611 рецептов
Пышные румяные сырники из творога, жаренные на сковороде

Идеальное блюдо на завтрак. Пышные румяные сырники из творога, жаренные на сковороде, с большим аппетитом едят все. Попробуйте приготовить их по этому рецепту и вы точно останетесь довольны результатами. Для жарки используйте именно кукурузное масло.

1
Сырники с голубикой

Еще один оригинальный рецепт любимого блюда. На этот раз сырники готовятся с голубикой. Советую использовать спелые, но плотные ягоды. В противном случае в процессе приготовления они могут потерять форму и попросту превратиться в кашу.

1
ПП сырники с рисовой мукой

Сырники невероятно просто адаптировать под ПП рацион, и я предлагаю сполна этим воспользоваться. Например, ловите отличный рецепт с рисовой мукой. Здесь важно соблюдать пропорции, потому что рисовая мука немного отличается от пшеничной в работе.

4
Черничный мусс

Я люблю десерты с ягодами и часто их готовлю. Среди моих фаворитов черничный мусс. Ягодное пюре взбивается со сливочным сыром и сливками, а для стабилизации добавляется желатин. Количество сахара рекомендую регулировать по своему вкусу.

0
Запеченный рулет из лаваша с творогом и маком

Такой рулет из лаваша скорее не закуска, а полноценный десерт. Хотя в итоге все определяют специи, которые вы добавите в творожную массу с маком. А готовится он в разы проще и быстрее любой домашней выпечки – справится даже новичок.

1
Пастила из инжира в домашних условиях

Инжир часто используют в кулинарии, добавляя в закуски, салаты, десерты и вторые блюда. Я люблю готовить пастилу из инжира. В домашних условиях без искусственных добавок и ароматизаторов она всегда получается очень вкусной!

0
Торт Наполеон без выпечки

Летом, когда не хочется лишний раз включать духовку, я готовлю торт Наполеон без выпечки. Вместо коржей использую готовое слоеное печенье, а крем завариваю чуть гуще обычного. Получается очень вкусный и красивый десерт.

0
Мультизлаковые конфеты

В магазинах часто продают подобные батончики и конфеты. Если вы хотя бы раз приготовите их самостоятельно, то больше точно не захотите покупать. Состав мультизлаковых конфет может быть разным. Меняйте соотношение сухих ингредиентов, добавляйте семена льна, кунжут и хлопья ячменя.

0
Пастила из крыжовника в домашних условиях

Таким десертом могут полакомиться даже те, кто внимательно считает калории. Пастила из крыжовника готовится без сахара, ароматизаторов и прочих вредных добавок. Варить ягодное пюре не надо, просто выложите его тонким слоем на застеленный противень и сушите.

1
Пастила из вишни

Когда-то много веков назад пастила была одним из способов сохранить ягоды и фрукты на долгое время. Особенно часто ее готовили в монастырях, потому что пастилу можно употреблять даже в период поста. Сейчас это популярное полезное и очень вкусное лакомство к чаю. Делюсь рецептом из вишни!

1
Мороженое из манго в домашних условиях

Как можно отказаться от нескольких шариков любимого мороженого в жаркие и душные летние дни? Мороженое из манго не только вкусное, но и освежающее. Но найти его в продаже довольно сложно, поэтому я готовлю такое в домашних условиях. Рассказываю подробнее!

1
Пастила из голубики

В этом рецепте ягодное пюре не варится. Оно просто смешивается с сахаром и сушится при низкой температуре. В итоге пастила из голубики сохраняет полезные свойства ягод, а значит является щедрым источником витаминов и микроэлементов.

0
Морковный торт с орехами и творожной глазурью

Для этого рецепта нужна очень сладкая и сочная морковь. Именно от нее в большей степени зависит вкус торта. Конечно, при необходимости можно добавить больше сахара, но это будет уже совсем не то. Рассказываю, как готовлю морковный торт я.

1
Зефир из винограда

А вы знали, что зефир можно приготовить практически из любого фруктового или ягодного пюре. Например, сегодня я расскажу вам рецепт зефира из винограда. Лучше всего для этого подходят сорта Изабелла и Кодрянка.

1
Нежный творожный десерт с персиками и сливками без выпечки

Отличный рецепт для любителей сладкого. Нежный творожный десерт с персиками и сливками без выпечки готовится с желатином. Летом для него можно использовать свежие фрукты, а зимой консервированные. В любом варианте будет очень вкусно!

0
Сырники со сливочным сыром

Сырники превосходно получаются не только из чистого творога, но и с добавлением некоторых других видов сыра. Например, сливочного. Делюсь с вами проверенным рецептом, по которому получается правильное и вкусное тесто.

0
Мороженое Бабл-гам

Добиться этого удивительного вкуса позволит сочетание клубники, ананаса, банана и некоторых специй. С ними у вас получится настоящее мороженое Бабл-гам. В качестве основы традиционно используются молоко, сливки и яичные желтки.

1
Ванильное мороженое

Тот самый вкус из детства – ванильное мороженое, которое сразу навевает воспоминания о беззаботных днях, да и просто о лете. Еще вкуснее и полезнее оно получается, если сделать его самостоятельно. Это куда проще, чем кажется. Дальше расскажу подробнее!

0
Мороженое Эскимо

Порадуйте семью холодным десертом — приготовьте настоящее мороженое эскимо. Для этого потребуются специальные порционные формочки и деревянные палочки. Их можно купить в специализированном магазине или заказать в интернете.

2
Классический рецепт сырников

Если у вас не получаются сырники, воспользуйтесь следующим классическим рецептом. Тесто получается нежным, мягким и при этом отлично держит форму. Дополнительно сырные заготовки перед обжаркой можно обвалять в муке или кокосовой стружке.

3
Карамельный чизкейк с вареной сгущенкой

Всем любителям карамельных сладостей обязательно стоит попробовать такой карамельный чизкейк. Подавайте его с кофе, чаем или просто стаканом молока. Он одинаково уместен дома или на праздничном столе. Гости будут в восхищении!

2
Мусс из компота и манки

Настоящий мусс совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Для этого можно использовать отвары, соки, свежие ягоды и фрукты. Мне нравится мусс из компота и манки. Подавать его рекомендую со взбитыми сливками и мелко нарезанными ягодами.

0
Йогуртовое мороженое

Приготовить мороженое на самом деле можно не только из молока или из сливок. Очень вкусно и быстро получается йогуртовое мороженое. Делюсь с вами проверенным вариантом, который точно не подведет. В восторге будут все домочадцы – дети и взрослые.

1
Сырники с кукурузной крупой

Кукурузная крупа придает сырникам красивейший золотистый оттенок. Главное – берите помол помельче, чтобы она не осталась слишком твердой после жарки. А в остальном она ничуть не хуже муки – только немного крупнее.

3
Пастила из моркови в домашних условиях

Если вы любите вкусные и полезные угощения к чаю, то точно хорошо знакомы с пастилой. А если вы любите необычные кулинарные решения, то еще и знаете, что ее можно приготовить практически из чего угодно. И не только из фруктов и ягод, а и, например, из моркови.

1
Пастила из барбариса

Ягоды барбариса очень кислые, поэтому готовить их следует с большим количеством сахара. Пастила из барбариса получается очень ароматной, вкусной и красивой. Сушите ее в духовке или используйте электросушилку, соблюдая указанный температурный режим.

1
Постный торт на варенье

Во время поста тоже можно готовить десерты. Главное исключить продукты животного происхождения и алкоголь. Отличным вариантом будет постный торт на варенье. Я рекомендую готовить его с шоколадным кремом на основе какао и кокосового молока.

0
Чизкейк со сгущенкой

На выходных я часто что-нибудь готовлю. Недавно пробовала новый рецепт чизкейка со сгущенкой. Десерт получился превосходным и оказался, как нельзя кстати. К нам пришли гости, поэтому остаток субботнего вечера мы провели за чаепитием.

1
Сырники с яблоками

Знаете ли вы, что с яблоками можно приготовить не только оладьи и блинчики, но и творожные сырники. Они получаются еще нежнее и сочнее, чем обычные. Рассказываю, как правильно и красиво это провернуть!

1
Банановое мороженое

Вкусный десерт, как приятный бонус после основного приема пищи. Сегодня таким бонусом предлагаю сделать банановое мороженое. Удивительно простое, аппетитное и главное — натуральное угощение. Попробуйте и вы!

10
Домашние эклеры со сгущенкой

Франция подарила нам немало восхитительных десертов, а эклеры можно назвать одними из наиболее популярных среди них. Пресное тесто идеально сочетается со сладкой начинкой и шоколадом. Готовятся они довольно просто, хотя и не без своих секретов!

4
Апельсиновый торт с шоколадной глазурью

Предлагаю сегодня не ходить в кондитерскую, а приготовить вкусный десерт самостоятельно. По этому рецепту получается восхитительный благоухающий бисквит. Шоколадная глазурь с приятной горчинкой идеально дополняет десерт.

0
Мороженое в домашних условиях

Ну кто не любит мороженое, особенно в жаркие летние дни? А уж насколько хорошим и вкусным получается мороженое, приготовленное в домашних условиях! У него есть только один недостаток – вы больше не сможете вернуться к покупному. Но оно того стоит!

0
Конфеты трюфель

В далеком 1920 году французский кондитер Огюст Эскофье придумал рецепт конфет трюфель. Десерт быстро стал популярным и теперь уже трудно найти магазин, в котором бы его не продавали. Я предлагаю не покупать конфеты, а приготовить их самостоятельно по этому рецепту.

0
Домашнее мороженое на сметане

Мороженое на сметане приобретает нежную и приятную кислинку. Если вы любите сметанные кремы и пропитки – этот рецепт точно придется вам по душе. Советую добавить немного специй – ваниль, молотую корицу или что-то другое по вкусу.

2
Бельгийские вафли с бананом

В воскресенье завтрак должен быть особенным, ведь это выходной день и спешить некуда. Отличное время, чтобы наконец попробовать новый рецепт бельгийских вафель с бананами. Подавать их советую теплыми с чашечкой ароматного какао или свежего молока.

0
Конфеты помадка

Вам понадобится всего лишь три ингредиента: сахар, сливочное масло и сгущенка. Следуя приведенным ниже рекомендациям вы с легкостью приготовите конфеты помадка. По желанию можете добавить измельченные орехи, ванилин или ароматную цедру.

1
Сырники на кефире

Не получаются пышными сырники? Не огорчайтесь, зачастую проблема в неправильном рецепте. Советую попробовать мой вариант сырников на кефире. Готовлю так уже много лет и всякий раз восхищаюсь отменными результатами.

1
Зефир из груш

Воздушный десерт можно готовить из грушевого пюре или свежих фруктов. Лучше всего подходят сочные сорта «Конференция», «Дюшес» и «Санта-Мария». Зефир из таких груш получается особенно ароматным. Для красивого цвета добавляется немного пищевого красителя.

1
Малиновый мусс

Нежный десерт буквально тает во рту, оставляя приятное послевкусие свежих ягод малины. Отдельной похвалы заслуживает и внешний вид блюда! Поставьте малиновый мусс на праздничный стол и ваши гости будут восхищаться им весь вечер.

1
Конфеты Грильяж в шоколаде

Точно неизвестно, кто придумал конфеты Грильяж в шоколаде. По одним данным их готовили на Востоке. Ряд специалистов считает, что у десерта французские корни. Как бы там ни было, это очень вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях.

1
Домашний зефир

Многие считают, что зефир готовить очень сложно. На самом деле это совсем не так. Никакой выпечки, замораживания или другой термообработки. Взбейте массу до нужной густоты, отсадите зефир на подготовленную поверхность и подождите 24 часа.

5
Йогуртовая пастила в дегидраторе

Для этого рецепта можно, конечно же, использовать и духовку. Но по опыту должна вас предупредить, что лучше всего йогуртовую пастилу готовить в дегидраторе. При желании можете добавить кунжут или измельченные орехи.

0
Чизкейк с вареньем

Обычный чизкейк без добавок может показаться скучноватым. Но такого точно не скажешь про этот вариант с вареньем! Ему не нужны никакие дополнительные украшения и топинги при подаче. Вкусно, красиво и довольно легко!

2
Сырники из творога с яблоками

Вы пробовали добавлять в сырники какие-нибудь фрукты или другие добавки? Если еще нет, то вы многое упустили. Раньше я тоже добавляла яблоки только в оладьи. Но сейчас постоянно пользуюсь этим рецептом, потому что и сырники заиграли новыми красками.

0
Лимонный чизкейк в мультиварке

Если большинство чизкейков в кафе и магазинах для вас слишком сладкие – попробуйте самостоятельно приготовить вот такой лимонный вариант. Тем более, рецепт очень простой, да еще и готовится в мультиварке при минимуме усилий.

5
Творожный торт с клубничным желе

Готовить этот торт можно как с бисквитной основой, так и без нее. В обоих вариантах получается вкусно и красиво. Советую использовать силиконовую форму с ровной поверхностью, потому что ребристые верхушки и бока не всегда хорошо отделяются.

3
Шоколадно-клубничный мусс

Шоколадно-клубничный мусс одинаково хорош на десерт или просто в виде сладкого завтрака. Хоть он и выглядит внушительно, он очень легкий и полезный. Советую при подаче украсить его хлопьями, гранолой, орехами или свежими ягодами с мятой.

1
Картошка пирожное из пряников

Зачерствели пряники? Не спешите их выбрасывать. Лучше приготовьте чудесные пирожные Картошка! Для этого вам даже не понадобится включать духовку. Список ингредиентов по желанию можно дополнить измельченными орехами и маком.

1
Сырники из творога в духовке

Сырники на сковороде – это просто и быстро, но все-таки иногда жирновато. Если хочется сделать их еще более полезными и низкокалорийными, ловите отличную альтернативу. Сырники из творога по этому рецепту запекаются в духовке – и никакого масла.

1