Для этой закуски я обычно беру слабосоленую красную рыбу - лосось, семгу или горбушу. В зависимости от вкусовых предпочтений, Вы можете заменить ее копченой. Такие бутерброды уж точно интересней и полезней обычных бутербродов с колбасой.

Соус ткемали идеально подходит к любому мясу и мясным продуктам, так что копченые сосиски не исключение! Иногда я добавляю в начинку еще немного ветчины или бекона – но это уже на ваше усмотрение. Кроме того, можно добавить ложку измельченного чернослива.

Одна из самых популярных добавок к паштету из куриной печени – это яйца. Во-первых, с ними сытнее и вкуснее. Во-вторых, консистенция получается мягче, приятнее и просто более однородной. Охотно поделюсь с вами любимым проверенным рецептом.

Бутерброды – это неисчерпаемая сфера для творчества, ведь здесь вы можете экспериментировать с самыми разнообразными ингредиентами и сочетаниями, особенно на праздничный стол. Не стесняйтесь проявлять свою фантазию! А сегодня я предлагаю вам приготовить вот этот потрясающий перекус с мидиями.

Французское блюдо уже давно стало популярным далеко за пределами своей родины. Появилось много интересных вариаций и способов приготовления. Мне очень нравится жульен с вешенками. Грибы следует предварительно хорошенько протушить, иначе они получатся жесткими.

Такой необычный вариант понравится не всем. Форшмак с маринованными огурцами действительно получается на любителя. Но вы никогда не узнаете, что об этом думаете, пока не попробуете самостоятельно. А этот рецепт точно заслуживает внимания!

Существует много рецептов этой популярной закуски. Ее готовят в пите и лаваше, с овощами, солениями, морепродуктами и мясом. Но всегда хочется возвращаться к излюбленной классике. Давайте сегодня так и сделаем — приготовим шаурму с говядиной.

Смешение разных кулинарных традиций всегда дает оригинальный результат. Например, вот такие роллы с помидорами и беконом. Можете свернуть их треугольниками или в более традиционном виде – все это делается с помощью одного и того же бамбукового коврика.

Вкусная, полезная и быстрая закуска получается еще и очень яркой. Смесь желтых желтков с зелеными соцветиями брокколи вызывает аппетит и просто поднимает настроение одним своим видом. При подаче советую украсить фаршированные яйца семечками, кунжутом или сыром.

Одна из прекрасных вариаций кляра для приготовления креветок – это азиатская темпура. Расскажу, как все правильно сделать, чтобы получилось не хуже, чем в любимом японском ресторане. Темпура совсем не забивает, а наоборот – подчеркивает деликатный вкус морепродуктов.

Давно известно, что классический печеночный паштет отлично сочетается с ягодным соусом. Но чтобы не тратить время на его приготовление, предлагаю просто добавить вишню. Одинаково хорошо будет и со свежей ягодой, и с вареньем.

Любите горячие бутерброды? Приготовить их можно несколькими разными способами. Например, запечь в микроволновке. Предлагаю начать с простой и проверенной временем классики с колбасой и сыром. Так просто и так вкусно – как тут устоять?

Яркий и красочный ПП рулет из лаваша – отличная альтернатива разным майонезным закускам. Он абсолютно полезный и здоровый. А еще это лучше бутербродов, потому что в лаваше совсем мало калорий. Ловите отличный рецепт!

Идеально с крекерами и хрустящим белым хлебом. Паштет из печени трески рекомендуется подавать теплым, но, уверяю вас, в холодном виде он тоже очень вкусный. Такая закуска дополнит повседневную трапезу и будет уместна на праздничном столе.

Для этого рецепта проще всего взять консервированную фасоль в томате. Но если есть время, можете протушить ее в соусе самостоятельно. Сыр и листочки розмарина дополняют вкус. Это один из самых сытных бутербродов в моем арсенале повседневных рецептов.

Иногда просто необходимо сварить идеальный холодец и в таких случаях меня выручает рецепт из курицы с желатином. Блюдо получается более легким, потому что в нем присутствует только куриное мясо. А еще на приготовление уходит меньше времени. Сплошные плюсы!

Эта закуска популярна не только среди ценителей французской кухни. Жульен с курицей и грибами в горшочках часто заказывают в ресторанах, подают на праздничный стол и просто так. Рецепт чудесного блюдо очень простой, и я вам сейчас его расскажу.

В холодильнике практически всегда есть баночка консервированного тунца, пару яиц и майонез, поэтому такой рецепт будет актуален для многих. Готовить начинку для тарталеток с тунцом я предлагаю с ароматным сельдереем. Если его нет, добавьте свежий огурец или немного зелени.

Немного помидоров и томатной пасты придают икре из баклажанов красивый и аппетитный красный цвет. Ее можно закатать в банки, но я советую готовить понемногу и есть ее максимально свежей. Двойное удовольствие!

Вариантов тартара очень много. Его можно приготовить со слабосоленой рыбы, из мяса. Но мой любимый рецепт - это тартар из тунца с авокадо. При приготовлении, я также добавляю свежие помидоры, и тогда тартар становится еще нежнее и вкуснее.

Хочется быстро и вкусно перекусить? Приготовьте горячие бутерброды в духовке. Советую покупать сыр и бекон слайсами. Это значительно облегчит и ускорит процесс приготовления. Да и нарезать их так тонко без слайсера точно не получится.

Когда бутерброды с красной икрой давно наскучили, попробуйте приготовить такой рулет из лаваша с фетой и зеленью. Да, он полностью скрывает красивую текстуру икры. Но зато вкус получается – выше всяческих похвал!

Если вы планируете поездку на природу, такая необычная закуска точно удивит ваших близких. А если у вас есть домашний гриль, можете готовить ее хоть каждый день. Жареный арбуз с ананасами – даже звучит фантастически, не правда ли?

Подобные закуски часто продаются в магазинах, но среди них трудно найти что-то по своему вкусу. Лучше оставить тщетные попытки и приготовить аппетитное блюдо самостоятельно. Предлагаю остановиться на морской капусте по-корейски. Это просто и очень быстро.

Вкуснее бутербродов с тунцом могут быть только бутерброды с тунцом и творожным сыром. А еще это очень полезный ПП перекус, особенно если взять хороший цельнозерновой хлеб. Консерву выбирайте в собственном соку, а не в масле.

В меню любого французского ресторана есть тартар из семги. Я предлагаю сегодня остаться дома и приготовить изысканное блюдо самостоятельно. Для этого рыбу следует слегка подморозить, а затем мелко нарезать и смешать с добавками. Остальные подробности дальше в рецепте.

Часто благодаря добавкам стандартное блюдо становится изысканным. Ярким тому примером является паштет из белой фасоли с карамелизированным луком и розмарином. Готовить его можно в любое время года из сухой или консервированной фасоли. Вкусно получается всегда.

Традиционно хумус готовят из нута, но заменить его можно обычным колотым горохом. Рецепт мало чем отличается от классического. Предварительно замоченный горох также отваривается и измельчается с остальными ингредиентами в блендере.

Возьмите себе на заметку еще один интересный рецепт начинки из творога. Она подойдет для лаваша, тарталеток и блинчиков. Благодаря чесноку закуска получается ароматной и слегка пикантной, но при желании такую добавку можно исключить.

Люблю готовить спринг-роллы с самыми разнообразными начинками. Главное – эта начинка должна быть легкой. Например, курица с овощами. Отличный повседневный перекус на каждый день, на пикник или даже на праздник.

Оригинальная закуска здорово смотрится на столе среди салатов и основных блюд. Выложите шарики с крабовыми палочками на большую тарелку, украсьте свежей зеленью, оливками и помидорами черри. Будьте уверены, шарики съедятся первыми.

Любители морепродуктов могут приготовить для себя шаурму с мидиями. В начинку добавляется свежая руккола, сочная морковь и маринованный острый перец. В итоге у закуски получается очень богатый и гармоничный вкус.

Для быстрого перекуса можно приготовить шаурму. Рецептов этой популярной закуски много. Сегодня предлагаю вариант с курицей, корейской морковью и помидорами. При обжарке мяса я добавляю немного чеснока, но это делать необязательно.

Баклажаны можно мариновать сырыми, но сырые они довольно непривычны и не всем понравятся. А можно приготовить их по-корейски, но уже заранее обжаренными. И так они получаются мягче, ароматнее, нежнее и вкуснее в целом.

Люблю паштеты не только из мяса, но и из грибов. Причем в дело идут совершенно любые виды, например – маслята. У меня есть любимый рецепт, который каждый год выручает меня в сезон богатого грибного улова, и сегодня я поделюсь им с вами.

Бутерброды – это безграничное пространство для экспериментов, потому что ничего не мешает вам пробовать самые разные ингредиенты и сочетания хоть каждый день. Не сдерживайте свою фантазию! Предлагаю приготовить вот такой чудесный перекус с вялеными помидорами.

На фоне спелого зеленого авокадо еще ярче смотрятся красные зерна граната. Они придают приятную кислинку и делают простые бутерброды интереснее. Обязательно посыпьте все семенами чиа и специями по вкусу.

Даже овощной сэндвич может быть вкусным, ярким и сытным. Есть очень много отличных вегетарианских рецептов, и одним из них я с удовольствием сегодня поделюсь. Такие сэндвичи хороши как дома, так и на пикник на свежем воздухе.

Блюдо знакомо многим с детства. Кто-то называет его «Белочкой», кто-то - салатом или намазкой на бутерброды. Но на самом деле это традиционная еврейская закуска. Подавать ее рекомендуется с кусочком жареного хлеба или нарезанными овощами.

В один прекрасный день я задумалась, почему по привычке мариную только огурцы и помидоры. Вокруг ведь так много интересных продуктов! Этот рецепт маринованной тыквы появился давно и случайно, но, честно говоря, горжусь им до сих пор.

Это самый легкий хот-дог из всех возможных! Тут и низкокалорийные молочные сосиски, которые можно даже детям, и очень много свежих овощей! А еще руккола, зеленый лук и ароматная зелень. Обязательно попробуйте!

Новый формат обожаемой всеми закуски. Сегодня мы приготовим жульен в тарталетках с грибами, курицей и сливками. Рекомендую заранее заняться прогревом духовки, так как процесс подготовки начинки не занимает много времени.

Домашние крекеры хороши тем, что к ним можно смело добавить любые специи и травы. Поэтому выбор вкусов и ароматов становится практически безграничен – куда там магазинному. Такие крекеры станут отличным быстрым перекусом или закуской к пиву.

Набор базовых продуктов, немного фантазии и получится потрясающий мясной рулет с макаронами. Его можно приготовить на праздник или просто так. Оригинальная закуска порадует всех отличным вкусом и необычным внешним видом.

Отличная идея для завтрака, сытного перекуса или того самого момента, когда так не хочется готовить. Горячие бутерброды с грибами и сыром запекаются в духовке. Важно не передержать их там, иначе хлеб станет слишком сухим и твердым.

Трудно найти такое место, где бы готовили идеальную шаурму. То слишком соленая, то жирная, то мало мяса. Гораздо легче приготовить ее самостоятельно. Мне, например, очень нравится простой рецепт шаурмы с курицей, огурцами, помидорами и рукколой.

Я часто готовлю закуски из лавашей и у меня есть несколько любимых вариантов на разные случаи. К примеру, для повседневного меню отлично подойдет начинка для лаваша с колбасой. Предлагаю остановиться на этом варианте более детально.

Настоящий хумус должен быть сочным, воздушным и с легкими сливочными нотками. Такого результата легко добиться, используя тахини. Кроме того, все ингредиенты должны быть хорошего качества, иначе это негативно отразится на результате.

Маринованная свекла хороша тем, что в ней переплетаются все вкусы одновременно. Тут и сладость самого корнеплода, и кислинка маринада, и пикантные нотки специй. В этот раз предлагаю дополнить картину еще и выразительной остротой хрена.

Классический рецепт форшмака все давно и хорошо знают. А сегодня я хочу поделиться с вами одним из самых оригинальных вариантов из своей кулинарной книги. А все потому, что здесь вам понадобится томатный сок и манная крупа.