Миниатюрный вид брюссельской капусты забавляет детей, поэтому обычно подобные блюда пользуются у них популярностью. Если кочаны слишком крупные, разрежьте их пополам или даже на четвертинки. В остальном приготовление удивительно простое.

Красивый густой вишневый джем можно получить и без желатина или других загустителей. Для этого всего лишь нужно соблюдать технологию варки, о которой я расскажу дальше в рецепте. Минимум усилий, зато получается очень вкусно.

Если обычный абрикосовый компот кажется вам слишком сладким, немного лимонного сока решит эту проблему. А заодно это дополнительный природный консервант, когда речь идет о заготовках на зиму. И не нужна никакая кислота или тем более уксус.

В этом рецепте я предпочитаю использовать два вида помидоров – красные и желтые. В сочетании с курицей и остальными ингредиентами получается очень сочный, вкусный, сытный и полезный салат. Рассказываю все детали!

Немного твердого сыра, фиников, миндальной муки, меда, специй и у вас получатся потрясающие сырные конфеты. Дополнительно их можно обвалять в кокосовой стружке, сахарной пудре, вафельной крошке или кондитерской посыпке.

Сегодня хочу поделиться рецептом пикантных маринованных баклажанов с острой начинкой из перца, чеснока и зелени. В моей семье ни одно праздничное застолье не обходится без этой закуски! Подаю с ароматным растительным маслом и зеленым луком. Вкусно!

Я не слишком люблю селедку в чистом виде, но вот намазка на бутерброды из нее просто изумительная. Сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом, который не оставит равнодушным никого. Вкус получается настолько сбалансированным, что сложно сразу понять, что там в составе.

Важнейшая составляющая любого блинного торта – это крем для его пропитки. Именно от него зависит, каким же в итоге будет результат. Из всех вариантов мне очень нравится рецепт со сметанным кремом – в меру легким, с приятной кислинкой и нежной текстурой.

Приготовьте сегодня что-нибудь необычное! Например, легкий и вкусный салат из ананаса, авокадо и жареной курицы. С этим заданием справится даже неопытный кулинар. Обжарьте курочку, нарежьте фрукты, добавьте зелень и блюдо готово!

В этих хачапури начинка идет внутрь, как в имеретинских. Вместо твердого сыра или сулугуни я добавляю сюда брынзу и побольше зелени. Получается очень нежное и сочное блюдо, а еще – совсем не жирное. Обязательно попробуйте!

Обожаю всевозможные намазки на бутерброды – очень вкусно и удобно. Например, вот такая грибная. Она получается еще и сытной – одни преимущества. Намазку можно сразу сделать с запасом и потом просто использовать по необходимости.

Конечно, традиционный соус сацебели из помидоров можно купить в магазине. Но он никогда не будет таким же вкусным и даже полезным, как домашний. Поэтому хочу рассказать, как правильно его заготовить самостоятельно.

Это, бесспорно, один из самых необычных тортов, и не только из-за его названия. Только посмотрите на этот удивительный разрез! Торт Норка крота – это нежный творожно-сливочный крем в сочетании со спелыми бананами и ароматным бисквитом. Никто не устоит!

Согласно легенде ганаш появился в результате ошибки юного кондитера. Насколько версия правдива, мы уже не узнаем, но это совсем не мешает пользоваться чудесным рецептом. Давайте приготовим ганаш из белого шоколада для торта. Благодаря ему ваш десерт вкуснее и красивее!

Этот рецепт – настоящее спасение во время диеты, после болезни или если просто хочется чего-то максимально легкого. Даже если сделать такой суп очень густым, в нем все равно минимум калорий. А вот пользы от курицы с брокколи масса.

Для этого грибного салата я предпочитаю смешать несколько разных видов маринованных грибов. Шампиньоны, опята, лисички, белые и любые другие – все, что вам по душе. Остается добавить немного ароматной зелени и поэкспериментировать с заправкой.

В ресторанах и кафе повара пользуются специальным аппаратом сувид. В домашних условиях его можно заменить мультиваркой, выставив нужные температуру и время. Я пробовала готовить так утиные ножки сувид. Получилось очень вкусно.

Если у вас есть немного времени и маленькие формочки для мини маффинов – ловите прекрасный рецепт на скорую руку. Так они получаются еще вкуснее и к тому же просто очаровательно выглядят. А еще их очень удобно есть – буквально на один укус.

Если вы любите полезные, диетические и освежающие напитки – обязательно попробуйте сок из сельдерея. Дальше в рецепте я расскажу, как его лучше приготовить. Вам не понадобится никакое специальное оборудование – достаточно блендера.

Австрийская кухня славится чудесными десертами и наиболее популярным среди них, безусловно, является торт Захер. Он готовится из шоколадных коржей с абрикосовым вареньем и шоколадной глазурью. Давайте сегодня попробуем его приготовить.

При желании любые любимые десерты можно адаптировать под ПП рацион. Даже бисквитный рулет вполне вписывается в правильное питание, если проявить немного фантазии. Я пробовала разные варианты, и сегодня поделюсь с вами удачным рецептом.

Подготавливаясь к праздничному застолью, хозяйки обычно отдают предпочтение слоеным салатам. Те же самые ингредиенты, которые были бы просто смешанными, в виде слоев выглядят гораздо красивее. Делюсь простым рецептом мясного салата.

Попробуйте еще один вариант ПП торта Наполеон! Вкусный десерт готовится из хрустящих блинчиков, без сахара и сливочного масла. Для украшения можно использовать раскрошенное печенье, миндальные лепестки или кокосовую стружку.

Среди однотипных бисквитных тортов явно выделяется Царица Эстер. А все потому, что это маковый торт, и мак здесь идет даже не в крем, а сразу в коржи. Поэтому важно соблюдать пропорции и технологию, чтобы эти коржи хорошо пропеклись. Рассказываю!

Попробуйте один раз сварить любимое клубничное варенье в мультиварке, и вы вряд ли скоро захотите возвращаться к более привычной плите. Это просто спасение летом в жару, когда не хочется стоять часами над конфоркой. Рассказываю.

Конфеты из хлопьев – звучит необычно, правда? На самом деле это быстрый, очень вкусный и очень полезный перекус, когда не хватает сил, бодрости и времени готовить. Они хороши дома и их удобно брать с собой.

Такой рецепт минтая отчетливо навевает мысли об итальянской кухне. А уж если добавить традиционные итальянские травы – устоять перед этим блюдом просто невозможно. Советую запекать его в фольге или в рукаве. А еще лучше – в конверте из пергамента!

Эти кексы я пеку по случаю какого-нибудь праздника, хотя они и сами по себе способны превратить обычное чаепитие в целое событие. Рецепт очень простой. Шоколад можно добавлять любой, но мне нравится с экстрачерным.

Впервые этот рецепт я попробовала по совету одной своей подруги. Кабачки действительно получаются такими же вкусными как огурцы. Их можно подавать на стол в качестве закуски, добавлять в салаты, супы, азу и бутерброды.

Компоты обладают не только приятным вкусом, но и являются источником витаминов и питательных веществ, содержащихся в фруктах и ягодах. Поэтому компот из груш хорош во всех смыслах. А если захотите сделать его еще полезнее, замените сахар медом по вкусу.

В последнее время в мультиварке я готовлю все, включая выпечку. Это очень просто и удобно! На днях пекла шарлотку с яблоками на кефире. В мультиварке она получилась очень пышной, красивой и вкусной. Добиться таких результатов с помощью духовки мне никогда не удавалось.

Попробуйте приготовить творожно-банановый кекс! Все необходимые продукты вы без труда купите в ближайшем магазине по доступной цене. Готовить такой кекс можно в порционных формочках или в одной большой. В случае первого варианта время выпекания сокращается до 20 минут.

Если у вас не слишком богатый и разнообразный опыт в запекании всевозможных видов мяса, делайте это в фольге! В ней точно все равномерно пропечется, не пересохнет и не подгорит. Рассказываю рецепт на примере простого рулета из индейки!

Хочу обратить ваше внимание на то, что использование ванилина в этом рецепте обязательно. Поскольку пончики готовятся на соде, появляется специфический аромат и его непременно следует заглушить. Как вариант, модно добавить цедру, кардамон и корицу.

Это один из самых необычных рецептов куриных супов в моем арсенале. А все потому, что в нем гармонично объединяются такие непохожие друг на друга ингредиенты – фасоль, плавленый сыр и шпинат. Получается и вкусно, и красиво.

Этот гороховый суп хорош тем, что вы можете сами менять его консистенцию. Например, измельчить его блендером полностью или перебить только часть гущи. Советую подавать его с сухариками и с поджаренным беконом.

Этот рецепт для тех, кто интересуется сытными завтраками. Приготовьте омлет с картофелем и вы не вспомните о еде до обеда. Картофель можно предварительно отварить или запечь, как это сделала я. Удобнее всего готовить такое блюдо в мультиварке.

Густое повидло из вишни без косточек – это изумительное угощение, которое так легко можно приготовить в домашних условиях. Оно отличается максимально насыщенным вкусом и ароматом свежей ягоды, и идеально подходит для тостов, бутербродов и других десертов.

Люблю готовить из свежих помидоров. Они придают блюдам неповторимый насыщенный вкус и чудесный аромат. В числе моих фаворитов томатный суп с фрикадельками. Попробуйте приготовить его и поймете, за что он так сильно мне полюбился.

Конечно, апельсины можно купить зимой и так. Но все-таки заготовки – это не только про сохранность фруктов, но еще и про разнообразие рациона. Достаточно один раз попробовать этот апельсиновый джем, чтобы больше не возникало сомнений.

Захотелось хрустящей картошечки? Совсем необязательно идти в ближайший фаст-фуд или заказывать доставку на дом. Приготовьте аппетитную картошку по-деревенски. С паприкой и молотым перцем она получается невероятно вкусной!

Самая популярная основа для хачапури в Грузии – это именно мацони. Так что если вам посчастливится найти его дома, советую немедленно воспользоваться ситуацией! А дальше подробно расскажу, как правильно замесить такое тесто!

Прочитайте внимательно этот рецепт, и вы будете знать, как просто приготовить дикого гуся в казане. Напоминаю, что рубить тушку птицы топором нельзя, иначе появится много острых осколков. Повара рекомендуют просто разрезать гуся по суставам.

Любите блюда с ароматом дымка? Тогда давайте скорее готовить салат из баклажанов на мангале. Овощи можно жарить над слабым жаром, который обычно остается после шашлыков. В зависимости от размеров баклажана на этой уходит от 15 до 30 минут.

Сегодня хочу поделиться достаточно удачным рецептом яблочного варенья-пятиминутки с добавлением лимона. Варится лакомство недолго, Вашего участия требует минимально, а получается вкусным и ароматным, с приятной ненавязчивой кислинкой.

Чтобы надпись на торте была красивой и аккуратной, не растекалась и застыла, нужна немного другая глазурь. Не так, которой просто покрываются коржи для красоты. Делюсь отличным рецептом глазури, которая подойдет даже для самых тонких шрифтов.

Любите ли вы компот из малины так, как люблю его я? На мой взгляд, это лучшая альтернатива чаю и кофе на каждый день. Тем более, напиток получается в меру сладким, в меру кисловатым, а еще – очень ароматным и насыщенным.

Ценители рыбных блюд знают, что котлеты из щуки, запеченные в духовке — это полезно и удивительно вкусно! Для сочности в котлетную массу обязательно добавляется сливочное масло. Заменить его можно смальцем или мелко нарезанным салом.

В традиционном рецепте используется баранина. К сожалению, такое мясо не всегда удается найти в магазине. По этой причине многие готовят классическую шурпу из говядины. Попробуйте и вы! Уверенна, такая версия популярного блюда вас не разочарует.

Среди ягод, которые лучше всего подходят для приготовления повидла, часто забывают о боярышнике. И совершенно зря. Он действительно не настолько популярен, как некоторые другие виды, но это ничуть не умаляет его пользу или вкусовые качества.