Казахские блюда всегда очень сытные и наваристые. Особенно мне нравятся их супы. В зимнее время года, когда хочется основательно подкрепиться, лучшего варианта не найти. Предлагаю вам тоже приготовить аппетитный суп по-казахски.

Оригинальное блюдо понравится не только любителям рыбы. Рулет из лаваша с селедкой можно приготовить на праздники или подать к основному блюду на обед. Закуска отлично сочетается с овощным салатом, томатным соком и отварным картофелем.

Баранина – идеальная начинка для любых хачапури, в том числе и из лаваша. Работать с ней ничуть не сложнее, чем с любым другим мясом. И в этом рецепте я поделюсь всеми тонкостями и особенностями процесса, так что читайте дальше!

Рецепт понравится сторонникам безглютенового питания. Гречневые блины на кефире — это вкусная и легкоусвояемая еда. В ней содержится много аминокислот и клетчатки. Позавтракайте такими блинами и вы зарядитесь энергией на полдня.

К Рождественскому столу всегда хочется чего-то вкусного, яркого, с насыщенным пряным вкусом. Именно таким десертом станет торт по этому рецепту. Он существенно отличается от большинства привычных шоколадных тортов, и дальше я расскажу подробнее.

Если вы любите кокосовые сладости и батончики – этот рецепт станет вашим спасением. Он легко заменит магазинные баунти и рафаэлло, но при этом он в разы полезнее, и вы всегда точно знаете, что в составе. Особенно в восторге дети!

Я рекомендую вам не покупать готовый фарш, а приготовить его самостоятельно. Обратите внимание на то, что помимо рыбы в рецепте используются размоченный в молоке хлеб и сало. Благодаря таким добавкам рыбные котлеты из речной рыбы получаются более вкусными и сочными.

Варенье из дыни хорошо всем, но его очень легко случайно сделать слишком сладким. Особенно из сочных медовых сортов. Но есть очень простой способ убрать излишнюю приторность – просто добавить немного лимонной кислоты. Всегда работает беспроигрышно!

Есть очень много рецептов сметанников с шоколадом, и этот – один из моих любимых. Достаточно простой, и в то же время невероятно вкусный торт никого не оставит равнодушным. Еще интереснее получится, если вы польете его шоколадной глазурью.

Несмотря на то, что плов – классическое блюдо, в разных регионах и странах есть свои традиции его приготовления. Сегодня хочу поговорить с вами об армянском плове. Он более сладкий и необычный, но уж очень вкусный. Дальше в рецепте расскажу подробнее!

Необычный японский салат можно готовить и с целыми крабами, и с готовым крабовым мясом. Тут все зависит скорее от региона вашего проживания. В любом случае, в сочетании со стручковой фасолью и остальными ингредиентами получается очень хорошо.

Приготовить гуся в духовке целиком достаточно просто и справится каждый, хоть и понадобится довольно много времени. Но процесс немного отличается от работы с другой птицей из-за специфики гусиного мяса и кожи. Дальше в рецепте расскажу обо всем подробнее.

Домашняя квашеная капуста всегда будет вкуснее и полезнее магазинной. А работы и времени на ее заготовку на самом деле требуется минимум. Если вы пробуете сделать ее впервые, или наоборот, ищете разнообразия – ловите отличный рецепт с болгарским перцем.

Летом свежих овощей много, поэтому большинство блюд готовится из них. В числе моих самых любимых рагу из баклажанов с овощами. Я готовлю его с чесноком и острыми специями, но и без них получается очень вкусно. Хотите попробовать? Тогда ловите проверенный рецепт!

Такой суп многие помнят с детства. В моей семье рассольник с перловкой, огурцами и индейкой всегда готовили на выходных. Бабушка разливала его по тарелкам, а на стол ставила корзинку с черным хлебом и мисочку холодной сметаны.

В современном мире настолько много повседневных забот, что на приготовление еды уже совсем не остается сил и времени. В таких случаях выручают простые и быстрые рецепты. По одному из них предлагаю сегодня приготовить молочный крем-суп с брокколи.

Известно много интересных рецептов желе из красного крыжовника. Его готовят с загустителями и без них, измельчают в блендере или протирают через сито. Если для вас не принципиально наличие семечек и кожуры, попробуйте мой вариант.

Очень хочется приготовить что-то действительно вкусное и необычное на Новый год. Но при этом нет особого желания часами и днями проводить время у плиты. На этот случай предлагаю отличный легкий торт, прекрасный по вкусу и очень красивый визуально.

Паста со шпинатом – это классика, но даже ее можно обыграть поинтереснее. Например, добавить к ней немного крабовых палочек. Получается очень гармоничное блюдо, а с пастой из твердых сортов пшеницы еще и не слишком калорийное.

Самые вкусные соки – это свежие соки с мякотью. Особенно, когда речь идет о таких мясистых фруктах, как абрикосы. Рассказываю, как правильно сделать такой сок дома, чтобы навсегда позабыть о сомнительном магазинном ассортименте.

Чтобы фарш для тефтелей был нежным и рыхлым, одного мяса недостаточно. Нужно обязательно добавить что-то еще. Но это не обязательно должен быть только привычный рис. Например, ничуть не хуже получаются тефтели с манкой. Делюсь рецептом!

Овощной суп на основе свеклы в большинстве случаев подают в холодном виде. Я предлагаю вам сегодня немного поэкспериментировать и приготовить горячий постный свекольник. Скорее всего, в вашем меню он задержится надолго.

Я часто готовлю мясные салаты, поэтому в запасе у меня много интересных рецептов. Сегодня предлагаю попробовать один из самых простых. Вяленые томаты можно приготовить самостоятельно. Для этого сушите их в духовке при 100 градусах 2,5-3 часа.

Вам не придется тратить время и силы на отдельный гарнир, если сразу приготовить куриные ножки с картошкой. Проще всего делать это в духовке. А перед подачей советую сбрызнуть все лимонным соком и посыпать любимой зеленью.

В Японии блюда часто имеют символическое значение. Например, японский омлет Омурайсу обычно готовят в знак признательности. Кетчупом кулинар сверху может написать слова благодарности, имя или популярную фразу. Интересно, правда?

Среди необычных рецептов аджики почетное место занимает вот такой вариант из петрушки. Очень оригинальное и яркое во всех смыслах решение. Ароматная аджика хороша с мясными блюдами и с гарнирами, за семейным ужином и к праздничному застолью.

Мало кто устоит перед аппетитным стейком. Готовить его можно из разных видов и частей мяса. Делюсь рецептом стейка из свинины на кости. Конечно, косточка должна быть не большой, а мясо свежим. Последнее определяйте по цвету, запаху и плотности.

Все любители паштетов точно знают, как сложно найти вкусный паштет в магазине. И это уже не говоря о том, что входит в те составы с консервантами, усилителями вкуса и ароматизаторами. Я убеждена, что самый вкусный паштет из говяжьей печени получается именно в домашних условиях.

Оригинальная закуска на все случаи жизни. Готовитесь к празднику, планируете пикник, фуршет или уютные посиделки с подругами — рисовые шарики с сыром будут уместны всегда. Подавать их советую в горячем виде с любимым соусом и свежей зеленью.

Готовить начинку для сладких вареников можно практически из любых ягод и фруктов. Мне, например, очень понравились вареники с персиками. На мой взгляд, они незаслуженно обделены всеобщим вниманием. Их непременно надо попробовать каждому.

Сливочные соусы хороши своим разнообразием. Их можно легко адаптировать под разные блюда. В том числе и под рыбу, чтобы не заглушать ее мягкий вкус слишком яркими специями и добавками. Ловите неоднократно проверенный рецепт.

Классический Наполеон требует довольно много времени – тут некуда деваться. Но есть отличный способ немного упростить задачу. Когда-то я попробовала приготовить его на сковороде, потому что не хотела включать духовку. Оказалось очень вкусно!

Таким способом можно готовить выпечку с любой начинкой. Просто раскладывайте подготовленные ягоды или фрукты между складочек теста. Мне нравится хрустящий пирог из теста фило с вишней. Рассказываю в подробностях рецепт.

Для такого рецепта я предпочитаю использовать консервированную фасоль, потому что ее не нужно варить. Хотя если у вас осталась горсть вареной от другого блюда – она тоже будет кстати. То что нужно в сочетании с копченой колбасой!

Одна из самых необычных заготовок среди моих любимых вариаций варенья и джемов – желе из чернослива. И именно о нем я хочу рассказать подробнее в этот раз. Как видите, не только из ягоды можно приготовить подобное лакомство.

Для холодца и заливного используется особый густой бульон, напоминающий желе. На самом деле чаще всего в нем нет ни грамма желатина или другого загустителя. Весь секрет в правильном выборе частей туши и продолжительности варки.

Должна предупредить вас о том, что долго месить песочное тесто нельзя. В результате таких действий оно утратит эластичность и выпечка получится жесткой. Также важно готовить песочное печенье на маргарине с высоким процентом жирности.

Тыква – очень универсальный ингредиент для выпечки. С ней одинаково хорошо получаются и десерты, и закуски. И яркое тому подтверждение – такие красивые и ароматные тыквенные кексы с шоколадными каплями к чаю.

Несмотря на то, что тесто готовится на свежих дрожжах, рецепт приятно удивляет простотой. Молока и творога требуется немного, но они обязательно должен быть жирными. Для таких рецептов я всегда стараюсь покупать фермерские молокопродукты.

Киноа сейчас на пике гастрономической моды. Из нее готовят супы, каши, всевозможные салаты и десерты. Попробуйте приготовить салат с жареными баклажанами и сыром фета. Отличное блюдо для всех, кто интересуется правильным питанием.

Онигири – это идеальный вариант для тех, кто ищет легкий перекус или закуску. Онигири можно приготовить заранее и взять с собой на работу, в поездку или в школу. Вкусные, питательные и удобные в употреблении, онигири с яйцами станут идеальным выбором для тех, кто хочет сэкономить время на готовке.

Отварите куриное филе заранее – и такой салат готовится за считанные минуты. С ним справится любой новичок, зато получается очень вкусно. А благодаря сочетанию консервированных ананасов с маринованными грибами еще и пикантно.

Сам по себе традиционный венгерский гуляш хорош именно своей простотой. Это вкусное и сытное блюдо, которое готовится из простых и доступных ингредиентов, и с которым справится даже начинающий кулинар. К тому же, продукты можно легко заменять. Вот например, гуляш из тушенки!

На этот раз готовить оладьи будем на сухой сковороде, а нужное количество масла добавим в тесто вместе с зажаркой. Такой прием позволяет приготовить вкусное и нежирное блюдо. Если вы хотите сделать тесто еще нежнее, добавьте ложку сметаны.

Классический соус для салата Цезарь довольно сложный в приготовлении. Поэтому часто хочется его упростить, и не тратить время и силы. Я перепробовала очень много вариантов, и один из самых доступных и удачных – этот рецепт на основе майонеза.

У черной рябины немного специфический вкус, из-за чего многие просто не знают, как ее готовить. На самом же деле именно за счет этого из нее получается такой прекрасный джем – совсем не приторный, в меру сладкий, с легкой терпкостью в послевкусии.

Для того чтобы обеспечить организм необходимыми веществами, рацион должен состоять из полезных и разнообразных блюд. Обязательно включите в него ПП тыквенный кекс. Аппетитная выпечка порадует отменным вкусом и наверняка задержится в вашем меню надолго.

Внесите в свой рацион немного разнообразия! Приготовьте оригинальный салат в тайском стиле. Он не отнимет у вас много времени и обязательно получится вкусным. Более острую версию блюда можно приготовить, добавив немного пасты кочудян.

Необычная моченая брусника – это вариант для тех, кто любит кисло-сладкие закуски и хочет удивить своих гостей оригинальным сочетанием. Мягкие, сочные ягоды в сочетании с пряными специями и ароматной горчинкой создают яркий вкус, который не оставит равнодушным никого.

Среди классических рецептов шаурмы шаурма с крабовыми палочками очевидно достаточно сильно выделяется. Но это не делает ее хуже. Наоборот, получается вкусно, необычно, а еще это достаточно легкий и даже почти диетический рецепт. Рассказываю подробнее!