Если вы хотите приготовить студень без желатина, попробуйте этот рецепт. Холодец из говяжьих ножек всегда отлично застывает, получается прозрачным и очень вкусным. Варить его следует на минимальном огне не меньше 6 часов.

Салаты уже нарезаны и пока основное блюдо запекается в духовке предлагаю заняться закусками. Готовить будем любимые всеми бутерброды со шпротами. На праздничном столе они всегда пользуются популярностью и съедаются самыми первыми.

Удивите гостей — подайте на стол суши-торт с креветками. Готовить экзотическую закуску следует за несколько часов до начала мероприятия, так как ей обязательно надо пару часов настояться в холодильнике. Подавать следует в сопровождении васаби, маринованного имбиря и соусов.

Думаете, крабовые палочки применимы только в салатах и намазках? Но на самом деле из них можно сделать отличную самостоятельную закуску. Такие фаршированные палочки с яйцом, сыром и чесноком готовятся за считанным минуты, зато очень вкусные.

Существует некий «секретный ингредиент», благодаря которому холодец из курицы можно готовить без желатина. Не стану тянуть интригу и скажу сразу, что речь идет о куриных лапках. В них много хрящевой ткани, поэтому бульон получается наваристым и быстро застывает.

По закускам обычно оценивают мастерство хозяйки и будущее разнообразие основного застолья. Если вы приготовите тарталетки с красной рыбой и творожным сыром, к вам точно не останется никаких вопросов. Изысканная классика уместна всегда.

Многие не берутся готовить мясные рулеты, поскольку считают такое блюдо очень сложным. Спешу развеять ошибочное мнение. А доказательством тому послужит рецепт рулета из свинины в домашних условиях. Читайте, готовьте и наслаждайтесь аппетитными результатами!

Для этого рецепта желатин не нужен. Холодец из шеи индейки отлично застывает и без него. Все дело в том, что в шкуре содержится много природного коллагена. В формочки раскладывается только мясо, которого на шее тоже очень много.

На праздничном столе обязательно должны стоять порционные закуски в разных вариациях. Среди прочего я рекомендую приготовить тарталетки с копченой курицей. Вместо майонеза лучше сварить соус бешамель. Он придаст блюду сливочный вкус и гармоничность.

Не каждый день приходится готовить лосиную печень, а это значит, что блюдо должно быть особенным. Таким, например, как печеночный торт. Из лосиной печени он получается особенно вкусным, слегка сладковатым и ароматным. Попробуйте, вам точно понравится!

Не знаете, что приготовить из селедки? Все очень просто! Предлагаю вот такие простые и сытные бутерброды. Они хороши сами по себе и в качестве закуски к крепкому алкоголю, а готовятся буквально за пару минут. Попробуйте при случае!

Вместо наскучившей колбасы приготовьте на праздничный стол рулет из индейки. Закуска получится вкуснее и красивее, если готовить ее с сочными овощами. Я использовала помидоры, морковь и лук-порей. Попробуйте, это очень вкусно!

Вместо наскучившего холодца приготовьте куриный рулет в бутылке с желатином. Я варю его из окорочков и филе. Если вы любите пожирнее, добавьте немного бекона или соленого сала. Для удобства рекомендую использовать бутылки с широким горлышком.

Чтобы не покупать колбасу, я иногда готовлю куриный рулет в духовке в фольге. Начинки могут быть разными: с сыром, жареными овощами, грибами и сочными ананасами. В этом рецепте описан классический вариант с зеленью, чесноком и сливочным маслом.

С одной стороны, что может быть проще бутербродов со шпротами? С другой, тут принципиально важно сбалансировать все ингредиенты, чтобы подчеркнуть вкус, и чтобы ничего друг друга не заглушало. Вот мой любимый праздничный рецепт на багете!

Из обычных продуктов можно сварить очень вкусный холодец. Процесс приготовления настолько прост, что с ним легко справятся даже начинающие кулинары. Запаситесь терпением, фильтрованной водой и приступайте!

Опытные хозяйки часто варят холодец из рульки и курицы. Он всегда получается вкусным, красивым и отлично застывает безо всяких добавок. Для этого рецепта советую обязательно купить домашнюю курицу. Ее косточки, кожа и хрящики придадут бульону нужную вязкость.

Хотите удивить семью изысканным блюдом? Приготовьте ароматный жульен из опят! Грибы следует предварительно отварить. Это позволит избавиться от мусора и горечи. Дальнейшие действия мало отличаются от традиционного рецепта.

Бюджетный вариант популярного блюда. Рулет из рульки получается таким же вкусным, как если бы готовился из ошейка или лопатки. Шкура успевает развариться, поэтому становится мягкой. Я готовлю с начинкой из жареных шампиньонов, но и без них получается очень вкусно.

У меня всегда есть на примете несколько вариантов закусок быстрого приготовления. Среди них и рулет из лаваша с корейской морковью. Иногда вместо майонеза я использую сливочный сыр или смесь из сметаны и йогурта.

Вместо наскучивших бутербродов приготовьте на стол фаршированные яйца со шпротами. Это просто, быстро, красиво и удивительно вкусно. Консервированная рыбка достаточно сочная, поэтому майонез на этот раз не понадобится.

Чаще всего на закуску подают канапе. Это просто, красиво и вкусно. Хозяйки могут проявить свою фантазию или использовать проверенные сочетания. Такие, как например, канапе на шпажках с сыром и оливками. Их рекомендуется подавать с белым вином и шампанским.

Чем только не фаршируют помидоры на праздничный стол. Ловите еще один вариант в копилку – на этот раз с консервированным тунцом и морковью. При подаче накройте помидоры срезанными шляпками и украсьте листиками петрушки.

Такую закуску чаще всего готовят на зимние праздники. Сытные тарталетки с паштетом разлетаются мгновенно. Ягоды клюквы выполняют в рецепте не только декоративную функцию. Их кислота выгодно подчеркивает основной вкус блюда.

Из простого набора продуктов и с минимальными усилиями можно приготовить начинку для лаваша со шпротами. С зеленью, яйцами, майонезом и луком она получается сочной и вкусной. Подайте такую закуску на праздничный стол или приготовьте просто так.

Рецепт для тех, кто не боится трудностей. С печеночным рулетом придется повозиться, но в итоге у вас получится невероятно вкусная и оригинальная закуска. Условно весь процесс можно разделить на три этапа: работа над печеночной основой, обжарка овощей и сборка рулета.

Наверняка вам попадалось множество рецептов на эту тему. Грибы часто запекают с разными добавками, но этот вариант, пожалуй, можно назвать базовым. Фаршированные шампиньоны с сыром и чесноком – классическое блюдо на все случаи.

Возьмите закуску на пикник или подайте утром к завтраку. Рулет из лаваша с творогом — это очень вкусное блюдо, которое с удовольствием едят взрослые и дети. Добавки могут быть самыми разнообразными. Я предлагаю попробовать вариант с зеленым луком и укропом.

Несмотря на отсутствие мяса, постным блюдом все же не является. Овощной жульен готовится со сливками и сыром. По сути, разница только в том, что вместо куриного филе и шампиньонов используются кабачки, помидоры, морковь и болгарский перец.

Главный зимний праздник невозможно представить без красной икры – это и вкусная закуска, и символ достатка, и полезное угощение. Проще всего приготовить бутерброды с красной икрой на Новый год. Делюсь простым рецептом.

Из миллионов способов приготовить рулет этот, будем честны, не самый простой, но уж точно один из самых оригинальных. А все потому, что готовится такой рулет из целой курицы. Так что если вам попадет в руки тушка, и вы не знаете, что с ней делать – ловите идею.

Оригинальная закуска понравится любителям ярких вкусов. Канапе с ростбифом, хреном и корнишонами подойдут как для фуршета, так и для праздничного застолья в обычном формате. Сочное мясо, умеренная пикантность, легкая кислинка - идеальное сочетание!

Ищете необычный рецепт праздничной закуски? Попробуйте приготовить оригинальные бутерброды на Новый год. Только представьте, как вкусно сочетаются хрустящий багет, аппетитный хамон, ароматный маринованный огурчик и помидор черри. Да, это действительно шедевр!

Праздничный стол немыслим без разнообразных закусок. Конечно же, хочется, чтобы они были не только вкусными, но и красивыми. Такими точно получаются канапе с семгой, огурцом и крем-чизом. Предлагаю отличный рецепт и вариант сбора закуски.

Самое важное не ошибиться с выбором основы для закуски. Рекомендую использовать именно песочные тарталетки, поскольку вафельные быстро размокают. Делюсь рецептом тарталеток с икрой и сливочным сыром на Новый год. Это красиво, вкусно и просто!

Отличный способ приготовить куриный рулет, чтобы было не хуже, чем магазинная ветчина – сделать его в ветчиннице. Такая закуска легко станет изюминкой любого застолья и точно так же подойдет на бутерброды на каждый день.

Продумайте праздничное меню заранее. Так вы точно ни о чем не забудете. В качестве сладкого рекомендую на Новый год приготовить тарталетки с ягодами. Закуска порадует красивым внешним видом, отменным вкусом и простотой. Делюсь любимым рецептом.

Проверенное сочетание нежной курочки и сладковатого ананаса можно использовать не только в пицце, запеканках и салатах. Попробуйте рецепт новогодних тарталеток с курицей и ананасом! Красиво, просто и вкусно – вам точно понравится!

Наверное, у каждого есть свой любимый вариант праздничной закуски. У меня это брускетта с авокадо, креветками и лимоном. Готовлю ее всегда с охлажденными морепродуктами. Сама провариваю их до готовности и чищу. Об этом и не только дальше в рецепте.

Родиной этого блюда является солнечная Болгария. Здесь мясной рулет Стефания готовят на праздники и просто так. Для начинки чаще всего используют перепелиные яйца. У меня в холодильнике их не оказалось, поэтому пришлось готовить с куриными.

Если у вас нет порционных формочек и даже тарталеток, приготовьте жульен в багете. Хлебное изделие отлично справится с отведенной ему ролью. В процессе запекания багет покроется румяной корочкой и станет вкусным дополнением к сочной начинке.

А вы знали, что во французской кухне такие паштеты часто используют в качестве ключевого компонента для сложных блюд. Не будем сегодня заострять на этом внимание, а сразу перейдем к рецепту праздничного паштета из куриной печени с коньяком. Уверена, что уже после первой пробы вы добавите эту закуску в свои фавориты.

Любители популярного салата непременно должны попробовать шарики Мимоза. Готовятся они из консервированного тунца с вареными яйцами, плавленым сыром и укропом. По желанию можно добавить немного лука и чеснока.

Ломаете голову над закусками? Не усложняйте — достаточно приготовить любимый крабовый салат и подать его в тарталетках! Порционный вариант блюда очень удобен в подаче, оригинально смотрится на столе и, конечно же, безупречен по вкусу.

Гости уже начали собираться и на приготовление закусок не осталось времени? Не страшно, воспользуйтесь этим рецептом простых тарталеток на новогодний стол. Здесь начинка – это любимый всеми крабовый салат. Разложите его по тарталеткам и украсьте. Готово!

Пикантная закуска с острым перцем и жаренными фрикадельками будет уместна на любом столе. Я такое горячее канапе готовлю на Новый год. Иногда, чтобы сэкономить время, вместо запеченного перца использую маринованный. В обоих случаях получается очень вкусно.

Хотите быстро приготовить оригинальную закуску? Беспроигрышный вариант праздничные рулетики из лаваша с красной рыбой. Они не требуют большого кулинарного опыта и всегда получаются вкусными. Для того чтобы рулетики не разваливались, достаточно просто сколоть их красивой шпажкой.