1102 рецептов
Кулич с цукатами на Пасху

Пасхальную выпечку я готовлю сама. Пеку много разных куличей, поэтому такое занятие занимает у меня целый день. В числе первых на столе появляется кулич с цукатами. Моим домочадцам он очень нравится. Попробуйте и вы!

1
Чизкейк из маскарпоне и сгущенки

Есть разные способы сделать чизкейк слаще, и для этого даже не нужен сахар. Например, вот такой рецепт с маскарпоне и сгущенкой никого не оставит равнодушным. Советую подавать десерт с любимым ягодным соусом с кислинкой.

2
Пасхальный морковный кекс с орехами и пряностями в ароматной глазури

Чудесный вариант праздничной выпечки, который непременно понравится вашим гостям. Пасхальный морковный кекс с орехами и пряностями в ароматной глазури можно готовить в прямоугольной или в круглой форме с отверстием посередине.

0
Постный блинный торт

В этом рецепте нет яиц, молока и прочих продуктов животного происхождения. Тем не менее постный блинный торт получается очень вкусным и красивым. Приготовьте его на праздник или просто, когда во время поста сильно захочется сладкого.

1
Торт Три молока

Рецепт этого чудесного десерта пришел к нам из Мексики. В традиционном варианте торт Три молока не режут. Его выкладывают целым коржом, хорошенько пропитывают молочной заливкой и украшают кремом. Я предлагаю вам свою версию аппетитного торта.

0
Творожная запеканка с молоком и финиками

Обычно в творожную запеканку добавляют изюм. Но ведь доступных сухофруктов куда больше. Предлагаю сполна воспользоваться возможностями, и добавить еще и горсть фиников. А чтобы запеканка была еще нежнее – немного молока не повредит.

0
Торт Птичье молоко со сгущенкой

Надоели однообразные десерты и хочется чего-то новенького? У меня для вас есть отличный рецепт торта Птичье молоко со сгущенкой. Он готовится на желатине, поэтому не придется варить сироп, замерять точную температуру и спешить. Очень простой и удобный вариант.

0
Банановый рулет

Разнообразные рулеты можно приготовить буквально с чем угодно – тем они и хороши. Например, сладкоежкам наверняка понравится банановый рулет – ароматный и очень сладкий даже при сравнительно небольшом количестве сахара. Рассказываю!

0
Торт Карпатка

Популярный польский десерт представляет собой большое пирожное из заварного теста с кремом. Готовят его из двух коржей, которые выпекаются по отдельности. Традиционно торт Карпатка украшается сахарной пудрой. Иногда добавляются свежие ягоды и листики мяты.

0
Диетические шоколадные маффины

Существует стереотип, что если вы следите за питанием – шоколад навсегда под запретом. Но это не так. Вы смело можете периодически его есть или использовать в готовке, например для таких диетических маффинов. Рассказываю, как!

8
Пончики на сметане

Сегодня мне не хочется печь бисквиты, медовики и наполеоны, буду готовить обычные пончики на сметане. Несмотря на всю простоту, аппетитная выпечка в нашей семье пользуется огромной популярностью. Большая горка пончиков исчезает буквально за пару часов.

1
Классический торт Сказка

Помните, как в детстве мамы приносили из кондитерской небольшие тортики, украшенные цветами и зелеными листочками? В большинстве случаев это был классический торт Сказка. Оказывается, приготовить его не так уже и сложно. Дальше в рецепте подробно обо всем рассказываю.

1
Оладьи в духовке

Когда у меня больше свободного времени я готовлю оладьи в духовке. Выпекать их лучше в специальных формочках, но и без них получается неплохо. Духовка предварительно должна быть хорошо разогрета, тогда тесто не успеет расплыться.

1
Пирожное Картошка без орехов

Предлагаю из печенья, сгущенки и сливочного масла приготовить пирожное Картошка без орехов. Для этого даже не понадобится включать духовку. На весь процесс уйдет примерно 10 минут, но вот готовое пирожное непременно надо на пару часов поставить в холодильник.

0
Синабоны в мультиварке

Занята духовка? Не страшно – синабоны можно приготовить и в мультиварке. В чашу прибора помещается примерно 6-8 штук в зависимости от размера булочек. Ровно столько и получается из указанного количества ингредиентов.

1
Киевский ПП торт

Вы не поверите, но существует рецепт киевского ПП торта. Готовится он из рисовой муки без масляного крема и сахара. Десерт получается несколько необычным, но очень вкусным. Советую приготовить при первой же возможности.

0
Плюшки с маком

Кругом царит чистота, в кружке дымится свежезаваренный чай, а на столе - гора ароматных плюшек с маком. Именно так и выглядит картинка идеального выходного. Предлагаю вам простой рецепт аппетитной сдобы. Ну, а об остальном, я думаю, вы позаботитесь и сами.

4
Торт «Медовик»

В моей семье торт Медовик все просто обожают, поэтому я стараюсь готовить его часто. У меня есть несколько дежурных рецептов, но обычно я пользуюсь именно этим. Он простой и понятный, пропорции и последовательность действий запоминаются с первого раза.

7
Песочный торт с творогом

Я помню, как в детстве бабушка часто пекла к чаю песочный торт с творогом. Еще горячим она нарезала его небольшими кусочками, выкладывала на доску и густо присыпала сахарной пудрой. Дивный аромат быстро собирал за столом всю нашу большую семью.

0
Творожное печенье с бананом

Если заменить сахар стевией или эритритолом, то получится ПП выпечка. Но даже и так творожное печенье с бананом можно отнести к полезной еде. В рецепте используются овсяные хлопья. Рекомендую отдавать предпочтение геркулесу грубого помола.

1
Глазурь для торта Прага

Торт Прага можно назвать одним из самых шоколадных классических тортов. Шоколадные коржи, шоколадный крем и конечно же шоколадная глазурь. Причем глазурь тут немного не такая, как обычно. Ловите отличный рецепт именно для пражского торта!

1
Новогодние маффины

Предлагаю вам попробовать чудесный рецепт новогодних маффинов. Я готовлю их со специями, цедрой и коричневым сахаром. Получается очень вкусно и ароматно. Декорировать выпечку можно чем угодно. Я использовала сахарные снежинки и красные ленточки.

2
Блинный торт с ягодами

Сегодня в кондитерскую предлагаю не заходить. Лучше купить все необходимое по списку и приготовить блинный торт с ягодами. В этом рецепте используется шоколадный крем со сливками, но вы можете заменить его любым другим на ваше усмотрение.

1
Пышные оладьи на кефире с изюмом

Нечего подать к чаю? Приготовьте пышные оладьи на кефире с изюмом! Это не отнимет много времени и сил. Буквально через полчаса на столе уже будет тарелка с горкой ароматных оладий. При этом скорее всего необходимые продукты окажутся в наличии.

0
Кето пончики

Кажется, что пончики и диеты – это что-то из параллельных вселенных. Но на самом деле все сильно зависит от того, какого рациона вы придерживаетесь. Например, не составит труда адаптировать рецепт пончиков под специфику кето диеты. Делюсь проверенным вариантом!

3
Торт Графские развалины с заварным кремом

Не надо быть опытным кулинаром, чтобы приготовить торт Графские развалины с заварным кремом. В рецепте подробно описаны все шаги, а сборка торта — необъятное поле для фантазии. По желанию можете добавить орехи, миндальные лепестки и раскрошенное печенье.

0
Чизкейк без выпечки с желатином

Когда не хочется включать духовку, я готовлю чизкейк без выпечки с желатином. Помимо перечисленных продуктов нужны разъемная форма и миксер. Также следует заранее подготовить место в холодильнике, потому что торт будет застывать там.

0
Оладьи на сметане

Испеките ароматные оладьи на завтрак! Очень вкусно получается на сметане. Все необходимые ингредиенты подготовьте заранее, чтобы они успели прогреться до комнатной температуры. Жарить можно на сливочном, растительном или кокосовом масле.

1
Заварные блины на молоке

Непременно попробуйте приготовить заварные блины на молоке! Вы будете приятно удивлены результатами. Тесто получится мягким, тонким и очень вкусным. Подавать такие блинчики можно просто так, с разными соусами и начинками.

1
Овсяные пряники

Освоить этот рецепт не сложно. Овсяные пряники непременно получатся вкусными и мягкими, даже если ранее ничего подобного вы не готовили. Можете добавить ложку льняных семечек или шоколадных дропсов, немного изюма, цедру и ароматные специи.

0
Песочное печенье с изюмом

Советую внимательно отнестись к выбору продуктов. Песочное печенье с изюмом надо готовить из качественного сливочного масла с жирностью 82 %. Мука непременно должна быть высшего сорта, ну а яйца лучше покупать фермерские. Только в таком случае выпечка будет вкусной!

1
Морковный ПП кекс в микроволновке

Устали от бесконечной работы по дому? Сделайте перерыв, заварите чашечку ароматного чая и приготовьте морковный ПП кекс в микроволновке. Пару минут в тишине и полезный перекус быстро восстановят силы, вернут вам бодрость и хорошее настроение.

1
Пышные оладьи на молоке с яблоками

Есть разные варианты этого рецепта. Иногда фрукты перетирают в пюре или режут кусочками и добавляют в тесто. Мне больше нравится выкладывать их, как начинку. Попробуйте мой рецепт пышных оладий на молоке с яблоками. Возможно, и для вас он станет самым лучшим.

0
Муссовый торт Красный бархат

В продолжение разговоров о популярном американском десерте хочу предложить вам еще один очень интересный вариант — муссовый торт Красный бархат. Это вкусно и красиво! На праздничном столе такое блюдо всегда в центре внимания.

0
Классическая творожная запеканка

Сколько бы разных рецептов я не перепробовала, всегда возвращаюсь именно к этому. Классическая творожная запеканка — универсальное блюдо для завтрака или перекуса. Ее можно подавать со сгущенкой, медом, вареньем или сметаной.

1
Слойки с яблоками

Трудно найти человека, который бы никогда не пробовал слойки с яблоками. И это неудивительно: популярную выпечку продают во всех кондитерских и кафе. На самом деле приготовить фруктовые слойки без проблем можно и дома. Рассказываю простой рецепт.

1
Польский кулич на Пасху

Наверное, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт пасхальной выпечки. Если вы еще в поисках такого, попробуйте испечь польский кулич. Добавьте по вкусу немного мака, цукатов или измельченной кураги, но не забывайте, что излишнее количество добавок сделает тесто менее пористым.

1
Постный торт Птичье молоко

В пост необязательно ограничиваться галетным печеньем и сухарями. Множество вкусных десертов можно приготовить, просто исключив или заменив запрещенные продукты. В качестве примера хочу рассказать рецепт постного торта Птичье молоко. Вы будете в восторге!

0
Торт Белые ночи

Не многим посчастливилось наблюдать белые ночи. Это необычное явление восхищает и удивляет одновременно. Кондитер, придумавший рецепт торта Белые ночи, решил повторить оригинальное сочетание белого и черного в десерте. Получилось вкусно и красиво!

2
Торт Молочная девочка с кремом чиз

Конечно же, у классической Молочной девочки появилось много современных интерпретаций. Кулинарные тренды не стоят на месте, и главное – найти баланс. Вот например крем чиз вписался в этот десерт как родной. Делюсь отличным рецептом!

0
Творожный зефир

Недавно я испробовала новый рецепт творожного зефира. Он быстро застыл, получился вкусным, красивым и в меру сладким. Воздушный десерт напомнил мне муссовые пирожные. В следующий раз попробую добавить пару капель пищевого красителя.

1
Торт Египетский

Советую непременно попробовать этот вкусный и необычный десерт. Торт Египетский готовится из хрустящих белковых коржей с орехами и заварным кремом. Сверху он покрывается слоем шоколадного ганаша или кремом с пралине. Перед подачей торт должен пару часов постоять в холодильнике.

2
Маффины в домашних условиях

Рекомендую купить в магазине набор качественных формочек и готовить маффины в домашних условиях. Это очень просто. Вы сможете самостоятельно регулировать количество сахара, использовать любимые добавки, а главное — контролировать качество применяемых продуктов.

0
Пшенная каша для детей

Дети часто не любят пшенную кашу, но только потому, что в школьных столовых ее не всегда умеют готовить. Предлагаю чудесный домашний рецепт, от которого будут в восторге даже придирчивые юные гурманы!

1
Ванильный чизкейк в мультиварке

Чизкейк – это не обязательно сложный десерт, над которым нужно провести несколько часов. Его вполне можно готовить просто на каждый день, если немного упростить и адаптировать задачу. Ловите проверенный повседневный рецепт для мультиварки!

0
Торт Жозефина

У каждой хозяйки есть свой список любимых десертов. Среди моих фаворитов торт Жозефина. Я всегда готовлю его вечером и ставлю на всю ночь в холодильник. За это время коржи успевают хорошенько пропитаться кремом, поэтому вкус получается гармоничным и насыщенным.

1
Сметанник без выпечки

Летом совсем не хочется включать духовку. К счастью, множество десертов можно готовить и без нее. Например, сегодня я расскажу замечательный рецепт сметанника без выпечки. В качестве основы используется обычное песочное печенье с какао.

0
Кофейный крем для торта

Классический и самый простой домашний торт – это бисквит, пропитанный кремом. При этом пространство для экспериментов с кремом просто безгранично. Сливочный, шоколадный, ягодный, фруктовый, заварной, белковый – какой угодно. В этот раз предлагаю приготовить кофейный!

0
Блинчики с творогом и бананом

С какими начинками вы обычно готовите блины? Мне с недавних пор полюбились блинчики с творогом и бананом. Тесто я замешиваю на молоке с добавлением небольшого количества воды. Перед жаркой непременно даю ему немного времени настояться.

1
Торт Поленница

По неизвестным причинам торт Поленница сейчас утратил свою популярность. Раньше, я помню, его пекли довольно часто на зимние праздники. Для украшения обычно использовали тертый шоколад, орехи или какао. Мне больше всего нравился вариант с вишней.

0