Есть разные варианты теста для приготовления венских вафель. Мне очень нравится вариант на кефире – простой, доступный и очень вкусный. Вафли получаются нежные и пышные, хороши с любыми добавками и дополнениями. Рассказываю подробнее.
Оригинальная выпечка к чаю. Песочное печенье с мармеладом порадует чудесным вкусом и поднимет настроение. Если купить мелкий мармелад не удалось, просто нарежьте тот, что у вас есть. Главное, чтобы он был вкусным и качественным.
Смело сохраняйте себе этот рецепт, потому что наверняка в будущем еще не раз вы захотите им воспользоваться. Шоколадный кекс с изюмом получается невероятно мягким, пышным и вкусным. При этом каждый кусочек волшебно пахнет шоколадом.
Заливной пирог на кефире с яблоками готовится в аэрогриле без духовки и лишних хлопот - тесто получается пышным за счет разрыхлителя и теплого кефира, а яблочные дольки внутри остаются сочными. Чтобы низ не остался сырым, а верх не подгорел раньше времени, первую половину выпечки пирог держат под фольгой, а затем снимают ее для румяной корочки. Тонкая нарезка яблок и густая консистенция теста, плотнее, чем на оладьи, гарантируют равномерный пропек.
Хотите приготовить настоящую вегетарианскую пиццу? По следующему рецепту она получится даже вкуснее обычной. Все дело в мягком тесте и аппетитной начинке. Готовую пиццу обязательно присыпьте свежей зеленью и кунжутом.
Этот напиток – истинное наслаждение для любителей шоколада. Вы можете использовать любой шоколад, главное, чтоб он был без добавок в виде орехов, изюма и т.д. При желании, в готовый напиток можно добавить щепотку корицы или красного перца.
Салат из редиски - не совсем привычная заготовка на зиму. Это блюдо удивит Ваших гостей и будет выигрышно смотреться на любом столе. Достаточно открыть баночку, заправить растительным маслом, по желанию присыпать рубленными орехами. Необычный салат готов!
Известно, что пиццу готовят по-разному и каждый подбирает начинки на свой вкус. Предлагаю еще один интересный и простой рецепт тонкой пиццы с беконом и салями. Тесто для нее мы будем замешивать на сухих дрожжах и оливковом масле.
Предлагаю сегодня приготовить очень красивый и вкусный салат «Подсолнух». Дети его просто обожают. Подайте такое блюдо на праздничный стол или приготовьте просто так. Оно всегда поднимет настроение и порадует восхитительным вкусом!
Еще одно отличное, но не самое очевидное сочетание ягод для зимних заготовок – это крыжовник с красной смородиной. Тут и приятная кислинка, и насыщенный вкус в целом, да и просто яркий аппетитный оттенок. Рассказываю подробнее!
Дача хороша тем, что вы всегда можете приготовить полноценный обед из того, что найдется под рукой. Но это касается не только основных блюд. Например, всего десять минут в саду и по пару горстей ягод – и вот уже готов чудесный витаминный компот.
Классические круассаны во Франции обычно пекут без начинки - они идеальны сами по себе. Для таких круассанов лучше использовать домашнее слоеное тесто. Если же Вы решили взять покупное тесто, добавьте в выпечку начинку, например из творога или шоколада.
Говоря об интересных и небанальных заготовках, хочу поделиться с вами рецептом любимого арбузного варенья из мякоти. Тут есть один секрет – для него понадобится апельсин. Варенье получается таким необычным, что сначала тяжело догадаться, из чего оно.
Конечно, соусы всегда можно купить в магазине. Но ведь домашние гораздо вкуснее, полезнее и точно не содержат сомнительных добавок! Тем более, приготовить большинство любимых соусом куда проще, чем кажется. Например, грузинский сацебели.
Запасаетесь на зиму полезными заготовками? Не забудьте про варенье из брусники. Готовится оно без варки. Просто измельчите ягоды в блендере, протрите через сито и смешайте с сахаром. Ложечка такого лакомства восполнит запас витаминов и взбодрит.
Маринованные шампиньоны с уксусом – это отличная закуска к любому блюду. Они получаются нежными и ароматными, а уксус добавляет легкой кислинки. А заодно расскажу, как правильно приготовить их без стерилизации, чтобы они все-равно хорошо хранились.
Магазинный кетчуп никогда не сравнится с домашним. Тут и польза, и известные ингредиенты, и, конечно же, разнообразие. Например, кетчуп из помидоров и алычи. Рекомендую хранить его в банках или стеклянных бутылках и использовать как приправу к мясным блюдам или как дип для фри.
Приятное преимущество варенья из черной смородины в том, что оно совершенно не приторное. Ягода сама по себе богата витамином С и обладает природной кислинкой. Но даже этот эффект можно усилить, добавив немного лимона.
Лечо в банках на зиму – отличный вариант для тех, кто любит экспериментировать со вкусами. Особенно ярким и ароматным получается лечо по-кубански. Вы можете добавить свои любимые овощи и специи в этот рецепт, чтобы сделать его еще оригинальнее.
Если вам попались зеленые груши, а вы пока не знаете, что с ними делать – этот вариант для вас. Из них получается прекрасное варенье, которое потом можно есть с чаем, добавлять в выпечку, подавать с йогуртом, блинами, творогом или оладьями. Как угодно!
Естественно, для классический роллов нужна рыба. Но наш ассортимент существенно уступает японскому. Поэтому мне нравится экспериментировать с начинками и искать более простые, но вкусные варианты. Рассказываю про роллы с селедкой!
Грузинский ткемали отличается очень сложным, богатым и многогранным вкусом, как и грузинская кухня в целом. Но даже его можно разнообразить еще больше, использовав оригинальный набор специй. Например, вот такой ткемали с карри мало кого оставит равнодушным.
Закрытый дрожжевой пирог с сочной мясной начинкой и тонко нарезанным сырым картофелем, который пропекается прямо в аэрогриле без предварительной варки овощей. Чтобы картофель успел дойти до готовности, а низ пирога остался сухим, ломтики нарезают толщиной 2-3 мм и слегка обсушивают от крахмалистой влаги перед укладкой в тесто. Первые 10 минут выпечки на высокой температуре формируют румяную корочку, после чего режим снижают, и начинка равномерно доходит до готовности.
Нежная консистенция, восхитительное сочетание вкусов и потрясающий аромат — все это про муссовый торт с вишней. Готовить его можно как со свежими, так и с замороженными ягодами. Алкоголь в пропитку добавлять необязательно.
Оригинальный летний десерт станет достойным завершением любого застолья. Мятный торт Пломбир с малиной удивит ваших гостей неизбитым сочетанием вкусов. Пьяняще сладкие ягоды компенсируются свежестью мяты и сливочно-пломбирным кремом.
Хотите порадовать гостей домашней выпечкой, но времени мало? Приготовьте слойки с брусникой из слоеного теста. Вы справитесь с задачей меньше, чем за 40 минут. Дальше в рецепте приводится список ингредиентов и пошаговое описание процесса.
Куриное филе вялится в аэрогриле при низкой температуре с приоткрытой крышкой - такой режим дает плотную, упругую текстуру без вареного привкуса, которым часто грешат обычные рецепты запекания. Тонкие пласты мяса (1-1,5 см) просаливаются в рассоле и высыхают равномерно за 2,5-3 часа, а щель в крышке аэрогриля обеспечивает отвод влаги, не позволяя мясу «париться». Получается сухая закуска с насыщенным вкусом специй, которую можно хранить в холодильнике до нескольких недель.
Слоеные пирожки в аэрогриле с творожно-яблочной начинкой получаются золотистыми и хрустящими по всем слоям без капли лишнего масла. Чтобы тесто пропеклось равномерно и не осталось сырым в середине, заготовки переворачивают на середине выпечки и раскладывают на решетке с промежутками для свободной циркуляции воздуха. Крахмал в начинке связывает яблочный сок, поэтому пирожки не расползаются и держат форму до самой подачи.
Хот-доги с копчеными охотничьими колбасками очень сложно чем-то дополнить. Они достаточно жирные и с выразительным вкусом сами по себе. Предлагаю попробовать такой вариант со сладким, слегка карамелизированным жареным луком.
В завершение изысканного ужина на десерт необходимо подать что-то необычное. Достойным вариантом будет клубничное безе. Оно порадует гостей насыщенным ароматом, чудесным вкусом и красотой. Приготовить такое безе можно по этому рецепту.
Перепробовав множество разных вариантов, я наконец нашла для себя тот самый идеальный рецепт! Благодаря уксусу коржи получаются невероятно нежными. В готовом торте совсем не будет слышно запаха уксуса. Только сладкий аромат ванили и молока!
Ну кто не знает любимый с детства пирог «Зебра»? А что если я предложу приготовить по тому же принципу творожную запеканку? Да еще и не просто творожную, а с тыквой! Заодно расскажу, как правильно сделать это в мультиварке.
Мука в творожной запеканке нужна для однородной консистенции массы. Чтобы она не была жидкой и в то же время не распадалась. Но на самом деле есть много разных способов обойтись без нее. Ловите мой любимый!
Сегодня хочу поделиться достаточно удачным рецептом яблочного варенья-пятиминутки с добавлением лимона. Варится лакомство недолго, Вашего участия требует минимально, а получается вкусным и ароматным, с приятной ненавязчивой кислинкой.
Сладкие яблоки в сочетании с кислой облепихой – идеальная база для варенья на зиму. Его можно мазать на хлеб, подавать к чаю или использовать в качестве начинки – очень универсальная заготовка. Рассказываю, как его приготовить, подробнее.
Абрикосы украшают собой любые компоты, в том числе и ягодные. Они придают напитку сладость и приятное послевкусие. Ловите один из моих любимых рецептов. Готовится так легко и быстро, что можно варить его хоть каждый день.
Удобство этой заготовки оценят хозяйки, которые часто пекут пироги. Готовить тертые яблоки на зиму можно с добавлением молотой корицы, ванилина или лимонной цедры. Я предпочитаю классический рецепт, а специями можно приправить и готовый продукт.
Летом совсем не хочется включать лишний раз духовку. У смекалистых хозяек на такой случай есть много интересных рецептов. К примеру, на десерт можно приготовить муссовый торт без выпечки. Это вкусное, красивое и относительно простое блюдо.
Несмотря на то, что бузина распространена далеко не во всех регионах, я все-таки стараюсь по возможности заготовить несколько баночек такого ароматного варенья. Попробуйте его хоть раз, и у вас точно не останется вопросов, почему.
Цветная капуста обладает нежным и сладковатым вкусом с ореховыми нотками. Благодаря этому она отлично сочетается со многими овощами и специями. Попробуйте приготовить лечо из цветной капусты. Это настоящая симфония вкусов и ароматов!
Ароматные сладкие заготовки точно не пропадут дома. Например, вот такой чудесный джем из ирги. Во-первых, это хорошая альтернатива более привычному варенью. А во-вторых, это просто вкусная и полезная ягода, о которой не все знают. Ловите рецепт!
Всем известно, что квашеная капуста готовится достаточно долго. А как на счет маринованной капусты быстрого приготовления? Приготовьте эту вкусную капусту всего лишь за 2 часа! К ужину или к приходу гостей, по-моему, идеально! Ловите экспресс-рецепт.
Кабачковую икру можно купить в любом магазине. Но, согласитесь, куда приятней открыть баночку ароматной домашней заготовки. По вкусу икру не отличить от покупной, только пользы в разы больше. Приготовленная с душой, она понравится и детям, и взрослым.
Финская кухня славится необычными вкусовыми сочетаниями. Все в ней гармонично, ярко и уместно. Хотите попробовать? Приготовьте огурцы по-фински с горчицей. Уверяю вас, овощная консервация надолго задержится в вашем меню.
Легенды гласят, что царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями часто подавали Екатерине Великой. К счастью, рецепт сохранился до нашего времени и теперь у нас есть отличная возможность отведать изысканное угощение.
Кажется, Тещин язык – один из самых популярных овощных салатов на зиму во всех семьях, где делают заготовки. И сегодня охотно поделюсь с вами своим любимым вариантом – из баклажанов с луком и морковью. Ведь у каждой хозяйки свои хитрости и секреты, и я не исключение.
Зимние консервированные компоты хороши тем, что их можно готовить буквально из любых фруктов или ягод. Предлагаю сегодня попробовать мой любимый рецепт ассорти – из того, что оказалось под рукой после сбора урожая в саду. Вкусно и полезно!
Снова подвел старый рецепт? Хочется попробовать что-то новенькое? Приготовьте в этом году на зиму хрустящие маринованные огурцы по-болгарски! Вам понравится их кисло-сладкий вкус, аппетитный аромат и нежный оливковый цвет.
Готовить ароматный десерт можно в любое время года. Главное, разыскать сухофрукты хорошего качества. Определить это можно по матово-черному цвету и чудесному фруктовому аромату. В таком случае пастила из чернослива получится идеальной.
Я уверена, что вы и сами прекрасно знаете, как готовить сырники на сковороде или в духовке – это классика. Но что насчет сырников на электрогриле? А ведь в них есть своя прелесть – отсутствие масла, как для жарки, и при этом красивая аппетитная корочка.