рецепт отбивных. С карри они получаются не только красивее, но и вкуснее. Обязательно попробуйте!

Хлебный салат «Фатуш» — популярное блюдо ливанской кухни. В традиционном рецепте его готовят из черствых лепешек с добавлением гранатового соуса наршараб. Предлагаю упростить задачу, использовав питу, лимонный сок и масло.

Такое блюдо очень нравится детям и это неудивительно. Творожная начинка с ванилином по консистенции и вкусу напоминает нежнейший десерт. Приготовьте ее для блинчиков, вафель, оладий или подайте на стол просто так.

Большинство хозяек готовят сельдь под шубой, укладывая свеклу наверх. Предлагаю сегодня немного отступить от привычного рецепта и разместить свеклу внутри. Благодаря такой хитрости салат получается очень сочным и вкусным!

Бульон из индейки получается чуть более выразительным и наваристым, чем из курицы. Этой незначительной на первый взгляд разницы обычно вполне достаточно для разнообразия рациона. Рассказываю, как приготовить его вкусно и быстро.

Такое мясо славится особенным вкусом – ярким, насыщенным и в некоторой степени даже брутальным. Хотите попробовать? Давайте вместе приготовим классический стейк Мачете на сковороде! Обратите внимание на то, что подавать его следует непременно на теплой тарелке.

Устройте сегодня ужин в итальянском стиле: приготовьте чудесную пиццу Бешамель. Начинка может быть разной, но вот смазывать корж следует одноименным соусом. Готовится он не сложно, впрочем, как и тесто. Рассказываю обо всем по порядку.

Если вы никогда не пробовали сырые шампиньоны и брокколи, советую начать с этого салата! Главное, выбирайте красивые и свежие овощи прекрасного качества. И тогда легкий диетический рецепт вас точно впечатлит.

В последнее время вместо наскучивших салатов примерно из тех же ингредиентов я готовлю закуски. Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом начинки для лаваша из печени трески. С яйцами, майонезом, салатными листьями и луком она получается сочной и вкусной.

По такому же принципу оладьи можно готовить с разными фруктами и даже ягодами. Наибольшей популярностью вот уже много лет пользуются оладьи с яблочным припеком. Легкая кислинка и чудесный фруктовый аромат прекрасно сочетаются с нежным тестом.

Если вы еще ни разу не пробовали сытный и пикантный борщ с баклажанами, советую поскорее наверстать упущенное! В сочетании с капустой, свеклой и томатом овощ раскрывается совсем по-новому!

Несмотря на всю простоту рецепта, блюдо получается сочным, вкусным и необычным. Ананасы и лук можно выкладывать колечками или нарезать мелкими кусочками. Пробуйте разные варианты и выбирайте наиболее подходящий для себя.

Обязательно включите этот салат в свое праздничное меню. Восхищаться им будут даже те, кто не интересуется морепродуктами. Подавать лучше сразу, чтобы рыба не успела остыть. Для этого рекомендую выкладывать салат на прогретые тарелки.