Если вы еще не пробовали добавлять в варенье мед, вы многое упустили. Он никак не влияет на сохранность заготовки, если правильно ее проварить и хорошо простерилизовать банки. Зато отлично разнообразит вкус даже такой классики, как малиновое варенье.

Неожиданно закончилось молоко? Не надо идти в магазин, ведь во многих случаях обойтись можно и без него. К примеру, в этом рецепте блины готовятся на воде с яйцами. Вы удивитесь тому, насколько тесто получится вкусным и тонким.

В старину северные народы часто готовили березовую кашу. Ее преимущественно использовали для лечебных целей. Не трудно догадаться, что сама по себе каша получается очень горькой. По этой причине в чистом виде ее есть не рекомендуется.

Говоря о необычной консервации, невозможно пройти мимо таких мандаринов. Если вы любите эксперименты и удивлять близких – этот рецепт вам точно пригодится. Тут просто невозможно устоять и сохранять равнодушие.

Со временем классический рецепт традиционного кисломолочного киселя был модифицирован, и его стали готовить на основе ягод и фруктов. Например, один из моих любимых вариантов – кисель из абрикосов. Каждое лето готовлю его на даче, и семья просто в восторге.

Очень вкусный и эффектный салат. Приготовьте его на праздник или порадуйте семью в пасмурный день. Блюдо всегда смотрится свежо и ярко! Предлагаю вам ознакомиться не только с рецептом, но и с вариантом оригинального оформления.

Впервые увидела это блюдо в гостях, и не смогла пройти мимо. Да и как устоять перед такой красотой? А оказалось, оно еще и удивительно просто готовится. И не волнуйтесь – все прекрасно пропечется даже у начинающих кулинаров.

Легкие овощные супы хороши всем, кроме того, что иногда хочется чего-то посытнее. В таком случае предлагаю добавить немного сушеного гороха. А заодно расскажу, как все это правильно приготовить в мультиварке.

Сырники на сковороде – это просто и быстро, но все-таки иногда жирновато. Если хочется сделать их еще более полезными и низкокалорийными, ловите отличную альтернативу. Сырники из творога по этому рецепту запекаются в духовке – и никакого масла.

Крыжовник богат витаминами и антиоксидантами, а его кисло-сладкий вкус отлично сочетается с сахаром и лимоном. Джем получается плотным и густым, с легкой кислинкой и насыщенным ароматом ягоды. Рассказываю подробнее, как лучше его приготовить.

Эта версия популярного блюда готовится с бараниной и курдючным жиром. По этой причине лагман по-казахски получается наваристым и очень сытным. При подаче его обычно приправляют мелко нарубленной зеленью и острыми соусами.

С какой начинкой вы обычно готовите блины? Мне в последнее время полюбились блины с творогом и клубникой. Поскольку ягоды очень сочные, долго хранить готовое блюдо нельзя. Помните это, когда будете рассчитывать порции.

Отправляйтесь на местный рынок и купите там домашнюю курицу – это главный ингредиент блюда и залог его отменного вкуса. Как готовить? Рассказываю отличный рецепт домашнего куриного бульона с лапшой и зеленью. Получится очень вкусно!

Соус тартар получил свое название именно от того самого мясного французского блюда. Изначально его готовили для сырого мяса или рыбы, чтобы придать им вкус и аромат. С тех появилось больше вариаций, и тартар начали использовать с чем угодно. Особенно хорош такой рецепт со сметаной и огурцом.

Сохраните себе этот рецепт, потому что готовить такое вкусное блюдо вы будете часто. Суп с клецками на курином бульоне — настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени или возможности выдумывать что-то сложное.

Ароматный соус чимичурри готовится преимущественно к жаренному мясу. Традиционно, используют петрушку и орегано в одинаковых пропорциях. В процессе поисков из разной зелени я вывела свою «идеальную формулу». Уверенна, такой вариант понравится и вам.

Это своеобразный экспресс-вариант вообще без теста, а только с готовым лавашем. Конечно, такое блюдо сложно назвать классическим хачапури. Но зато это настоящее спасение, когда нет времени и сил на долгую готовку, а хочется чего-то вкусного и сытного.

Вам непременно понравится этот ароматный и в меру острый соус! Им можно приправлять шашлыки, печеное и жареное мясо. Запаситесь аджикой с морковью и яблоками на зиму. Проварка и добавление уксуса способствует длительному хранению.

Об этом блюде многие даже и не слышали. Тем не менее раньше гречневую кашу с изюмом готовили часто. Ее подавали на праздничный стол, украшая орехами, сухофруктами, семечками и конфетами. Вместо сахара обычно использовался жидкий мед.

Все любители варенья и домашних заготовок рано или поздно приходят к этапу экспериментов с ингредиентами и сочетаниями. Хочу поделиться с вами именно таким экспериментом – рецептом варенья из абрикосов и бананов.

Холодная мексиканская закуска в виде пасты с кусочками свежего помидора подойдет в качестве сытного завтрака для бутербродов. Такой бутерброд украсит не только ежедневные завтраки, но и с легкостью станет ярким акцентом любого праздничного стола.

Я люблю варить яркие и красивые супы. Они выглядят аппетитнее и отлично поднимают настроение. Когда в зимнее время года с цветными овощами напряженка, я использую красную фасоль. Она здорово смотрится в прозрачном супе.

Фьюжн азиатской и европейской кухонь иногда дает очень неожиданный результат. Например, такие роллы темпура с курицей и яйцом. Рассказываю, как правильно их приготовить, чтобы они не получились слишком сухими и пресными.

Самый простой способ разнообразить заготовки с солеными огурцами – использовать самые разные добавки. Например, мне нравится добавлять морковную ботву. Оригинально и необычно, а заодно она не пропадает в сезон молодой моркови. Одни плюсы!

В нашей семье есть одна кулинарная традиция: по четвергам у нас рыбный день. Всякий раз я стараюсь готовить что-то новенькое. В прошлый четверг варила уху из форели и семги. Получилось очень вкусно, поэтому чудесный рецепт я решила сохранить.

О красоте Крыма слагают легенды, ее восхваляют в стихах и многочисленных песнях. Кондитеры тоже не остались в стороне этой интересной темы и придумали чудесный торт Ай Петри. Давайте сегодня его вместе и приготовим!

Классические круассаны во Франции обычно пекут без начинки - они идеальны сами по себе. Для таких круассанов лучше использовать домашнее слоеное тесто. Если же Вы решили взять покупное тесто, добавьте в выпечку начинку, например из творога или шоколада.

Во время поста тоже можно готовить десерты. Главное исключить продукты животного происхождения и алкоголь. Отличным вариантом будет постный торт на варенье. Я рекомендую готовить его с шоколадным кремом на основе какао и кокосового молока.

Такой бутерброд наверняка понравится вегетарианцам, потому что тут совсем нет молочных продуктов. Зато есть тофу – бесценный источник белка. Дальше расскажу, как его правильно обжарить и чем еще дополнить.

Рыбу часто запекают на овощной подушке и потом подают сразу вместе с этим гарниром. Но есть и другой способ – запечь тилапию под овощами. Она получается очень нежной и сохраняет все соки. Овощи можно выбирать разные, но обязательно помельче и потоньше их нарезайте, чтобы все равномерно приготовилось.

Обожаю пастилу за то, что ее можно приготовить из чего угодно. Это даже не обязательно должны быть только ягоды или фрукты. Можете поэкспериментировать и с другими ингредиентами. Как насчет пастилы из тыквы? Вот такое необыкновенное угощение к чаю.

Дорадо – одна из лучших разновидностей рыбы для приготовления вкусных и полезных домашних ужинов. Она не требует долгой подготовки, быстро запекается в духовке, всегда хорошо получается и не нуждается в каких-то особых добавках. Мясо получается очень нежными и мягким. Достаточно только добавить немного любимых специй по желанию.

Специально для любителей простых рецептов с ярким вкусом предлагаю этот салат с тунцом и острым перцем. Главное здесь – побольше экспериментировать с любимыми специями. Тем более, тунец отлично вбирает их аромат.

Современные диеты и современный ассортимент продуктов позволяют не испытывать особого дискомфорта и ограничений в процессе похудения. Например, вот такой кето салат с тунцом станет отличным полезным обедом, ужином или просто перекусом.

Подайте вкусную выпечку к чаю, возьмите с собой в дорогу или на работу. Рецептов сосисок в тесте много. Я предлагаю сегодня воспользоваться моим любимым — запечь их в духовке. По желанию в начинку можно добавить немного твердого сыра.

Сложно представить более простой рецепт домашней выпечки. Круассаны из слоеного можно подавать с сахарной пудрой, медом или сливочным маслом. А может Вам по душе круассан-сэндвич с ветчиной или красной рыбой? Приготовьте базу, дальше - дело вкуса.

Хотите пообедать аппетитным супом? Тогда скорее читайте этот рецепт! Предлагаю очень простой и вкусный способ приготовить пряный лагман со свининой. Для удобства лапшу мы будем использовать готовую. Остроту регулируйте по своему вкусу.

Среди классических бисквитных тортов особое место в моем сердце занимает торт Королева Виктория. А все потому, что он с легкостью сравнится с лучшими кулинарными шедеврами из ближайшей кондитерской. Но готовится при этом достаточно просто.

Есть среди вас любители запеченных грибов? Если да, то давайте тогда готовить шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках. Это очень простое и вкусное блюдо, которое можно подать с макаронами, картофельным пюре, жареной рыбой или мясом.

Чтобы полакомиться запеченными куриными крылышками необязательно идти в кафе. Аппетитное блюдо очень просто готовится и в домашних условиях. Понадобятся самые обычные ингредиенты и немного терпения!

Намечается вечеринка? Удивите гостей изысканным блюдом: приготовьте морского окуня на мангале. Поскольку рыба небольшого размера, ее удобно запекать на решетке. Предварительная подготовка занимает больше часа, поэтому заранее рассчитывайте свое время.

Если вы собираетесь готовить омлет с манкой на завтрак, учитывайте, что подготовленной смеси надо пару минут настояться. Делается это для того, чтобы крупа успела разбухнуть. В остальном рецепт мало отличается от классического.

Думаете, невозможно заставить ребенка есть пшеничную кашу? Так и не нужно заставлять! Достаточно правильно ее приготовить по этому рецепту, а уже перед подачей необычно украсить ягодами или фруктами. Ну как тут отказаться?

Если вы думаете, что красивый тематический торт можно только заказать в кондитерской – спешу убедить вас в обратном. И специально для этого расскажу, как красиво и сравнительно просто приготовить торт в виде цифры. Сделаем его с нежным кремом чиз.

Простой и доступный способ без лишних усилий приготовить свиные ребрышки – это запечь их в мультиварке. А заодно добавим немного картошки, чтобы не пришлось готовить гарнир отдельно. Она пропитается соками мяса и будет еще вкуснее.

Уж сколько рецептов запеканки из картошки и мяса существует по всему миру – невозможно перебрать. С одной стороны, все они похожи. С другой – в каждом есть свой нюанс. Например, сюда картошка режется мелким кубиком. А готовится блюдо в мультиварке.

Яблоки часто используют в кулинарии. Из них готовят десерты, компоты и всевозможные заготовки на зиму. К сожалению, в этом ассортименте редко встречается яблочный кисель. И совершенно зря, это очень вкусный напиток, который с легкостью приготовит любой желающий.

На вашем праздничном столе обязательно должен быть салат Обжорка с ветчиной. Приготовить вы его сможете по этому простому рецепту. Обратите внимание на то, что лук с морковью смешиваются с чесноком и специями уже после обжарки.

Яблочное пюре, приготовленное по этому рецепту, получается нежнее нежного. Оно идеально подходит к блинам и сырникам, овсяной каше и творогу. Особенно рады такому лакомству будут дети! Только выбирайте качественную, проверенную, а лучше домашнюю сгущенку.

Чтобы домашний торт был вкусным, нежным и оригинальным, важно правильно подобрать для него крем. Например, очень вкусный получается вот такой крем ганаш. А еще он просто готовится, если следовать инструкции. Подробно расскажу обо всех шагах!